{"title":"Protection du couteau","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eGardez vos couteaux tranchants et protégés grâce à des solutions de rangement sécurisées pour le mur, le comptoir, le tiroir ou le voyage. Choisissez parmi des supports magnétiques, des blocs à couteaux, des sayas, des sacs et des rouleaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"saya-bunka-knife-sheath","title":"Saya Bunka en bois [knife sheath] - 190 mm (7,5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa saya, un fourreau en bois, protège le couteau et son utilisateur des dommages et des blessures. Elle maintient également le couteau tranchant et facilite son transport. Son épingle de sécurité en bois empêche le couteau de tomber. La saya est fabriquée en \u003cstrong\u003ebois de hêtre\u003c\/strong\u003e, un bois ferme mais suffisamment souple, ce qui la rend plus durable et résistante que n'importe quel fourreau en cuir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya en bois faite à la main est spécialement conçue pour nos couteaux ZDP-189 Bunka (éditions \u003ca href=\"\/fr\/products\/zdp-189-bunka-black\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eNoir\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/zdp-189-bunka-silver\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eArgent\u003c\/a\u003e), mais elle convient également aux lames Bunka d'autres fabricants ayant les mêmes dimensions (ou plus petites) jusqu'à 190 mm (7,5\") de longueur, 50 mm (2,0\") de largeur, et une épaisseur au dos jusqu'à 2 mm (0,14\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons percé le trou pour l'épingle de sécurité à peu près de la même taille que la largeur des baguettes en bois classiques (vous savez, celles bon marché que l'on reçoit avec les plats à emporter). En cas de perte de l'épingle de sécurité, vous pouvez facilement raccourcir une baguette en bois et l'utiliser en remplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, une saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, la saya compatible est indiquée - c'est celle qui convient à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n'a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37442293001,"sku":"10055447174","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/ZDP189BunkaBlackSaya10055447174_1.jpg?v=1676629596"},{"product_id":"magnetic-knife-holder-walnut-wood","title":"Porte-couteau magnétique noyer [4 knives]","description":"\u003cp\u003eNos propres porte-couteaux magnétiques sont fabriqués à la main à partir de bois de noyer slovène. On aime le contraste entre la chaleur du bois et la froideur de l'acier. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le porte-couteau magnétique permet de ranger \u003cstrong\u003ejusqu'à 4 couteaux de cuisine \u003c\/strong\u003eou des accessoires de cuisine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eHuit aimants puissants maintiennent les couteaux solidement en place et empêchent en même temps les couteaux de basculer vers la gauche ou la droite. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e🚩 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChaque couteau est doté de deux aimants dédiés (placés verticalement), car cela s\u0026#39;est avéré être le moyen le plus pratique et le plus sûr de stocker des lames même légèrement plus lourdes, telles que \u003ca href=\"\/fr\/collections\/deba-knives-fish\"\u003eles couteaux Deba\u003c\/a\u003e . La distance entre les aimants a été soigneusement pensée pour garantir qu\u0026#39;il y ait suffisamment d\u0026#39;espace entre les couteaux (même s\u0026#39;ils sont plus larges). Les lames ne se heurteront pas et ne causeront pas d\u0026#39;éclats ou de dommages (de plus, vos couteaux auront toujours l\u0026#39;air organisés dessus).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous placez le couteau sur le support, assurez-vous toujours de placer d'abord le couteau sur l'aimant avec le dos du couteau, puis placez lentement le reste du couteau sur l'aimant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Text__text__PazWx Text__type--body__obVo_\"\u003eNos supports magnétiques ont des coins arrondis pour une meilleure protection des couteaux, et toute la face avant du bois de noyer est recouverte de cire d'abeille pour le rendre plus antiseptique. De plus, nous voulions avoir une face avant propre du bloc de bois, afin qu'elle ressemble à la façon dont la nature fabrique du bois de noyer (il n'y a pas de trous sur la face avant de l'aimant). \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa face arrière du porte-couteau contient un ruban adhésif double face solide, qui permet une fixation simple, rapide et fiable sur n'importe quelle surface. Aucun perçage nécessaire !\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eConvient à toutes les surfaces (plâtre, carrelage, verre) : assurez-vous simplement que la surface est complètement plane, sèche, nettoyée et dégraissée avant le montage, et vous pouvez être assuré que les couteaux resteront en place.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 34 x 6 x 2,5 cm (13,4\" x 2,4\" x 0,99\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38616935497,"sku":"10055300764","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Magnetic_Knife_Holder_wooden__with_knives2.jpeg?v=1683554637"},{"product_id":"saya-gyuto-knife-sheath","title":"Saya Gyuto en bois [knife sheath] - 240 mm (9,5\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa saya, un fourreau en bois, protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Elle maintient également le couteau tranchant et facilite son transport. Sa goupille de sécurité en bois empêche le couteau de tomber. La saya est fabriquée en \u003cstrong\u003ebois de hêtre\u003c\/strong\u003e, un bois ferme mais suffisamment souple, ce qui la rend plus durable et résistante que n’importe quel étui en cuir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya en bois faite à la main est conçue pour les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux Gyuto\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eadaptée aux lames mesurant de 210 à 240 mm (8,3\"-9,5\") de longueur, jusqu’à 50 mm (2,0\") de largeur et avec une épaisseur allant jusqu’à 3,5 mm (0,14\").\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons percé le trou pour la goupille de sécurité à peu près de la même taille que la largeur des baguettes en bois classiques (vous savez, celles bon marché que l’on reçoit avec les plats à emporter). En cas de perte de la goupille de sécurité, vous pouvez facilement raccourcir une baguette en bois et l’utiliser en remplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, une saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, la saya compatible est indiquée – c’est celle qui convient à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n’a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38620760585,"sku":"10055446173","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaGyuto_knifesheath_-240mm_9.5__10055446173_front.jpg?v=1589804883"},{"product_id":"sharpedge-chefs-leather-knife-roll-light-brown","title":"Étui en cuir pour couteaux de chef SharpEdge [cognac] \/ contient 10 couteaux","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotre rouleau de couteaux en cuir de chef est un\u003c\/span\u003e incontournable pour tout chef professionnel ou cuisinier passionné disposant d'un large arsenal d'ustensiles de cuisine. Une façon élégante et sûre de ranger et de transporter vos couteaux et accessoires de cuisine partout où le travail vous mène.