{"product_id":"suncraft-specialite-mv-steel-250mm","title":"Suncraft Spécialité oțel MV 250mm (9,8\")","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft Spécialité MV-oțel 250mm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e este un cuțit zimțat specializat pentru tăierea produselor de patiserie. Spre deosebire de un cuțit standard pentru pâine, construit pentru cruste dure, Suncraft Spécialité are zimți rotunjiți, în formă de scoică, concepuți special pentru patiseria delicată. Combinat cu un profil ultra-subțire și o șlefuire cu dublu unghi, acest cuțit taie perfect drept fără a rupe sau zdrobi. Acest lucru permite utilizatorului să taie straturi orizontale impecabile, fără firimituri, pentru pandișpan, genoise și prăjituri chiffon.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLama este forjată din oțel inoxidabil Molybdenum Vanadium și călită la aproximativ 57 HRC. Această duritate oferă durabilitatea și flexibilitatea necesare pentru a naviga cu ușurință prin prăjituri largi, alături de o rezistență excepțională la coroziune. Pentru brutarii ocupați și \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epâtissiers\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gestionând stații aglomerate, acest oțel inoxidabil respinge cu ușurință umezeala, glazurile acide de fructe și lactatele, făcând curățarea ușoară și întreținerea fără griji.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMA LAMEI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn cuțit zimțat pankiri are o lamă lungă și îngustă, cu margini ascuțite și zimțate, concepută pentru a tăia fără efort prăjituri, produse de patiserie și alte produse de panificație. Lungimea sa permite felii curate și uniforme cu o mișcare lină de ferăstrău.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOȚEL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLama este forjată din oțel inoxidabil Molybdenum Vanadium (MoV), călit în mod normal la aproximativ 56-58 HRC. Adăugarea molibdenului oferă o rezistență excepțională la coroziune, permițând cuțitului să respingă cu ușurință umezeala, glazurile acide de fructe și lactatele. Vanadiul rafinează structura granulară a oțelului pentru a-i crește duritatea generală. Acest oțel oferă echilibrul perfect între durabilitate și flexibilitate necesar pentru un cuțit lung de patiserie, fiind în același timp incredibil de ușor de curățat și întreținut.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLama are o margine zimțată, ideală pentru a tăia pâine cu crustă crocantă și produse de patiserie delicate fără a le zdrobi. Zimții asemănători dinților își păstrează ascuțimea în timp, necesitând întreținere minimă comparativ cu cuțitele cu margine dreaptă.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMÂNER:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMânerul este realizat dintr-un laminat modern de lemn pakka occidental (Yo) de culoare maro deschis. Este potrivit atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54396459778394,"sku":"180115192034","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SuncraftSpecialiteMV-steel250mm_180115192034-2.jpg?v=1783417985","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/ro\/products\/suncraft-specialite-mv-steel-250mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}