Tojiro Gyuto Black Damascus 210mm (8.3")
→ add custom engraving on the blade
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
Tojiro Gyuto Black Damascus este un cuțit de bucătărie multifuncțional cu aspect unic, de înaltă calitate, extrem de eficient.
Colecția Tojiro Shippu Black are aceeași formă cu seria originală Shippu de culoare deschisă, dar diferă foarte mult de aceasta prin aspectul negru al mânerului și al lamei.
Miezul lamei este realizat din oțel VG-10 (61 HRC) și este fortificat cu 62 de modele Damasc stratificate (31 pe fiecare parte). Strălucirea neagră și liniile îmbunătățite ale Damascului sunt rezultatul prelucrării lamei cu oxid de fier negru. Muchia este înclinată la 15 grade, ceea ce îmbunătățește agilitatea de tăiere și ușurința de ascuțire/slefuire.
Mânerul japonez contribuie și el la caracterul acestei colecții. Este confectionat din lemn de castan ars si ranforsat cu o manta rezistenta din rasina. Lemnul este înfrumusețat și protejat cu o pată transparentă pentru a-și spori rezistența la apă. În plus, un tratament de suprafață la foc îi îmbunătățește rezistența la apă. Mânerul are un unghi accentuat pentru o prindere mai bună, ceea ce îl face mai potrivit pentru utilizatorii dreptaci.
Din seria Tojiro's Shippu Black Damascus oferim în prezent și:
- TOJIRO SANTOKU DAMASC NEGRU 165MM (6.5")
- TOJIRO PETTY BLACK DAMASC 130MM (5.1")
- TOJIRO PETTY BLACK DAMASC 90MM (3.5")
Despre Tojiro:
Tojiro este unul dintre cei mai mari 5 producători japonezi de cuțite de bucătărie. Sunt renumiți în Japonia și la nivel internațional pentru cuțitele lor de calitate superioară la un preț rezonabil. Concentrarea lui Tojiro asupra tehnologiilor avansate, împreună cu dedicarea lor nesățioasă pentru îmbunătățirea constantă a cuțitelor și materialelor, fac din cuțitele lui Tojiro un must-have în orice bucătărie. Obiectivul principal al lui Tojiro? Claritate!
Un mare bonus este echipa lor grozavă pe care suntem mereu dornici să o întâlnim și să vorbim! 😊
Forma lamei: Gyuto
Tip de oțel: VG-10
Construcția lamei: San-mai / full hamaguri convex / migaki & damascus
Duritate (scara HRC): 60-61
Lungime totală: 346 mm (13,6")
Lungimea lamei: 210 mm (8,3")
Înălțimea lamei: 44 mm (1,7")
Grosimea coloanei vertebrale: 2,2 mm (0,09")
Greutate: 150 g (5,3 oz)
Lungimea mânerului: 129 mm (5,1")
Tip mâner/lemn: Japoneză / Castan
Kanji pe lamă:
Fierar: Tojiro
Locația fierăriei: TSUBAME-SANJO / Prefectura Niigata / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o bună reprezentare fotografică a produselor noastre, totuși rezoluția ecranului computerului și culorile variază, astfel încât produsele ar putea să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului , de utilizarea și întreținerea lamei . Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Folosiți un suport magnetic, blocuri de cuțite sau folosiți teaca de protecție pentru cuțite (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsa cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Utilizați în schimb coloana cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
privind întreținerea cuțitelor de bucătărie .
🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
COSTURI DE LIVRARE:
- 10 EUR - tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare expres, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
- Marea Britanie - transportul în Marea Britanie costă 15 EUR . Toate comenzile sunt expediate cu UPS Express (2-3 zile lucrătoare). Livrare gratuită pentru comenzile de peste 300 EUR .
- Rusia (nu este disponibil momentan) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul poștal EMS .
TAXE SI TAXE DE IMPORT:
Livrăm toate comenzile DDP (taxe și taxe plătite). Aceasta înseamnă că nu veți fi taxat pentru taxe și taxe de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale . Prețul pe care îl vedeți la finalizare este prețul final, fără costuri ascunse.
TIMPUL DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
SE INTOARCE:
Politica noastră de returnare durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la ziua în care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.
→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata să fie dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .
QUIZ
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.
