{"title":"Higonokami","description":"\u003cp\u003eCe este un Higonokami și de ce este atât de iconic?\u003cbr\u003eEste un cuțit de buzunar simplu, minimalist, fără complicații, dar care poartă peste 100 de ani de istorie japoneză. Forma cuțitului de buzunar Higonokami se bazează pe katana, împărtășind o curbură similară a lamei, forjare stratificată și o estetică simplă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEști curios? Aceasta este ocazia perfectă să descoperi de ce Higonokami a devenit preferatul iubitorilor de EDC și colecționarilor din întreaga lume.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"higonokami-pocket-knife-silver-75mm","title":"Cuțit de buzunar Higonokami SILVER 75mm (3.0\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami este cel mai faimos briceag japonez. Se bucură în Japonia de aceeași faimă de care are parte briceagul elvețian în Elveția și în întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami este un briceag mic, ușor și durabil, cu un design simplu, potrivit pentru utilizări variate. \u003cstrong\u003eVersiunea SILVER\u003c\/strong\u003e este realizată dintr-un oțel SK-5 cu conținut ridicat de carbon, mai accesibil, dar în continuare foarte bun (laminare warikomi), călit la aproximativ 59 HRC. Lama va dezvolta o patină, ceea ce face ca fiecare lamă să devină unică în timp și prin utilizare. Higonokami nu are sistem de blocare; folosește frecarea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul său din alamă apăsând în jos pe pârghia emblematică, numită \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe pârghie pentru a împiedica închiderea briceagului.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eForma briceagului Higonokami se bazează pe katana, ceea ce nu este o coincidență, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Briceagul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel că fierarii au început să fabrice cuțite, printre care și aceste mici bricege Higonokami. Higonokami este produs de Kanekoma, o companie cu peste 100 de ani de experiență în forjarea cuțitelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCând Higonokami au început să fie fabricate în Miki, metropola producției de cuțite, acestea s-au răspândit rapid în toată Japonia și în Statele Unite, unde erau folosite în principal pentru ascuțirea creioanelor - doar una dintre numeroasele funcții ale acestui mic și versatil briceag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e ☝️ Curiozitate: Cele patru mici caractere Kanji de pe mânerul briceagului Higonokami înseamnă Marcă înregistrată. Primele trei caractere mari se traduc prin Higonokami (numele briceagului), iar ultimele două reprezintă numele producătorului (Kanekoma).\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31441713627224,"sku":"28012903859","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Higonokami_Pocket_Knife_SILVER_80mm_3.2__28012903859.jpg?v=1572960867"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-kuro-uchi-65mm","title":"Cuțit de buzunar Higonokami Negru KURO-UCHI 65 mm (2,6\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami este cel mai faimos briceag japonez. Se bucură în Japonia de același tip de faimă de care se bucură briceagul elvețian în Elveția și în întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami este un briceag mic, ușor și durabil, cu un design simplu, potrivit pentru utilizări variate. Versiunea \u003cstrong\u003eBlack KURO-UCHI\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eeste fabricată din oțel SK-5 cu conținut ridicat de carbon, călit la aproximativ 59 HRC. Kuro-uchi este un reziduu negru, solzos și netratat, rămas în urma procesului de forjare pe partea superioară a lamei. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOțelul \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSK-5 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeste un aliaj \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edin oțel carbon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ceea ce face ca Higonokami \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e să nu fie rezistent la pete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dar să fie ușor de reascuțit. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAcest briceag necesită \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eo întreținere bună, iar lama va dezvolta o patină deschisă la culoare\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e în timp și prin utilizare.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e După utilizare, clătiți-l bine și uscați-l, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evă \u003ca title=\"Ballistol\" href=\"\/ro\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" target=\"_blank\"\u003erecomandăm să ungeți lama\u003c\/a\u003e regulat pentru a preveni apariția ruginii. \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" title=\"Patină\" target=\"_blank\"\u003eCitiți mai multe despre îngrijirea cuțitelor din oțel cu conținut ridicat de carbon și despre patină în articolul nostru de pe blog despre întreținerea cuțitelor.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami nu are un sistem de blocare, ci folosește frecarea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul de alamă apăsând în jos pe pârghia emblematică, numită \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe pârghie pentru a împiedica plierea briceagului.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eForma briceagului Higonokami se bazează pe katana, ceea ce nu este o coincidență, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Briceagul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel că fierarii au început să producă, printre altele, și aceste mici bricege Higonokami. Higonokami este produs de Kanekoma, o companie cu peste 100 de ani de experiență în forjarea cuțitelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând Higonokami au început să fie fabricate în Miki, metropola producției de cuțite, s-au răspândit rapid în întreaga Japonie și în Statele Unite, unde erau folosite în principal pentru ascuțirea creioanelor - doar una dintre numeroasele funcții ale acestui mic briceag versatil. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e☝️ Curiozitate: Cele patru mici caractere Kanji de pe mânerul briceagului Higonokami înseamnă marcă înregistrată. Primele trei caractere mari se traduc prin Higonokami (numele briceagului), iar ultimele două reprezintă numele producătorului (Kanekoma).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eBriceagul nu vine într-o cutie; este ambalat într-un săculeț simplu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33191271432280,"sku":"00127","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Higonokamizepninoz65mm_00127-6.jpg?v=1791535039"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-black-65mm","title":"Cuțit de buzunar Higonokami NEGRU 65 mm (2,6\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami este cel mai cunoscut briceag japonez. Se bucură în Japonia de aceeași faimă de care se bucură briceagul elvețian în Elveția și în întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami este un briceag mic, ușor și durabil, cu un design simplu, potrivit pentru utilizări diverse. \u003cstrong\u003eVersiunea BLACK\u003c\/strong\u003e este fabricată dintr-un oțel carbon SK-5 mai accesibil ca preț, dar în continuare foarte bun, călit la aproximativ 59 HRC. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOțelul SK-5\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e este un aliaj\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de oțel carbon\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, ceea ce face ca Higonokami \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e să nu fie rezistent la pete \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, dar să fie ușor de reascuțit. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcest briceag necesită \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eo întreținere corespunzătoare, iar lama va dezvolta o patină ușoară\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e în timp și prin utilizare.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e După utilizare, clătiți-l bine și uscați-l, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eiar noi \u003ca title=\"Ballistol\" href=\"\/ro\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003erecomandăm să ungeți lama\u003c\/a\u003e regulat pentru a preveni apariția ruginii. \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" title=\"Patina\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003eCitiți mai multe despre îngrijirea cuțitelor din oțel carbon și despre patină în articolul nostru de pe blogul despre întreținerea cuțitelor.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami nu are un sistem de blocare, ci folosește frecarea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul său din alamă apăsând în jos pe clapeta emblematică, numită \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe clapetă pentru a împiedica închiderea briceagului.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eForma briceagului Higonokami se bazează pe katana, lucru care nu este întâmplător, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Briceagul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel că fierarii au început să fabrice cuțite, printre care și aceste mici bricege Higonokami. Higonokami este produs de Kanekoma, o companie cu peste 100 de ani de experiență în forjarea cuțitelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCând bricegele Higonokami au început să fie fabricate în Miki, metropola producției de cuțite, s-au răspândit rapid în toată Japonia și în Statele Unite, unde erau folosite în principal pentru ascuțirea creioanelor - doar una dintre numeroasele funcții ale acestui mic și versatil briceag. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eFapt interesant: Cele patru mici caractere Kanji de pe mânerul briceagului Higonokami înseamnă marcă înregistrată. Primele trei caractere mari se traduc prin Higonokami (numele briceagului), iar ultimele două reprezintă numele producătorului (Kanekoma). \u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33191406534744,"sku":"410129011652","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Higonokami_Pocket_Knife_BLACK_80mm_3.2__open_a536352c-1e9e-486f-a5d9-d86edbaa72f6.jpeg?v=1595959388"},{"product_id":"higonokami-kogatana-bannou-70mm","title":"Higonokami Kogatana Bannou 70 mm (2,8\")","description":"\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003eCuțitele Kogatana sunt imediat recognoscibile datorită materialelor lor vibrante - saya (teaca cuțitului) este realizată din material textil imprimat cu modele japoneze tradiționale, care completează într-un mod jucăuș materialul chirimen colorat. \u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHigonokami Kogatana Bannou\u003c\/strong\u003e este un cuțit de buzunar mic și popular în Japonia, folosit pentru diverse sarcini mărunte, de obicei în aer liber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLama acestui cuțit dintr-o singură bucată de oțel se prelungește perfect în mâner, iar totul la el emană tradiție. Mânerul este îmbrăcat într-un material textil japonez țesut strâns și îngrijit și finisat cu un mic clopoțel din alamă, care îi conferă cu adevărat acestui cuțit un aspect unic. Tehnica japoneză clasică de țesere folosită pentru acest material se numește \u003cstrong\u003e\u003cem\u003echirimen\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKogatana înseamnă „\u003cem\u003ecuțit mic\u003c\/em\u003e” și era folosit de samurai, care îl păstrau de obicei ascuns în saya katanei lor. În mod tradițional, aceste cuțite mici erau folosite pentru prelucrarea lemnului, curățarea fructelor sau pregătirea mâncării.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul a fost forjat în stilul \u003cem\u003esan mai\u003c\/em\u003e („trei straturi”), ceea ce înseamnă că miezul său este realizat din oțelul dur \u003cstrong\u003eShirogami\u003c\/strong\u003e (White Steel 2), care formează tăișul lamei, în timp ce un oțel moale și flexibil formează o manta protectoare pe ambele părți ale miezului. Atunci când este folosit corect, pe lamă se va forma și un strat de patină, protejând-o suplimentar împotriva factorilor externi. Aceasta este o lamă cu două fațete, extrem de ușor de reascuțit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOțelul carbon alb Shirogami #2 este un aliaj de oțel carbon care face ca Higonokami ⚠️ să nu fie rezistent la pete, dar să fie ușor de reascuțit. Acest cuțit necesită o întreținere corespunzătoare, iar lama va dezvolta în timp și prin utilizare o patină ușoară. După utilizare, clătiți-o bine și uscați-o temeinic; vă \u003ca title=\"Ballistol\" href=\"\/ro\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" target=\"_blank\"\u003erecomandăm să ungeți lama\u003c\/a\u003e în mod regulat pentru a preveni apariția ruginii. \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" title=\"Patină\" target=\"_blank\"\u003eCitiți mai multe despre îngrijirea cuțitelor din oțel cu conținut ridicat de carbon și despre patină în articolul nostru de pe blog despre întreținerea cuțitelor.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eChirimen\u003c\/strong\u003e este o tehnică tradițională de țesere dezvoltată în Japonia la sfârșitul secolului al XVI-lea. Materialul textil (adesea din mătase, dar și din lână sau fibre sintetice) realizat prin această tehnică se numește tot chirimen, fiind denumit material textil crep în limba engleză.\n\u003cp\u003eMaterialul are caracteristica unică de a prezenta \u003cstrong\u003eshibo\u003c\/strong\u003e, adică încrețituri moi, create prin alternarea, pe rând, a două tipuri de fire răsucite în direcții diferite, în băteală. Shibo apare și deoarece băteala (firul țesut) este de zece ori mai groasă decât urzeala (ansamblul firelor dispuse longitudinal). Acest lucru conferă materialului o textură unică, netedă și plăcută și îl face, de asemenea, mai rezistent decât alte tipuri de țesături.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChirimenul a fost prețuit ca material pentru kimonourile japoneze din vechime și până în prezent, iar materialul este încă popular pentru crearea unor obiecte mici și artistice, precum flori, păsări, animale, păpuși și chiar sushi!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39384235540568,"sku":"410129021080","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/410129021080_HigonokamiKogatanaBannou120mm_1.jpg?v=1620306492"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-silver-65mm","title":"Cuțit de buzunar Higonokami SILVER 65mm (2.6\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami este cel mai faimos briceag japonez. Se bucură în Japonia de aceeași notorietate ca briceagul elvețian în Elveția și în întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami este un briceag mic, ușor și rezistent, cu un design simplu, potrivit pentru utilizări diverse. \u003cstrong\u003eVersiunea SILVER\u003c\/strong\u003e este fabricată din oțel SK-5 cu conținut ridicat de carbon, mai accesibil, dar totuși foarte bun, călit la aproximativ 59 HRC. Lama va dezvolta o patină, ceea ce face ca fiecare lamă să devină unică în timp și prin utilizare. Higonokami nu are un sistem de blocare; folosește frecarea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul de alamă apăsând în jos pe pârghia emblematică, numită \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe pârghie pentru a împiedica briceagul să se plieze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma briceagului Higonokami se bazează pe katana, ceea ce nu este o coincidență, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Briceagul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel că fierarii au început să producă, printre altele, și aceste mici bricege Higonokami. Higonokami este produs de Kanekoma, o companie cu peste 100 de ani de experiență în forjarea cuțitelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând Higonokami a început să fie fabricat în Miki, metropola producției de cuțite, s-a răspândit rapid în întreaga Japonie și în Statele Unite, unde era folosit în principal pentru ascuțirea creioanelor - doar una dintre numeroasele funcții ale acestui mic briceag versatil. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuriozitate: Cele patru mici caractere kanji de pe mânerul Higonokami înseamnă „marcă înregistrată”. Primele trei caractere mari se traduc prin Higonokami (numele briceagului), iar ultimele două reprezintă numele producătorului (Kanekoma).\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39565853425752,"sku":"410129011647","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/HigonokamiPocketKnifeSILVER65mm_00146_1.jpg?v=1629204383"},{"product_id":"higonokami-kengata-pocket-knife-black-kuro-uchi-75mm","title":"Cumpărați cuțit de buzunar 75 mm (3,0\")","description":"\u003cp\u003eBriceagul de buzunar Higonokami Kengata de 75 mm este un briceag mic, ușor și durabil, renumit pentru simplitatea și versatilitatea sa. Fabricat din oțel Shirogami cu conținut ridicat de carbon, cu o duritate de aproximativ 62-63 HRC, oferă o rezistență și o ascuțime excepționale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTermenul „kengata” se referă în mod specific la vârful tanto al briceagului, aducând un omagiu emblematicei katana și adăugând un element atrăgător designului său general. Cu aspectul său plăcut și performanța fiabilă, briceagul de buzunar Higonokami Kengata de 75 mm este indispensabil pasionaților de cuțite care caută o combinație între inspirația tradițională și caracterul practic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFORMA LAMEI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami este cel mai renumit briceag japonez. Se bucură în Japonia de aceeași faimă ca briceagul elvețian în Elveția și în întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma briceagului Higonokami se bazează pe katana, ceea ce nu este o coincidență, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Briceagul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel că fierarii au început să producă, printre altele, și aceste mici bricege Higonokami. Higonokami este produs de Kanekoma, o companie cu peste 100 de ani de experiență în forjarea cuțitelor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOȚEL:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Oțel Shirogami\" href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e este un oțel tradițional cu conținut ridicat de carbon, folosit la fabricarea cuțitelor japoneze. Datorită conținutului ridicat de carbon, poate atinge o duritate de peste 60 HRC, ceea ce înseamnă că lamele forjate din acesta își păstrează excelent tăișul. Lamele se ascut ușor și pot atinge un nivel foarte fin de ascuțire, datorită compoziției foarte pure a oțelului. Din același motiv, oțelul nu este rezistent la coroziune, iar lama va dezvolta în timp o patină protectoare. Prin urmare, se recomandă să ștergeți lama până la uscare între utilizări și după utilizare și să o ungeți regulat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÎNTREȚINEREA BRICEAGULUI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOțelul va căpăta treptat o patină, care conferă acestui briceag și mai mult farmec. Nu spălați acest briceag în mașina de spălat vase, ci spălați-l manual și ștergeți-l cu o lavetă uscată. Avantajul unei lame fabricate din oțel cu conținut ridicat de carbon constă în ascuțimea fină, ușurința ascuțirii și păstrarea îndelungată a tăișului. Recomandăm aplicarea ocazională a unui strat de \u003ca href=\"\/ro\/collections\/knife-maintenance-oils\"\u003e\u003cspan\u003eulei pentru întreținerea cuțitelor\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e pentru a proteja lama de factorii externi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLAMINARE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStratul central a fost inserat între 2 straturi de oțel mai moale. Această tehnică se numește \u003ca title=\"Oțel damasc San-mai\" href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003esan-mai\u003c\/a\u003e și este folosită pentru a proteja miezul dur (dar delicat) de factorii externi și de impacturile fizice, care ar putea duce la rupere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGEOMETRIE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAre o \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\" title=\"Geometrie\"\u003elamă cu două fațete (simetrică)\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFINISAREA LAMEI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLama are un finisaj foarte lucios, numit și \u003cem\u003e\u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\" title=\"Finisaj Migaki\"\u003emigaki\u003c\/a\u003e)\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e și prezintă o frumoasă linie ondulată, care marchează punctul în care diferite straturi de oțel se întâlnesc și se îmbină perfect. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMÂNER:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami nu are un sistem de blocare, ci folosește frecarea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul din alamă apăsând în jos pe levierul emblematic, numit \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe levier pentru a preveni închiderea briceagului.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46703073329498,"sku":"410129021425","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/HigoKengataBlack75mm_410129021425_8.jpg?v=1684496513"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-brass-65mm","title":"Cuțit de buzunar Higonokami BRASS 65mm (2.5\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami este cel mai faimos briceag japonez. Este un briceag mic, ușor și durabil, cu un design simplu, potrivit pentru utilizări variate. Se bucură în Japonia de aceeași faimă de care se bucură briceagul elvețian în Elveția și în întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersiunea BRASS\u003c\/strong\u003e este fabricată din oțel albastru japonez tradițional de calitate \u003cstrong\u003eAogami #1 \u003c\/strong\u003e(laminare warikomi, călit la aproximativ \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e), cu un tăiș \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efoarte fin și delicat. \u003c\/span\u003eOțelul Aogami este un \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ealiaj\u003c\/span\u003e de oțel carbon, ceea ce înseamnă că Higonokami \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e⚠️\u003c\/span\u003e nu este rezistent la pete \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e⚠️\u003c\/span\u003e, dar se ascute din nou cu ușurință. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcest briceag necesită \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eo întreținere corespunzătoare, iar lama va dezvolta în timp și prin utilizare o patină protectoare deschisă la culoare\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e După utilizare, clătiți-o bine și uscați-o — \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evă \u003ca href=\"\/ro\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" title=\"Ballistol\" target=\"_blank\"\u003erecomandăm să ungeți lama\u003c\/a\u003e în mod regulat pentru a preveni apariția ruginii. \u003ca title=\"Patina\" href=\"\/ro\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" target=\"_blank\"\u003eCitiți mai multe despre îngrijirea cuțitelor din oțel cu conținut ridicat de carbon și despre patină în articolul nostru de pe blog despre întreținerea cuțitelor.