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLe rouleau de couteaux en cuir du chef est fabriqué en \u003cstrong\u003ecuir suédé\u003c\/strong\u003e marron clair et comprend :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 emplacements principaux pour couteaux de toutes tailles, pinces, ciseaux et autres accessoires de cuisine, et 3 petites poches latérales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune petite poche dans le rouleau de couteaux pour ranger des accessoires\/articles plus petits,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebandoulière en cuir réglable (amovible),\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 boucles fixées au corps du sac pour enrouler et fermer solidement le sac à couteaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut contenir des couteaux jusqu\u0026#39;à 45 cm (17,7\u0026quot;) de longueur totale. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/burja-prosciutto-knife-300mm\"\u003ecouteau Burja\u003c\/a\u003e avec une longueur de lame de 300 mm (11,8\u0026quot;) s\u0026#39;adapte confortablement au rouleau de couteaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions\u003cspan\u003e (L x L) : \u003c\/span\u003e510 mm (20,00\") x 700 mm \u003cspan\u003e(27,55\") \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids : 1 545 g (54,5 onces)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMatière : cuir suédé marron\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION ET ENTRETIEN :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtilisez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sayas-knife-sheaths\"\u003edes couvre-couteaux (sayas)\u003c\/a\u003e pour protéger le cuir des rayures et des déchirures\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNettoyer à l'aide d'un chiffon humide (sans savon)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTenir à l'écart de la lumière directe du soleil\/de la chaleur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3593049669672,"sku":"40056200816","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeChef_sLeatherKnifeRoll_40056200816_02.jpg?v=1754561936"},{"product_id":"sabitoru-rust-eraser","title":"Gomme Sabitoru Rouille","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eRust Eraser est un petit outil pratique en forme de caoutchouc pour éliminer la rouille du couteau. Il peut également être utilisé pour enlever la rouille et les taches sur les poêles, les cuisinières à gaz et même les skis et les snowboards. Un incontournable si votre rouleau de couteaux transporte des couteaux \u003ca href=\"\/fr\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003een acier au carbone\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAppliquez une pression douce à moyenne lorsque vous faites glisser la gomme antirouille sur la partie rouillée de votre couteau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : 40 x 65 x 8 mm (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,6x2,6x0,3\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sabitoru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8241227432024,"sku":"310340001157","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SabitoruRustEraser_310340001157.jpg?v=1635237510"},{"product_id":"ballistol-knife-maintenance-oil-50ml","title":"Huile d'entretien pour couteaux Ballistol 50 ml","description":"\u003cp\u003eL\u0026#39;Huile Universelle Ballistol est, selon notre expérience, la meilleure huile à utiliser pour l\u0026#39;entretien de vos couteaux japonais, tant pour la lame que pour le manche en bois. Il est important d\u0026#39;huiler la lame du couteau de temps en temps, en particulier pour les couteaux en \u003ca href=\"\/fr\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003eaciers à haute teneur en carbone\u003c\/a\u003e (par exemple les aciers bleus et blancs), car ces couteaux rouilleront rapidement s\u0026#39;ils ne sont pas entretenus correctement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’huile Ballistol est tout simplement fantastique ! Il est entièrement biodégradable, respectueux de la peau et sans danger pour les aliments. L'huile est fabriquée à partir de substances naturelles, à base de \u003cspan\u003eherbe d'anis (d'où son odeur distincte) et\u003c\/span\u003e elle est totalement sans danger pour les personnes et les animaux. Son utilisation ni sa décomposition naturelle ne pollueront l'environnement. L'huile Ballistol est largement utilisée pour l'entretien des armes à feu et des couteaux, mais elle peut être utilisée pour de nombreuses autres tâches et surfaces : métal, bois, cuir, caoutchouc, matière synthétique, peau, pelage d'animaux et bien d'autres encore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInstructions d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour les couteaux en acier à haute teneur en carbone, nous vous recommandons d'appliquer de l'huile Ballistol avec un chiffon doux et propre \u003cstrong\u003eaprès chaque utilisation\u003c\/strong\u003e pour éviter la rouille et protéger la surface du couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les couteaux résistants à la rouille (aciers comme ZDP-189, R2, VG-10), nous vous recommandons d'appliquer de l'huile Ballistol avec un chiffon doux et propre \u003cstrong\u003eune ou deux fois par mois\u003c\/strong\u003e, selon l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppliquez de l'huile Ballistol \u003cstrong\u003eune à deux fois par mois\u003c\/strong\u003e sur votre manche en bois pour protéger le bois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ballistol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19566841757784,"sku":"32057761699","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ballistol_Knife_Maintenance_Oil_50ml_32057761699.jpg?v=1754561922"},{"product_id":"saya-gyuto-210mm-knife-sheath","title":"Saya Gyuto en bois [knife sheath] - 210 mm (8,3\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, un étui à couteau en bois, protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Il maintient également le couteau tranchant et facilite son transport. Sa goupille de sécurité en bois empêche le couteau de tomber. La saya est fabriquée en \u003cstrong\u003ebois de hêtre\u003c\/strong\u003e, un bois ferme mais suffisamment souple, ce qui la rend plus durable et résistante que n’importe quel étui en cuir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya en bois faite à la main a été conçue sur mesure pour s’adapter à nos couteaux ZDP-189 Gyuto (\u003ca href=\"\/fr\/products\/zdp-189-gyuto-210mm-black\"\u003eNoir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/zdp-189-gyuto-silver\"\u003eArgent\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/zdp-189-gyuto-damascus-210mm\"\u003eDamas\u003c\/a\u003e), mais elle peut aussi convenir à d’autres \u003ca href=\"\/fr\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux Gyuto\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e mesurant de 180 à 210 mm (7,1\"-8,3\") de longueur, jusqu’à 50 mm (2,0\") de largeur et avec une épaisseur allant jusqu’à 3,5 mm (0,14\").