{"title":"Pietre per affilatura grossolane","description":null,"products":[{"product_id":"atoma-diamond-replacement-plate-400","title":"Piastra di ricambio Atoma Diamond - #400","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eNulla dura per sempre, nemmeno i diamanti. Hai usato religiosamente la tua pietra diamantata Atoma fino al punto che si sta consumando e diventando troppo fine per fare il lavoro? Non preoccuparti, non ti serve una nuova—puoi riciclarla installando una piastra di ricambio diamantata Atoma!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestinata a sostituire la superficie superiore di \u003ca href=\"\/it\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-400\"\u003eAtom Diamond Sharpening Stone - #400\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon l'uso, la pietra diamantata per affilatura si consuma e diventa più fine. Quando la superficie diamantata è consumata a tal punto da non servire più allo scopo, la piastra superiore può essere sostituita con una piastra diamantata di ricambio incollata alla base in alluminio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl retro della piastra ha un adesivo biadesivo che rende la sostituzione rapida e semplice. La piastra è realizzata in acciaio inossidabile spesso 1 mm. Insieme alla base e al nastro adesivo, la piastra misura 1,5 mm. Sii preciso e presta molta attenzione quando applichi la piastra di ricambio alla base in alluminio, è importante che la piastra di ricambio sia posizionata piatta e dritta sulla base.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon consigliamo di utilizzare la piastra di ricambio senza la base in alluminio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30207595053144,"sku":"39044400834","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Replacement_Plate_-_400_39044400834.jpeg?v=1568866579"},{"product_id":"atoma-diamond-replacement-plate-140","title":"Piastra di ricambio Atoma Diamond - #140","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eNiente dura per sempre, nemmeno i diamanti. Hai usato religiosamente la tua pietra per affilare Atoma diamond al punto che si sta consumando e diventando troppo fine per fare il lavoro? Non preoccuparti, non ti serve una nuova di zecca: puoi riciclarla installando una piastra di ricambio Atoma diamond! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInteso a sostituire la superficie superiore della \u003ca href=\"\/it\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\"\u003eAtom Diamond Sharpening Stone - #140\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon l'uso, la pietra diamantata per affilatura si consuma e diventa più fine. Quando la superficie diamantata è consumata a tal punto da non servire più allo scopo, la piastra superiore può essere sostituita con una piastra diamantata di ricambio incollata alla base in alluminio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl retro della piastra ha un adesivo biadesivo che rende la sostituzione rapida e semplice. La piastra è realizzata in acciaio inossidabile spesso 1 mm. Insieme alla base e al nastro adesivo, la piastra misura 1,5 mm. Sii preciso e presta molta attenzione quando applichi la piastra di ricambio alla base in alluminio, è importante che la piastra di ricambio sia posizionata piatta e dritta sulla base.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon consigliamo di utilizzare la piastra di ricambio senza la base in alluminio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30207690473560,"sku":"39044400833","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Replacement_Plate_-_140_39044400833.jpeg?v=1568866704"},{"product_id":"sharpedge-diamond-flattening-stone-whetstones-180","title":"Pietra diamantata per appiattimento SharpEdge - #180","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuova Pietra Diamantata SharpEdge per Appiattimento - #180.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe pietre per affilare si consumano in modo non uniforme (a seconda dell'uso) e col tempo diventano sempre più incavate. Nonostante una buona tecnica di affilatura, una pietra incavata è uno strumento inefficiente e, nei casi estremi, può causare danni alla lama del coltello. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pietre ad acqua devono essere mantenute correttamente perché possono incavarsi o consumarsi formando una conca durante l'uso regolare. Questo è un passaggio spesso trascurato nell'affilatura, ma essenziale se vuoi mantenere la planarità della tua pietra. Prima di affilare, dovresti sempre controllare se la pietra che userai è piatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pietra diamantata per appiattimento fa molto bene il suo lavoro - è\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e molto abrasiva e rimuoverà il materiale rapidamente, rimarrà anche piatta e non si assottiglierà. \u003c\/span\u003eLa granatura #180 è pensata per appiattire pietre per affilare di granature inferiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima di appiattire, devi immergere la pietra per affilare in acqua e spruzzare sempre un po' d'acqua sulla pietra diamantata. Strofina la pietra per affilare contro la pietra diamantata per appiattimento con movimenti circolari finché non torna piatta. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 250 × 80 × 15mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e215g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513995436120,"sku":"220331001058","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeDiamondFlatteningStoneWhetstones-_180.jpg?v=1605823064"},{"product_id":"naniwa-sharpening-stone-400-professional-stone-series","title":"Naniwa Pietra per Affilare - #400 [Serie Pietra Professionale \/ P-304]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pietra per affilare Naniwa Professional #400 è utilizzata per l'affilatura grossolana di coltelli danneggiati (ad es. punta rotta, scheggiature o incisioni nella lama), o per lame completamente smussate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa Pietra Professional* è la nuova linea high-tech di pietre per affilare di Naniwa. È la pietra per affilatura giapponese più dura, pertanto l'\u003cstrong\u003eusura è assolutamente minima\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003edurata massima\u003c\/strong\u003e. Non solo si affila bene, ma si affila anche rapidamente. Gli utenti esperti possono davvero sentire la differenza con queste pietre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl segreto che rende queste pietre per affilare di alta qualità diverse dalle altre pietre per affilare è che sono legate con magnesio e non con resina. Hanno una densità maggiore di particelle abrasive finemente calibrate per unità di superficie rispetto alle pietre legate con resina. Essendo più duri, si consumano lentamente e impiegano molto più tempo per sviluppare un incavo. Non è necessario esercitare alcuna forza durante l'affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Questa è una \u003cstrong\u003epietra splash and go\u003c\/strong\u003e e necessita solo di inumidire leggermente la superficie con acqua. Se lo metti a bagno, immergilo brevemente in acqua per non più di \u003cstrong\u003e2-3 minuti\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🚩 Le pietre professionali Naniwa richiedono più cura rispetto a una pietra media. Quando hai finito di affilare, lasciale semplicemente asciugare all'aria in modo che possano asciugarsi uniformemente. Non esporle al calore. Conserva le pietre solo dopo che sono completamente asciutte in un luogo asciutto e buio. Non devono essere lasciate in ammollo in acqua per periodi prolungati e devono essere conservate asciutte. Ignorare questo consiglio potrebbe portare alla formazione di crepe sottili nella pietra o al rilascio del materiale di legame dalla pietra. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un\u0026#39;affilatura più semplice, si consiglia di acquistare un \u003ca href=\"\/it\/collections\/stone-holders\"\u003esupporto per pietra (ponte lavello)\u003c\/a\u003e per garantire una posizione stabile e senza problemi della pietra durante l\u0026#39;affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eSpecifiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eGrinta:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e#400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eDimensioni:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e210×70×20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eSerie di pietre:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003ePietra professionale Naniwa\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eModello:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eP-304\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Nota a margine: a causa dell'espansione del mercato, Naniwa cambia spesso il nome del prodotto e la confezione: la pietra Naniwa Professional è la stessa pietra della Naniwa Chocera Pro, con la stessa composizione e caratteristiche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33522127208536,"sku":"07043200835","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/07043200835_ProfessionalStone400.png?v=1606187356"},{"product_id":"naniwa-sharpening-stone-600-professional-stone-series","title":"Naniwa Pietra per Affilare - #600 [Serie Pietra Professionale \/ P-306]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pietra per affilare Naniwa Professional #600 è utilizzata per l'affilatura grossolana di coltelli danneggiati (ad es. punta rotta, scheggiature o intaccature nella lama), o per lame completamente smussate.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa Pietra Professional* è la nuova linea high-tech di pietre per affilare di Naniwa. È la pietra per affilatura giapponese più dura, pertanto l'\u003cstrong\u003eusura è assolutamente minima\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003edurata massima\u003c\/strong\u003e. Non solo si affila bene, ma si affila anche rapidamente. Gli utenti esperti possono davvero sentire la differenza con queste pietre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl segreto che rende queste pietre per affilare di alta qualità diverse dalle altre pietre per affilare è che sono legate con magnesio e non con resina. Hanno una densità maggiore di particelle abrasive finemente calibrate per unità di superficie rispetto alle pietre legate con resina. Essendo più duri, si consumano lentamente e impiegano molto più tempo per sviluppare un incavo. Non è necessario esercitare alcuna forza durante l'affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👉 Questa è una \u003cstrong\u003epietra splash and go\u003c\/strong\u003e e necessita solo di inumidire leggermente la superficie con acqua. 