Piatră de ascuțit King Deluxe „Big Mamma” - #1000

Să începem cu descrierea de la Luka, fondatorul nostru:

Dacă nu ești un profesionist ascuțitor de cuțite, șlefuitor de katana și dacă pietrele de coacere nu joacă un rol esențial în viața ta, această piatră nu este pentru tine. „Big Mamma” va dura mult timp, inclusiv pentru sesiunile de ascuțire de zi și de noapte. Ai grijă, dimensiunile și greutatea acestei pietre sunt atât de mari încât dacă petreci mai mult timp pe piatră decât pe iubitul tău și dacă ea decide să arunce piatra în tine, probabil vei muri.

Trecând peste. O piatră de ascuțit de la renumitul producător japonez de pietre de ascuțit King este o alegere accesibilă pentru legendele de ascuțit. Dacă rămâi vreodată fără această piatră, toarnă-ți niște whisky și întinde-te. Probabil ai ascuțit un miliard de cuțite și ai nevoie de puțină odihnă. Piatra cu granulație #1000 este folosită pentru ascuțirea generală. Potrivit pentru cuțite de bucătărie, aparate de ras și unelte de tâmplărie japoneze și germane. Această piatră poate servi drept piatră de plecare pentru a obține o ascuțire bună chiar și cu cuțite de calitate medie, folosite pentru felierea cărnii, fructelor de mare și legumelor.

Dacă am clasa pietrele King, i-am acorda nota „Economy Plus”, în comparație cu pietrele noastre SharpEdge „Economy”. Principala diferență constă în procesul de fabricație. Pietrele rege nu sunt doar presate în formă, ci și „coapte”. Acest lucru se reflectă în mai puțină uzură a pietrei în timpul ascuțirii (ceea ce înseamnă că vor dura mai mult timp), dar este nevoie de puțin mai multă experiență și răbdare cu ascuțirea cuțitului, deoarece King stone va genera mai puțin șlam decât pietrele „Economy”.

Dimensiuni: 230 × 100 × 80 mm (9,1" x 3,9" x 3,2 ")
Greutate: 3,4 kg (7,5 lbs)