\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNous avons percé le trou pour la goupille de sécurité à peu près de la même taille que la largeur des baguettes en bois classiques (vous savez, celles bon marché que l’on reçoit avec les plats à emporter). En cas de perte de la goupille de sécurité, vous pouvez facilement raccourcir une baguette en bois et l’utiliser en remplacement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, une saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, la saya compatible est indiquée – c’est celle qui s’adapte à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n’a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19628517621848,"sku":"10055412762","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaGyuto_knifesheath_-210mm_8.3__10055412762_front.jpg?v=1589804682"},{"product_id":"koyo-green-rouge-polishing-compound","title":"Composé de polissage Koyo \"Green Rouge\"","description":"\u003cp\u003eVous trouverez un bloc de pâte à polir Koyo \"Green Rouge\" dans pratiquement toutes les forges de couteaux au Japon (ainsi que dans d'autres usines de fabrication d'outils). Les forgerons l'appliquent sur leurs meules de polissage et de polissage pour \u003cspan\u003edonner une finition finale à leurs précieux couteaux\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un usage domestique, nous vous recommandons fortement d\u0026#39;appliquer ce composé Koyo sur votre \u003ca href=\"\/fr\/products\/leather-strop\"\u003ecuir\u003c\/a\u003e pour les mêmes raisons que le font les forgerons japonais. Cela aidera à éliminer les bavures et à ajouter un poli élevé à votre bord nouvellement affûté. Frottez simplement ce bloc vert sur la surface de votre cuir jusqu\u0026#39;à ce que le cuir soit légèrement de couleur verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici une courte vidéo de notre Instagram sur la façon de l\u0026#39;appliquer sur le cuir : \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003e\u003cstrong\u003eComment appliquer le composé de polissage Koyo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe demi-kilo (19 oz) de composé Koyo durera de nombreuses années. Partager, c'est prendre soin, alors appliquez-en également sur le cuir de votre ami affûteur ! 🤓\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20020672594008,"sku":"35014500753","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Koyo_Green_Rouge_Polishing_Compound_35014500753.jpeg?v=1553432147"},{"product_id":"koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk","title":"Composé de polissage Koyo « Green Rouge » [smaller chunk]","description":"\u003cp\u003eDès que vous commencerez à appliquer votre tout nouveau composé Koyo sur votre cuir, vous réaliserez que ce gros bloc vert vous survivra probablement. À moins que vous n'ayez une entreprise de polissage d'outils (ou un service d'affûtage, comme nous), le bloc d'un demi-kilo de Koyo sera bien trop gros pour vos besoins d'affûtage à domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons donc décidé de découper le bloc en morceaux plus petits. Ces morceaux pèsent environ \u003cstrong\u003e150 à 170 g (5 à 6 oz)\u003c\/strong\u003e - ils dureront au moins 5 à 10 ans - le partager avec vos amis et votre famille est inclus dans ce calcul non scientifique (mais basé sur l'expérience ). Cela dépend un peu de la fréquence et du nombre de couteaux que vous affûtez, mais pour la plupart des utilisateurs, ces petits morceaux seront plus que suffisants pendant très longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Koyo \"Green Rouge\" :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eVous trouverez un bloc de pâte à polir Koyo \"Green Rouge\" dans pratiquement tous les forge de couteaux au Japon (et également dans d'autres usines de fabrication d'outils). Les forgerons l'appliquent sur leurs meules de polissage et de polissage pour \u003cspan\u003edonner une finition finale à leurs précieux couteaux\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un usage domestique, nous vous recommandons fortement d\u0026#39;appliquer ce composé Koyo sur votre \u003ca href=\"\/fr\/products\/leather-strop\"\u003ecuir\u003c\/a\u003e pour les mêmes raisons que le font les forgerons japonais. Cela aidera à éliminer les bavures et à ajouter un poli élevé à votre bord nouvellement affûté. Frottez simplement ce bloc vert sur la surface de votre cuir jusqu\u0026#39;à ce que le cuir soit légèrement de couleur verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici une courte vidéo de notre Instagram sur la façon de l\u0026#39;appliquer sur le cuir : \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003e\u003cstrong\u003eComment appliquer le composé de polissage Koyo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pâte à polir Koyo durera de nombreuses années. Partager, c'est prendre soin, alors appliquez-en également sur le cuir de votre ami affûteur ! 🤓\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20401447829592,"sku":"35014500798","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Koyo_GreenRouge_PolishingCompound_smallerchunk__35014500798_1.jpg?v=1707822134"},{"product_id":"saya-bunka-165mm-knife-sheath","title":"Saya Bunka en bois [Knife Sheath] - 165 mm (6,5\")","description":"\u003cp\u003eNous avons conçu ce saya (étui de protection pour couteau) pour nos deux couteaux \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/bunka-black-damascus-165mm\"\u003eBunka Black Damascus\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/sg2-bunka-matte-165mm\"\u003e\u003cstrong\u003eSG2 Bunka Matte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e . Les sayas sont fabriquées à la main à partir de bois de noyer, de sorte que le motif et les couleurs sont légèrement différents pour chaque pièce, comme on peut le voir sur les photos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe saya peut également s'adapter aux lames bunka d'autres fabricants avec des dimensions identiques (ou plus petites) allant jusqu'à 165 mm (6,5\") de longueur, 45 mm (1,77\") de largeur et avec une épaisseur au niveau du dos allant jusqu'à 2 mm ( 0,14\").\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29154650226776,"sku":"10055447811","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaBunkaBlackDamascus165mm_10055447811_1.jpg?v=1654866176"},{"product_id":"tojiro-knife-bag","title":"Sac à couteaux Tojiro [8 knives]","description":"\u003cp\u003eLe sac à couteaux TOJIRO est un excellent moyen pour un chef professionnel de transporter ses couteaux précieux et d'autres accessoires de cuisine. Avec 8 poches pour couteaux et\/ou autres outils, ce sac à couteaux robuste sera un excellent compagnon lorsque vous êtes en déplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sac à couteaux TOJIRO est fabriqué en toile de nylon noire et comprend une bandoulière réglable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 500 mm × 150 mm × 30 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e400 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30205232873560,"sku":"01056200025","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Knife_Bag_8_knives__01056200025.jpg?v=1740397729"},{"product_id":"strop-n-polish","title":"[SET] Strop 'N' Polish","description":"\u003cp\u003eStrop 'N' Polish est un excellent coffret cadeau pour un aiguiseur de couteaux passionné. Alors que les