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Ignorare questo consiglio potrebbe portare alla formazione di crepe sottili nella pietra o al rilascio del materiale di legame dalla pietra. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un\u0026#39;affilatura più semplice, si consiglia di acquistare un \u003ca href=\"\/it\/collections\/stone-holders\"\u003esupporto per pietra (ponte lavello)\u003c\/a\u003e per garantire una posizione stabile e senza problemi della pietra durante l\u0026#39;affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eSpecifiche:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eGrinta:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e#600\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eDimensioni:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e210×70×20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eSerie di pietre:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003ePietra professionale Naniwa\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eModello:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eP-306\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Nota a margine: a causa dell'espansione del mercato, Naniwa cambia spesso il nome del prodotto e la confezione: la pietra Naniwa Chocera Pro è la stessa pietra della pietra Naniwa Professional, con la stessa composizione e caratteristiche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33522137792600,"sku":"07043200871","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/07043200871_ProfessionalStone600.png?v=1606187684"},{"product_id":"sharpedge-diamond-sharpening-stone-360-1000","title":"Pietra per affilare il diamante SharpEdge - #360\/#1000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra pietra per affilare diamantata combinata con granulazione n. 360\/n. 1000 con base in plastica antiscivolo per un'affilatura più sicura, che impedisce alla pietra di spostarsi, è uno strumento di affilatura altamente applicabile di cui ogni appassionato di affilatura ha bisogno nel proprio arsenale. Funziona con la maggior parte dei tipi di acciaio di varia durezza, può riparare la superficie di altre pietre per affilare ed è anche un ottimo regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pietre diamantate sono particolarmente adatte per l'affilatura iniziale di coltelli molto smussati o visibilmente danneggiati e scheggiati poiché le pietre diamantate sono molto abrasive e rimuovono rapidamente l'acciaio. Vengono utilizzati anche per modificare la geometria della lama, se necessario. La grana #360 viene utilizzata per riparare scheggiature di grandi dimensioni o ripristinare l'affilatura di base. La grana #1000 della pietra per affilare diamantata può essere utilizzata per la manutenzione regolare e l'affilatura dei coltelli, garantendo che la lama raggiunga la funzione di taglio fine. Le grane più alte sono adatte per la lucidatura finale e fine: assicurati di controllarle nel nostro negozio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua incredibile abrasività, questa pietra per affilare diamantata può essere utilizzata anche per appiattire pietre per affilare di granulazione più elevata. La grana #360 può essere utilizzata per appiattire pietre con grana #500 e superiore. \u003cstrong\u003eTuttavia, è importante che prima di appiattire le pietre con una pietra per affilare diamantata, lasci la pietra da appiattire immersa nell'acqua per almeno mezz'ora.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pietra per affilare diamantata ha un'ampia base in plastica antiscivolo per una migliore esperienza di affilatura e una maggiore sicurezza d'uso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vantaggio principale delle pietre diamantate rispetto alle pietre per affilare è che manterranno la loro forma anche con un uso prolungato. Rimarranno piatti e non si assottiglieranno, garantendo un'usabilità a lungo termine. Tuttavia, le pietre diamantate non hanno una grana liscia e fine come le pietre per affilare, quindi non possono essere utilizzate per la fase finale dell'affilatura dei coltelli o per la lucidatura. Inoltre, il tuo set per l'affilatura domestico non sarebbe completo senza una coramella in pelle per la levigatura finale e la rimozione della bava. Se è quello che stai cercando, dai un'occhiata agli altri set di affilatura nel nostro negozio.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante: spruzzare sempre un po' d'acqua sulla pietra diamantata prima dell'affilatura.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCiò produce una superficie fangosa sulla parte superiore della pietra mentre le particelle abrasive vengono rilasciate. Questo \"impasto\" è saturo di particelle taglienti, rendendo l'affilatura più facile e veloce, mentre le particelle metalliche rimosse vengono immediatamente drenate. Ciò significa che non possono rimanere intrappolati nella pietra e graffiare il coltello.