{"product_id":"sakai-takayuki-garasuki-inox-150mm","title":"Nóż garasuki Sakai Takayuki Inox 150mm (5.9\")","description":"\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki Garasuki Inox 150 mm\u003c\/strong\u003e to solidny japoński nóż do drobiu, przeznaczony do porcjowania kurczaka, oddzielania mięsa od kości oraz pracy przy stawach i chrząstkach. Podobnie jak honesuki, ma jednak bardziej wytrzymałą konstrukcję. Jego charakterystyczne trójkątne ostrze ma mocny grzbiet i szpiczastą końcówkę typu reverse tanto, która umożliwia precyzyjne, kontrolowane cięcia. Ergonomiczna rękojeść z pakka wood oraz stalowa bolster zapewniają pewny, wygodny chwyt podczas wymagających prac przy mięsie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKSZTAŁT OSTRZA:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarasuki\u003c\/strong\u003e to tradycyjny japoński nóż do drobiu, zbliżony kształtem do honesuki, ale zazwyczaj grubszy, cięższy i solidniejszy. Trójkątne ostrze, mocny grzbiet i szpiczasta końcówka typu reverse tanto sprawiają, że nóż doskonale nadaje się do porcjowania drobiu, oddzielania mięsa od kości oraz pracy przy stawach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze o długości \u003cstrong\u003e150 mm (5.9\")\u003c\/strong\u003e zapewnia doskonałą kontrolę podczas pracy w ciasnych przestrzeniach. Grubsza nasada ostrza zapewnia wytrzymałość podczas bardziej wymagających zadań, a węższa część w kierunku czubka umożliwia precyzyjne trybowanie, usuwanie ścięgien i oddzielanie tkanki łącznej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKońcówka typu reverse tanto\u003c\/strong\u003e jest mocna i ostro zakończona, dzięki czemu nadaje się do nakłuwania skóry drobiu oraz manewrowania przy kościach i stawach. Jej kształt pozwala na precyzyjne, kontrolowane ruchy podczas przycinania tłuszczu lub usuwania mięsa z trudno dostępnych miejsc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarasuki jest solidniejszy niż typowy honesuki, ale nie służy do siłowego przecinania grubych kości. Najlepiej sprawdza się przy rozdzielaniu stawów, cięciu chrząstek i precyzyjnej pracy przy kości.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRĘKOJEŚĆ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNóż ma ergonomiczną \u003cstrong\u003erękojeść w stylu zachodnim (yo) z wytrzymałego pakka wood\u003c\/strong\u003e, przymocowaną do trzpienia stalowymi nitami. Stalowa bolster zapewnia płynne przejście między rękojeścią a ostrzem, gwarantując wygodny, pewny chwyt i precyzyjną kontrolę podczas użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKOWAL:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNoże Sakai Takayuki pochodzą z Sakai w Japonii, miasta o około 600-letniej tradycji wyrobu ostrzy. Marka słynie z kunsztu i szerokiego wyboru tradycyjnych oraz nowoczesnych japońskich noży kuchennych, tworzonych przez doświadczonych rzemieślników.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55048286175578,"sku":"020102072131","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Sakai_Takayuki_Honesuki_Inox_150_mm_020118072002-2.jpg?v=1793265393","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/pl\/products\/sakai-takayuki-garasuki-inox-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}