affûteurs professionnels possèdent très probablement déjà un estrope en cuir et une sorte de pâte à polir, les affûteurs débutants et intermédiaires en auront probablement besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/leather-strop\"\u003e\u003cstrong\u003eLe cuir strop [1-sided]\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e fait partie intégrante du processus d\u0026#39;affûtage des couteaux, nous l\u0026#39;utilisons pour éliminer le reste des bavures de la lame et pour obtenir ce bord lisse et poli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/polishing-compounds\/products\/koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk\"\u003e\u003cstrong\u003eLa pâte à polir Koyo (morceau plus petit)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aidera à éliminer les bavures et à ajouter un polissage élevé à votre bord nouvellement affûté. Frottez simplement ce bloc vert sur la surface du cuir jusqu\u0026#39;à ce que le cuir soit légèrement vert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici une courte vidéo de notre Instagram sur la façon d\u0026#39;appliquer la pâte Koyo sur le cuir : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003eComment appliquer le composé de polissage Koyo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31958698917976,"sku":"BF000000009","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Strop_polish_BF000000009.jpg?v=1607521259"},{"product_id":"leather-saya-burja-knife-sheath-300mm","title":"Cuir Saya Burja [knife sheath] - 300 mm (11,8\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre saya en cuir (fourreau pour couteau) a été conçu pour notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sujihiki-knives-slicer\/products\/burja-prosciutto-knife-300mm\"\u003e\u003cstrong\u003eBurja - couteau à prosciutto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, mais peut également être utilisé pour les couteaux \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sujihiki-knives-slicer\"\u003esujihiki\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/fr\/collections\/yanagiba-knives-slicer\"\u003eyanagiba\u003c\/a\u003e d’une longueur de lame allant jusqu’à 300 mm (11,8\") et d’une largeur de lame de 30 mm (1,2\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esaya en cuir marron\u003c\/strong\u003e fait main protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Il maintient également le couteau tranchant et facilite son transport. Nous le fermons avec une lanière en cuir que nous attachons au bouton pour empêcher la lame de glisser hors du saya.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, un saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, le saya compatible est indiqué - c’est celui qui convient à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n’a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rM39F6cVcP0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315546796120,"sku":"22055422930","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Burja_knife_sheath_-_300mm_11.8.jpg?v=1581427224"},{"product_id":"leather-saya-petty-utility-knife-sheath-160mm","title":"Cuir Saya Petty\/Utilitaire [knife sheath] - 160 mm (6,3\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre saya en cuir (fourreau de couteau) convient aux couteaux \u003ca href=\"\/fr\/collections\/petty-paring-utility-knives-small\"\u003e\u003cstrong\u003epetty\/utilitaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e d'une longueur de lame allant jusqu'à 160 mm (6,3\") et d'une largeur de lame de 35 mm (1,4\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esaya en cuir marron\u003c\/strong\u003e fait main protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Il maintient également le couteau tranchant et facilite son transport. Nous le fermons avec une lanière en cuir que nous attachons au bouton pour empêcher la lame de glisser hors du saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, un saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, le saya compatible est indiqué - c'est celui qui convient à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n'a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wCzk0M-P83U\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315592867928,"sku":"22055409925","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Petty_Utility_knife_sheath_-_160mm_22055409925.jpg?v=1581428490"},{"product_id":"leather-saya-sujihiki-knife-sheath-275mm","title":"Cuir Saya Sujihiki [knife sheath] - 275 mm (10,8\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre saya en cuir (fourreau pour couteau) convient aux couteaux \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/sujihiki-knives-slicer\"\u003esujihiki\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/fr\/collections\/yanagiba-knives-slicer\"\u003eyanagiba\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e d’une longueur de lame allant jusqu’à 275 mm (10,8\") et d’une largeur de lame de 40 mm (1,6\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saya en cuir marron fait main protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Il maintient également la lame tranchante et facilite son transport. Nous le fermons avec une lanière en cuir que nous attachons au bouton pour empêcher la lame de glisser hors du saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, un saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, le saya compatible est indiqué - c’est celui qui convient à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n’a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rx4LaoetKqQ\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315602403416,"sku":"22055421929","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Sujihiki_knife_sheath_-_275mm_10.8__22055421929.jpg?v=1581428849"},{"product_id":"leather-saya-santoku-gyuto-knife-sheath-195mm","title":"Cuir Saya Bunka\/Santoku\/Gyuto [knife sheath] - 195 mm (7,7\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre saya en cuir (fourreau pour couteau) convient aux couteaux polyvalents, comme les couteaux \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/bunka-knives-multi-purpose\"\u003ebunka\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/fr\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/fr\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\"\u003egyuto\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e d’une longueur de lame allant jusqu’à 195 mm (7,7\") et d’une largeur de lame de 45 mm (1,8\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esaya en cuir marron\u003c\/strong\u003e fait main protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Il maintient également le couteau tranchant et facilite son transport. Nous le fermons avec une lanière en cuir que nous attachons au bouton pour empêcher la lame de glisser hors du saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, un saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, le saya compatible est indiqué – c’est celui qui convient à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n’a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LjJAvLEMjDI\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315611742296,"sku":"22055433926","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Bunka_Santoku_Gyuto_knife_sheath_-_195mm_7.7__22055433926.jpg?v=1581429806"},{"product_id":"leather-saya-nakiri-knife-sheath-180mm","title":"Cuir