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307303092570,"sku":"220444001573","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgeDiamondSharpeningStone-_360_1000_220444001573.jpg?v=1754561803"},{"product_id":"naniwa-diamond-pro-stone-400","title":"Naniwa Diamond Pro Stone - #400 [Diamond Stone Pro \/ DR-7504]","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra Naniwa Diamond Pro con grana #400\u003c\/strong\u003e è una piastra diamantata premium di granulazione inferiore, eccellente per l'affilatura dei coltelli anche quando abbiamo a che fare con acciaio e ceramica molto duri, per i quali le normali pietre per affilare si rivelano inefficaci o troppo lente . È \u003cstrong\u003eadatto a tutti i tipi di acciaio. \u003c\/strong\u003eLa grana bassa lo rende particolarmente adatto per riparare lame danneggiate e appiattire altre pietre per affilare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩 \u003cstrong\u003eDeve essere bagnata durante l'uso!\u003c\/strong\u003e Questa è una pietra \u003cstrong\u003esplash-and-go\u003c\/strong\u003e, quindi non è necessario immergerla prima dell'affilatura, basta spruzzare un po' d'acqua sulla parte superiore lato della pietra e...azione! Come con tutte le pietre ad acqua, mantenere le pietre Naniwa Diamond Pro bagnate durante l'affilatura, ma lasciarle asciugare tra un utilizzo e l'altro.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUna pietra diamantata è un'ottima alternativa per chi ama risparmiare tempo nell'affilatura, poiché rimuove il materiale molto rapidamente (sia dalle pietre che durante la riparazione\/affilatura dei coltelli) e funziona molto bene con tutti i tipi di acciaio. Uno degli argomenti principali per cui una pietra per affilare il diamante funziona così bene è che è completamente piatta e non si usura\/si deforma quando viene utilizzata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie di pietre Naniwa Diamond Pro è diversa dalle altre pietre diamantate con cui potresti avere familiarità. Le pietre Naniwa Diamond Pro hanno uno strato di matrice diamantata legato con resina incollato su una piastra metallica. Mentre molte altre pietre diamantate hanno solo un singolo strato sottile di abrasivo diamantato, le pietre Naniwa Diamond Pro hanno diversi strati abrasivi che formano un impressionante \u003cstrong\u003estrato spesso 1 mm\u003c\/strong\u003e. Ciò consente alla pietra di \"liberarsi\" efficacemente degli strati usurati, offrendo una nuova grana di diamante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni pietra Naniwa Diamond Pro \u003cstrong\u003eviene fornita con una pietra ravvivante aggiuntiva\u003c\/strong\u003e per mantenere lo strato diamantato pulito e funzionale. La pietra per la preparazione deve essere lasciata in ammollo prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grana #400 è adatta per ripristinare, appiattire o alterare i biselli senza lasciare graffi profondi ed eccelle anche nei bordi iniziali di coltelli molto duri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrea una buona base piatta per l'assottigliamento del coltello e rimuove rapidamente gli strati profondi, preparando il coltello per pietre più fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISTRUZIONI PER L'USO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer spianare la pietra\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- fissare la pietra da appiattire con a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003eporta pietra\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003e\u003c\/a\u003e . Posizionando la pietra diamantata sopra la pietra per affilare, utilizzare movimenti circolari su e giù per iniziare il processo di appiattimento. Per ottenere un risultato migliore, disegna una griglia sulla pietra con una penna a sfera o una matita (non usare pennarelli, potrebbero essere assorbiti dalla superficie della pietra). Quando la griglia non è più visibile, la pietra viene appiattita. Sciacquare accuratamente entrambe le pietre per rimuovere il materiale in eccesso. Appiattendo le pietre per affilare fino alla grana #5000 otterrai buoni risultati utilizzando solo la pietra diamantata Naniwa, mentre per granulazioni più elevate ti consigliamo di rifinire con la \u003cspan\u003epietra ravvivante (inclusa)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper ottenere una superficie più liscia\/fine sulla pietra per affilare. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer la riparazione dei coltelli\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- posizionare la pietra diamantata su una superficie piana e assicurarsi che non si muova (usare a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003eporta pietra\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eper la posizione più sicura). Procedere con la stessa tecnica di movimento\/affilatura utilizzata con le pietre per riparare una lama danneggiata (vedi ns\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\"\u003eGuida per l\u0026#39;affilatura dei coltelli\u003c\/a\u003e per i dettagli).