{"title":"Guias de ângulos","description":null,"products":[{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip","title":"Clipe Guia para Afiar Facas","description":"\u003cp\u003eO Clipe Guia de Afiamento (ou Ângulo) ajuda a manter o mesmo ângulo de afiação enquanto afia a sua faca, como se vê nas imagens do produto (com as facas \u003ca href=\"\/pt\/collections\/kouhei-shinmatsu-zdp-189\"\u003eZDP-189 Kouhei-Shinmatsu Bunka\u003c\/a\u003e). A finalidade do plástico macio no interior do clipe é evitar que a lâmina se danifique, enquanto uma cobertura especial de cerâmica permite um deslizamento suave na pedra de amolar sem a danificar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste clipe guia é \u003cstrong\u003eadequado para lâminas com 3,5-5 cm (1,4\"-2,0\") de largura\u003c\/strong\u003e. Para estas lâminas, o clipe mantém um fio com aproximadamente 16°, um ângulo ao qual as facas japonesas devem ser afiadas. Também oferecemos um \u003ca href=\"\/pt\/products\/knife-sharpening-guide-clip-small\"\u003eclipe mais pequeno\u003c\/a\u003e concebido especificamente para facas petty e sujihiki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO clipe guia pode também ser usado em facas não japonesas, mas o fio será um pouco mais sensível, uma vez que facas de aços mais macios (como as alemãs\/francesas, \u0026lt;60 HRC) devem ser afiadas a um ângulo ligeiramente maior (cerca de 20°).\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39066926601,"sku":"22037000708","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/AngleClip_22037000708_1_1.jpg?v=1754561947"},{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip-small","title":"Clipe Guia para Afiar Facas [Small]","description":"\u003cp\u003eUm afiar consistente depende do controlo do ângulo—especialmente para principiantes. O nosso \u003ca href=\"\/pt\/products\/knife-sharpening-guide-clip\"\u003eClipe Guia para Afiação de Facas\u003c\/a\u003e é ideal para a maioria das facas, mas lâminas mais pequenas requerem uma solução adaptada. Esta versão compacta foi concebida especificamente para facas de cozinha pequenas, sujihiki, facas de descascar e outras lâminas finas. Basta prendê-lo na espinha da lâmina, e ele ajudará a manter o ângulo correto de afiação do início ao fim—ideal para aprender ou aperfeiçoar a sua técnica.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal para facas mais pequenas:\u003c\/strong\u003e Mais adequado para lâminas finas e pequenas com um comprimento mínimo de lâmina de \u003cstrong\u003e90 mm\u003c\/strong\u003e e uma largura de \u003cstrong\u003e27 mm\u003c\/strong\u003e no calcanhar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuave para a sua lâmina:\u003c\/strong\u003e O forro interior macio evita marcas ou riscos na sua faca durante o uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesliza suavemente:\u003c\/strong\u003e A superfície exterior em cerâmica permite que o clipe deslize facilmente sobre a pedra sem a danificar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePode ser usado também em facas ocidentais:\u003c\/strong\u003e Embora o clipe funcione, tenha em conta que aços mais macios (como facas alemãs ou francesas, \u0026lt;60 HRC) são geralmente afiados com um ângulo ligeiramente maior (~20°), pelo que o fio pode ficar mais delicado se afiado a 16°.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51292984803674,"sku":"220370001681","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgenastavekzakotbrusenja_mali_zaozkenoze__220370001681_1.jpg?v=1754561718"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/pt\/collections\/angle-guides.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}