{"product_id":"xinzuo-cai-dao-chinese-cleaver-thick-190mm","title":"[Thick] Cutelo chinês XinZuo Cai Dao 190mm (7.5\")","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNo coração de cada cozinha há uma ferramenta que transcende a mera funcionalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCai Dao (菜刀), o lendário cutelo chinês\u003c\/strong\u003e, é conhecido como uma faca de chef chinesa extremamente versátil. Com raízes que remontam a centenas de anos, foi concebido como uma «faca para tudo», o utensílio polivalente por excelência para preparar legumes e proteínas sem osso de todas as formas possíveis, desde desmanchar frango até cortar cebolinhas em fatias finíssimas.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eA parte dianteira da lâmina é mais fina e adequada para cortar legumes e carne, bem como para desfiar e realizar outros trabalhos de precisão. A parte traseira é mais espessa e adequada para picar alimentos e cortar ossos mais pequenos, como os de frango, pato e ganso. Não é adequada para cortar ossos grandes, densos ou duros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEste Cai Dao pesado tem um impulso considerável, \u003cstrong\u003ecortando facilmente os ingredientes com o próprio peso e oferecendo, ainda assim, um excelente controlo com pega em pinça\u003c\/strong\u003e. A curvatura de 95 graus do fio da lâmina torna-o ideal para movimentos de vaivém, e a lâmina extremamente larga permite fatiar, cortar em cubos, picar, esmagar e até recolher os ingredientes e transferi-los facilmente da tábua para a frigideira. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTransmitido de geração em geração, como uma preciosa frigideira de ferro fundido, o Cai Dao de uma família ganha, com os anos, uma pátina de experiência e honra. Este ainda não tem histórias para contar, mas está pronto para dar mais sabor à sua cozinha.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Xinzuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54468850483546,"sku":"580109292006","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/XinZuoCaiDaoChineseCleaverThick190mm_580109292006_1.jpg?v=1792396883","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/pt\/products\/xinzuo-cai-dao-chinese-cleaver-thick-190mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}