{"title":"Mujun","description":"\u003cp\u003eMujun est un collectif d'artisanat et un studio de design fondé par Coelacanth Shokudo à Miki, Hyogo—une ville avec un riche héritage de forge. En réunissant de jeunes designers et des artisans traditionnels, Mujun réinvente les outils japonais pour le monde moderne. Chaque couteau incarne leur mission de préserver des techniques séculaires tout en les imprégnant d'une créativité et d'un soin renouvelés.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mujun-mt-fuji-higonokami-pocket-knife-80mm","title":"Couteau de poche Mujun Mt. Fuji Higonokami 80mm (3.1\")","description":"\u003cp\u003eUn couteau avec une vue—littéralement. Une fois fermé, le \u003cstrong\u003ecouteau Fuji\u003c\/strong\u003e se transforme en un paysage miniature, la lame formant le mont Fuji et le manche en laiton représentant le célèbre bosquet de pins de Miho no Matsubara à Shizuoka. Plus qu’un simple couteau, c’est un objet de conversation, un article de collection et un témoignage du design japonais réfléchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003elame à double tranchant\u003c\/strong\u003e, fabriquée en \u003cstrong\u003eacier au carbone Shirogami #2\u003c\/strong\u003e et revêtue de fer doux, garantit une excellente netteté et une tenue de coupe durable. Le solide \u003cstrong\u003emanche en laiton\u003c\/strong\u003e acquiert une patine naturelle avec le temps, ajoutant profondeur et caractère grâce à une utilisation continue. Un \u003cstrong\u003eouvre-bouteille intégré\u003c\/strong\u003e à l’extrémité du manche ajoute une utilité pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVous cherchez un cadeau vraiment unique ?\u003c\/strong\u003e Le couteau Fuji est un présent inoubliable pour le collectionneur, le voyageur ou toute personne appréciant un design exceptionnel. C’est un cadeau qui dit « Je vois la beauté dans chaque détail ». Parfait pour les anniversaires, les fêtes ou comme symbole de votre admiration pour l’artisanat japonais. Offrez un cadeau à la fois beau à regarder et agréable à utiliser.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORME DE LA LAME :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eHigonokami est \u003cstrong\u003ele couteau de poche japonais le plus célèbre\u003c\/strong\u003e. Il jouit de la même renommée au Japon que le couteau suisse en Suisse et dans le monde entier. Compact et bien conçu, le couteau Fuji est idéal pour trancher des fruits, ouvrir des emballages ou offrir à ceux qui apprécient un design réfléchi et un artisanat traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme du couteau de poche Higonokami est \u003cstrong\u003einspirée du katana\u003c\/strong\u003e, ce qui n’est pas une coïncidence, car la fabrication de couteaux est profondément ancrée dans la tradition des samouraïs. Le couteau est apparu pour la première fois en 1896 en réponse aux réformes du 19e siècle, qui interdisaient la production d’armes, poussant les forgerons à fabriquer des couteaux, notamment ces petits Higonokamis de poche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eACIER :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLa lame est forgée à partir de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Shirogami steel\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, un acier japonais traditionnel à haute teneur en carbone. Grâce à sa composition équilibrée, il peut atteindre une dureté de plus de 60 HRC, offrant un tranchant durable et incroyablement affûté. Cet acier n’est pas inoxydable et développera une patine protectrice unique avec le temps. Pour maintenir ses performances, il suffit de \u003cstrong\u003eessuyer la lame à sec\u003c\/strong\u003e après usage et d’appliquer régulièrement de l’huile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLAMINATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa couche centrale est prise en sandwich entre deux couches d’acier plus doux. Cette technique s’appelle \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"San-mai damascus\"\u003ewarikomi\u003c\/a\u003e et sert à protéger le noyau dur (mais fragile) des facteurs extérieurs et des chocs physiques, qui pourraient provoquer des cassures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGÉOMÉTRIE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eElle possède une lame à double \u003ca title=\"Geometry\" href=\"\/fr\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003ebiseau (symétrique)\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFINITION DE LA LAME :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLa lame a une finition \u003cem\u003e\u003ca title=\"Migaki finish\" href=\"\/fr\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003ekuro-uchi\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e et présente une belle ligne ondulée, marquant un point où différentes couches d’acier se rencontrent et se fondent harmonieusement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMANCHERON :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe manche est en \u003cstrong\u003elaiton avec des éléments décoratifs gravés\u003c\/strong\u003e. Une fois fermé, le couteau Fuji se transforme en un \u003cstrong\u003epaysage miniature\u003c\/strong\u003e : le mont Fuji est sculpté dans la lame, entouré par le bosquet de pins de Miho no Matsubara. Ce détail raffiné est plein de symbolisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Higonokami est un \u003cstrong\u003ecouteau pliant à friction\u003c\/strong\u003e, ce qui signifie qu’il n’a pas de mécanisme de verrouillage. Il utilise la friction entre la lame et le manche pour rester fermé. La lame s’ouvre en appuyant sur le levier, appelé \u003cstrong\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e. Pour la sécurité lors de l’utilisation, gardez votre pouce sur le chikiri pour empêcher la lame de se refermer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe manche comporte également un ouvre-bouteille intégré pour plus d’utilité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORGERON :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe couteau Fuji est \u003cstrong\u003ecréé par Mujun\u003c\/strong\u003e, un collectif de design basé à Miki, Hyogo—l’une des villes historiques de la forge au Japon. Fondé par une équipe de jeunes designers, Mujun travaille à réintroduire l’artisanat japonais traditionnel auprès des publics modernes à travers des objets réfléchis et fonctionnels enracinés dans le patrimoine régional.\u003c\/p\u003e","brand":"Mujun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51859842597210,"sku":"560129031811","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Mujun_Mt._Fuji_Higonokami_Pocket_Knife_80_mm_3.jpg?v=1754511201"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/fr\/collections\/mujun.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}