{"product_id":"kitaoka-kaisaki-damascus-150mm","title":"Kitaoka Kaisaki Damaszek 150 mm (5,9 cala)","description":"\u003cp\u003eKitaoka Kaisaki to mniejszy nóż o długości ostrza 150 mm (5,9 cala), którego można używać jako wszechstronnego małego noża. Podobnie jak wszystkie noże Kitaoka, ten również ma pojedynczą fazę i \u003cstrong\u003ejest odpowiedni tylko dla osób praworęcznych\u003c\/strong\u003e. 10 warstw delikatnego, niezbyt wyrazistego wzoru damasceńskiego uzupełniono ręcznie trawionym kanji w górnej części ostrza oraz niepolerowanym wykończeniem kuro-uchi po prawej stronie ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń Kaisaki wykonany jest z wysokowydajnej stali węglowej Shirogami White #2, znanej z doskonałego trzymania krawędzi i doskonałej, gładkiej ostrości, ale może pojawić się na niej patyna i będzie wymagać większej konserwacji. Stal została hartowana do około 63 HRC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo Kaisaki przymocowano drewnianą rączkę wa w stylu japońskim z ciemnego palisandru, wyposażoną w okucie z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHideo Kitaoka to kolejny ceniony kowal ze słynnej wioski Takefu, znanej z wielu wykwalifikowanych kowali. Pan Kitaoka specjalizuje się w wytwarzaniu wysokiej klasy, ręcznie robionych, tradycyjnych noży do sushi z pojedynczą fazą, za stosunkowo przystępną cenę. \u003c\/p\u003e","brand":"Hideo Kitaoka [Archive]","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31318091792472,"sku":"19010707555","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Kitaoka_Kaisaki_Damascus_150mm_5.9__19010707555.jpg?v=1751537822","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/pl\/products\/kitaoka-kaisaki-damascus-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}