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami nu are un sistem de blocare, ci folosește frecarea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul său din alamă apăsând în jos pe pârghia emblematică, numită \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe pârghie pentru a împiedica plierea briceagului.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eForma briceagului Higonokami se bazează pe katana, ceea ce nu este o coincidență, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Briceagul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel că fierarii au început să producă cuțite - printre acestea, și aceste mici bricege Higonokami. Higonokami este produs de Kanekoma, o companie cu peste 100 de ani de experiență în forjarea cuțitelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCând Higonokami a început să fie fabricat în Miki, metropola producției de cuțite, s-a răspândit rapid în întreaga Japonie și în Statele Unite, unde era folosit în principal pentru ascuțirea creioanelor - doar una dintre numeroasele funcții ale acestui mic briceag versatil. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e☝️ Curiozitate: Cele patru mici caractere Kanji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de pe mânerul Higonokami înseamnă marcă înregistrată. Primele trei caractere mari se traduc prin Higonokami (numele briceagului), iar ultimele două sunt numele producătorului (Kanekoma).\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48488220164442,"sku":"280129011654","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/HigonokamiPocketKnifeSilver65mm_280129011654_1.jpg?v=1718957651"},{"product_id":"mujun-mt-fuji-higonokami-pocket-knife-80mm","title":"Cuțit de buzunar Mujun Mt. Fuji Higonokami 80mm (3.1\")","description":"\u003cp\u003eUn cuțit cu priveliște - la propriu. Când este închis, \u003cstrong\u003ecuțitul Fuji\u003c\/strong\u003e se transformă într-un peisaj în miniatură, lama formând Muntele Fuji, iar mânerul din alamă reprezentând celebra pădurice de pini Miho no Matsubara din Shizuoka. Mai mult decât un simplu cuțit, este un subiect de conversație, un obiect de colecție și o mărturie a designului japonez atent conceput.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLama cu două tăișuri\u003c\/strong\u003e, realizată din \u003cstrong\u003eoțel carbon Shirogami #2\u003c\/strong\u003e și placată cu fier moale, asigură o ascuțime excelentă și menținerea îndelungată a tăișului. \u003cstrong\u003eMânerul solid din alamă\u003c\/strong\u003e capătă în timp o patină naturală, adăugând profunzime și caracter prin utilizarea continuă. Un \u003cstrong\u003edeschizător de sticle încorporat\u003c\/strong\u003e la capătul mânerului îi sporește utilitatea practică.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCauți un cadou cu adevărat unic?\u003c\/strong\u003e Cuțitul Fuji este un cadou de neuitat pentru colecționar, călător sau pentru oricine apreciază designul excepțional. Este un cadou care spune „Văd frumusețea din fiecare detaliu”. Perfect pentru zile de naștere, sărbători sau ca simbol al admirației tale pentru măiestria japoneză. Oferă un cadou care este atât frumos de privit, cât și plăcut de folosit.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFORMA LAMEI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami este \u003cstrong\u003ecel mai cunoscut briceag japonez\u003c\/strong\u003e. Se bucură în Japonia de aceeași faimă de care se bucură briceagul elvețian în Elveția și în întreaga lume. Compact și bine lucrat, cuțitul Fuji este ideal pentru tăierea fructelor, deschiderea ambalajelor sau oferirea celor care apreciază designul atent conceput și măiestria tradițională.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma briceagului Higonokami este \u003cstrong\u003einspirată de katana\u003c\/strong\u003e, ceea ce nu este o coincidență, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Cuțitul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel că fierarii au început să producă, printre altele, și aceste mici bricege Higonokami. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOȚEL:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLama este forjată din \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Oțel Shirogami\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, un oțel japonez tradițional cu conținut ridicat de carbon. Datorită compoziției sale echilibrate, poate atinge o duritate de peste 60 HRC, rezultând într-un tăiș durabil și extrem de ascuțit. Acest oțel nu este inoxidabil și va dezvolta în timp o patină protectoare unică. Pentru a-i menține performanța, pur și simplu \u003cstrong\u003eșterge lama până se usucă\u003c\/strong\u003e după utilizare și aplică regulat ulei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLAMINARE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStratul central este prins între două straturi de oțel mai moale. Această tehnică se numește \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"Damasc San-mai\"\u003ewarikomi\u003c\/a\u003e și este folosită pentru a proteja miezul dur, dar delicat, de factorii externi și impacturile fizice care ar putea duce la rupere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGEOMETRIE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAre o \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Geometrie\" href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003elamă cu două teșituri (simetrică)\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFINISAREA LAMEI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLama are un \u003cem\u003e\u003ca title=\"Finisaj Migaki\" href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003efinisaj kuro-uchi\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e și prezintă o frumoasă linie ondulată, care marchează punctul în care diferite straturi de oțel se întâlnesc și se îmbină perfect. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMÂNER:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMânerul este realizat din \u003cstrong\u003ealamă cu elemente decorative gravate\u003c\/strong\u003e. Când este închis, cuțitul Fuji se transformă într-un \u003cstrong\u003epeisaj în miniatură\u003c\/strong\u003e: Muntele Fuji este sculptat în lamă, înconjurat de pădurea de pini Miho no Matsubara. Acest detaliu rafinat este plin de simbolism.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami este un \u003cstrong\u003ebriceag cu deschidere prin fricțiune\u003c\/strong\u003e, ceea ce înseamnă că nu are un mecanism de blocare. Folosește fricțiunea dintre lamă și mâner pentru a rămâne închis. Lama se deschide apăsând în jos pe pârghia numită \u003cstrong\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e. Pentru siguranță în timpul utilizării, ține degetul mare pe chikiri pentru a împiedica închiderea lamei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMânerul include și un deschizător de sticle încorporat, pentru un plus de utilitate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFIERAR:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCuțitul Fuji este \u003cstrong\u003ecreat de Mujun\u003c\/strong\u003e, un colectiv de designeri cu sediul în Miki, Hyogo - unul dintre orașele istorice ale fierăriei din Japonia. Fondat de o echipă de tineri designeri, Mujun lucrează pentru a readuce măiestria tradițională japoneză în atenția publicului modern prin obiecte atent concepute și funcționale, înrădăcinate în patrimoniul regional.