Saya Nakiri [knife sheath] - 180 mm (7,1\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre saya en cuir (fourreau pour couteau) convient aux couteaux \u003ca href=\"\/fr\/collections\/nakiri-usuba-knives-vegetable\"\u003e\u003cstrong\u003enakiri\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e d’une longueur de lame allant jusqu’à 180 mm (7,1\") et d’une largeur de lame de 55 mm (2,2\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saya en cuir marron fait main protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Il maintient également la lame tranchante et facilite son transport. Nous le fermons avec une lanière en cuir que nous attachons au bouton pour empêcher la lame de glisser hors du saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, un saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, le saya compatible est indiqué – c’est celui qui s’adapte à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n’a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vIkNryP8S5w\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315633107032,"sku":"22055410927","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Nakiri_knife_sheath_-_180mm_7.1__22055410927.jpg?v=1581430447"},{"product_id":"leather-saya-gyuto-knife-sheath-240mm","title":"Mon Gyuto en cuir [knife sheath] - 240 mm (9,5\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre saya en cuir (fourreau pour couteau) convient aux couteaux \u003ca href=\"\/fr\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\"\u003e\u003cstrong\u003egyuto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e d’une longueur de lame comprise entre 210 mm (8,3\") et 240 mm (9,5\") et d’une largeur de lame de 50 mm (2,0\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esaya en cuir marron\u003c\/strong\u003e fait main protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Il maintient également la lame tranchante et facilite son transport. Nous le fermons avec une lanière en cuir que nous attachons au bouton pour empêcher la lame de glisser hors du saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, un saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, le saya compatible est indiqué – c’est celui qui convient à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n’a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2dB6zvfZVKw\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315643199576,"sku":"22055416928","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Gyuto_knife_sheath_-_240mm_9.5__22055416928.jpg?v=1581430676"},{"product_id":"wooden-knife-stand","title":"Support à couteaux en bois [8 knives]","description":"\u003cp\u003eNous nous sommes inspirés des supports pour épées katana pour notre support à couteaux en bois. Les samouraïs avaient un endroit spécial pour ranger et présenter leurs précieuses épées, et pourquoi ne pas faire de même avec vos précieuses épées de cuisine ? Avec notre support à couteaux en bois de noyer, vos couteaux auront toujours la vedette qu'ils méritent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe support à couteaux peut transporter jusqu'à 8 couteaux, 4 de chaque côté. Vous aurez vos couteaux toujours à portée de main, les lames seront protégées du tiroir très fréquenté où elles ne pourraient que s'abîmer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouteaux sur la photo du support à couteaux (de haut en bas) :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/bunka-knives-multi-purpose\/products\/bunka-black-damascus-165mm\"\u003eBunka Damas Noir 165mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/hokiyama-gyuto-tsuchime-210mm\"\u003eHokiyama Gyuto Tsuchime 210mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\/products\/zdp-189-gyuto-210mm-black\"\u003eZDP-189 Gyuto Noir 210mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/tojiro\/products\/tojiro-gyuto-kuro-uchi-210mm\"\u003eTojiro Gyuto Kuro-uchi 210mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDimensions:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eL'écart entre les porte-couteaux est de 205 mm (8,1 pouces). Veuillez donc noter que les couteaux \u003cstrong\u003eplus courts que 210 mm en \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elongueur totale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e (pas de lame). longueur) ne tient pas sur le support à couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauteur : 425 mm (16,7\")\u003cbr\u003eLargeur : 290 mm (11,4 po)\u003cbr\u003eLongueur (ouvert) : 250 mm (9,8\")\u003cbr\u003eLongueur (fermé) : 87 mm (3,4\")\u003cbr\u003ePoids : 1 kg (2,2 livres)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32349230727256,"sku":"10055300915","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Wooden_Knife_Stand_with_knives_10055300915.jpg?v=1582200472"},{"product_id":"saya-bunka-knife-sheath-200mm","title":"Saya Bunka en bois [Knife Sheath] - 200 mm (7,9\")","description":"\u003cp\u003eNous avons conçu ce saya (gaine de protection pour couteau) spécialement pour \u003ca href=\"\/fr\/products\/bunka-black-damascus-200mm\" title=\"BUNKA DAMAS NOIR 200MM (7.8\u0026quot;)\"\u003e\u003cstrong\u003ele Bunka Black Damascus 200 mm (7.9\u0026quot;)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/sg2-bunka-matte-200mm\"\u003ele SG2 Bunka Matte 200mm (7.9\u0026quot;)\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e . Les sayas sont fabriquées à la main à partir de bois de noyer, de sorte que le motif et les couleurs sont légèrement différents d\u0026#39;une pièce à l\u0026#39;autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe saya peut également s'adapter aux lames bunka d'autres fabricants avec des dimensions identiques (ou inférieures) allant jusqu'à 200 mm (7,9\") de longueur, 45 mm (1,77\") de largeur et avec une épaisseur au niveau du dos allant jusqu'à 2 mm ( 0,14\").\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33284671373400,"sku":"100554111031","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/100554111031.jpg?v=1655382902"},{"product_id":"tamahagane-chefs-knife-bag-holds-17-knives","title":"Sac à couteaux de chef Tamahagane \/ peut contenir 17 couteaux","description":"\u003cp\u003eLe sac à couteaux Tamahagane est un excellent choix pour les professionnels et les amateurs de cuisine maison qui souhaitent que leurs couteaux soient prêts en un rien de temps, chaque fois que l'occasion l'exige. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est assez grand et peut contenir jusqu'à 17 couteaux de cuisine et divers ustensiles de cuisine. Il y a 9 poches séparées pour les grands couteaux de cuisine et 8 poches séparées pour les petits couteaux et autres outils (pinces, éplucheurs, spatules, thermomètres, etc.). Les lames peuvent en outre être protégées par un solide filet de sécurité. Le sac comporte également une poche séparée plus grande qui peut être fermée par une fermeture éclair et utilisée pour ranger tous les autres outils dont vous pourriez avoir besoin pour travailler en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sac est gris foncé et fabriqué dans un matériau solide et résistant que vous pouvez facilement nettoyer avec un chiffon humide. Il se ferme avec deux boucles en plastique et, en plus d'une solide poignée de transport sur le dessus, il comporte également une bandoulière réglable en nylon. