{"product_id":"suncraft-specialite-mv-steel-250mm","title":"Suncraft Spécialité stal MV 250 mm (9,8\")","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSuncraft Spécialité stal MV 250mm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e jest specjalistycznym nożem do krojenia ciast z ząbkowanym ostrzem. W przeciwieństwie do standardowego noża do chleba przeznaczonego do twardych skór, Suncraft Spécialité posiada unikalnie zaokrąglone, faliste ząbki zaprojektowane specjalnie do delikatnych wypieków. W połączeniu z ultracienkim profilem i podwójnym szlifem, nóż ten kroi idealnie prosto, bez rozrywania czy miażdżenia. Pozwala to użytkownikowi na krojenie idealnych, bezokruchowych warstw poziomych biszkoptów, genoise i ciast chiffon.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOstrze jest kute ze stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej i hartowane do około 57 HRC. Ta twardość zapewnia niezbędną trwałość i elastyczność, aby łatwo kroić szerokie ciasta, a także wyjątkową odporność na korozję. Dla zapracowanych piekarzy i \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecukiernicy\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Radząc sobie z intensywną pracą na stanowiskach, ta stal nierdzewna łatwo odpiera wilgoć, kwaśne glazury owocowe i nabiał, co sprawia, że czyszczenie jest bezproblemowe, a konserwacja nie wymaga trosk.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKSZTAŁT OSTRZA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZąbkowany nóż pankiri posiada długie, wąskie ostrze z ostrymi, ząbkowanymi krawędziami, zaprojektowane do łatwego krojenia ciast, wypieków i innych produktów piekarniczych. Jego długość pozwala na czyste, równe plastry przy płynnym ruchu piłowania.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOstrze jest kute ze stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej (MoV), zwykle hartowanej do około 56-58 HRC. Dodatek molibdenu zapewnia wyjątkową odporność na korozję, dzięki czemu nóż łatwo radzi sobie z wilgocią, kwaśnymi glazurami owocowymi i nabiałem. Wanad poprawia strukturę ziarna stali, zwiększając jej ogólną wytrzymałość. Ta stal oferuje idealną równowagę między trwałością a elastycznością potrzebną do długiego noża do ciast, pozostając jednocześnie niezwykle łatwa do czyszczenia i konserwacji.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOstrze posiada ząbkowane krawędzie, idealne do krojenia chrupiącego chleba i delikatnych wypieków bez ich miażdżenia. Ząbki utrzymują ostrość przez długi czas, wymagając minimalnej konserwacji w porównaniu do noży o prostych krawędziach.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRĄCZKA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRączka wykonana jest z nowoczesnej, zachodniej (Yo) warstwowej sklejki pakka w jasnobrązowym kolorze. Nadaje się zarówno dla użytkowników praworęcznych, jak i leworęcznych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54396459778394,"sku":"180115192034","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SuncraftSpecialiteMV-steel250mm_180115192034-2.jpg?v=1783417985","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/pl\/products\/suncraft-specialite-mv-steel-250mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}