{"product_id":"sakai-takayuki-yo-deba-inox-240mm","title":"Sakai Takayuki Yo-Deba Inox 240mm (9,4\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki Yo-Deba\u003c\/strong\u003e to zachodnia wersja noża deba z solidnym, grubym ostrzem zaprojektowanym do filetowania dużych ryb i łatwego radzenia sobie z kośćmi. Jego dwustronne ostrze zapewnia precyzję zarówno dla osób lewo-, jak i praworęcznych, a wzmocniony grzbiet zapobiega uszkodzeniom podczas ciężkich prac. Idealny do tuńczyka i innych ryb powyżej 10 kg \/ 22 lbs, łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z zachodnim, ergonomicznym uchwytem z pakkawood oraz stalowym bolstrem dla komfortu, kontroli i trwałości.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWykonany z myślą o precyzji i wytrzymałości, ten Yo-Deba jest idealny dla sushi masterów, sprzedawców ryb oraz domowych kucharzy filetujących tuńczyka, łososia i inne duże ryby.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKSZTAŁT OSTRZA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGeometria tego ostrza jest podobna do gyuto, ale z mocno wzmocnionym grzbietem. Ta cecha ma na celu zapobieganie uszkodzeniom noża podczas filetowania większych ryb lub kontaktu z kośćmi. Idealny do filetowania tuńczyka i większych ryb ważących 10 kg \/ 22 lbs lub więcej! Mocny grzbiet i ostre ostrze nadają się do kontaktu z kośćmi oraz zadań takich jak krojenie kotletów wieprzowych przez chrząstkę. Nóż jest bardzo ostry prosto z pudełka i gotowy do wykonania (precyzyjnych) cięć na przygotowywanym jedzeniu. \u003ca title=\"Noże deba\" href=\"\/pl\/blogs\/knife-types\/japanese-deba-knife-everything-you-need-to-know\"\u003ePrzeczytaj więcej o nożach deba tutaj!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eTen nóż Yo-Deba jest częścią serii noży Sakai Takayuki Inox, wykorzystującej popularną \u003ca title=\"Stal\" href=\"\/pl\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003estal inox MV\u003c\/a\u003e, pokrytą dwoma warstwami miększej stali dla łatwiejszego ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\/UCHWYT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNóż wyposażono w \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eergonomiczny uchwyt w stylu zachodnim (Yo)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wykonany z trwałego drewna pakkawood, przymocowany do trzpienia trzema stalowymi nitami. Stalowy, niklowo-srebrny bolster zapewnia łagodne przejście od uchwytu do ostrza oraz wygodny i pewny chwyt podczas użytkowania.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOWAL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eOstrza Sakai Takayuki pochodzą z miasta Sakai i mają bogatą, 600-letnią historię. Są bardzo rozpoznawalne i popularne w tradycyjnej japońskiej kuchni. Wszystkie noże są ręcznie wykonane przez renomowanych rzemieślników, którzy oferują wiele modeli wykonanych z różnych materiałów.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53911820108122,"sku":"020101162003","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SakaiTakayukiYo-DebaInox240mm_020101162003_1.jpg?v=1775734858","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/pl\/products\/sakai-takayuki-yo-deba-inox-240mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}