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003eDimensions (L x L)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : 510 x 230 mm (20,1\" x 9,1\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePoids :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 1 900 g (67 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation et entretien (pour le rouleau de couteaux) :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main seulement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas repasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas sécher en machine\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eNe pas javelliser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Laundry_symbols_compact.png?v=1559723324\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33471350505560,"sku":"20056200570","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/tamahagane_bag_17.jpg?v=1604298231"},{"product_id":"wooden-saya-petty-wide-knife-sheath-150mm","title":"Saya Petty Wide [knife sheath] en bois - 150 mm (5,9\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa saya, un étui en bois pour couteau, protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Elle maintient également le couteau tranchant et facilite son transport. Sa goupille de sécurité en bois empêche le couteau de tomber. La saya est fabriquée en \u003cstrong\u003ebois de hêtre\u003c\/strong\u003e, un bois ferme mais suffisamment souple, ce qui la rend plus durable et résistante que tout étui en cuir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya en bois faite à la main est conçue pour les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/petty-paring-utility-knives-small\"\u003ecouteaux Petty\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eadaptée aux lames mesurant jusqu’à 150 mm (5,9\") de longueur, jusqu’à 39 mm (1,5\") de largeur et avec une épaisseur allant jusqu’à 3,5 mm (0,14\").\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNous avons percé le trou pour la goupille de sécurité à peu près de la même taille que la largeur des baguettes en bois classiques (vous savez, celles bon marché que l’on reçoit avec les plats à emporter). En cas de perte de la goupille de sécurité, vous pouvez facilement raccourcir une baguette en bois et l’utiliser en remplacement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, une saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, la saya compatible est indiquée – c’est celle qui convient à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n’a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33476298244184,"sku":"10055444171","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaPetty_knifesheath_-150mm_5.9__10055444171_front_832b0371-add2-4b4f-999f-d824c7e8252a.jpg?v=1604478973"},{"product_id":"saya-santoku-knife-sheath","title":"Saya Santoku en bois [knife sheath] - 190 mm (7,5\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, un étui à couteau en bois, protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Il maintient également le couteau tranchant et facilite son transport. Sa goupille de sécurité en bois empêche le couteau de tomber. La saya est fabriquée en \u003cstrong\u003ebois de hêtre\u003c\/strong\u003e, un bois ferme mais suffisamment souple, ce qui la rend plus durable et résistante que n’importe quel étui en cuir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya en bois faite à la main convient aux \u003ca href=\"\/fr\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\"\u003ecouteaux Santoku\u003c\/a\u003e d’une longueur de 150-190 mm (5,9\"-7,5\"), d’une largeur jusqu’à 50 mm (2,0\") et d’une épaisseur au dos jusqu’à 3,5 mm (0,14\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons percé le trou pour la goupille de sécurité à peu près de la même taille que la largeur des baguettes en bois classiques (vous savez, celles bon marché que l’on reçoit avec les plats à emporter). En cas de perte de la goupille, vous pouvez facilement raccourcir une baguette en bois et l’utiliser en remplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, une saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, la saya compatible est indiquée – c’est celle qui convient à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n’a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33476331110488,"sku":"10055445172","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaSantoku_knifesheath_-190mm_7.5__10055445172_front_af79097b-45b2-4da5-bc8e-c4a7bc02ce43.jpg?v=1604480034"},{"product_id":"camellia-oil-tsubaki-100ml","title":"Huile de camélia - Tsubaki 100ml","description":"\u003cp\u003eHuile de Camélia - Tsubaki est une huile traditionnelle japonaise pour l\u0026#39;entretien de vos couteaux japonais. Il est important d\u0026#39;huiler la lame du couteau de temps en temps, en particulier pour les couteaux en \u003ca href=\"\/fr\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003eaciers à haute teneur en carbone\u003c\/a\u003e (par exemple les aciers bleus et blancs), car ces couteaux rouilleront rapidement s\u0026#39;ils ne sont pas entretenus correctement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuile de camélia - Le tsubaki est de l'huile de graines de camélia douces pressée à froid et elle est utilisée pour la protection des lames, des outils et des armes depuis des siècles dans tout le Japon. Cette huile est une huile sans acide, non siccative, insipide et inodore, sans danger pour les aliments et non toxique.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuelques gouttes sur une serviette en papier ou un torchon suffisent amplement pour appliquer une fine couche protectrice qui aidera à prévenir l'oxydation et la corrosion de la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInstructions d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour les couteaux en acier à haute teneur en carbone, nous vous recommandons d'appliquer de l'huile de camélia avec un chiffon doux et propre \u003cstrong\u003eaprès chaque utilisation\u003c\/strong\u003e pour éviter la rouille et protéger la surface du couteau, surtout si vous vivez dans un climat humide ou à proximité de l'océan. .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les couteaux résistants à la rouille (aciers comme ZDP-189, R2, VG-10), nous vous recommandons d'appliquer de l'huile de camélia avec un chiffon doux et propre \u003cstrong\u003eune ou deux fois par mois\u003c\/strong\u003e, selon l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvant d'utiliser à nouveau votre couteau sur des aliments, lavez-le à l'eau et rincez-le.