{"product_id":"tanaka-santoku-165mm","title":"Tanaka Faca Santoku Wa 165mm (6,5\")","description":"\u003cp\u003eShigeki Tanaka é um artesão habilidoso cujas facas apresentam um desempenho excelente na cozinha. É um representante conhecido da geração mais jovem de ferreiros japoneses, famoso por dominar aços difíceis, forjamento manual e afiação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcima de tudo, é conhecido por uma abordagem algo radical ao design tradicional, evidente neste Santoku, que é sem dúvida uma das nossas facas favoritas! É uma faca de chef versátil e é especialmente adequada para quem se sente intimidado por lâminas maiores, ou para os amantes de legumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO coração desta faca é um núcleo de aço azul Aogami #2 com um revestimento de 17 camadas de Damasco belíssimo. Tanto o núcleo como o revestimento são totalmente reativos, o que torna esta faca \u003cstrong\u003enão\u003c\/strong\u003e resistente a manchas. Esta faca necessita de boa \u003ca href=\"\/pt\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#knife-cleaning\"\u003emanutenção\u003c\/a\u003e e a lâmina desenvolverá uma leve pátina com o tempo e o uso. O Tanaka Santoku é super afiado, na verdade, será uma das facas mais fáceis de afiar, pois tem a capacidade de manter o fio durante muito, muito tempo. O cabo octogonal personalizado é feito de pau-rosa boliviano. A faca vem numa caixa tradicional japonesa de madeira, tornando-a um presente maravilhoso e cheio de significado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Reprodutor de vídeo do YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NSijL6M1tdk\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka [Archive]","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38600469897,"sku":"06010809082","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tanaka_Santoku_Wa.jpeg?v=1533211017","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/pt\/products\/tanaka-santoku-165mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}