{"title":"Utensili per affilare (set)","description":null,"products":[{"product_id":"naniwa-flattening-stone-whetstones","title":"Pietra livellante Naniwa per pietre per affilare piccole - #220","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe pietre vengono consumate in modo diverso (a seconda dell'uso) e col tempo diventano sempre più cave. Nonostante una buona tecnica di affilatura, una pietra cava è uno strumento inefficace e, in casi estremi, può causare danni alla lama del coltello. La pietra spianatrice per cote svolge egregiamente il suo lavoro. Dopo averla immersa nell'acqua, strofiniamo la pietra contro la pietra appiattitrice con movimenti circolari finché non diventa nuovamente piatta. La granulazione di #220 è adatta per pietre per affilare con grana da #1000 a #12000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDimensioni: 170 × 55 × 30 mm\u003cbr\u003ePeso: 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38985453577,"sku":"07043100163","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Flattening_Stone_for_Whetstones_-_220.jpeg?v=1502137164"},{"product_id":"adjustable-sharpening-stone-holder","title":"Portapietre regolabile","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eIl supporto per pietra regolabile è un ottimo accessorio per l'affilatura efficiente, sicura e rapida dei tuoi coltelli. L'utilizzo di un portapietre eviterà che le pietre scivolino e garantirà un'affilatura comoda e sicura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl supporto per pietre solleva anche le pietre dalla superficie di lavoro, in modo da ottenere uno spazio extra. È particolarmente utile quando le tue pietre diventano più sottili: allora lo spazio extra sarà ancora più apprezzato. Il supporto per pietre regolabile è impermeabile ed è adatto per pietre di dimensioni comprese tra 150 e 220 mm di lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl supporto è realizzato in gomma che impedisce alla pietra di scivolare e la protegge da eventuali danni, poiché la pietra è fissata saldamente e in modo sicuro al supporto per pietra tramite viti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase in gomma antiscivolo a 3 stadi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emisura universale per diverse pietre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintervallo di lunghezza: 150 - 220 mm (la nostra intera selezione di pietre per affilare si adatta al supporto per pietra)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ela pietra sulla foto del prodotto non è inclusa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38988426953,"sku":"22036800732","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Adjustable_Sharpening_Stone_Holder_SharpEdge.jpg?v=1754561949"},{"product_id":"ceramic-honing-rod-mac-215mm","title":"Asta di levigatura in ceramica - MAC 215 mm (8,5\")","description":"\u003cp\u003eL\u0026#39;asta di affilatura in ceramica è stata progettata per riparazioni rapide per raddrizzare la lama. Le bacchette per affilare \u003cstrong\u003enon\u003c\/strong\u003e vengono utilizzate per l\u0026#39;affilatura: a tale scopo utilizzare \u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/Sharpening-Stone\"\u003epietre per affilare\u003c\/a\u003e . Lunghezza 215 mm (8,5 pollici), grana n. 1200.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'asta in ceramica rimane abrasiva per lungo tempo, ma a causa della sua struttura ceramica è più \u003cstrong\u003efragile\u003c\/strong\u003e e sensibile agli \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eurti e rotture \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi leggere ulteriori informazioni sull\u0026#39;uso delle bacchette levigatrici nella nostra \u003ca href=\"\/it\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives\"\u003eguida alla manutenzione dei coltelli\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38989208969,"sku":"04020013144","price":26.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ceramic_Sharpening_Rod_-_MAC.jpeg?v=1502136780"},{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip","title":"Clip guida per affilare i coltelli","description":"\u003cp\u003eLa Clip Guida per Affilatura (o Angolo) aiuta a mantenere lo stesso angolo di affilatura mentre affili il tuo coltello, come mostrato nelle immagini del prodotto (con i coltelli \u003ca href=\"\/it\/collections\/kouhei-shinmatsu-zdp-189\"\u003eZDP-189 Kouhei-Shinmatsu Bunka\u003c\/a\u003e). Lo scopo della plastica morbida sul lato interno della clip è di prevenire danni alla lama, mentre una speciale copertura in ceramica consente una scorrevolezza fluida sulla pietra per affilare senza danneggiarla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta clip guida è \u003cstrong\u003eadatta per lame di larghezza 3,5-5 cm (1,4\"-2,0\")\u003c\/strong\u003e. Per tali lame, una clip manterrà un angolo di circa 16°, un angolo al quale i coltelli giapponesi dovrebbero essere affilati. Offriamo anche una \u003ca href=\"\/it\/products\/knife-sharpening-guide-clip-small\"\u003eclip più piccola\u003c\/a\u003e progettata specificamente per coltelli petty e sujihiki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clip guida può essere utilizzata anche su coltelli non giapponesi, ma il filo sarà un po' più sensibile poiché i coltelli in acciai più morbidi (come i coltelli tedeschi\/francesi, \u0026lt;60 HRC) dovrebbero essere affilati a un angolo leggermente più ampio (circa 20°).\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39066926601,"sku":"22037000708","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/AngleClip_22037000708_1_1.jpg?v=1754561947"},{"product_id":"leather-strop","title":"Coramella in pelle SharpEdge [1-sided]","description":"\u003cp\u003eLa coramella di cuoio viene utilizzata alla fine del processo di affilatura per rimuovere il resto della bava dalla lama. Conferirà alla lama un'affilatura extra fine\/liscia. Niente dà quel tocco finale a un coltello meglio di una coramella di cuoio. La coramella in pelle su un lato presenta un lato scamosciato (\"più ruvido\") della pelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un risultato ancora migliore e una lucidatura più elevata, consigliamo vivamente di applicare \u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003eil composto lucidante Koyo \u0026quot;Green Rouge\u0026quot;\u003c\/a\u003e sulla coramella di pelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni (LxLxA): 37 cm x 4,5 cm x 1,5 cm (14,6\" x 1,8\" x 0,6\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3037739483176,"sku":"220375001633","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Strop.jpg?v=1754561942"},{"product_id":"naniwa-flattening-stone-for-whetstones-large-220","title":"Pietra per appiattire Naniwa per pietre per affilare (grande) - #220","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe pietre vengono consumate in modo diverso (a seconda dell'uso) e col tempo diventano sempre più cave. Nonostante una buona tecnica di affilatura, una pietra cava è uno strumento inefficace e, in casi estremi, può causare danni alla lama del coltello. La pietra spianatrice per cote svolge egregiamente il suo lavoro. Dopo averla immersa nell'acqua, strofiniamo la pietra contro la pietra appiattitrice con movimenti circolari finché non diventa nuovamente piatta. La granulazione di #220 è adatta per pietre per affilare con grana da #1000 a #12000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDimensioni: 300×150×20mm\u003cbr\u003ePeso: 1640 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8103032127576,"sku":"07043100335","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Flattening_Stone_for_Whetstones_large_-_220.jpeg?v=1522914845"},{"product_id":"nagura-dressing-stone-naniwa","title":"Nagura - Pietra da vestire di Naniwa","description":"\u003cp\u003eIl Nagura è una piccola ma \u003cstrong\u003epietra di rifinitura essenziale\u003c\/strong\u003e per mantenere le tue pietre per affilare e ottenere un'affilatura ottimale del coltello. Su pietre a grana più bassa (\u0026lt;1000), crea una sospensione abrasiva fine che aiuta il processo di affilatura. Su pietre a grana più alta, pulisce la superficie e corregge piccole cavità o imperfezioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCol tempo, la superficie di una pietra per affilare può accumulare trucioli (piccole particelle di acciaio) e abrasivo esausto, che possono lucidare la pietra e ridurre l'efficienza del taglio. Rifinire la pietra con un Nagura rimuove i trucioli, rinnova la superficie e ripristina la piena potenza di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrana: #600\u003cbr\u003eDimensioni: 65 x 47 x 32 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8241196302424,"sku":"07033900200","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Nagura_-_Dressing_Stone_07033000200.jpeg?v=1530716222"},{"product_id":"sabitoru-rust-eraser","title":"Gomma antiruggine Sabitoru","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eRust Eraser è un pratico strumento simile alla gomma per rimuovere la ruggine dal coltello. Può essere utilizzato anche per rimuovere ruggine e macchie da padelle, fornelli a gas e perfino da sci e snowboard. Un must se il tuo rotolo di coltelli trasporta coltelli \u003ca href=\"\/it\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003ein acciaio al carbonio\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eApplica una pressione da morbida a media quando fai scorrere la gomma antiruggine sulla parte arrugginita del coltello.