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurobara Hamono Tsubaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513819766872,"sku":"310577621158","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/41050000104_camellia-oil.jpg?v=1605818018"},{"product_id":"strop-n-polish-professional","title":"[SET] Strop 'N' Polish Pro","description":"\u003cp\u003eStrop 'N' Polish [professional] est un excellent coffret cadeau pour les affûteurs professionnels et intermédiaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/sharpedge-leather-strop-four-sided\"\u003eUn cuir à quatre côtés\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est utilisé à la toute fin du processus d\u0026#39;affûtage pour éliminer le reste des bavures de la lame. Cette butée en cuir à quatre côtés comporte 2 côtés en daim (« plus grossiers ») et 2 côtés lisses (« plus fins ») du cuir. L\u0026#39;idée est de laisser un cuir grainé et un cuir plus lisse « nus », sans aucune pâte à polir, et d\u0026#39;utiliser les deux autres pour appliquer des pâtes à polir de granulations différentes. Le principe d’utilisation d’un cuir à quatre faces est sensiblement le même que celui des pierres à aiguiser. Nous commençons par le cuir le plus grossier et terminons par le cuir le plus fin et le plus lisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/polishing-compounds\/products\/koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk\"\u003e\u003cstrong\u003eLa pâte à polir Koyo (morceau plus petit)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e aidera à éliminer les bavures et à ajouter un polissage élevé à votre bord nouvellement affûté. Frottez simplement ce bloc vert sur la surface du cuir jusqu\u0026#39;à ce que le cuir soit légèrement vert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici une courte vidéo de notre Instagram sur la façon d\u0026#39;appliquer la pâte Koyo sur le cuir : \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003eComment appliquer le composé de polissage Koyo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33572421664856,"sku":"00061","price":53.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/stropnpolishset.jpg?v=1607522592"},{"product_id":"koyo-sunlight-polishing-compound","title":"Composé de polissage KOYO Sunlight","description":"\u003cp\u003eLa pâte de polissage\/polissage à base d'eau est idéale pour l'entretien de la lame de couteau, y compris le polissage, l'élimination des rayures et de la saleté, la restauration du lustre, ainsi que pour éliminer les patines indésirables.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsage\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppliquez une petite quantité de pâte sur la surface souhaitée. Utilisez un chiffon doux et propre et commencez à polir d'avant en arrière en lignes droites, ou frottez doucement la patine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉvitez les mouvements circulaires. Après le polissage, essuyez la surface avec un autre chiffon propre et sec et rincez-la à l'eau tiède et au détergent. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConservez la pâte à l’intérieur et évitez les températures glaciales et la lumière directe du soleil. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eContrairement à d’autres produits similaires, la pâte n’a aucune odeur de pétrole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe qu'il ne faut pas faire:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa pâte n'est pas destinée à être utilisée sur d'autres matériaux, comme les métaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas le produit sur des lentilles optiques, telles que des lunettes ou des objectifs d'appareil photo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas ingérer. Après utilisation, lavez-vous soigneusement les mains. Portez des gants de protection si vous avez la peau sensible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ PROPOS DU FABRICANT :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant KOYO (Koyo-sha) a été fondé en 1926 dans la ville d'Awakawa, une partie de la métropole de Tokyo. Leurs pâtes de polissage\/polissage à base d’eau pour couteaux de cuisine sont les préférées des forgerons du monde entier. Ils sont parfaits pour entretenir le polissage miroir de votre couteau, ainsi que pour enlever la patine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39409518739544,"sku":"350345711086","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/osterrob06678_1.jpg?v=1621246189"},{"product_id":"naniwa-rust-eraser","title":"Gomme à rouille Naniwa","description":"\u003cp\u003eVous avez de la rouille ? Pas si vous avez la gomme anti-rouille Naniwa ! La gomme anti-rouille de Naniwa est un petit outil pratique en caoutchouc que vous pouvez utiliser pour enlever la rouille des couteaux. Elle peut également être utilisée pour enlever la rouille et les taches des poêles, des cuisinières à gaz et même des skis et snowboards. Un incontournable si votre rouleau à couteaux contient des couteaux en \u003ca href=\"\/fr\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003eacier au carbone\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAppliquez une pression douce à moyenne en faisant glisser la gomme anti-rouille sur la partie rouillée de votre couteau. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote : \u003c\/strong\u003eLa gomme peut laisser des traces de nettoyage et de petites rayures sur la lame.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensions : \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e50 x 40 x 20\u003c\/span\u003e mm (2\u003cspan\u003e.0 x 1.6 x 0.8\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709247078488,"sku":"07034000201","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/07034000201_NaniwaRustEraser_gray.jpg?v=1636389651"},{"product_id":"sharpedge-plastic-knife-sleeve-large","title":"Manchon pour couteau en plastique SharpEdge, grand","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLe manchon pour couteau en plastique SharpEdge est une alternative plus fine et plus légère à notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sayas-knife-sheaths\" title=\"Saïa\"\u003egaine pour couteau en bois (Saya)\u003c\/a\u003e , et il est utilisé pour protéger les couteaux et leurs utilisateurs contre les dommages et les blessures. Sa conception simple et universelle le rend adapté à la plupart des formes et tailles de lames.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl comporte un rembourrage intérieur doux qui empêche les rayures et l'usure de la lame et une coque extérieure en plastique dur pour la protéger des impacts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe manchon convient aux lames plus longues, mesurant de 210 mm (8,3\") à 300 mm (11,8\") de longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x l x H) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e315 mm x 55 mm x 3 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39835448115288,"sku":"480554431193","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgePlasticKnifeSleeveLarge_480554431193_1.jpg?v=1754561848"},{"product_id":"sharpedge-plastic-knife-sleeve-medium","title":"Manchon de couteau en plastique SharpEdge moyen","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLe manchon pour couteau en plastique SharpEdge est une alternative plus fine et plus légère à notre \u003ca title=\"Saïa\" href=\"\/fr\/collections\/sayas-knife-sheaths\"\u003egaine pour couteau en bois (Saya)\u003c\/a\u003e , et il est utilisé pour protéger les couteaux et leurs utilisateurs contre les dommages et les blessures. Sa conception simple et universelle le rend adapté à la plupart des formes et tailles de lames.