{"title":"XinZuo","description":"\u003cp\u003eXINZUO è un produttore cinese di coltelli con sede a Yangjiang, che unisce la lunga tradizione della città nella fabbricazione di lame alla produzione moderna e alla costruzione in acciaio damasco stratificato.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"xinzuo-cai-dao-chinese-cleaver-190mm","title":"XinZuo Coltello Cai Dao Cinese 190mm (7.5\")","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNel cuore di ogni cucina si trova uno strumento che trascende la mera funzionalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCai Dao (菜刀), il leggendario coltello cinese\u003c\/strong\u003e, è conosciuto come il coltello da chef cinese estremamente versatile. Con radici che risalgono a centinaia di anni fa, è stato sviluppato come un \"coltello unico per tutto\", l'utensile definitivo per preparare verdure e proteine senza ossa in tutti i modi possibili, dal disossare il pollo al tagliare i cipollotti in fette sottilissime.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eQuesto pesante Cai Dao ha una notevole forza, \u003cstrong\u003etagliando facilmente gli ingredienti con il proprio peso, offrendo comunque un eccellente controllo con la presa a pinza\u003c\/strong\u003e. La curvatura del bordo della lama a 95 gradi lo rende ideale per movimenti di spinta e trazione, e la lama estremamente larga permette di affettare, tritare, sminuzzare, schiacciare e persino raccogliere gli ingredienti per trasferirli facilmente dal tagliere alla padella. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTramandato di generazione in generazione come una preziosa padella in ghisa, il Cai Dao di una famiglia è condito da anni di patina, esperienza e onore. Questo non ha ancora storie da raccontare, ma è pronto a dare sapore alla tua cucina.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Xinzuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52071186366810,"sku":"580109291898","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/XinZuoCaiDaoChineseCleaver190mm_1_6a54b12c-c04a-4fa7-b51e-29028a4cfc8a.jpg?v=1763644733"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/collections\/XinZuo_Cai_Dao_Chinese_Cleaver_190_mm_580109291898-3.jpg?v=1785652970","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/it\/collections\/xinzuo.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}