Hasegawa Cutting Board 360x200mm [14.1 x 7.8"]_1

Hasegawa

Tagliere Hasegawa 360x200mm [14.1 x 7.8"]

90,00€

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I taglieri morbidi di Hasegawa sono taglieri di alta qualità, particolarmente adatti per i delicati coltelli da cucina giapponesi. La superficie in plastica di questa tavola è un ottimo sostituto del legno grazie alle sue caratteristiche simili.

La superficie in plastica di questa tavola è facile da pulire, non assorbe i sapori e, soprattutto, ha meno effetto sull'affilatura della lama. Con alcune tecniche di taglio, il filo sottile del coltello potrebbe scheggiarsi, quindi scegliere il tagliere giusto è fondamentale per l'uso.maggiore ritenzione dei bordi. La superficie di questa tavola è non scivolosa, il che migliora le prestazioni di taglio e riduce il rischio di lesioni.

I taglieri in plastica più dura di solito non si mescolano bene con gli acciai più duri da cui vengono forgiate le lame giapponesi e talvolta possono causarne la scheggiatura. Anche i taglieri in plastica di fascia alta di solito non sono all’altezza su due fronti. O sono troppo morbidi e quindi inclini a piegarsi, oppure sono diventati più spessi per lo stesso motivo e quindi diventano notevolmente più pesanti. Hasegawa risolve questo problema con l'aggiunta di un nucleo in legno che viene poi inserito tra due strati di plastica morbida. Il risultato è un tagliere più leggero e maneggevole, ma allo stesso tempo più robusto e che non si piega se appesantito.

Questo tagliere è anche più igienico : non assorbe i profumi e i sapori dei diversi ingredienti che potrebbero rimanere sui taglieri di legno. È anche completamente sicuro da lavare in lavastoviglie, se ne hai una abbastanza grande. 😉

Dimensioni (L x P x A): 360 x 200 x 20 mm (14,1 x 7,8 x 0,8")
Peso: 950 g (2,09 libbre)

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