{"product_id":"hasegawa-cutting-board-600x300mm-beige","title":"Planche à découper Hasegawa 600x300mm (23.6 x 13.8\") [Beige]","description":"\u003cp\u003eLes planches à découper souples Hasegawa sont des planches haut de gamme particulièrement adaptées aux couteaux de cuisine japonais délicats. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa planche à découper passe au lave-vaisselle et ne se plie pas, car son cœur en bois est pris en sandwich entre deux plaques de caoutchouc spécialisé et une couche latérale en polyéthylène. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e surface en caoutchouc spécialisé de cette planche est une excellente alternative au bois grâce à ses caractéristiques similaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface en caoutchouc spécialisé de cette planche est\u003c\/span\u003e facile à nettoyer, n’absorbe pas les saveurs et, surtout, a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emoins d’effet sur le tranchant de la lame\u003c\/strong\u003e. Avec certaines techniques de coupe, le fil fin du couteau peut s’ébrécher ; il est donc essentiel de choisir la bonne planche à découper pour l\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eongue durée de conservation du tranchant. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface de cette planche est\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eantidérapante\u003c\/strong\u003e, ce qui améliore les performances de coupe et réduit le risque de blessure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes planches à découper en plastique plus dur ne conviennent généralement pas aux aciers plus durs utilisés pour forger les lames japonaises et peuvent parfois les ébrécher. Même les planches à découper en plastique haut de gamme présentent généralement deux défauts. Elles sont soit trop souples et donc susceptibles de se plier, soit plus épaisses pour éviter ce problème, ce qui les rend nettement plus lourdes. Hasegawa résout ce problème en ajoutant un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecœur en bois\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epris en sandwich entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edeux couches de caoutchouc souple spécialisé\u003c\/strong\u003e. Le résultat : une planche à découper plus légère et plus facile à manier, mais aussi plus solide, qui ne se plie pas sous une forte charge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette planche à découper est aussi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eplus hygiénique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e : elle n’absorbe pas les odeurs et les saveurs des différents ingrédients qui pourraient rester sur les planches en bois.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eElle peut aussi être lavée sans risque au lave-vaisselle, si vous en avez un assez grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions (L x W x H) : 600 x 300 x 20mm (23.6 x 13.8\")\u003cbr\u003ePoids : 2\u003cspan\u003e.35kg (5.19lb)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55154443944282,"sku":"700552002155","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Hasegawakuhinjskadeskazarezanje600x300mm_500552001653_1.jpg?v=1718875010","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/fr\/products\/hasegawa-cutting-board-600x300mm-beige","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}