\u003c\/p\u003e","brand":"Mujun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51859842597210,"sku":"560129031811","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Mujun_Mt._Fuji_Higonokami_Pocket_Knife_80_mm_3.jpg?v=1754511201"},{"product_id":"tomita-higonokami-shirogami-2-tsuchime-75mm","title":"Tomita Higonokami Shirogami #2 Tsuchime 75mm (3\")","description":"\u003cp\u003eAcest \u003cstrong\u003ebriceag japonez Higonokami\u003c\/strong\u003e se remarcă prin designul său simplu și funcțional. Mânerul \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e, ciocănit manual, adaugă o textură discretă și o prindere sigură, în timp ce oțelul Shirogami #2 este ușor de întreținut și își păstrează excelent ascuțimea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjat de regretatul \u003cstrong\u003emaestru Tomita Osamu\u003c\/strong\u003e, cuțitul îmbină meșteșugul tradițional cu o formă simplă și minimalistă. Fiecare piesă vine într-o \u003cstrong\u003ecutie din lemn de paulownia\u003c\/strong\u003e, semnată manual de meșter - un detaliu atent care face ca acest cuțit să pară cu adevărat special.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru utilizarea de zi cu zi sau ca \u003cstrong\u003edar cu însemnătate\u003c\/strong\u003e. Este genul de cuțit pe care îl veți purta cu plăcere, îl veți folosi pentru mici sarcini zilnice sau îl veți oferi cuiva care apreciază calitatea și tradiția. În timp, lama va dezvolta o patină.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFORMA LAMEI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami este cel mai faimos \u003cstrong\u003ebriceag japonez\u003c\/strong\u003e. Se bucură în Japonia de aceeași notorietate ca briceagul elvețian în Elveția și în întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma briceagului Higonokami este \u003cstrong\u003einspirată de katana\u003c\/strong\u003e, ceea ce nu este o coincidență, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Cuțitul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care interziceau producția de arme, astfel că fierarii au început să producă, printre altele, și aceste mici bricege Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOȚEL:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Oțel Shirogami\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e este un oțel tradițional cu conținut ridicat de carbon, folosit la fabricarea cuțitelor japoneze. Datorită conținutului ridicat de carbon, poate atinge o duritate de peste 60 HRC, ceea ce înseamnă că lamele forjate din acesta își păstrează excelent tăișul. Lamele se ascut ușor și pot ajunge la un nivel foarte fin de ascuțire, datorită compoziției foarte pure a oțelului. Din același motiv, oțelul nu este rezistent la coroziune, iar lama va dezvolta în timp o patină protectoare. Prin urmare, se recomandă să \u003cstrong\u003eștergeți lama până este uscată între\u003c\/strong\u003e utilizări și după acestea și să o \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/ro\/collections\/knife-maintenance-oils\"\u003eungeți\u003c\/a\u003e regulat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLAMINARE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStratul central a fost așezat între \u003cstrong\u003e2 straturi de oțel mai moale\u003c\/strong\u003e. Această tehnică se numește \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"Damasc san-mai\"\u003esan-mai\u003c\/a\u003e și este folosită pentru a proteja miezul dur (dar delicat) de factorii externi și de impacturile fizice care ar putea duce la rupere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGEOMETRIE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAre o \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Geometrie\" href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003elamă cu tăiș dublu (simetric)\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFINISAREA LAMEI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLama are un finisaj foarte lustruit (numit și \u003cem\u003e\u003ca title=\"Finisaj Migaki\" href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003emigaki\u003c\/a\u003e)\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e și prezintă o frumoasă linie ondulată, care marchează punctul în care diferite straturi de oțel se întâlnesc și se îmbină perfect. Textura discretă, ciocănită tsuchime, se extinde spre spinare, completând aspectul acestui Higonokami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMÂNER:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMânerul cuțitului Higonokami este realizat în mod tradițional din metal pliat, cel mai adesea alamă sau oțel, fără învelișuri suplimentare. În versiunile Tomita Higonokami, urmele deliberate de ciocănire evidențiază măiestria manuală, conferind fiecărui cuțit un caracter unic. Mânerul prezintă, de asemenea, caractere kanji: caracterele mai mari formează cuvântul Higonokami, în timp ce cele mai mici indică marca înregistrată și numele producătorului, Kanekoma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMECANISM DE BLOCARE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami \u003cstrong\u003enu are sistem de blocare\u003c\/strong\u003e, ci folosește fricțiunea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul de alamă apăsând în jos pe pârghia caracteristică, numită \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe pârghie pentru a împiedica plierea cuțitului.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51860297187674,"sku":"060129021797","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TomitaHigonokamiShirogami_2Tsuchime75mm_060129021797_2.jpg?v=1754402960"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-brass-75mm","title":"Briceag de buzunar Higonokami ALAMĂ 75mm (3\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami este cel mai faimos cuțit de buzunar japonez. Se bucură de aceeași faimă în Japonia cum se bucură cuțitul elvețian în Elveția și în întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami este un cuțit de buzunar mic, ușor și durabil, cu un design simplu, potrivit pentru utilizare versatilă. \u003cspan\u003eVersiunea \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDIN ALAMĂ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e este realizată din oțel albastru japonez tradițional de calitate \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAogami #1\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(călit la aproximativ 62 HRC) cu o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eascuțime foarte fină și delicată. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOțelul Aogami este un aliaj de oțel carbon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e care face ca Higonokami \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e să nu fie rezistent la pete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dar ușor de ascuțit din nou. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAcest cuțit necesită \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eîntreținere bună, iar lama va dezvolta o patină ușoară\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e în timp și cu utilizarea. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDupă utilizare, clătiți-l bine și uscați-l, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evă \u003ca title=\"Ballistol\" href=\"\/ro\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" target=\"_blank\"\u003erecomandăm să ungeți lama cu ulei\u003c\/a\u003e regulat pentru a preveni apariția ruginii. \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" title=\"Patina\" target=\"_blank\"\u003eCitiți mai multe despre cum să aveți grijă de cuțitele din oțel carbon și despre patină în postarea noastră de blog despre întreținerea cuțitelor.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami nu are un sistem de blocare, folosește frecarea pentru a menține lama fixă în poziție. Lama poate fi scoasă din mânerul de alamă prin apăsarea levierului iconic, numit \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem un deget mare pe levier pentru a preveni plierea cuțitului.