{"product_id":"hado-bunka-sg2-shiosai-blue-180mm","title":"Hado Bunka SG2 Shiosai Albastru 180mm (7.1\")","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eCompact, precis și remarcabil de elegant, \u003cstrong\u003eHado Bunka SG2 Shiosai Blue 180 mm\u003c\/strong\u003e este un cuțit japonez de bucătărie versatil, conceput atât pentru pregătirea zilnică a ingredientelor, cât și pentru utilizare profesională.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eShiosai\u003c\/em\u003e (潮騒) este un termen poetic japonez care înseamnă „sunetul mării” sau „sunetul valurilor”, reflectat în modelul neregulat \u003cem\u003etsuchime\u003c\/em\u003e al lamei, care evocă valurile ce se sparg pe suprafața sa. Sub acest finisaj distinctiv se află un miez din oțel pulbere SG2, ascuțit ca un brici, iar mânerul wa octogonal albastru completează aspectul rafinat al cuțitului.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMA LAMEI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/ro\/collections\/bunka-knives-multi-purpose\"\u003eBunka\u003c\/a\u003e este un cuțit japonez compact, perfect pentru bucătăriile mici și spațiile limitate de pe blat, fără a face compromisuri în privința performanței. Are un vârf înclinat distinctiv, ideal pentru perforări precise și operațiuni de tăiere controlate: felierea, tăierea cubulețelor și tocarea unei varietăți de ingrediente, inclusiv carne, pește și legume, ceea ce îl face un instrument extrem de funcțional atât în bucătăriile profesionale, cât și în cele casnice.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e*Tăișul măsoară 170 mm (de la călcâi până la vârf), însă lungimea totală a lamei, de la mâner până la vârf, este de 180 mm.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOȚEL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAcest Bunka este fabricat din \u003cstrong\u003eoțel pulbere SG2\u003c\/strong\u003e, călit la aproximativ 62–63 HRC. Oțelurile pulbere se numără printre cele mai dure oțeluri folosite astăzi la fabricarea cuțitelor, ceea ce înseamnă că acesta își va păstra tăișul fin și ascuțit pentru o perioadă extrem de lungă. Datorită conținutului ridicat de crom (Cr), lama este remarcabil de ușor de întreținut. Compoziția și microstructura oțelului permit obținerea unui tăiș extrem de fin, neted și durabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINARE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eLama este \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminată san-mai\u003c\/a\u003e, cu straturi exterioare din oțel inoxidabil mai moale, care oferă protecție suplimentară împotriva ruginii.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFINISAJUL LAMEI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRenumiți pentru eleganța și precizia lor, cuțitele Hado prezintă o \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003etextură tsuchime ciocănită\u003c\/a\u003e distinctivă, care se estompează într-un finisaj migaki subtil mat, evidențiind miezul lustruit din oțel SG2. Fiecare cuțit este însoțit de un ambalaj conceput cu atenție, care reflectă măiestria cu care a fost realizat.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMÂNER:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eCuțitul are un mâner wa tradițional, octogonal, realizat din lemn albastru stabilizat. În timpul stabilizării, rășina este impregnată în lemn și întărită, făcând materialul mai dens, mai puțin absorbant și mai rezistent la modificările provocate de umiditate, păstrându-i totodată fibra naturală. Culoarea albastru închis conferă fiecărui mâner un aspect distinctiv, iar forma octogonală oferă o prindere sigură și confortabilă atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eATELIERUL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/hado\"\u003eHado\u003c\/a\u003e este un atelier japonez tânăr, dar extrem de respectat, din Sakai, fondat în 2019 ca filială a companiei Fukui Co. \u0026amp; Ltd. Îmbinând tradiția, inovația și pasiunea fondatorilor pentru „calea lamei”, fiecare cuțit reflectă secole de tradiție a fierăriei, măiestrie manuală desăvârșită și respectul modern pentru materiale, ergonomie și design. Hado este sinonim cu precizia japoneză, frumusețea minimalistă și măiestria autentică.\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54498213298522,"sku":"410116102060","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/410116102060_Hado_Bunka_SG2_Shiosai_Blue_stabilized_180_mm_-11.jpg?v=1786519279","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/ro\/products\/hado-bunka-sg2-shiosai-blue-180mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}