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: 40 x 65 x 8 mm (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,6x2,6x0,3\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sabitoru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8241227432024,"sku":"310340001157","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SabitoruRustEraser_310340001157.jpg?v=1635237510"},{"product_id":"ceramic-honing-rod-black-300mm","title":"Asta per levigatura in ceramica - Nera 300 mm (11,8\")","description":"\u003cp\u003eQuesta bacchetta per affilare in ceramica nera è leggermente più lunga e di forma ovale rispetto alla \u003ca href=\"\/it\/products\/ceramic-honing-rod-mac-215mm\"\u003ebacchetta del MAC\u003c\/a\u003e . Contrariamente alla credenza comune (e grazie a programmi culinari fuorvianti), l\u0026#39; \u003cspan\u003easta per affilare\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003enon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e deve \u003cspan\u003eessere utilizzata per affilare i coltelli (per\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eaffilare un coltello utilizzare \u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/Sharpening-Stone\"\u003epietre per affilare\u003c\/a\u003e ). Le aste di affilatura sono\u003c\/span\u003e progettate per raddrizzare la lama, prolungando significativamente l\u0026#39;affilatura del filo del coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLunghezza dell'asta: 300 mm (11,8\"). Grana: #800.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuoi leggere ulteriori informazioni sull\u0026#39;uso delle bacchette levigatrici nella nostra \u003ca href=\"\/it\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives\"\u003eguida alla manutenzione dei coltelli\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Taidea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12887638016088,"sku":"08022200696","price":33.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ceramic_Honing_Rod_-_Black_300mm_11.8__08022200696.jpeg?v=1754561930"},{"product_id":"koyo-green-rouge-polishing-compound","title":"Composto lucidante Koyo \"Green Rouge\".","description":"\u003cp\u003eTroverai un blocco di composto lucidante Koyo \"Green Rouge\" praticamente in ogni fucina di coltelli in Giappone (e anche in altre strutture per la produzione di utensili). I fabbri lo applicano alle loro ruote lucidanti e lucidanti per \u003cspan\u003edare una lucidatura finale ai loro\u003c\/span\u003e preziosi coltelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer uso domestico, consigliamo vivamente di applicare questo composto Koyo sulla \u003ca href=\"\/it\/products\/leather-strop\"\u003ecoramella di cuoio\u003c\/a\u003e per gli stessi motivi utilizzati dai fabbri giapponesi. Aiuterà a rimuovere la bava e ad aggiungere una lucidatura elevata al bordo appena affilato. Basta strofinare questo blocco verde sulla superficie della coramella di cuoio finché la pelle non diventa leggermente verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco un breve video dal nostro Instagram su come applicarlo sulla coramella in pelle: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003e\u003cstrong\u003eCome applicare il composto lucidante Koyo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto mezzo chilo di composto Koyo durerà per molti anni. Condividere è importante, quindi applicane un po' anche sulla coramella in cuoio del tuo amico che affila! 🤓\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20020672594008,"sku":"35014500753","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Koyo_Green_Rouge_Polishing_Compound_35014500753.jpeg?v=1553432147"},{"product_id":"koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk","title":"Composto lucidante Koyo \"Green Rouge\" [smaller chunk]","description":"\u003cp\u003eNon appena inizierai ad applicare il tuo nuovissimo composto Koyo sulla tua coramella di cuoio, ti renderai conto che questo grande blocco verde probabilmente ti sopravviverà. A meno che tu non abbia un'attività di lucidatura di utensili (o un servizio di affilatura, come facciamo noi), il blocco da mezzo chilo di Koyo sarà mooolto troppo grande per le tue esigenze di affilatura domestica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuindi abbiamo deciso di tagliare il blocco in pezzi più piccoli. Questi pezzi pesano circa \u003cstrong\u003e150 - 170 g (5 - 6 once)\u003c\/strong\u003e - dureranno almeno 5-10 anni - condividerli con i tuoi amici e familiari è incluso in questo calcolo non scientifico (ma basato sull'esperienza ). Dipende un po' dalla frequenza e dal numero di coltelli che affili, ma per la maggior parte degli utenti questi pezzi più piccoli saranno più che sufficienti per un tempo molto lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni su Koyo \"Green Rouge\":\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTroverai un blocco di composto lucidante Koyo \"Green Rouge\" praticamente in ogni fucina di coltelli in Giappone (e anche in altri impianti per la produzione di utensili). I fabbri lo applicano alle loro ruote lucidanti e lucidanti per \u003cspan\u003edare una lucidatura finale ai loro\u003c\/span\u003e preziosi coltelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer uso domestico, consigliamo vivamente di applicare questo composto Koyo sulla \u003ca href=\"\/it\/products\/leather-strop\"\u003ecoramella di cuoio\u003c\/a\u003e per gli stessi motivi utilizzati dai fabbri giapponesi. Aiuterà a rimuovere la bava e ad aggiungere una lucidatura elevata al bordo appena affilato. Basta strofinare questo blocco verde sulla superficie della coramella di cuoio finché la pelle non diventa leggermente verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco un breve video dal nostro Instagram su come applicarlo sulla coramella in pelle: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003e\u003cstrong\u003eCome applicare il composto lucidante Koyo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pasta lucidante Koyo durerà per molti anni. Condividere è importante, quindi applicane un po' anche sulla coramella in cuoio del tuo amico che affila! 🤓\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20401447829592,"sku":"35014500798","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Koyo_GreenRouge_PolishingCompound_smallerchunk__35014500798_1.jpg?v=1707822134"},{"product_id":"sharpedge-leather-strop-two-sided","title":"Coramella in pelle SharpEdge [2-sided]","description":"\u003cp\u003eLa coramella in pelle a due lati viene utilizzata alla fine del processo di affilatura per rimuovere il resto della bava dalla lama. Il principio di utilizzo di una coramella in pelle a due lati è praticamente lo stesso delle pietre per affilare. Iniziamo a strofinare sulla pelle più ruvida\/a grana più fine e finiamo su quella più fine e liscia. Possiamo anche utilizzare i due lati per applicare sulla pelle paste lucidanti a grana diversa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un risultato ancora migliore e una lucidatura più elevata, consigliamo vivamente di applicare \u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003eil composto lucidante Koyo \u0026quot;Green Rouge\u0026quot;\u003c\/a\u003e sul \u003cstrong\u003elato più granuloso\u003c\/strong\u003e di questa coramella in pelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni (LxLxA): 37 cm x 4,5 cm x 2 cm (14,6\" x 1,8\" x 0,8\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30194066587736,"sku":"22037500852","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Leather_Strop_two-sided__22037500852.jpeg?v=1568753639"},{"product_id":"sharpedge-leather-strop-four-sided","title":"Coramella in pelle SharpEdge [4-sided]","description":"\u003cp\u003eLa coramella in pelle a quattro lati viene utilizzata alla fine del processo di affilatura per rimuovere il resto della bava dalla lama. Questo fermo in pelle a quattro lati ha 2 lati scamosciati (\"più ruvidi\") e 2 lati lisci (\"più fini\") della pelle. L'idea è quella di lasciare una pelle più grana e una più liscia “nuda”, senza composti lucidanti, e utilizzare le altre due per applicare paste lucidanti con granulometria diversa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl principio di utilizzo di una coramella in pelle a quattro lati è praticamente lo stesso delle pietre per affilare. Iniziamo a strofinare sulla pelle più ruvida e finiamo su quella più fine e liscia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un risultato ancora migliore e una lucidatura più elevata, consigliamo vivamente di applicare \u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003eil composto lucidante Koyo \u0026quot;Green Rouge\u0026quot;\u003c\/a\u003e sul \u003cstrong\u003elato più granuloso\u003c\/strong\u003e di questa coramella in pelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni (LxLxA): 37 cm x 4,5 cm x 4,5 cm (14,6\" x 1,8\" x 1,8\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30194158436440,"sku":"22037500850","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Leather_Strop_four-sided__22037500850.jpeg?v=1568754525"},{"product_id":"atoma-diamond-sharpening-stone-140","title":"Pietra per affilare Atoma Diamond - #140","description":"\u003cp\u003eLa pietra per affilare Atoma Diamond del produttore giapponese Tsuboman con \u003cstrong\u003egrana 140\u003c\/strong\u003e è una piastra diamantata molto ruvida, particolarmente adatta per appiattire le pietre per affilare e riparare lame danneggiate. Rimuove materiale molto velocemente (sia dalle pietre che dai coltelli), e funziona molto bene con tutti i tipi di acciaio. Adatto per riparare coltelli danneggiati e per chi non appiattisce regolarmente le proprie pietre e quindi necessita di una pietra per affilare più aggressiva. È fondamentale nel processo di affilatura dei coltelli che le pietre per affilare siano sempre piatte, poiché preserverà la vita delle pietre e garantirà un'affilatura accurata ed efficiente.