Set de ascuțire SharpEdge „AVANCED”.
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
Setul de ascuțire SharpEdge „Advanced” include toate uneltele necesare pentru a ne ascuți corect cuțitele (japoneze sau nu). Acest set este potrivit atât pentru începătorii în ascuțire, cât și pentru cei cu experiență anterioară în ascuțire.
Singura diferență dintre setul nostru „SharpEdge Advanced v2” este că acest set nu include piatra de aplatizare. Partea cu granulație #240 poate fi folosită ca piatră de aplatizare dacă nu o folosim pentru ascuțire.
Acest set include două combinații de pietre de ascuțit. Granulația grosieră #240 ar trebui folosită numai pe cuțite deteriorate sau pentru margini cu adevărat tocite sau pentru aplatizarea altor pietre. Cel mai adesea, începem procesul de ascuțire pe piatra cu granulație #800, care este folosită pentru ascuțirea generală. Nu uitați să atașați clema de ghidare a unghiului pe lamă, astfel încât va păstra același unghi (aproximativ la 16°) în timpul ascuțirii. Odată ce obținem o bavură bună pe toată lungimea lamei, trecem la piatra cu granulație #3000 și repetăm procesul. În cele din urmă, granulația #8000 ne va oferi acea lustruire suplimentară și marginea super ascuțită. Finalizăm procesul de ascuțire cu banda de piele, care va îndepărta orice resturi de bavuri și ne va oferi claritatea fină și netedă dorită.
Setul de ascuțire „avansat” include următoarele articole:
video
Ghid pentru începători pentru ascuțirea cuțitelor
Ghid de ascuțire a cuțitelor
Dacă sunteți nou în ascuțirea cuțitelor, atunci nu sări peste Ghidul nostru pentru începători pentru ascuțirea cuțitelor . Acoperim toate elementele de bază și vă învățăm cum să ascuți corect un cuțit de bucătărie.
Descoperiți sfaturi de experți, tehnici și recomandări de produse în postările noastre de blog pentru ascuțire pentru a vă ascuți cuțitele ca un profesionist!