{"title":"Akcesoria do kamieni do ostrzenia","description":null,"products":[{"product_id":"naniwa-flattening-stone-whetstones","title":"Kamień wyrównujący Naniwa do kamieni ostrzących mały - #220","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOsełki zużywają się nierównomiernie (w zależności od ich zastosowania) i z czasem stają się coraz bardziej puste. Pomimo dobrej techniki szlifowania pusty kamień jest narzędziem mało wydajnym, a w skrajnych przypadkach może spowodować uszkodzenie ostrza noża. Kamień spłaszczający do osełek bardzo dobrze spełnia swoje zadanie. Po namoczeniu w wodzie, okrężnymi ruchami pocieramy osełkę o spłaszczający kamień, aż ponownie stanie się płaski. Granulacja #220 jest odpowiednia dla osełek o ziarnistości #1000 do #12000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWymiary: 170 × 55 × 30mm\u003cbr\u003eWaga: 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38985453577,"sku":"07043100163","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Flattening_Stone_for_Whetstones_-_220.jpeg?v=1502137164"},{"product_id":"adjustable-sharpening-stone-holder","title":"Regulowany uchwyt na kamienie","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eRegulowany uchwyt na kamienie to doskonałe akcesorium do ostrzenia umożliwiające wydajne, bezpieczne i szybkie ostrzenie noży. Stosowanie uchwytu do kamieni zapobiegnie ślizganiu się kamieni oraz zapewni wygodne i bezpieczne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUchwyt na kamienie podnosi również kamienie z powierzchni roboczej, dzięki czemu zyskujesz dodatkowy prześwit. Jest to szczególnie przydatne, gdy kamienie staną się cieńsze – wtedy dodatkowy prześwit będzie jeszcze bardziej doceniony. Regulowany uchwyt na kamienie jest wodoodporny i nadaje się do kamieni o długości od 150 do 220 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodstawa wykonana jest z gumy, która zapobiega ślizganiu się kamienia i chroni go przed uszkodzeniami, ponieważ kamień jest bezpiecznie i stabilnie przymocowany do uchwytu za pomocą śrub.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3-stopniowa, antypoślizgowa gumowa podstawa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euniwersalne dopasowanie do różnych kamieni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezakres długości: 150 - 220 mm (cały nasz asortyment kamieni do ostrzenia zmieści się na uchwycie na kamienie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekamień na zdjęciu produktu nie jest uwzględniony\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38988426953,"sku":"22036800732","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Adjustable_Sharpening_Stone_Holder_SharpEdge.jpg?v=1754561949"},{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip","title":"Klips do ostrzenia noży","description":"\u003cp\u003eKlips przewodnik do ostrzenia (lub kąt) pomaga utrzymać ten sam kąt ostrzenia podczas ostrzenia noża, jak pokazano na zdjęciach produktu (z nożami \u003ca href=\"\/pl\/collections\/kouhei-shinmatsu-zdp-189\"\u003eZDP-189 Kouhei-Shinmatsu Bunka\u003c\/a\u003e). Celem miękkiego plastiku po wewnętrznej stronie klipsa jest zapobieganie uszkodzeniom ostrza, podczas gdy specjalna ceramiczna powłoka umożliwia płynne ślizganie się po kamieniu ostrzącym bez jego uszkodzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen klips przewodnik jest \u003cstrong\u003eodpowiedni dla ostrzy o szerokości 3,5-5 cm (1,4\"-2,0\")\u003c\/strong\u003e. Dla takich ostrzy klips utrzyma kąt około 16°, kąt, pod którym powinny być ostrzone noże japońskie. Oferujemy również \u003ca href=\"\/pl\/products\/knife-sharpening-guide-clip-small\"\u003emniejszy klips\u003c\/a\u003e zaprojektowany specjalnie dla noży petty i sujihiki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlips przewodnik może być również używany do noży niejapońskich, ale krawędź będzie nieco bardziej wrażliwa, ponieważ noże z miększych stali (takich jak noże niemieckie\/francuskie, \u0026lt;60 HRC) powinny być ostrzone pod nieco szerszym kątem (około 20°).