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eForma cuțitului de buzunar Higonokami este bazată pe katana, ceea ce nu este o coincidență, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Cuțitul a apărut pentru prima dată în 1896 ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel că fierarii au început să producă cuțite, printre care și aceste mici Higonokami de buzunar. Higonokami este produs de Kanekoma, o companie cu peste 100 de ani de experiență în forjarea cuțitelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând Higonokami a început să fie fabricat în Miki, metropola fabricării cuțitelor, s-a răspândit rapid în toată Japonia și Statele Unite, unde era folosit în principal pentru ascuțirea creioanelor - doar una dintre multiplele funcții ale acestui mic cuțit de buzunar versatil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eVersiunea cu lama de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e75mm (3\")\u003c\/span\u003e a cuțitului de buzunar este ambalată într-o cutie mică și drăguță de carton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Curiozitate: Cele patru caractere mici Kanji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de pe mânerul Higonokami înseamnă Marcă Înregistrată. Primele trei caractere mari se traduc prin Higonokami (numele cuțitului), iar ultimele două sunt numele producătorului (Kanekoma).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Higonokami_Pocket_Knife_80mm_detail2_28012903687.jpeg?v=1650619470\" alt='Cuțit de buzunar Higonokami DIN ALAMĂ 80mm (3.14\")_4'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261842743642,"sku":"600129021937","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Higonokami_Pocket_Knife_80mm_28012903687.jpeg?v=1767777480"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-mizushibuki-pink-75mm","title":"Briceag de buzunar Higonokami Mizushibuki roz 75mm (3\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami este un briceag mic, ușor și durabil, cu un design simplu și funcțional, ideal pentru utilizarea de zi cu zi. Are o lamă tradițională din oțel albastru Aogami, combinată cu un mâner distinctiv Mizushibuki, realizat din metal placat colorat și rășină transparentă cu efect de picături de apă, pentru o prindere mai bună și un aspect remarcabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersiunea \u003cspan\u003eMizushibuki\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eeste realizată din oțel japonez tradițional de calitate \u003cspan\u003eAogami #1 blue steel, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elaminat Warikomi pentru rezistență și durabilitate sporite, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ecălit la \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eaproximativ 62 HRC) și oferă o tăiere foarte fină și delicată\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOțelul Aogami este un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealiaj\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e din oțel carbon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ceea ce înseamnă că Higonokami \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nu este rezistent la pete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dar se ascute din nou cu ușurință. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAcest briceag necesită \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eo întreținere corespunzătoare, iar lama va dezvolta o patină ușoară\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e în timp și prin utilizare.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e După utilizare, clătiți-o bine și uscați-o, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evă \u003ca href=\"\/ro\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" title=\"Ballistol\" target=\"_blank\"\u003erecomandăm să ungeți lama\u003c\/a\u003e regulat pentru a preveni apariția ruginii. \u003ca title=\"Patina\" href=\"\/ro\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" target=\"_blank\"\u003eCitiți mai multe despre îngrijirea cuțitelor din oțel cu conținut ridicat de carbon și despre patină în articolul nostru de pe blog despre întreținerea cuțitelor.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami nu are un sistem de blocare; folosește frecarea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul de alamă apăsând în jos pe pârghia emblematică, numită \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe pârghie pentru a împiedica închiderea briceagului.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eForma briceagului Higonokami se bazează pe katana, ceea ce nu este o coincidență, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Briceagul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel încât fierarii au început să producă, printre altele, și aceste mici bricege Higonokami. Higonokami este produs de Kanekoma, o companie cu peste 100 de ani de experiență în forjarea cuțitelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând Higonokami a început să fie fabricat în Miki, metropola producției de cuțite, s-a răspândit rapid în toată Japonia și în Statele Unite, unde era folosit în principal pentru ascuțirea creioanelor - doar una dintre numeroasele funcții ale acestui versatil briceag mic.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eVersiunea briceagului cu lamă de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e75 mm (3\")\u003c\/span\u003e este ambalată într-o cutiuță drăguță din carton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Curiozitate: Cele patru mici caractere Kanji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de pe mânerul briceagului Higonokami înseamnă marcă înregistrată. Primele trei caractere mari se traduc prin Higonokami (numele briceagului), iar ultimele două reprezintă numele producătorului (Kanekoma).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261865288026,"sku":"600129021934","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Higonokami_Mizushibuki_Pink_Aogami_zepni_noz_75_mm_600129021934_2.jpg?v=1770368439"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-zenkou-black-kuro-uchi-75mm","title":"Cuțit de buzunar Higonokami Zenkou NEGRU KURO-UCHI 75mm (3.0\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami este cel mai renumit briceag japonez. Se bucură în Japonia de aceeași faimă de care se bucură briceagul elvețian în Elveția și în întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami este un briceag mic, ușor și durabil, cu un design simplu, potrivit pentru utilizări variate. Versiunea Zenkou BLACK KURO-UCHI este realizată din oțel cu conținut ridicat de carbon \u003cspan\u003e55C\u003c\/span\u003e, ca o singură piesă din oțel monobloc (nelaminat), călită la aproximativ 60 HRC. Finisajul Kuro-uchi este un strat negru, texturat și natural, pe partea superioară a lamei, format în timpul forjării.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOțelul 55C este un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealiaj\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de oțel carbon, ceea ce face ca Higonokami \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e să nu fie rezistent la pete \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dar să poată fi reascuțit cu ușurință. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAcest briceag necesită \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eo întreținere corespunzătoare, iar lama va dezvolta o patină ușoară\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e în timp și prin utilizare.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e După utilizare, clătiți-o bine și uscați-o, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evă \u003ca href=\"\/ro\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" title=\"Ballistol\" target=\"_blank\"\u003erecomandăm să ungeți lama\u003c\/a\u003e în mod regulat pentru a preveni apariția ruginii. \u003ca title=\"Patina\" href=\"\/ro\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" target=\"_blank\"\u003eCitiți mai multe despre îngrijirea cuțitelor din oțel cu conținut ridicat de carbon și despre patină în articolul nostru de pe blog despre întreținerea cuțitelor.