{"product_id":"tomita-higonokami-kengata-shirogami-2-75mm","title":"Tomita Higonokami Kengata Shirogami #2 75mm (3\")","description":"\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ecanivete japonês Higonokami\u003c\/strong\u003e destaca-se pelo design simples. O cabo \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e, martelado à mão, acrescenta textura subtil e aderência, enquanto o aço Shirogami n.º 2 oferece uma manutenção fácil e excelente retenção do fio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForjado pelo falecido \u003cstrong\u003eMestre Tomita Osamu\u003c\/strong\u003e, o canivete combina o trabalho artesanal tradicional com uma forma simples e minimalista. Cada peça é fornecida numa \u003cstrong\u003ecaixa de madeira de paulownia\u003c\/strong\u003e, assinada à mão pelo fabricante - um pormenor atencioso que torna este canivete ainda mais especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara o uso diário ou como \u003cstrong\u003epresente com significado\u003c\/strong\u003e. É o tipo de canivete que terá prazer em levar consigo, usar em pequenas tarefas diárias ou oferecer a alguém que aprecie a qualidade e a tradição. Com o tempo, a lâmina desenvolverá uma pátina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFORMATO DA LÂMINA:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO Higonokami é o \u003cstrong\u003ecanivete japonês\u003c\/strong\u003e mais famoso. No Japão, goza do mesmo tipo de fama que o canivete suíço na Suíça e em todo o mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO formato do canivete Higonokami é \u003cstrong\u003ebaseado na katana\u003c\/strong\u003e, o que não é uma coincidência, uma vez que o fabrico de facas está profundamente ligado à tradição samurai. O canivete surgiu pela primeira vez em 1896, em resposta às reformas do século XIX, que proibiram a produção de armas. Por isso, os ferreiros começaram a produzir facas, incluindo estes pequenos canivetes Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAÇO:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO \u003ca href=\"\/pt\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Aço Shirogami\"\u003eShirogami n.º 2\u003c\/a\u003e é um aço tradicional de alto teor de carbono utilizado no fabrico de facas japonesas. Devido ao seu elevado teor de carbono, pode atingir uma dureza superior a 60 HRC, o que significa que as lâminas forjadas com este aço terão uma excelente retenção do fio. As lâminas afiam-se facilmente e conseguem atingir um nível de afiação muito elevado, graças à composição extremamente pura do aço. Pelo mesmo motivo, o aço não é resistente à corrosão e a lâmina desenvolverá uma pátina protetora ao longo do tempo. Por isso, recomenda-se que \u003cstrong\u003eseque a lâmina entre\u003c\/strong\u003e utilizações e depois de a utilizar e que a \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/pt\/collections\/knife-maintenance-oils\"\u003elubrifique\u003c\/a\u003e regularmente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLAMINAÇÃO:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA camada central foi inserida entre \u003cstrong\u003e2 camadas de aço mais macio\u003c\/strong\u003e. Esta técnica chama-se \u003ca href=\"\/pt\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"Damasco San-mai\"\u003esan-mai\u003c\/a\u003e e é utilizada para proteger o núcleo duro (mas delicado) de fatores externos e impactos físicos que poderiam causar a sua quebra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGEOMETRIA:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTem uma \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Geometria\" href=\"\/pt\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003elâmina com bisel duplo (simétrico)\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eACABAMENTO DA LÂMINA:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA subtil textura martelada tsuchime estende-se em direção ao dorso, completando a estética deste Higonokami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCABO:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO cabo do canivete Higonokami é tradicionalmente fabricado em metal dobrado, geralmente latão ou aço, sem revestimentos adicionais. Nas versões Tomita Higonokami, as marcas deliberadas do martelo realçam o trabalho artesanal, conferindo a cada canivete um carácter único. O cabo apresenta também caracteres kanji: os caracteres maiores formam a palavra Higonokami, enquanto os mais pequenos indicam a marca registada e o nome do fabricante, Kanekoma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMECANISMO DE BLOQUEIO:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO Higonokami \u003cstrong\u003enão tem sistema de bloqueio\u003c\/strong\u003e; utiliza a fricção para manter a lâmina firmemente no lugar. A lâmina pode ser extraída do cabo de latão pressionando para baixo a icónica patilha, chamada \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Durante a utilização, deve manter o polegar sobre a patilha para evitar que o canivete se feche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813806821722,"sku":"060129022076","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/60129022076-Tomita_Higonokami_Kengata_Shirogami_2_75_mm-2.jpg?v=1791807852","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/pt\/products\/tomita-higonokami-kengata-shirogami-2-75mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}