Tanaka Amatsubu Gyuto VG-10 180mm 180mm (7.1")
Tanaka Amatsubu Gyuto VG-10 180mm 180mm (7.1")
Tanaka Amatsubu Gyuto VG-10 180mm 180mm (7.1")
Tanaka Amatsubu Gyuto VG-10 180mm 180mm (7.1")
Tanaka Amatsubu Gyuto VG-10 180mm 180mm (7.1")
Tanaka Amatsubu Gyuto VG-10 180mm 180mm (7.1")

Shigeki Tanaka

Tanaka Amatsubu Gyuto VG-10 180mm 180mm (7.1")

215,00€

Doar 0 rămas în stoc

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Shigeki Tanaka a făcut un cuțit gyuto foarte la îndemână, perfect pentru tăierea legumelor, peștelui și cărnii. Are dimensiunea potrivită – asta înseamnă că nu este nici prea mare pentru un bucătar de acasă, nici prea mic pentru un bucătar profesionist. O lamă dublă teșită este realizată din oțel excelent VG-10 tratat termic la 61 HRC și intercalată între straturi mai moi de oțel inoxidabil, care îi conferă un aspect atrăgător de Damasc și o bună protecție împotriva coroziunii. Manerul este din micarta neagra foarte rezistent la uzura.

Termenul Damasc este folosit pentru un model uimitor asemănător apei, care apare atunci când miezul central al lamei (muchia tăietoare) este realizat dintr-un oțel mai dur și înțepat între mai mult de două straturi de oțel mai moale și mai flexibil. Cuvântul amatsubu (雨粒) se ​​traduce prin picătură de ploaie, iar fierarul l-a folosit pentru a descrie modelul Damascului care amintește de o suprafață presărată cu picături de ploaie.

Tanaka Gyuto a fost echipat cu un mâner în stil occidental, cu un material micarta negru durabil și inodor.

Despre fierărie:
Tanaka este un meșter priceput, cu un ochi aprofundat pentru designul creativ și o măiestrie incredibilă. Este cunoscut pentru dotarea oțelurilor clasice japoneze cu aspect de Damasc și datorită abilităților sale remarcabile de forjare și abaterilor radicale de la formele tradiționale, este unul dintre cei mai recunoscuți fierari japonezi.

Călătoria sa de fierar a început în orașul Takefu (azi Echizen din prefectura Fukui), unde a fost rapid remarcat pentru talentul său pentru prelucrarea materialelor și pentru design. După o pregătire de trei ani, s-a alăturat fabricii de familie din orașul Miki în 1999 și a început să producă cuțite de bucătărie. Puteți citi mai multe despre Tanaka în acest articol (include o poveste foto realizată în timpul vizitei noastre la fierar acum câțiva ani).

Forma lamei: Gyuto

Tip de oțel: VG-10

Construcția lamei: San-mai / hamaguri plin convex / damasc

Duritate (scara HRC): 61

Lungime totală: 310 mm (12,2")

Lungimea lamei: 185 mm (7,3")

Înălțimea lamei: 46 mm (1,8")

Grosimea coloanei vertebrale: 2,2 mm (0,09")

Greutate: 145 g (5,1 oz)

Lungimea mânerului: 118 mm (4,6")

Tip mâner/lemn: Western / Black Micarta

Kanji pe lamă: „Făcut de maestrul artizan Shigeki” 名匠誠貴作

Fierar: Shigeki Tanaka

Locația fierăriei: MIKI / Prefectura Hyōgo / Japonia

☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o bună reprezentare fotografică a produselor noastre, totuși rezoluția ecranului computerului și culorile variază, astfel încât produsele ar putea să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului , de utilizarea și întreținerea lamei . Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:

✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Folosiți un suport magnetic, blocuri de cuțite sau folosiți teaca de protecție pentru cuțite (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsa cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Utilizați în schimb coloana cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
privind întreținerea cuțitelor de bucătărie .

🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

COSTURI DE LIVRARE:
- 10 EUR
- tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare expres, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
- Marea Britanie
- transportul în Marea Britanie costă 15 EUR . Toate comenzile sunt expediate cu UPS Express (2-3 zile lucrătoare). Livrare gratuită pentru comenzile de peste 300 EUR .
- Rusia (nu este disponibil momentan) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul poștal EMS .

TAXE SI TAXE DE IMPORT:
Livrăm toate comenzile DDP (taxe și taxe plătite). Aceasta înseamnă că nu veți fi taxat pentru taxe și taxe de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale . Prețul pe care îl vedeți la finalizare este prețul final, fără costuri ascunse.

TIMPUL DE LIVRARE:
- Europa:
1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

SE INTOARCE:
Politica noastră de returnare durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la ziua în care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Fiecare cuțit vine cu:

✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata să fie dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .

Livrare Express în toată lumea

Tarif fix 10 EUR cu DHL Express.
Gratuit la comenzile de peste 300 de lei .

Fără taxe și taxe

Acoperim orice taxe de import, la nivel mondial.
Toate prețurile sunt finale , cu taxe incluse.

Retururi ușoare

Ceva nu este în regulă? Ai la dispoziție 30 de zile pentru a-l returna, fără întrebări.

Sprijin atent

Luați legătura , de obicei răspundem în câteva ore.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

QUIZ

Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?

Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.

FACEȚI QUIZUL