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul briceagului Higonokami este realizat în mod tradițional din metal pliat, cel mai adesea alamă sau oțel, fără învelișuri suplimentare. În versiunile Tomita Higonokami, urmele intenționate de ciocan evidențiază măiestria artizanală, conferind fiecărui briceag un caracter unic. Mânerul prezintă, de asemenea, caractere kanji: caracterele mai mari formează denumirea Higonokami, iar cele mai mici indică marca înregistrată și numele producătorului, Kanekoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami nu are un sistem de blocare, ci folosește frecarea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul său de alamă apăsând în jos pe pârghia emblematică, numită chikiri. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe pârghie pentru a împiedica plierea briceagului.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eForma briceagului Higonokami se bazează pe katana, lucru care nu este întâmplător, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Briceagul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel că fierarii au început să producă, printre altele, și aceste mici bricege Higonokami. Higonokami este produs de Kanekoma, o companie cu peste 100 de ani de experiență în forjarea cuțitelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând Higonokami a început să fie fabricat în Miki, metropola producției de cuțite, s-a răspândit rapid în întreaga Japonie și în Statele Unite, unde era folosit în principal pentru ascuțirea creioanelor - doar una dintre numeroasele funcții ale acestui briceag mic și versatil. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eVersiunea briceagului cu lungimea lamei de 75 mm (3,0\") este ambalată într-o cutiuță drăguță din carton. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☝️ Curiozitate: Cele patru caractere kanji mici de pe mânerul Higonokami înseamnă Marcă înregistrată. Primele trei caractere mari se traduc prin Higonokami (numele briceagului), iar ultimele două reprezintă numele producătorului (Kanekoma).\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261939212634,"sku":"600129021938","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/HigonokamiPocketKnifeKURO-UCHI65mm_1.jpg?v=1767780835"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-woody-vg-10-75mm","title":"Cuțit de buzunar Higonokami Woody VG-10 75mm (3\")","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:28dae4a0-3d6c-410a-8293-15d607e9afb2-108\" data-testid=\"conversation-turn-214\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"480fa834-bc63-467f-8013-5b795742400d\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"20\"\u003eHigonokami Woody\u003c\/strong\u003e este un briceag japonez unic, cu lama pliabilă, care combină designul tradițional Higonokami cu un mâner elegant din lemn. Briceagul păstrează lama tanto inversată clasică Higonokami, potrivită atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"471\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLama din \u003cstrong\u003eoțel inoxidabil VG-10\u003c\/strong\u003e asigură o ascuțime excelentă, durabilitate și rezistență la rugină, fiind ideală pentru purtare zilnică, camping sau pescuit. Mânerul este modelat cu grijă pentru o prindere sigură și confortabilă.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami nu are un sistem de blocare; folosește frecarea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul din alamă apăsând în jos pe clapeta emblematică, numită \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe clapetă pentru a preveni plierea briceagului.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eForma briceagului Higonokami se bazează pe katana, ceea ce nu este o coincidență, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Briceagul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel că fierarii au început să producă, printre altele, și aceste mici bricege Higonokami. Higonokami este produs de Kanekoma, o companie cu peste 100 de ani de experiență în forjarea cuțitelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând bricegele Higonokami au început să fie fabricate în Miki, metropola producției de cuțite, s-au răspândit rapid în toată Japonia și în Statele Unite, unde erau folosite mai ales pentru ascuțirea creioanelor - doar una dintre numeroasele funcții ale acestui mic și versatil briceag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eVersiunea briceagului cu lungimea lamei de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e75 mm (3\")\u003c\/span\u003e este ambalată într-o mică și drăguță cutie de carton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Curiozitate: Cele patru mici caractere Kanji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de pe mânerul briceagului Higonokami înseamnă marcă înregistrată. Primele trei caractere mari se traduc prin Higonokami (numele briceagului), iar ultimele două reprezintă numele producătorului (Kanekoma).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261968048474,"sku":"600129021936","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Higonokami_Woody_VG-10_zepni_noz_75_mm_600129021936_2.jpg?v=1770368637"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-iron-wood-vg-10-75mm","title":"Briceag de buzunar Higonokami Lemn de fier VG-10 75mm (3\")","description":"\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-214\" data-turn-id=\"request-WEB:28dae4a0-3d6c-410a-8293-15d607e9afb2-108\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"480fa834-bc63-467f-8013-5b795742400d\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"253\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"20\" data-start=\"0\"\u003eHigonokami Iron Wood\u003c\/strong\u003e este un briceag japonez pliabil unic, care combină designul tradițional Higonokami cu un mâner elegant din lemn. Briceagul păstrează lama clasică Higonokami reverse tanto, potrivită atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"471\" data-start=\"255\"\u003eLama din \u003cstrong\u003eoțel inoxidabil VG-10\u003c\/strong\u003e asigură o ascuțime excelentă, durabilitate și rezistență la rugină, fiind ideală pentru purtare zilnică, camping sau pescuit. Mânerul este modelat cu grijă pentru o prindere sigură și confortabilă.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami nu are un sistem de blocare; folosește frecarea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul din alamă apăsând în jos pe pârghia iconică, numită \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe pârghie pentru a împiedica briceagul să se plieze.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eForma briceagului Higonokami se bazează pe katana, lucru care nu este întâmplător, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Briceagul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producția de arme, astfel că fierarii au început să producă, printre altele, și aceste mici bricege Higonokami. Higonokami este produs de Kanekoma, o companie cu peste 100 de ani de experiență în forjarea cuțitelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând au început să fie fabricate în Miki, metropola producției de cuțite, bricegele Higonokami s-au răspândit rapid în toată Japonia și în Statele Unite, unde erau folosite mai ales pentru ascuțirea creioanelor - doar una dintre numeroasele funcții ale acestui mic și versatil briceag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eVersiunea briceagului cu lama de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e75 mm (3\")\u003c\/span\u003e este ambalată într-o cutiuță drăguță din carton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Fapt interesant: Cele patru mici caractere Kanji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de pe mânerul briceagului Higonokami înseamnă marcă înregistrată. Primele trei caractere mari se traduc prin Higonokami (numele briceagului), iar ultimele două reprezintă numele producătorului (Kanekoma).