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno degli argomenti principali per cui la pietra per affilare il diamante funziona così bene è che è completamente piatta e non si usura\/si deforma quando viene utilizzata. Sulla superficie della pietra si trovano esclusivamente diamanti monocristallini che sono più costosi di quelli policristallini, ma molto più durevoli. Sono fissati alla piastra mediante processo elettrolitico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe pietre diamantate possono essere paragonate alla struttura della carta vetrata: entrambe hanno un sottile strato di superficie abrasiva attaccato a una base non abrasiva. Naturalmente la durata dei due non è paragonabile: il diamante durerà molto più a lungo. Inizialmente, la superficie sarà estremamente ruvida\/tagliente, seguita da un lungo periodo di ruvidità media che alla fine svanirà. Anche se questa pietra diamantata viene venduta con una base in alluminio spessa 10 mm \u003cspan\u003e(incollata alla piastra diamantata)\u003c\/span\u003e , è possibile acquistare separatamente una \u003ca href=\"\/it\/products\/atoma-diamond-replacement-plate-140\" data-mce-href=\"\/it\/products\/atoma-diamond-replacement-plate-140\"\u003epiastra di grana n. 140 sostitutiva\u003c\/a\u003e quando l\u0026#39;originale svanisce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutte le pietre diamantate possono essere utilizzate per affilare così come per appiattire altre pietre, ma per appiattire consigliamo la grana n. 140 o n. 400.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSpruzzare sempre un po' d'acqua sulla pietra diamantata prima dell'affilatura. \u003c\/strong\u003eL'uso di una forza eccessiva ridurrà la durata della pietra, poiché potrebbe rimuovere i diamanti dalla piastra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDimensioni (LxLxA):\u003c\/span\u003e 210 x 75 x 11,5 mm (8,3\u0026quot; x 3\u0026quot; x 0,45\u0026quot;)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eISTRUZIONI PER L'USO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer appiattire la pietra\u003c\/strong\u003e : fissare la pietra da affilare con un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\" data-mce-href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003esupporto per pietra\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\" data-mce-href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003e\u003c\/a\u003e . Posizionando la pietra diamantata sopra la pietra per affilare, utilizzare movimenti circolari su e giù per iniziare il processo di appiattimento. Per ottenere un risultato migliore, disegna una griglia sulla pietra con una penna a sfera o una matita (non usare pennarelli, potrebbero essere assorbiti dalla superficie della pietra). Quando la griglia non è più visibile, la pietra viene appiattita. Sciacquare accuratamente entrambe le pietre per rimuovere il materiale in eccesso. Appiattendo le pietre per affilare fino alla grana #5000 otterrai buoni risultati utilizzando solo la pietra diamantata Atoma, mentre per granulazioni più elevate ti consigliamo di rifinire con la \u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/products\/nagura-dressing-stone-naniwa\" data-mce-href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/products\/nagura-dressing-stone-naniwa\"\u003epietra per affilare Nagura\u003c\/a\u003e per ottenere una superficie più liscia\/fine sulla pietra per affilare. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer le riparazioni dei coltelli\u003c\/strong\u003e : posiziona la pietra diamantata su una superficie piana e assicurati che non si muova (utilizza un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\" data-mce-href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003esupporto per pietra\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e per la posizione più sicura). Procedere con la stessa tecnica di movimento\/affilatura utilizzata con le pietre per affilare per riparare una lama danneggiata (vedere la nostra \u003ca href=\"\/it\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\" data-mce-href=\"\/it\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\"\u003eGuida all\u0026#39;affilatura dei coltelli\u003c\/a\u003e per i dettagli).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVantaggi delle pietre per affilare i diamanti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erimuove rapidamente il materiale durante la riparazione o la modifica della geometria della lama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elevigatura e lisciatura rapida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epuò essere utilizzato per affilare acciai in polvere molto duri (ZDP-189, HAP-40, R2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emantiene la sua forma e non si usura\/si rovina con l'uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egranulazioni inferiori (\u003ca href=\"\/it\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\"\u003e#140\u003c\/a\u003e E \u003ca href=\"\/it\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-400\"\u003e#400\u003c\/a\u003e grana) sono eccellenti per appiattire le pietre per affilare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSvantaggi delle pietre per affilare i diamanti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eper un bordo veramente fine\/liscio e per un'affilatura molto precisa, le pietre per affilare sono una scelta decisamente migliore: le pietre diamantate sono troppo ruvide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enon adatto per realizzare la \"finitura kasumi (a specchio)\" sulla lama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimento n.1:\u003c\/strong\u003e Quando si appiattiscono le pietre, non bisogna mai dimenticare i bordi della pietra. Nel processo di appiattimento creiamo spigoli vivi che devono essere smussati alla fine. I bordi affilati della pietra per affilare sono fragili e possono danneggiare la lama del coltello durante l'affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimento n.2:\u003c\/strong\u003e Una volta terminato l'appiattimento, sciacquare accuratamente la pietra per affilare e la piastra diamantata sotto l'acqua corrente per rimuovere eventuali residui di materiale. Per ottenere risultati migliori, utilizzare uno spazzolino (da denti) o una spugna, ma non provare a pulire la piastra diamantata con le dita, non è molto piacevole (testato e sconsigliato 😊).\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30205810442328,"sku":"39044400831","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Sharpening_Stone_-_140_39044400831.jpeg?v=1568856089"},{"product_id":"atoma-diamond-sharpening-stone-400","title":"Pietra per affilare Atoma Diamond - #400","description":"\u003cp\u003eLa pietra per affilare Atoma Diamond del produttore giapponese Tsuboman con granulazione grana #400 è una piastra diamantata standard per appiattire le pietre per affilare e riparare lame danneggiate. Rimuove materiale molto velocemente (sia dalle pietre che durante la riparazione dei coltelli), funziona molto bene con tutti i tipi di acciaio. È fondamentale nel processo di affilatura dei coltelli che le pietre per affilare siano sempre piatte, poiché preserverà la vita delle pietre e garantirà un'affilatura accurata ed efficiente. \u003cstrong\u003eSpruzzare sempre un po' d'acqua sulla pietra diamantata prima dell'affilatura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon utilizzare una forza eccessiva durante l'affilatura con le pietre diamantate Atoma poiché ciò potrebbe rimuovere i diamanti dalla piastra, che, se pressati in modo brusco, possono allentarsi, distruggendo così la superficie della piastra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno degli argomenti principali per cui la pietra per affilare il diamante funziona così bene è che è completamente piatta e non si deforma\/si svuota quando viene utilizzata. Sulla superficie della pietra si trovano esclusivamente diamanti monocristallini che sono più costosi di quelli policristallini, ma molto più durevoli. Sono fissati alla piastra mediante processo elettrolitico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe pietre diamantate possono essere paragonate alla struttura della carta vetrata: entrambe hanno un sottile strato di superficie abrasiva attaccato a una base non abrasiva. Naturalmente la durata dei due non è paragonabile: il diamante durerà molto più a lungo. Inizialmente, la superficie sarà estremamente ruvida\/affilata, seguita da un lungo periodo di ruvidità media che alla fine svanirà. Anche se questa pietra diamantata viene venduta con una base in alluminio spessa 10 mm (incollata alla piastra diamantata), una \u003ca href=\"\/it\/products\/atoma-diamond-replacement-plate-400\"\u003epiastra sostitutiva con grana n. 400\u003c\/a\u003e può essere acquistata separatamente quando l\u0026#39;originale svanisce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTutte le pietre diamantate possono essere utilizzate per affilare così come per appiattire altre pietre, ma per appiattire consigliamo la grana n. 140 o n. 400.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e🚩\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSpruzzare sempre un po' d'acqua sulla pietra diamantata prima dell'affilatura. \u003c\/strong\u003eL'uso di una forza eccessiva ridurrà la durata della pietra, poiché potrebbe rimuovere i diamanti dalla piastra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDimensioni\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(LxLxA):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 210 x 75 x 11,5 mm (8,3\" x 3\" x 0,45\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eISTRUZIONI PER L'USO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer appiattire la pietra\u003c\/strong\u003e : fissare la pietra da affilare con un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003esupporto per pietra\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003e\u003c\/a\u003e . Posizionando la pietra diamantata sopra la pietra per affilare, utilizzare movimenti circolari su e giù per iniziare il processo di appiattimento. Per ottenere un risultato migliore, disegna una griglia sulla pietra con una penna a sfera o una matita (non usare pennarelli, potrebbero essere assorbiti dalla superficie della pietra). Quando la griglia non è più visibile, la pietra viene appiattita. Sciacquare accuratamente entrambe le pietre per rimuovere il materiale in eccesso. Appiattendo le pietre per affilare fino alla grana #5000 otterrai buoni risultati utilizzando solo la pietra diamantata Atoma, mentre per granulazioni più elevate ti consigliamo di rifinire con la \u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/products\/nagura-dressing-stone-naniwa\"\u003epietra per affilare Nagura\u003c\/a\u003e per ottenere una superficie più liscia\/fine sulla pietra per affilare. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer le riparazioni dei coltelli\u003c\/strong\u003e : posiziona la pietra diamantata su una superficie piana e assicurati che non si muova (utilizza un \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003esupporto per pietra\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e per la posizione più sicura). Procedere con la stessa tecnica di movimento\/affilatura utilizzata con le pietre per affilare per riparare una lama danneggiata (vedere la nostra \u003ca href=\"\/it\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\"\u003eGuida all\u0026#39;affilatura dei coltelli\u003c\/a\u003e per i dettagli).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVantaggi delle pietre per affilare i diamanti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erimuove rapidamente il materiale durante la riparazione o la modifica della geometria della lama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elevigatura e lisciatura rapida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epuò essere utilizzato per affilare acciai in polvere molto duri (ZDP-189, HAP-40, R2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emantiene la sua forma e non si deforma (diventa cavo) con l'uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele granulazioni inferiori (grana n. 140 e n. 400) sono eccellenti per appiattire le pietre per affilare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSvantaggi delle pietre per affilare i diamanti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eper un bordo veramente fine\/liscio e per un'affilatura molto precisa, le pietre per affilare sono una scelta decisamente migliore: le pietre diamantate sono troppo ruvide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enon adatto per realizzare la \"finitura kasumi (a specchio)\" sulla lama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimento n.1:\u003c\/strong\u003e Quando si appiattiscono le pietre, non bisogna mai dimenticare i bordi della pietra. Nel processo di appiattimento creiamo spigoli vivi che devono essere smussati alla fine. I bordi affilati della pietra per affilare sono fragili e possono danneggiare la lama del coltello durante l'affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimento n.2:\u003c\/strong\u003e Una volta terminato l'appiattimento, sciacquare accuratamente la pietra per affilare e la piastra diamantata sotto l'acqua corrente per rimuovere eventuali residui di materiale. Per ottenere risultati migliori, utilizzare uno spazzolino (da denti) o una spugna, ma non provare a pulire la piastra diamantata con le dita, non è molto piacevole (testato e sconsigliato 😊).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimento n.3:\u003c\/strong\u003e Se desideri ridurre il numero di pietre nel tuo set per l'affilatura, Atoma #400 può fungere anche da pietra base da cui poi procedere alla pietra per affilare a grana #1000 e granulazioni superiori . Allo stesso tempo, puoi anche usarlo come pietra per appiattire.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30206362058840,"sku":"39044400832","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Sharpening_Stone_-_400_39044400832.jpeg?v=1568865874"},{"product_id":"atoma-diamond-replacement-plate-400","title":"Piastra di ricambio Atoma Diamond - #400","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eNulla dura per sempre, nemmeno i diamanti. Hai usato religiosamente la tua pietra diamantata Atoma fino al punto che si sta consumando e diventando troppo fine per fare il lavoro? Non preoccuparti, non ti serve una nuova—puoi riciclarla installando una piastra di ricambio diamantata Atoma!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestinata a sostituire la superficie superiore di \u003ca href=\"\/it\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-400\"\u003eAtom Diamond Sharpening Stone - #400\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon l'uso, la pietra diamantata per affilatura si consuma e diventa più fine. Quando la superficie diamantata è consumata a tal punto da non servire più allo scopo, la piastra superiore può essere sostituita con una piastra diamantata di ricambio incollata alla base in alluminio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl retro della piastra ha un adesivo biadesivo che rende la sostituzione rapida e semplice. La piastra è realizzata in acciaio inossidabile spesso 1 mm. Insieme alla base e al nastro adesivo, la piastra misura 1,5 mm. Sii preciso e presta molta attenzione quando applichi la piastra di ricambio alla base in alluminio, è importante che la piastra di ricambio sia posizionata piatta e dritta sulla base.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon consigliamo di utilizzare la piastra di ricambio senza la base in alluminio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30207595053144,"sku":"39044400834","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Replacement_Plate_-_400_39044400834.jpeg?v=1568866579"},{"product_id":"atoma-diamond-replacement-plate-140","title":"Piastra di ricambio Atoma Diamond - #140","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eNiente dura per sempre, nemmeno i diamanti. Hai usato religiosamente la tua pietra per affilare Atoma diamond al punto che si sta consumando e diventando troppo fine per fare il lavoro? Non preoccuparti, non ti serve una nuova di zecca: puoi riciclarla installando una piastra di ricambio Atoma diamond! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInteso a sostituire la superficie superiore della \u003ca href=\"\/it\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\"\u003eAtom Diamond Sharpening Stone - #140\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon l'uso, la pietra diamantata per affilatura si consuma e diventa più fine. Quando la superficie diamantata è consumata a tal punto da non servire più allo scopo, la piastra superiore può essere sostituita con una piastra diamantata di ricambio incollata alla base in alluminio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl retro della piastra ha un adesivo biadesivo che rende la sostituzione rapida e semplice. La piastra è realizzata in acciaio inossidabile spesso 1 mm. Insieme alla base e al nastro adesivo, la piastra misura 1,5 mm. Sii preciso e presta molta attenzione quando applichi la piastra di ricambio alla base in alluminio, è importante che la piastra di ricambio sia posizionata piatta e dritta sulla base.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon consigliamo di utilizzare la piastra di ricambio senza la base in alluminio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30207690473560,"sku":"39044400833","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Replacement_Plate_-_140_39044400833.jpeg?v=1568866704"},{"product_id":"strop-n-polish","title":"[SET] Strop 'N' Polish","description":"\u003cp\u003eStrop 'N' Polish è un fantastico set regalo per un appassionato affilacoltelli. Mentre gli affilatori professionisti molto probabilmente possiedono già una coramella di cuoio e un qualche tipo di pasta lucidante, i principianti e gli affilatori intermedi probabilmente ne avranno bisogno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/leather-strop\"\u003e\u003cstrong\u003eLa scovolino in cuoio [1-sided]\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e è parte integrante del processo di affilatura dei coltelli; la utilizziamo per rimuovere i residui di bava dalla lama e ottenere un bordo liscio e lucido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/polishing-compounds\/products\/koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk\"\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta lucidante Koyo (pezzo più piccolo)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aiuterà a rimuovere la bava e ad aggiungere una lucidatura elevata al bordo appena affilato. Basta strofinare questo blocco verde sulla superficie della coramella di cuoio finché la pelle non diventa leggermente verde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco un breve video dal nostro Instagram su come applicare la pasta Koyo sulla coramella di pelle: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003eCome applicare il composto lucidante Koyo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31958698917976,"sku":"BF000000009","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Strop_polish_BF000000009.jpg?v=1607521259"},{"product_id":"sharpedge-flattening-stone-for-whetstones","title":"Pietra per appiattire SharpEdge per pietre per affilare - #180","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMantieni i tuoi pietre per affilare piatte ed efficaci con la \u003cstrong\u003eSharpEdge Flattening Stone #180\u003c\/strong\u003e. Ripristina rapidamente pietre cave o irregolari alla perfetta planarità, garantendo un'affilatura precisa ed efficiente ogni volta. Ideale per pietre da grana #1000 a #12000, questo strumento essenziale protegge i tuoi coltelli e massimizza la durata delle tue pietre per affilare.