\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39066926601,"sku":"22037000708","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/AngleClip_22037000708_1_1.jpg?v=1754561947"},{"product_id":"leather-strop","title":"Skórzany pasek SharpEdge [1-sided]","description":"\u003cp\u003eListwę skórzaną stosuje się na sam koniec procesu ostrzenia, aby usunąć pozostałą część zadziorów z ostrza. Zapewni ostrzu wyjątkowo delikatną\/gładką ostrość. Nic nie nadaje ostatecznego kształtu nożowi lepiej niż skórzany pasek. Jednostronny skórzany pasek ma zamszową („grubszą”) stronę skóry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAby uzyskać jeszcze lepszy efekt i wyższy połysk, zdecydowanie zalecamy nałożenie \u003ca href=\"\/pl\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003epasty polerskiej Koyo „Green Rouge”\u003c\/a\u003e na skórzany pasek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWymiary (dł. x szer. x wys.): 37 cm x 4,5 cm x 1,5 cm (14,6 cala x 1,8 cala x 0,6 cala)\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3037739483176,"sku":"220375001633","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Strop.jpg?v=1754561942"},{"product_id":"nagura-dressing-stone-naniwa","title":"Nagura – Kamień do opatrunku firmy Naniwa","description":"\u003cp\u003eNagura to mały, ale \u003cstrong\u003eniezbędny kamień do pielęgnacji\u003c\/strong\u003e ostrzałek, który pomaga utrzymać je w dobrym stanie i osiągnąć optymalną ostrość noży. Na kamieniach o niższej ziarnistości (\u0026lt;1000) tworzy drobną zawiesinę ścierną, która wspomaga proces ostrzenia. Na kamieniach o wyższej ziarnistości czyści powierzchnię i koryguje drobne wgłębienia lub niedoskonałości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ czasem powierzchnia kamienia ostrzącego może się zanieczyścić wiórami (drobne cząstki stali) i zużytym materiałem ściernym, co może powodować szkliwienie kamienia i zmniejszać efektywność cięcia. Pielęgnacja kamienia za pomocą Nagury usuwa wióry, odświeża powierzchnię i przywraca pełną moc cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZiarnistość: #600\u003cbr\u003eWymiary: 65 x 47 x 32 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8241196302424,"sku":"07033900200","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Nagura_-_Dressing_Stone_07033000200.jpeg?v=1530716222"},{"product_id":"koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk","title":"Koyo Pasta polerska „Green Rouge” [smaller chunk]","description":"\u003cp\u003eGdy tylko zaczniesz nakładać nową mieszankę Koyo na skórzany pasek, zdasz sobie sprawę, że ten duży zielony blok prawdopodobnie Cię przeżyje. Jeśli nie prowadzisz firmy zajmującej się polerowaniem narzędzi (lub usługą ostrzenia, tak jak my), półkilogramowy blok Koyo będzie stanowczo za duży w stosunku do Twoich potrzeb związanych z ostrzeniem w domu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePostanowiliśmy więc pociąć blok na mniejsze kawałki. Te kawałki ważą około \u003cstrong\u003e150–170 g (5–6 uncji)\u003c\/strong\u003e – wystarczą na co najmniej 5–10 lat – dzielenie się nimi z przyjaciółmi i rodziną jest uwzględnione w tej nienaukowej kalkulacji (ale opartej na doświadczeniu ). Zależy to trochę od tego, jak często i ile noży ostrzysz, ale dla większości użytkowników te mniejsze kawałki wystarczą na bardzo długi czas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO Koyo „Green Rouge”:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eBlok pasty polerskiej Koyo „Green Rouge” znajdziesz praktycznie w każdym kuźnia noży w Japonii (a także w innych zakładach narzędziowych). Kowale nakładają go na swoje tarcze polerskie i polerskie, \u003cspan\u003enadają ostateczny połysk\u003c\/span\u003e swoim cennym nożom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo użytku domowego zdecydowanie zalecamy nałożenie tego związku Koyo na \u003ca href=\"\/pl\/products\/leather-strop\"\u003eskórzany pasek\u003c\/a\u003e z tych samych powodów, co robią japońscy kowale. Pomoże to w usunięciu zadziorów i nałożeniu wysokiego połysku na nowo naostrzoną krawędź. Po prostu pocieraj zielonym blokiem powierzchnię skórzanego paska, aż skóra nabierze lekko zielonego koloru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutaj krótki film z naszego Instagrama jak nakładać go na skórzany pasek: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003e\u003cstrong\u003eJak nakładać pastę polerską Koyo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasta polerska Koyo wystarczy na wiele lat. Dzielenie się oznacza troskę, więc nałóż trochę także na skórzany pasek swojego kumpla do ostrzenia! 