{"product_id":"japanese-ceramic-suribachi-mortar-150mm","title":"Japoński ceramiczny moździerz suribachi 150 mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003eSuribachi Motoshige to tradycyjna japońska misa do ucierania, zaprojektowana z myślą o wydajnym rozdrabnianiu, ugniataniu i mieszaniu. Każdy egzemplarz jest ręcznie wykonywany w Shimane w Japonii przez firmę Motoshige. Założona w 1918 roku firma Motoshige jest jednym z najbardziej cenionych japońskich producentów suribachi — tradycyjnych japońskich moździerzy zaprojektowanych tak, aby wydobywać pełnię smaku i aromatu świeżo mielonych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen model o średnicy 15 cm wykonano z lokalnej, wysoko zagęszczonej gliny w tradycji ceramiki Iwami — stylu znanego z wytrzymałości, niskiej nasiąkliwości oraz odporności na kwasy, sole i zasady. Zewnętrzną powierzchnię pokrywa klasyczne, utlenione wykończenie w kolorze jasnego brązu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWnętrze zdobi starannie wykonany przez Motoshige wzór \u003cem\u003ekushi-no-me\u003c\/em\u003e z drobnymi żłobieniami, które wyróżniają suribachi na tle standardowego moździerza i tłuczka. Rowki te są wykonywane ręcznie przez wykwalifikowanych rzemieślników i precyzyjnie ukształtowane, aby skutecznie rozdrabniać składniki, zachowując ich naturalne olejki i aromaty. W przeciwieństwie do masowo produkowanych wersji wykonywanych maszynowo, każdy suribachi Motoshige nosi ślad tradycyjnego japońskiego rzemiosła.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDla większej stabilności wbudowane silikonowe gumowe dno unieruchamia misę na blacie. Zapobiega również zarysowaniom powierzchni roboczej i umożliwia łatwe używanie jedną ręką. Każdy egzemplarz jest wyposażony w dopasowany drewniany tłuczek surikogi, gotowy do ucierania, mieszania i przygotowywania wszystkiego — od dressingów sezamowych po sosy i przyprawy.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDane techniczne:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWymiary: 150 mm (5,9\")\u003cbr\u003eWaga: 450 g (15,9 uncji)\u003cbr\u003ePochodzenie: Niigata, Japonia\u003cbr\u003eMateriał: ceramika\u003cbr\u003ePielęgnacja: wyłącznie mycie ręczne\u003c\/p\u003e","brand":"Motoshige Pottery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54434897428826,"sku":"590500072037","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/JaponskikeramicniterilnikSuribachi150mm_590500072037-1.jpg?v=1784281132","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/pl\/products\/japanese-ceramic-suribachi-mortar-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}