{"product_id":"lindy-cutting-board-small","title":"Tagliere Lindy [small]","description":"\u003cp\u003eIl tagliere giusto fa una grande differenza per quanto tempo il tuo coltello giapponese rimane affilato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante lo sviluppo di Lindy, volevamo creare un tagliere in legno locale che fosse delicato sulla lama, piacevole da usare e pratico per la preparazione quotidiana. Dopo ampi test, abbiamo trovato la risposta nel tiglio: un legno morbido con radici profonde nella cultura e tradizione europea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl legno di tiglio è delicato sui bordi fini dei coltelli e offre una sensazione di taglio silenziosa e controllata. La sua superficie più morbida aiuta a ridurre l’impatto tra la lama e il tagliere, preservando più a lungo l’affilatura dei coltelli giapponesi. Fornisce inoltre agli ingredienti una superficie stabile, rendendo la preparazione più fluida, sicura e precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Giappone, i taglieri tradizionali sono spesso realizzati in legno di hinoki perché è morbido, leggero e gentile con le lame affilate. Con Lindy, abbiamo seguito lo stesso principio e trovato un’alternativa europea nel tiglio: un legno amico della lama con un carattere naturale tutto suo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLindy è realizzato a mano da Monoles, un piccolo laboratorio di falegnameria a conduzione familiare dove ogni tagliere è fatto con cura e progettato per l’uso quotidiano con coltelli da cucina giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDettagli tecnici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 340 x 290 x 25 mm \/ 13,4 x 11,4 x 1,0\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1130 g \/ 39,9 oz \/ 2,5 lb\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e Non lavabile in lavastoviglie. Dopo l’uso, lavare con detergente delicato e acqua tiepida, quindi asciugare accuratamente in posizione verticale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Monoles, Slovenia\u003c\/p\u003e","brand":"Monoles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54334004003162,"sku":"520552002032","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/KP03-1.jpg?v=1781787587","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/it\/products\/lindy-cutting-board-small","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}