🤓\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20401447829592,"sku":"35014500798","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Koyo_GreenRouge_PolishingCompound_smallerchunk__35014500798_1.jpg?v=1707822134"},{"product_id":"strop-n-polish","title":"[SET] Strop 'N' Polski","description":"\u003cp\u003eStrop 'N' Polish to świetny zestaw upominkowy dla zapalonego miłośnika ostrzenia noży. O ile profesjonalni ostrzarze najprawdopodobniej posiadają już skórzany pasek i jakąś pastę polerską, o tyle początkujący i średniozaawansowani ostrzarze prawdopodobnie będą jej potrzebować.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/products\/leather-strop\"\u003e\u003cstrong\u003eListwa skórzana [1-sided]\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e jest integralną częścią procesu ostrzenia noża, wykorzystujemy ją do usunięcia resztek zadziorów z ostrza i uzyskania gładkiej, wypolerowanej krawędzi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/polishing-compounds\/products\/koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk\"\u003e\u003cstrong\u003ePasta polerska Koyo (mniejszy kawałek)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pomoże usunąć zadziory i nadać wysoki połysk świeżo naostrzonej krawędzi. Po prostu pocieraj zielonym blokiem powierzchnię skórzanego paska, aż skóra nabierze lekko zielonego koloru. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutaj krótki filmik z naszego Instagrama jak nakładać pastę Koyo na skórzany pasek: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003eJak nakładać pastę polerską Koyo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31958698917976,"sku":"BF000000009","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Strop_polish_BF000000009.jpg?v=1607521259"},{"product_id":"koyo-sunlight-polishing-compound","title":"KOYO Pasta polerska Sunlight","description":"\u003cp\u003eWodna pasta do polerowania i nabłyszczania doskonale nadaje się do konserwacji ostrzy noży, w tym do polerowania, usuwania drobnych zarysowań i zabrudzeń oraz przywracania połysku, a także do usuwania niepożądanej patyny.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSposób użycia\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNałóż niewielką ilość pasty na wybraną powierzchnię. Użyj miękkiej, czystej szmatki i rozpocznij polerowanie, przesuwając ją tam i z powrotem po linii prostej, lub delikatnie zetrzyj patynę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnikaj ruchów okrężnych. Po wypolerowaniu wytrzyj powierzchnię inną czystą, suchą szmatką i opłucz ją letnią wodą z detergentem. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrzechowuj pastę w pomieszczeniu, unikając temperatur ujemnych i bezpośredniego światła słonecznego. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eW przeciwieństwie do innych podobnych produktów pasta nie ma zapachu ropy naftowej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzego nie robić:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta nie jest przeznaczona do stosowania na innych materiałach, takich jak metale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie używaj produktu na soczewkach optycznych, takich jak okulary lub obiektywy aparatów.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie spożywać. Po użyciu dokładnie umyj ręce. Jeśli masz wrażliwą skórę, załóż rękawice ochronne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eO PRODUCENCIE:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProducent KOYO (Koyo-sha) został założony w 1926 roku w miejscowości Awakawa, będącej częścią aglomeracji tokijskiej. Ich wodne pasty do polerowania i nabłyszczania noży kuchennych są ulubionymi produktami kowali na całym świecie. Doskonale nadają się do utrzymania lustrzanego poleru noża, a także do usuwania patyny.\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39409518739544,"sku":"350345711086","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/osterrob06678_1.jpg?v=1621246189"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/pl\/collections\/sharpening-stones-accessories.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}