{"product_id":"japanese-ceramic-suribachi-mortar-150mm","title":"Mortaio ceramico giapponese Suribachi da 150 mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003eIl suribachi Motoshige è una ciotola giapponese tradizionale progettata per macinare, pestare e amalgamare in modo efficiente. Ogni pezzo è realizzato artigianalmente a Shimane, in Giappone, da Motoshige. Fondata nel 1918, Motoshige è una delle aziende giapponesi più rinomate nella produzione di suribachi, il mortaio tradizionale giapponese progettato per esaltare tutto il sapore e l’aroma degli ingredienti appena macinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto modello da 15 cm è realizzato con argilla locale ad alta densità secondo la tradizione della ceramica Iwami, nota per la sua robustezza, il basso assorbimento d’acqua e la resistenza ad acidi, sali e sostanze alcaline. L’esterno presenta una classica finitura color marrone chiaro ossidato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’interno presenta il motivo \u003cem\u003ekushi-no-me\u003c\/em\u003e accuratamente realizzato da Motoshige, caratterizzato da sottili scanalature che distinguono il suribachi da un mortaio con pestello standard. Queste scanalature vengono create a mano da artigiani esperti e modellate con precisione per frantumare efficacemente gli ingredienti preservandone gli oli e gli aromi naturali. A differenza dei modelli prodotti in serie con macchinari, ogni suribachi Motoshige porta con sé il tocco dell’artigianato tradizionale giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una maggiore stabilità, una base integrata in gomma siliconica mantiene la ciotola saldamente ancorata al piano di lavoro. Inoltre, previene i graffi sulla superficie e consente di utilizzarla facilmente con una sola mano. Ogni pezzo include un surikogi abbinato, un pestello in legno pronto per macinare, mescolare e preparare di tutto, dai condimenti al sesamo fino a salse e aromi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli tecnici:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDimensioni: 150 mm (5.9\")\u003cbr\u003ePeso: 450 g (15.9 oz)\u003cbr\u003eOrigine: Niigata, Giappone\u003cbr\u003eMateriale: Ceramica\u003cbr\u003eCura: Solo lavaggio a mano\u003c\/p\u003e","brand":"Motoshige Pottery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54434897428826,"sku":"590500072037","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/JaponskikeramicniterilnikSuribachi150mm_590500072037-1.jpg?v=1784281132","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/it\/products\/japanese-ceramic-suribachi-mortar-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}