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe pietre ad acqua devono essere mantenute correttamente perché possono formare scanalature o consumarsi formando una cavità durante l'uso regolare. Questo è un passaggio spesso trascurato nell'affilatura, ma essenziale se vuoi mantenere la planarità della tua pietra. Prima di affilare, dovresti sempre controllare se la pietra che stai per usare è piatta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 180 × 60 ×25mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e485g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513988620376,"sku":"220331001057","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeFlatteningStoneforWhetstones-_180.jpg?v=1748347744"},{"product_id":"sharpedge-diamond-flattening-stone-whetstones-180","title":"Pietra diamantata per appiattimento SharpEdge - #180","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuova Pietra Diamantata SharpEdge per Appiattimento - #180.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe pietre per affilare si consumano in modo non uniforme (a seconda dell'uso) e col tempo diventano sempre più incavate. Nonostante una buona tecnica di affilatura, una pietra incavata è uno strumento inefficiente e, nei casi estremi, può causare danni alla lama del coltello. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pietre ad acqua devono essere mantenute correttamente perché possono incavarsi o consumarsi formando una conca durante l'uso regolare. Questo è un passaggio spesso trascurato nell'affilatura, ma essenziale se vuoi mantenere la planarità della tua pietra. Prima di affilare, dovresti sempre controllare se la pietra che userai è piatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pietra diamantata per appiattimento fa molto bene il suo lavoro - è\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e molto abrasiva e rimuoverà il materiale rapidamente, rimarrà anche piatta e non si assottiglierà. \u003c\/span\u003eLa granatura #180 è pensata per appiattire pietre per affilare di granature inferiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima di appiattire, devi immergere la pietra per affilare in acqua e spruzzare sempre un po' d'acqua sulla pietra diamantata. Strofina la pietra per affilare contro la pietra diamantata per appiattimento con movimenti circolari finché non torna piatta. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 250 × 80 × 15mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e215g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513995436120,"sku":"220331001058","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeDiamondFlatteningStoneWhetstones-_180.jpg?v=1605823064"},{"product_id":"strop-n-polish-professional","title":"[SET] Strop 'N' Polish Pro","description":"\u003cp\u003eStrop \u0026#39;N\u0026#39; Polish [professional] è un fantastico set regalo per affilatori professionisti e intermedi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/it\/products\/sharpedge-leather-strop-four-sided\"\u003eLa coramella in pelle a quattro lati\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e viene utilizzata alla fine del processo di affilatura per rimuovere il resto della bava dalla lama. Questo fermo in pelle a quattro lati ha 2 lati scamosciati (\u0026quot;più ruvidi\u0026quot;) e 2 lati lisci (\u0026quot;più fini\u0026quot;) della pelle. L\u0026#39;idea è quella di lasciare una pelle più grana e una più liscia “nuda”, senza composti lucidanti, e utilizzare le altre due per applicare paste lucidanti con granulometria diversa. Il principio di utilizzo di una coramella in pelle a quattro lati è praticamente lo stesso delle pietre per affilare. Iniziamo a strofinare sulla pelle più ruvida e finiamo su quella più fine e liscia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/polishing-compounds\/products\/koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk\"\u003e\u003cstrong\u003eLa pasta lucidante Koyo (pezzo più piccolo)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aiuterà a rimuovere la bava e ad aggiungere una lucidatura elevata al bordo appena affilato. Basta strofinare questo blocco verde sulla superficie della coramella di cuoio finché la pelle non diventa leggermente verde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEcco un breve video dal nostro Instagram su come applicare la pasta Koyo sulla coramella in pelle: \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003eCome applicare il composto lucidante Koyo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33572421664856,"sku":"00061","price":53.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/stropnpolishset.jpg?v=1607522592"},{"product_id":"koyo-sunlight-polishing-compound","title":"KOYO Composto lucidante alla luce solare","description":"\u003cp\u003eLa pasta lucidante\/lucidante a base d'acqua è ottima per la manutenzione della lama del coltello, inclusa la lucidatura, la rimozione di graffi sottili e sporco e il ripristino della lucentezza, nonché per la rimozione di patine indesiderate.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApplicare una piccola quantità di pasta sulla superficie desiderata. Utilizzare un panno morbido e pulito e iniziare a lucidare avanti e indietro in linee rette oppure strofinare delicatamente la patina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvitare movimenti circolari. Dopo la lucidatura, pulire la superficie con un altro panno pulito e asciutto e risciacquare con acqua tiepida e detersivo. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConservare la pasta al chiuso ed evitare temperature gelide e luce solare diretta. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA differenza di altri prodotti simili, la pasta non ha profumo di petrolio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa non fare:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa pasta non è destinata all'uso su altri materiali, come i metalli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon utilizzare il prodotto su lenti ottiche, come occhiali o obiettivi della fotocamera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon ingerire. Dopo l'uso lavarsi accuratamente le mani. Indossa guanti protettivi se hai la pelle sensibile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMAZIONI SUL PRODUTTORE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl produttore KOYO (Koyo-sha) è stato fondato nel 1926 nella città di Awakawa, una parte della metropoli di Tokyo. Le loro paste lucidanti\/lucidanti a base d'acqua per coltelli da cucina sono le preferite dai fabbri di tutto il mondo. Sono ottimi per mantenere la lucidatura a specchio del coltello, oltre che per rimuovere la patina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39409518739544,"sku":"350345711086","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/osterrob06678_1.jpg?v=1621246189"},{"product_id":"sharpedge-leather-strop-with-handle-2-sided","title":"Coramella in pelle SharpEdge - con manico [2-sided]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa coramella in pelle a due lati viene utilizzata alla fine del processo di affilatura per rimuovere il resto della bava dalla lama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl principio di utilizzo di una coramella in pelle a due lati è praticamente lo stesso delle pietre per affilare. Iniziamo a strofinare sulla pelle più ruvida\/a grana più fine e finiamo su quella più fine e liscia. Possiamo anche utilizzare i due lati per applicare sulla pelle paste lucidanti a grana diversa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePer un risultato ancora migliore e una lucidatura superiore, consigliamo vivamente l'applicazione \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePasta lucidante Koyo \"Green Rouge\".\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e al lato più granuloso di questa coramella di cuoio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eQuindi il principio è lo stesso che abbiamo con le pietre: progressione graduale per tappe a seconda della granulometria della superficie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 38 cm x 5 cm x 1,5 cm (1,5\" x 0,2\" x 0,06\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 185\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg (6,5 once)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39605178269784,"sku":"220375001098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge-Leather-Strop---with-Handle-_2-sided__220375001098.jpg?v=1631797924"},{"product_id":"diamond-sharpening-stone-400-1000","title":"Pietra per affilare il diamante SharpEdge - #400\/#1000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eUna pietra per affilare diamantata economica con granulazione n. 400\/n. 1000 con base antiscivolo per un'affilatura più sicura, che impedisce alla pietra di spostarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pietre per affilare diamantate sono adatte per l'affilatura iniziale di coltelli molto smussati o danneggiati. Le pietre diamantate sono molto abrasive e rimuovono rapidamente l'acciaio. Può essere utilizzato anche per appiattire pietre di granulazione più elevata. Il vantaggio principale delle pietre diamantate rispetto alle pietre per affilare è che manterranno la loro forma con l'uso. Rimarranno piatti e non si assottiglieranno. Tuttavia, le pietre diamantate non hanno una grana liscia e fine come le pietre per affilare, quindi non possono essere utilizzate come fase finale per l'affilatura o per la lucidatura. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpruzzare sempre un po' d'acqua sulla pietra diamantata prima dell'affilatura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni: 180 × 60 × 8 mm \/ 7,1\" x 2,4\" x 0,3\"\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39684538040408,"sku":"220444001177","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/DiamondSharpeningStone-_400_1000_220444001177_1.jpg?v=1634892173"},{"product_id":"sharpedge-leather-razor-strop","title":"Coramella per rasoio in pelle SharpEdge","description":"\u003cp\u003eLa coramella per rasoio in pelle funziona in modo leggermente diverso dalle altre coramelle in pelle e necessita di pressione di estensione prima dell'uso. Per applicare la pressione è necessario un punto di ancoraggio su un lato e impugnare la maniglia sull'altro lato. Questo tipo di coramelle in pelle sono perfette non solo per rimuovere la bava, ma anche per lucidare le lame convesse e affilare i rasoi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa coramella di cuoio viene utilizzata alla fine del processo di affilatura per rimuovere il resto della bava dalla lama. Conferirà alla lama un'affilatura extra fine\/liscia. Niente dà quel tocco finale a un coltello meglio di una coramella di cuoio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un risultato ancora migliore e una lucidatura più elevata, consigliamo vivamente di applicare \u003ca href=\"\/it\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003eun composto lucidante\u003c\/a\u003e sulla coramella di pelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensioni (L x P): 46 x 5 cm (18,1\" x 2,0\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690609164376,"sku":"220375001178","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeLeatherRazorStrop_220375001178_1.jpg?v=1754561862"},{"product_id":"naniwa-rust-eraser","title":"Gomma antiruggine Naniwa","description":"\u003cp\u003eHai ruggine? Non se hai la gomma per ruggine Naniwa! La gomma per ruggine di Naniwa è un pratico piccolo strumento simile a una gomma che puoi usare per rimuovere la ruggine dai coltelli. Può anche essere usata per rimuovere ruggine e macchie da padelle, fornelli a gas e persino sci e snowboard. Un must se il tuo porta coltelli contiene coltelli in \u003ca href=\"\/it\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003eacciaio al carbonio\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eApplica una pressione da leggera a media mentre fai scorrere la gomma per ruggine sulla parte arrugginita del tuo coltello. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota: \u003c\/strong\u003eLa gomma potrebbe lasciare segni di pulizia e graffi minori sulla lama.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e50 x 40 x 20\u003c\/span\u003e mm (2\u003cspan\u003e.0 x 1.6 x 0.8\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709247078488,"sku":"07034000201","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/07034000201_NaniwaRustEraser_gray.jpg?v=1636389651"},{"product_id":"sharpedge-adjustable-sink-bridge-stone-holder-orange","title":"Ponte per lavello regolabile SharpEdge - Porta pietra [orange]","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePonte lavello regolabile: una soluzione perfetta per affilare i coltelli senza problemi! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL\u0026#39;affilatura dei coltelli può essere un lavoro complicato, solitamente eseguito sul bancone della cucina. Poiché le pietre per affilare devono essere immerse nell\u0026#39;acqua, ci sono molti residui di acqua e pietra attorno al bancone della cucina. Il \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/it\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\" data-mce-href=\"\/it\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\"\u003eporta pietra regolabile\u003c\/a\u003e è già una bella soluzione, ma se vuoi portare l\u0026#39;affilatura dei coltelli a un nuovo livello \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esenza problemi\u003c\/strong\u003e , allora hai bisogno di un ponte lavello! Progettato per affilare i coltelli sopra qualsiasi lavello o sul bancone della cucina poiché include gomma antiscivolo nella parte inferiore.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" class=\"editor-rtfLink\" href=\"\/it\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/it\/collections\/single-sided-sharpening-stones\"\u003eLe pietre per affilare\u003c\/a\u003e di diversi produttori e serie sono disponibili in un\u0026#39;ampia varietà di lunghezze e larghezze, motivo per cui abbiamo deciso di creare un nuovo ponte per lavabo che consente all\u0026#39;affilatoio di cambiare pietra molto facilmente e rapidamente. Ogni componente del ponte lavello è regolabile, quindi l\u0026#39;unica cosa che ti limita è la dimensione del lavello della tua cucina! Il ponte del lavello è stato progettato pensando a tutti gli affilacoltelli professionali e agli affilacoltelli domestici.\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eMontaggio semplice:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Il ponte lavello è facile da montare grazie alle viti indipendenti di interconnessione.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLunghezza regolabile:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Regolabile per tutte le dimensioni delle pietre 118 mm - 215 mm (4,6\"-8,4\"). \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLunghezza del lavello della cucina:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Si estende alla larghezza del lavello della cucina\/contenitore per affilare nelle dimensioni 260 mm - 430 mm (10,2\"-17,7\").\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eAdatto a diverse superfici:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Ha cuscinetti in gomma antiscivolo. Puoi usarlo sul bancone della cucina o sul tavolo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eConservazione e pulizia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Dopo aver terminato la sessione di affilatura, ti consigliamo di pulire il ponte del lavello sotto l'acqua corrente facendo scorrere le singole parti del supporto, in modo da rimuovere i residui tra le aste e le ganasce. Il ponte del lavello può essere completamente smontato con due viti, il che facilita notevolmente la pulizia e la conservazione. Ti consigliamo di pulirlo accuratamente ogni 3-4 sessioni.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e posiziona il ponte del lavello sul lavello della cucina o sul contenitore per l'affilatura.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAttacca una mascella, posiziona la pietra sul supporto, quindi usa l'altra mascella per stringere e fissare la pietra. Dopo aver terminato l'affilatura su una pietra, le ganasce scorrevoli regolabili consentono una transizione rapida e semplice su una pietra di grana diversa, indipendentemente dalla differenza nella dimensione della pietra. Puoi cambiare facilmente pietre di diverse dimensioni e produttori durante il processo di macinazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ealluminio anodizzato e acciaio inox\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensioni del contenitore\/lavello funzionante:\u003c\/strong\u003e Lunghezza minima 260 mm (10,2\"), lunghezza massima 430 mm (16,9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 495 mm (19,4\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLarghezza:\u003c\/strong\u003e 100 mm (3,9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLarghezza delle ganasce:\u003c\/strong\u003e 70 mm (2,7\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1900 g (67 once)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44807417856289,"sku":"220368001622","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeProfessionalStoneHolder_orange_220368001344_1.jpg?v=1679567207"},{"product_id":"sharpedge-adjustable-sink-bridge-stone-holder-black","title":"Ponte per lavello regolabile SharpEdge - Porta pietra [black]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePonte lavello regolabile: una soluzione perfetta per affilare i coltelli senza problemi! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL\u0026#39;affilatura dei coltelli può essere un lavoro complicato, solitamente eseguito sul bancone della cucina. Poiché le pietre per affilare devono essere immerse nell\u0026#39;acqua, ci sono molti residui di acqua e pietra attorno al bancone della cucina. Il \u003ca href=\"\/it\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/it\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\"\u003eporta pietra regolabile\u003c\/a\u003e è già una bella soluzione, ma se vuoi portare l\u0026#39;affilatura dei coltelli a un nuovo livello \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esenza problemi\u003c\/strong\u003e , allora hai bisogno di un ponte lavello! Progettato per affilare i coltelli sopra qualsiasi lavello o sul bancone della cucina poiché include gomma antiscivolo nella parte inferiore.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" class=\"editor-rtfLink\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/it\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" target=\"_blank\"\u003eLe pietre per affilare\u003c\/a\u003e di diversi produttori e serie sono disponibili in un\u0026#39;ampia varietà di lunghezze e larghezze, motivo per cui abbiamo deciso di creare un nuovo ponte per lavandino che consente all\u0026#39;affilatoio di cambiare pietra molto facilmente e rapidamente. Ogni componente del ponte lavello è regolabile, quindi l\u0026#39;unica cosa che ti limita è la dimensione del lavello della tua cucina! Il ponte del lavello è stato progettato pensando a tutti gli affilacoltelli professionali e agli affilacoltelli domestici.\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eMontaggio semplice:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Il ponte lavello è facile da montare grazie alle viti indipendenti di interconnessione.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLunghezza regolabile:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Regolabile per tutte le dimensioni delle pietre 118 mm - 215 mm (4,6\"-8,4\"). \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLunghezza del lavello della cucina:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Si estende alla larghezza del lavello della cucina\/contenitore per affilare nelle dimensioni 260 mm - 450 mm (10,2\"-17,7\").