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer affilare i coltelli\u003c\/strong\u003e : posizionare la pietra diamantata su una superficie piana e assicurarsi che non si muova (utilizzare un \u003ca href=\"\/it\/collections\/stone-holders\"\u003esupporto per pietra\u003c\/a\u003e per la posizione più sicura). Procedere con la stessa tecnica di movimento\/affilatura utilizzata con le pietre per affilare la lama (vedere la nostra Guida all\u0026#39;affilatura dei coltelli per i dettagli). Per l\u0026#39;affilatura iniziale si consiglia una granulazione inferiore (grana #140 - #600), seguita da una pietra diamantata a grana #1000 e, se lo si desidera, anche con grane più fini. Il risultato finale sarà comunque piuttosto grezzo, consigliamo quindi di rifinire con una coramella di cuoio. Assicurati di spruzzare un po\u0026#39; d\u0026#39;acqua sulla pietra diamantata prima di affilarla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi delle pietre per affilare i diamanti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erimuove rapidamente il materiale durante la riparazione o la modifica della geometria della lama\u003cbr\u003elevigatura e lisciatura rapida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epuò essere utilizzato per affilare acciai in polvere molto duri (ZDP-189, HAP-40, R2) e ceramica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emantiene la sua forma e non si usura\/si rovina con l'uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele granulazioni inferiori (come questa grana n. 400) sono eccellenti per appiattire le pietre per affilare e riparare le lame danneggiate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSvantaggi delle pietre per affilare i diamanti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eper un bordo davvero fine\/liscio e un'affilatura molto precisa, le pietre per affilare sono una scelta migliore: le pietre diamantate sono troppo ruvide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enon adatto per realizzare la \"finitura kasumi (a specchio)\" sulla lama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesta è una \u003cstrong\u003epietra splash-and-go\u003c\/strong\u003e, quindi non è necessario immergerla prima dell'affilatura, basta spruzzare un po' d'acqua sul lato superiore della pietra e... azione! Come con tutte le pietre ad acqua, mantenere le pietre Naniwa Diamond Pro bagnate durante l'affilatura, ma lasciarle asciugare tra un utilizzo e l'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un\u0026#39;affilatura più semplice, si consiglia di acquistare un \u003ca href=\"\/it\/collections\/stone-holders\"\u003esupporto per pietra (ponte lavello)\u003c\/a\u003e per garantire una posizione stabile e senza problemi della pietra durante l\u0026#39;affilatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpecifiche:\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eGrinta:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e#400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eDimensioni:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e210 x 75 x 17 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eSerie di pietre:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003ePietra di diamante Pro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eModello:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eDR-7504\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Nota a margine: a causa dell'espansione del mercato, Naniwa cambia spesso i nomi dei prodotti e la loro confezione, quindi utilizzare le specifiche del modello come riferimento.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49261508591962,"sku":"070444001572","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/NaniwaDiamondProStone-_400_070444001572_1.jpg?v=1724398133"},{"product_id":"shapton-kuromaku-320-blue-black","title":"Shapton Kuromaku - #320 [Blue-Black]","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eserie di pietre per affilare Kuromaku\u003c\/strong\u003e di Shapton è da tempo una delle preferite tra chef, affilatori di coltelli e professionisti della lavorazione del legno. Queste pietre giapponesi ad alte prestazioni sono codificate per colore in base al livello di grana—dalla ricostruzione grossolana alla lucidatura ultra-fine—facilitando la creazione di un setup di affilatura organizzato. Le pietre Kuromaku sono \u003cstrong\u003esplash-and-go\u003c\/strong\u003e (non necessitano di ammollo), durature e adatte per affilare coltelli, forbici, scalpelli e altri utensili da taglio. Facili da usare e a taglio rapido, sono ideali sia per \u003cstrong\u003eprincipianti che per affilatori esperti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecustodia di plastica\u003c\/strong\u003e inclusa funge anche da \u003cstrong\u003ebase per l'affilatura\u003c\/strong\u003e, offrendo maggiore stabilità durante il lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere le pietre Shapton Kuromaku?