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53262076346714,"sku":"600129021935","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Higonokami_Iron_Wood_VG-10_zepni_noz_75_mm_600129021935_2.jpg?v=1770368992"},{"product_id":"toumaki-fujimaki-aogami-warikomi-70mm","title":"Tăietor Fujimaki Aogami Warikomi 70mm (2.8\")","description":"\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"502\"\u003eCuțitul japonez Toumaki este un cuțit utilitar tradițional, compact, realizat în atelierul Nagao Kanekoma, locul de origine al legendarelor cuțite de buzunar Higonokami. Lama sa are un miez din Aogami #2 („Oțel de hârtie albastră”), renumit pentru ascuțimea excepțională, păstrarea îndelungată a tăișului și ușurința la ascuțire. Complet dublu-ascuțit, cuțitul este forjat manual în întregime de maestrul meșteșugar Motosuke Nagao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"797\"\u003eLama este groasă, robustă și rezistentă, concepută pentru o muncă zilnică precisă și de încredere. Este realizată folosind construcția tradițională warikomi, unde un miez dur din oțel carbon este forjat și sudat într-un fier mai moale, creând un echilibru ideal între ascuțime, durabilitate și rezistență la ciobire. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e⚠️ Citiți despre întreținerea cuțitelor \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/guide-maintenance-of-kitchen-knives\"\u003eaici\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"1078\"\u003eForjat dintr-o singură bucată de oțel, Toumaki are o construcție full-tang, sporindu-i rezistența și simplitatea. Mânerul este înfășurat tradițional în ratan folosind metoda toumaki, oferind o prindere sigură, o manevrare confortabilă și o estetică japoneză clasică.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1349\"\u003eIstoric, Toumaki a fost dezvoltat ca un cuțit auxiliar purtat de samurai alături de sabia lor într-o teacă. Astăzi, servește ca un cuțit practic pentru uz zilnic, pentru sarcini precum curățarea fructelor, pregătirea meselor mici, tăierea, prelucrarea lemnului și alte activități de precizie.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268568867162,"sku":"410129011915","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/ToumakiFujimaki70mm_AogamiWarikomi__410129011915_1.jpg?v=1767867798"},{"product_id":"tomita-higonokami-kengata-shirogami-2-75mm","title":"Tomita Higonokami Kengata Shirogami #2 75mm (3\")","description":"\u003cp\u003eAcest \u003cstrong\u003ebriceag japonez Higonokami\u003c\/strong\u003e se remarcă prin designul său simplu și funcțional. Mânerul \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e, ciocănit manual, adaugă o textură subtilă și o prindere sigură, în timp ce oțelul Shirogami #2 este ușor de întreținut și își păstrează excelent ascuțimea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjat de regretatul \u003cstrong\u003emaestru Tomita Osamu\u003c\/strong\u003e, briceagul îmbină meșteșugul tradițional cu o formă curată și minimalistă. Fiecare piesă este livrată într-o \u003cstrong\u003ecutie din lemn de paulownia\u003c\/strong\u003e, semnată manual de creator - un detaliu atent care face ca acest briceag să pară cu atât mai special.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru utilizarea de zi cu zi sau ca \u003cstrong\u003eun cadou cu semnificație\u003c\/strong\u003e. Este genul de briceag pe care îl veți purta cu plăcere, îl veți folosi pentru mici sarcini zilnice sau îl veți oferi cuiva care apreciază calitatea și tradiția. În timp, lama va dezvolta o patină.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFORMA LAMEI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami este cel mai renumit \u003cstrong\u003ebriceag japonez de buzunar\u003c\/strong\u003e. Se bucură în Japonia de aceeași faimă de care se bucură briceagul elvețian în Elveția și în întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma briceagului de buzunar Higonokami este \u003cstrong\u003ebazată pe katana\u003c\/strong\u003e, ceea ce nu este o coincidență, deoarece fabricarea cuțitelor este profund înrădăcinată în tradiția samurailor. Briceagul a apărut pentru prima dată în 1896, ca răspuns la reformele din secolul al XIX-lea, care au interzis producerea armelor, astfel încât fierarii au început să producă, printre altele, și aceste mici bricege Higonokami de buzunar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOȚEL:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Oțel Shirogami\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e este un oțel tradițional cu conținut ridicat de carbon, folosit la fabricarea cuțitelor japoneze. Datorită conținutului ridicat de carbon, poate atinge o duritate de peste 60 HRC, ceea ce înseamnă că lamele forjate din acesta își vor păstra excelent tăișul. Lamele se ascut ușor și pot atinge un nivel foarte fin de ascuțire, datorită compoziției foarte pure a oțelului. Din același motiv, oțelul nu este rezistent la coroziune, iar lama va dezvolta în timp o patină protectoare. Prin urmare, se recomandă să \u003cstrong\u003eștergeți lama până este uscată între\u003c\/strong\u003e utilizări și după utilizare și să o \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/ro\/collections\/knife-maintenance-oils\"\u003eungeți\u003c\/a\u003e regulat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLAMINARE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStratul central a fost prins între \u003cstrong\u003e2 straturi de oțel mai moale\u003c\/strong\u003e. Această tehnică se numește \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"Damasc San-mai\"\u003esan-mai\u003c\/a\u003e și este folosită pentru a proteja miezul dur, dar delicat, de factorii externi și de impacturile fizice care ar putea duce la rupere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGEOMETRIE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAre o \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Geometrie\" href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003elamă cu două tăișuri (simetrică)\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFINISAREA LAMEI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTextura subtilă ciocănită tsuchime se extinde spre spinare, completând aspectul acestui Higonokami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMÂNER:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMânerul briceagului Higonokami este realizat în mod tradițional din metal pliat, cel mai frecvent alamă sau oțel, fără învelișuri suplimentare. La versiunile Tomita Higonokami, urmele deliberate de ciocănire evidențiază meșteșugul manual, conferind fiecărui briceag un caracter unic. Mânerul prezintă și caractere kanji: caracterele mai mari formează denumirea Higonokami, iar cele mai mici indică marca înregistrată și numele creatorului, Kanekoma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMECANISM DE BLOCARE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami \u003cstrong\u003enu are un sistem de blocare\u003c\/strong\u003e; folosește frecarea pentru a menține lama fixată în siguranță. Lama poate fi scoasă din mânerul de alamă apăsând pe clapeta emblematică, numită \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. În timpul utilizării, trebuie să ținem degetul mare pe clapetă pentru a împiedica plierea briceagului.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813806821722,"sku":"060129022076","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TomitaHigonokamiKengataShirogami_275mm_060129022076_1.jpg?v=1789728982"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/collections\/HG02_HIgonokami_All-1.jpg?v=1768488424","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/ro\/collections\/higonokami.oembed?page=6","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}