{"product_id":"tomita-higonokami-kengata-shirogami-2-75mm","title":"Tomita Higonokami Kengata Shirogami #2 75mm (3\")","description":"\u003cp\u003eTen \u003cstrong\u003ejapoński składany nóż Higonokami\u003c\/strong\u003e wyróżnia się prostą konstrukcją. Ręcznie młotkowana rękojeść \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e nadaje jej subtelną fakturę i poprawia chwyt, a stal Shirogami #2 zapewnia łatwą pielęgnację oraz doskonałe utrzymywanie ostrości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWykuty przez nieżyjącego już \u003cstrong\u003emistrza Tomitę Osamu\u003c\/strong\u003e nóż łączy tradycyjne rzemiosło z czystą, minimalistyczną formą. Każdy egzemplarz jest dostarczany w \u003cstrong\u003epudełku z drewna paulowni\u003c\/strong\u003e, ręcznie podpisanym przez twórcę - to przemyślany detal, który nadaje nożowi wyjątkowego charakteru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo codziennego użytku lub jako \u003cstrong\u003eznaczący prezent\u003c\/strong\u003e. To nóż, który z przyjemnością będziesz mieć przy sobie, używać do drobnych codziennych zadań albo podarować osobie ceniącej jakość i tradycję. Z czasem na ostrzu pojawi się patyna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKSZTAŁT OSTRZA:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami to najsłynniejszy \u003cstrong\u003ejapoński nóż kieszonkowy\u003c\/strong\u003e. W Japonii cieszy się taką samą sławą jak szwajcarski scyzoryk w Szwajcarii i na całym świecie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKształt noża kieszonkowego Higonokami jest \u003cstrong\u003ewzorowany na katanie\u003c\/strong\u003e, co nie jest przypadkiem, ponieważ wytwarzanie noży jest głęboko zakorzenione w tradycji samurajskiej. Nóż pojawił się po raz pierwszy w 1896 roku, w odpowiedzi na reformy z XIX wieku zakazujące produkcji broni, przez co kowale zaczęli wytwarzać między innymi te małe noże kieszonkowe Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSTAL:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/pl\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Stal Shirogami\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e to tradycyjna wysokowęglowa stal stosowana w japońskim wytwarzaniu noży. Dzięki wysokiej zawartości węgla może osiągnąć twardość przekraczającą 60 HRC, co oznacza, że wykonane z niej ostrza długo zachowują ostrość. Ostrza łatwo się ostrzą i mogą osiągnąć bardzo wysoką ostrość dzięki niezwykle czystemu składowi stali. Z tego samego powodu stal nie jest odporna na korozję, a na ostrzu z czasem pojawi się ochronna patyna. Dlatego zalecamy \u003cstrong\u003ewycierać ostrze do sucha między\u003c\/strong\u003e kolejnymi użyciami i po użyciu oraz regularnie je \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/pl\/collections\/knife-maintenance-oils\"\u003eoliwić\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWARSTWOWANIE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWarstwę rdzeniową umieszczono pomiędzy \u003cstrong\u003e2 warstwami bardziej miękkiej stali\u003c\/strong\u003e. Technika ta nosi nazwę \u003ca href=\"\/pl\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"San-mai damascus\"\u003esan-mai\u003c\/a\u003e i służy ochronie twardego, lecz delikatnego rdzenia przed czynnikami zewnętrznymi oraz uderzeniami, które mogłyby doprowadzić do jego pęknięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGEOMETRIA:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMa ostrze z podwójnym \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Geometria\" href=\"\/pl\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003esymetrycznym szlifem\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWYKOŃCZENIE OSTRZA:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSubtelna, młotkowana faktura tsuchime rozciąga się w kierunku grzbietu, dopełniając estetykę tego noża Higonokami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRĘKOJEŚĆ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść noża Higonokami jest tradycyjnie wykonana ze złożonego metalu, najczęściej mosiądzu lub stali, bez dodatkowych okładzin. W wersjach Tomita Higonokami celowo pozostawione ślady młotkowania podkreślają ręczne wykonanie, nadając każdemu nożowi wyjątkowy charakter. Na rękojeści znajdują się również znaki kanji: większe znaki oznaczają Higonokami, a mniejsze wskazują zarejestrowany znak towarowy i nazwę producenta, Kanekoma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMECHANIZM BLOKADY:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami \u003cstrong\u003enie ma blokady\u003c\/strong\u003e - wykorzystuje tarcie, aby utrzymać ostrze na miejscu. Ostrze można wysunąć z mosiężnej rękojeści, naciskając w dół charakterystyczny element zwany \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Podczas używania należy trzymać kciuk na tym elemencie, aby zapobiec złożeniu noża.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813806821722,"sku":"060129022076","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TomitaHigonokamiKengataShirogami_275mm_060129022076_1.jpg?v=1789728982","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/pl\/products\/tomita-higonokami-kengata-shirogami-2-75mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}