\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eAdatto a diverse superfici:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Ha cuscinetti in gomma antiscivolo. Puoi usarlo sul bancone della cucina o sul tavolo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eConservazione e pulizia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Dopo aver terminato la sessione di affilatura, ti consigliamo di pulire il ponte del lavello sotto l'acqua corrente facendo scorrere le singole parti del supporto, in modo da rimuovere i residui tra le aste e le ganasce. Il ponte del lavello può essere completamente smontato con due viti, il che facilita notevolmente la pulizia e la conservazione. Ti consigliamo di pulirlo accuratamente ogni 3-4 sessioni.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e posiziona il ponte del lavello sul lavello della cucina o sul contenitore per l'affilatura.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAttacca una mascella, posiziona la pietra sul supporto, quindi usa l'altra mascella per stringere e fissare la pietra. Dopo aver terminato l'affilatura su una pietra, le ganasce scorrevoli regolabili consentono una transizione rapida e semplice su una pietra di grana diversa, indipendentemente dalla differenza nella dimensione della pietra. Puoi cambiare facilmente pietre di diverse dimensioni e produttori durante il processo di macinazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ealluminio anodizzato e acciaio inox\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDimensioni del contenitore\/lavello funzionante:\u003c\/strong\u003e Lunghezza minima 260 mm (10,2\"), lunghezza massima 430 mm (16,9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 495 mm (19,4\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLarghezza:\u003c\/strong\u003e 100 mm (3,9\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLarghezza delle ganasce:\u003c\/strong\u003e 70 mm (2,7\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1900 g (67 once)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46467792437594,"sku":"220368001344","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeProfessionalStoneHolder_black_220368001344_1.jpg?v=1680170908"},{"product_id":"sharpedge-diamond-sharpening-stone-360-1000","title":"Pietra per affilare il diamante SharpEdge - #360\/#1000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra pietra per affilare diamantata combinata con granulazione n. 360\/n. 1000 con base in plastica antiscivolo per un'affilatura più sicura, che impedisce alla pietra di spostarsi, è uno strumento di affilatura altamente applicabile di cui ogni appassionato di affilatura ha bisogno nel proprio arsenale. Funziona con la maggior parte dei tipi di acciaio di varia durezza, può riparare la superficie di altre pietre per affilare ed è anche un ottimo regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pietre diamantate sono particolarmente adatte per l'affilatura iniziale di coltelli molto smussati o visibilmente danneggiati e scheggiati poiché le pietre diamantate sono molto abrasive e rimuovono rapidamente l'acciaio. Vengono utilizzati anche per modificare la geometria della lama, se necessario. La grana #360 viene utilizzata per riparare scheggiature di grandi dimensioni o ripristinare l'affilatura di base. La grana #1000 della pietra per affilare diamantata può essere utilizzata per la manutenzione regolare e l'affilatura dei coltelli, garantendo che la lama raggiunga la funzione di taglio fine. Le grane più alte sono adatte per la lucidatura finale e fine: assicurati di controllarle nel nostro negozio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua incredibile abrasività, questa pietra per affilare diamantata può essere utilizzata anche per appiattire pietre per affilare di granulazione più elevata. La grana #360 può essere utilizzata per appiattire pietre con grana #500 e superiore. \u003cstrong\u003eTuttavia, è importante che prima di appiattire le pietre con una pietra per affilare diamantata, lasci la pietra da appiattire immersa nell'acqua per almeno mezz'ora.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pietra per affilare diamantata ha un'ampia base in plastica antiscivolo per una migliore esperienza di affilatura e una maggiore sicurezza d'uso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vantaggio principale delle pietre diamantate rispetto alle pietre per affilare è che manterranno la loro forma anche con un uso prolungato. Rimarranno piatti e non si assottiglieranno, garantendo un'usabilità a lungo termine. Tuttavia, le pietre diamantate non hanno una grana liscia e fine come le pietre per affilare, quindi non possono essere utilizzate per la fase finale dell'affilatura dei coltelli o per la lucidatura. Inoltre, il tuo set per l'affilatura domestico non sarebbe completo senza una coramella in pelle per la levigatura finale e la rimozione della bava. Se è quello che stai cercando, dai un'occhiata agli altri set di affilatura nel nostro negozio.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante: spruzzare sempre un po' d'acqua sulla pietra diamantata prima dell'affilatura.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCiò produce una superficie fangosa sulla parte superiore della pietra mentre le particelle abrasive vengono rilasciate. Questo \"impasto\" è saturo di particelle taglienti, rendendo l'affilatura più facile e veloce, mentre le particelle metalliche rimosse vengono immediatamente drenate. Ciò significa che non possono rimanere intrappolati nella pietra e graffiare il coltello.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307303092570,"sku":"220444001573","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgeDiamondSharpeningStone-_360_1000_220444001573.jpg?v=1754561803"},{"product_id":"naniwa-diamond-pro-stone-400","title":"Naniwa Diamond Pro Stone - #400 [Diamond Stone Pro \/ DR-7504]","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra Naniwa Diamond Pro con grana #400\u003c\/strong\u003e è una piastra diamantata premium di granulazione inferiore, eccellente per l'affilatura dei coltelli anche quando abbiamo a che fare con acciaio e ceramica molto duri, per i quali le normali pietre per affilare si rivelano inefficaci o troppo lente . È \u003cstrong\u003eadatto a tutti i tipi di acciaio. \u003c\/strong\u003eLa grana bassa lo rende particolarmente adatto per riparare lame danneggiate e appiattire altre pietre per affilare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩 \u003cstrong\u003eDeve essere bagnata durante l'uso!\u003c\/strong\u003e Questa è una pietra \u003cstrong\u003esplash-and-go\u003c\/strong\u003e, quindi non è necessario immergerla prima dell'affilatura, basta spruzzare un po' d'acqua sulla parte superiore lato della pietra e...azione! Come con tutte le pietre ad acqua, mantenere le pietre Naniwa Diamond Pro bagnate durante l'affilatura, ma lasciarle asciugare tra un utilizzo e l'altro.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUna pietra diamantata è un'ottima alternativa per chi ama risparmiare tempo nell'affilatura, poiché rimuove il materiale molto rapidamente (sia dalle pietre che durante la riparazione\/affilatura dei coltelli) e funziona molto bene con tutti i tipi di acciaio. Uno degli argomenti principali per cui una pietra per affilare il diamante funziona così bene è che è completamente piatta e non si usura\/si deforma quando viene utilizzata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie di pietre Naniwa Diamond Pro è diversa dalle altre pietre diamantate con cui potresti avere familiarità. Le pietre Naniwa Diamond Pro hanno uno strato di matrice diamantata legato con resina incollato su una piastra metallica. Mentre molte altre pietre diamantate hanno solo un singolo strato sottile di abrasivo diamantato, le pietre Naniwa Diamond Pro hanno diversi strati abrasivi che formano un impressionante \u003cstrong\u003estrato spesso 1 mm\u003c\/strong\u003e. Ciò consente alla pietra di \"liberarsi\" efficacemente degli strati usurati, offrendo una nuova grana di diamante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni pietra Naniwa Diamond Pro \u003cstrong\u003eviene fornita con una pietra ravvivante aggiuntiva\u003c\/strong\u003e per mantenere lo strato diamantato pulito e funzionale. La pietra per la preparazione deve essere lasciata in ammollo prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grana #400 è adatta per ripristinare, appiattire o alterare i biselli senza lasciare graffi profondi ed eccelle anche nei bordi iniziali di coltelli molto duri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrea una buona base piatta per l'assottigliamento del coltello e rimuove rapidamente gli strati profondi, preparando il coltello per pietre più fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISTRUZIONI PER L'USO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer spianare la pietra\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- fissare la pietra da appiattire con a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003eporta pietra\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003e\u003c\/a\u003e . Posizionando la pietra diamantata sopra la pietra per affilare, utilizzare movimenti circolari su e giù per iniziare il processo di appiattimento. Per ottenere un risultato migliore, disegna una griglia sulla pietra con una penna a sfera o una matita (non usare pennarelli, potrebbero essere assorbiti dalla superficie della pietra). Quando la griglia non è più visibile, la pietra viene appiattita. Sciacquare accuratamente entrambe le pietre per rimuovere il materiale in eccesso. Appiattendo le pietre per affilare fino alla grana #5000 otterrai buoni risultati utilizzando solo la pietra diamantata Naniwa, mentre per granulazioni più elevate ti consigliamo di rifinire con la \u003cspan\u003epietra ravvivante (inclusa)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper ottenere una superficie più liscia\/fine sulla pietra per affilare. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer la riparazione dei coltelli\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- posizionare la pietra diamantata su una superficie piana e assicurarsi che non si muova (usare a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003eporta pietra\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper la posizione più sicura). Procedere con la stessa tecnica di movimento\/affilatura utilizzata con le pietre per riparare una lama danneggiata (vedi ns\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\"\u003eGuida per l\u0026#39;affilatura dei coltelli\u003c\/a\u003e per i dettagli).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer affilare i coltelli\u003c\/strong\u003e : posizionare la pietra diamantata su una superficie piana e assicurarsi che non si muova (utilizzare un \u003ca href=\"\/it\/collections\/stone-holders\"\u003esupporto per pietra\u003c\/a\u003e per la posizione più sicura). Procedere con la stessa tecnica di movimento\/affilatura utilizzata con le pietre per affilare la lama (vedere la nostra Guida all\u0026#39;affilatura dei coltelli per i dettagli). Per l\u0026#39;affilatura iniziale si consiglia una granulazione inferiore (grana #140 - #600), seguita da una pietra diamantata a grana #1000 e, se lo si desidera, anche con grane più fini. Il risultato finale sarà comunque piuttosto grezzo, consigliamo quindi di rifinire con una coramella di cuoio. Assicurati di spruzzare un po\u0026#39; d\u0026#39;acqua sulla pietra diamantata prima di affilarla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi delle pietre per affilare i diamanti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erimuove rapidamente il materiale durante la riparazione o la modifica della geometria della lama\u003cbr\u003elevigatura e lisciatura rapida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epuò essere utilizzato per affilare acciai in polvere molto duri (ZDP-189, HAP-40, R2) e ceramica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emantiene la sua forma e non si usura\/si rovina con l'uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele granulazioni inferiori (come questa grana n. 400) sono eccellenti per appiattire le pietre per affilare e riparare le lame danneggiate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvantaggi delle pietre per affilare i diamanti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eper un bordo davvero fine\/liscio e un'affilatura molto precisa, le pietre per affilare sono una scelta migliore: le pietre diamantate sono troppo ruvide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enon adatto per realizzare la \"finitura kasumi (a specchio)\" sulla lama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesta è una \u003cstrong\u003epietra splash-and-go\u003c\/strong\u003e, quindi non è necessario immergerla prima dell'affilatura, basta spruzzare un po' d'acqua sul lato superiore della pietra e... azione! Come con tutte le pietre ad acqua, mantenere le pietre Naniwa Diamond Pro bagnate durante l'affilatura, ma lasciarle asciugare tra un utilizzo e l'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un\u0026#39;affilatura più semplice, si consiglia di acquistare un \u003ca href=\"\/it\/collections\/stone-holders\"\u003esupporto per pietra (ponte lavello)\u003c\/a\u003e per garantire una posizione stabile e senza problemi della pietra durante l\u0026#39;affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpecifiche:\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eGrinta:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e#400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eDimensioni:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e210 x 75 x 17 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eSerie di pietre:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003ePietra di diamante Pro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eModello:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eDR-7504\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Nota a margine: a causa dell'espansione del mercato, Naniwa cambia spesso i nomi dei prodotti e la loro confezione, quindi utilizzare le specifiche del modello come riferimento.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49261508591962,"sku":"070444001572","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/NaniwaDiamondProStone-_400_070444001572_1.jpg?v=1724398133"},{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip-small","title":"Clip guida per affilare coltelli [Small]","description":"\u003cp\u003eUna affilatura costante riguarda soprattutto il controllo dell'angolo—specialmente per i principianti. La nostra \u003ca href=\"\/it\/products\/knife-sharpening-guide-clip\"\u003eClip guida per affilare coltelli\u003c\/a\u003e è ideale per la maggior parte dei coltelli, ma le lame più piccole richiedono una soluzione su misura. Questa versione compatta è progettata specificamente per coltelli petty, sujihiki, coltelli da sbucciatura e altre lame sottili. Basta agganciarla al dorso, e ti aiuterà a mantenere l'angolo di affilatura corretto dall'inizio alla fine—ideale per imparare o perfezionare la tua tecnica.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeale per coltelli più piccoli: \u003c\/strong\u003ePiù adatta per lame più sottili e piccole con una lunghezza minima della lama di \u003cstrong\u003e90 mm\u003c\/strong\u003e e una larghezza di \u003cstrong\u003e27 mm\u003c\/strong\u003e al tallone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDelicata sulla lama:\u003c\/strong\u003e La morbida fodera interna previene segni o graffi sul coltello durante l'uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScorre dolcemente:\u003c\/strong\u003e La superficie esterna in ceramica permette alla clip di scivolare facilmente sulla pietra senza danneggiarla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuò essere usata anche su coltelli occidentali:\u003c\/strong\u003e Sebbene la clip funzioni comunque, tieni presente che gli acciai più morbidi (come i coltelli tedeschi o francesi, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u0026lt;60 HRC) sono solitamente affilati con un angolo leggermente più ampio (~20°), quindi il filo potrebbe essere più delicato se affilato a 16°.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51292984803674,"sku":"220370001681","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgenastavekzakotbrusenja_mali_zaozkenoze__220370001681_1.jpg?v=1754561718"},{"product_id":"shapton-diamond-glass-lapping-stone","title":"Pietra per levigatura in vetro Shapton Diamond","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eShapton Glass Diamond Lapping Plate \u003c\/strong\u003eè uno strumento professionale progettato non solo per ripristinare e mantenere la \u003cstrong\u003epiattezza\u003c\/strong\u003e delle pietre per affilare, ma anche per \u003cstrong\u003erifinire\u003c\/strong\u003e la loro \u003cstrong\u003etexture superficiale\u003c\/strong\u003e, garantendo un'affilatura costante e ad alte prestazioni. Col tempo, anche le pietre di qualità superiore si consumano in modo irregolare, riducendo la loro efficacia. Questa piastra di rettifica le riporta a una condizione perfettamente piatta così potrai ottenere risultati affilati come rasoi e affidabili ad ogni sessione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCostruita su una base ultra-piatta e rivestita con abrasivi diamantati di qualità industriale, la piastra offre eccezionale durata e rimozione rapida del materiale. La sua superficie scanalata convoglia efficacemente il fango per prevenire intasamenti e mantiene la superficie abrasiva pulita ed efficace.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCos'è la rettifica? \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa rettifica è il processo di appiattimento e rifinitura di una superficie per migliorarne la texture, la consistenza e la levigatezza. Quando usata sulle pietre per affilare, la rettifica appiattisce la superficie e la condiziona—aprendo lo strato abrasivo e creando una texture liscia e reattiva.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome usare la Shapton Glass Lapping Stone?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBagna abbondantemente:\u003c\/strong\u003e Usa molta acqua—idealmente sotto un rubinetto aperto o in un lavandino—per mantenere la superficie lubrificata ed eliminare i residui.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisegna una griglia con la matita:\u003c\/strong\u003e Segna una griglia sulla tua pietra per affilare per monitorare i progressi ed evitare di appiattire eccessivamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassa diagonalmente: \u003c\/strong\u003eMuovi la tua pietra per affilare sulla piastra di rettifica con movimenti diagonali (da angolo ad angolo) per garantire un'usura uniforme e una superficie perfettamente piatta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChe tu sia un \u003cstrong\u003eaffilatore professionista\u003c\/strong\u003e o un \u003cstrong\u003eappassionato\u003c\/strong\u003e dedicato, mantenere una superficie di affilatura piatta è essenziale. La Shapton Diamond Glass Lapping Plate ti offre il controllo e la precisione necessari per \u003cstrong\u003erisultati di livello esperto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProgettato per pietre Shapton Glass ma adatto anche ad altre \u003cstrong\u003epietre fini (#500 grit e superiori)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNumero Prodotto: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e50100\u003cbr\u003eMicron: 54\/45 (maglia 270\/325)\u003cbr\u003eDimensioni: 253 x 80 x 24 mm (superficie di rettifica 245 x 72 mm)\u003cbr\u003ePeso: circa 750g\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51794940330330,"sku":"550431001789","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/ShaptonDiamondGlassLappingStone_550431001789_f8587814-5ff7-46bb-baf4-0904dd44de74.jpg?v=1753780784"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/it\/collections\/sharpening-tools-1.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}