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ Velocità di taglio rapida e prestazioni durature\u003cbr\u003e✔ Composizione più dura che resiste all'incavo e rimane più piatta, più a lungo\u003cbr\u003e✔ Compatta e pratica—ideale per cucine domestiche, laboratori o viaggi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epietra grana #320\u003c\/strong\u003e (Blu-Nero) è progettata per affilature aggressive e per rimodellare i bordi smussati. Rimuove rapidamente l'acciaio e crea un nuovo bisello mantenendo la planarità e la coerenza. Perfetta per ripristinare la performance di taglio prima di passare a grane più fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eChe tu stia riparando scheggiature o mettendo la lucidatura finale sulla tua lama preferita, c'è una pietra Kuromaku per ogni fase! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eColore: Blu-Nero\u003cbr\u003eNumero prodotto: K0709\u003cbr\u003eUso finale previsto: Grossolano (#320)\u003cbr\u003eDimensioni: 210 x 70 x 15mm\u003cbr\u003ePeso: circa 500g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietre Shapton – FAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pietre Shapton devono essere immerse prima dell'uso?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe pietre Shapton sono splash-and-go, quindi non richiedono ammollo prima dell'uso. Per il primo utilizzo, un breve ammollo (5–6 minuti) può migliorare la levigatezza. Non immergerle per più di 30 minuti, poiché potrebbe ammorbidire la pietra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuale lato della pietra Shapton Kuromaku dovrei usare?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUsa entrambi i lati, ma è meglio iniziare dal lato bianco (quello senza lettere stampate) per una superficie più pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe tipi di lame posso affilare con le pietre Shapton?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe pietre Shapton funzionano sulla maggior parte dei materiali delle lame, inclusi acciaio al carbonio e acciaio inossidabile. Tuttavia, non sono adatte per lame in ceramica o alcune superleghe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso affilare un coltello con scheggiature o bordo danneggiato?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì. Usa una pietra grossa (#120–#320) per riparare scheggiature, poi procedi con grane più fini per rifinire il filo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn quale ordine dovrei usare le pietre Shapton per affilare?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInizia sempre con una grana grossa per modellare o riparare, poi passa a pietre medie e fini per rifinire e lucidare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'accumulo di slurry crea problemi durante l'affilatura?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVa bene affilare le lame senza lavare via il slurry, ma poiché le pietre Shapton hanno un alto contenuto abrasivo, possono essere usate altrettanto bene anche senza slurry.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuali pietre Shapton sono consigliate per coltelli domestici?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa #1000 (Arancione) è ottima per la manutenzione regolare, mentre la #5000 (Vino) è ideale per la finitura. La #1500 (Blu) è una buona opzione universale se usi una sola pietra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché la mia pietra scivola o non affila più bene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePotrebbe essere intasata o irregolare. Usa una piastra di lucidatura o uno strumento di livellamento per ripristinare la superficie e ottenere prestazioni ottimali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa mia pietra Kuromaku fine sembra morbida. Cosa è successo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn'immersione eccessiva, l'esposizione all'umidità dalle basi o l'uso di detergenti possono ammorbidire la pietra. Livella la superficie usando polvere per lucidatura per ripristinare la durezza originale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usare la carta vetrata per livellare una pietra Shapton?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, la carta vetrata può intasare la pietra e ridurre le prestazioni. Usa sempre una piastra di livellamento o lucidatura adeguata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'acqua calda è sicura per l'affilatura?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. Evita di usare acqua calda, poiché cambiamenti estremi di temperatura possono causare crepe nella pietra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHo trovato del colore irregolare o macchie sulla superficie della mia nuova pietra Shapton. È un difetto?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, è completamente normale. Leggera scoloritura, macchie o motivi di colore irregolari sono naturali nelle pietre per affilare e non influenzano le prestazioni. Non è un difetto e puoi usare la pietra senza preoccupazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51794655773018,"sku":"550446001784","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/ShaptonKuromaku_320_550446001784_2.jpg?v=1753776525"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/it\/collections\/coarse-sharpening-stones.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}