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl comporte un rembourrage intérieur doux qui empêche les rayures et l'usure de la lame et une coque extérieure en plastique dur pour la protéger des impacts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe manchon convient aux lames mesurant entre 160 mm (6,3\") et jusqu'à 210 mm (8,3\") de longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x l x H) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e220 mm x 55 mm x 3 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39835486650456,"sku":"480554421192","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgePlasticKnifeSleeveMedium_480554421192_1.jpg?v=1754561846"},{"product_id":"sharpedge-plastic-knife-sleeve-small","title":"Manchon pour couteau en plastique SharpEdge, petit","description":"\u003cp\u003eLe manchon pour couteau en plastique SharpEdge est une alternative plus fine et plus légère à notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sayas-knife-sheaths\" title=\"Saïa\"\u003egaine pour couteau en bois (Saya)\u003c\/a\u003e , et il est utilisé pour protéger les couteaux et leurs utilisateurs contre les dommages et les blessures. Sa conception simple et universelle le rend adapté à la plupart des formes et tailles de lames.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl comporte un rembourrage intérieur doux qui empêche les rayures et l'usure de la lame et une coque extérieure en plastique dur pour la protéger des impacts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe manchon convient aux lames plus courtes, mesurant jusqu'à 150 mm (5,9\") de longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L x l x H) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e165 mm x 35 mm x 3 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39835489206360,"sku":"480554411191","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgePlasticKnifeSleeveSmall_480554411191_1.jpg?v=1754561844"},{"product_id":"leather-saya-bunka-santoku-gyuto-knife-sheath-210mm","title":"Cuir Saya Bunka\/Santoku\/Gyuto [knife sheath] - 210 mm (8,3\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre saya en cuir (fourreau pour couteau) convient aux couteaux polyvalents, comme les couteaux \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/bunka-knives-multi-purpose\"\u003ebunka\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/fr\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/fr\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\"\u003egyuto\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e d’une longueur de lame allant jusqu’à 210 mm (8,3\") et d’une largeur de lame de 45 mm (1,8\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esaya en cuir marron\u003c\/strong\u003e fait main protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Il maintient également la lame tranchante et facilite son transport. Nous le fermons avec une lanière en cuir que nous attachons au bouton pour empêcher la lame de glisser hors du saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, un saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, le saya compatible est indiqué - c’est celui qui convient à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n’a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LjJAvLEMjDI\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39960393252952,"sku":"220554121277","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Bunka_Santoku_Gyuto_knife_sheath_-_195mm_7.7__22055433926_856cfc02-19cf-44cb-a4b7-902a19f54d09.jpg?v=1654595321"},{"product_id":"sharpedge-chefs-leather-knife-roll-brown-holds","title":"Rouleau de couteaux en cuir de chef SharpEdge [brown] \/ peut contenir 10 couteaux","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotre rouleau de couteaux en cuir de chef est un\u003c\/span\u003e incontournable pour tout chef professionnel ou cuisinier passionné disposant d'un large arsenal d'ustensiles de cuisine. Une façon élégante et sûre de ranger et de transporter vos couteaux et accessoires de cuisine partout où le travail vous mène.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLe rouleau de couteaux en cuir du chef est fabriqué en \u003cstrong\u003e cuir\u003c\/strong\u003e marron foncé et comprend :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 emplacements principaux pour couteaux de toutes tailles, pinces, ciseaux et autres accessoires de cuisine, et 3 emplacements latéraux plus petits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune petite poche dans le rouleau de couteaux pour ranger des accessoires\/articles plus petits,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebandoulière en cuir réglable (amovible),\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 boucles fixées au corps du sac pour enrouler et fermer solidement le sac à couteaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut contenir des couteaux jusqu\u0026#39;à 45 cm (17,7\u0026quot;) de longueur totale. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/burja-prosciutto-knife-300mm\"\u003ecouteau Burja\u003c\/a\u003e avec une longueur de lame de 300 mm (11,8\u0026quot;) s\u0026#39;adapte confortablement au rouleau de couteaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions\u003cspan\u003e (L x L) : \u003c\/span\u003e510 mm (20,00\") x 700 mm \u003cspan\u003e(27,55\") \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids : 1 545 g (54,5 onces)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMatière : cuir marron foncé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION ET ENTRETIEN :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtilisez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sayas-knife-sheaths\"\u003edes couvre-couteaux (sayas)\u003c\/a\u003e pour protéger le cuir des rayures et des déchirures\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNettoyer à l'aide d'un chiffon humide (sans savon)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTenir à l'écart de la lumière directe du soleil\/de la chaleur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39960423366744,"sku":"400562001253","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeChef_sLeatherKnifeRoll_400562001253_1.jpg?v=1754561827"},{"product_id":"set-carbon-steel-knife-care-kit","title":"[SET] Kit d'entretien des couteaux en acier au carbone","description":"\u003cp\u003eLes aciers japonais traditionnels demandent un peu plus d'entretien et nécessitent plus d'attention lors du soin et du nettoyage, c'est pourquoi nous avons rassemblé un ensemble d'outils pour aider à prévenir la rouille sur les couteaux en acier au carbone. Notre kit d'entretien contient tout ce dont vous avez besoin en un seul lot pour garder vos couteaux en acier au carbone en excellent état : huile de camélia, une bande de polissage en cuir et une gomme anti-rouille. Un indispensable si votre rouleau à couteaux contient des \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/fr\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003ecouteaux en acier au carbone\u003c\/a\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/camellia-oil-tsubaki-100ml\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHuile de camélia - Tsubaki 100ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e L'huile de camélia - Tsubaki est utilisée depuis des siècles au Japon pour la protection des lames, outils et armes. Quelques gouttes sur une serviette en papier ou un torchon de cuisine suffisent pour appliquer une fine couche protectrice qui aidera à prévenir l'oxydation et la corrosion de surface, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esurtout après avoir coupé des ingrédients acides.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInstructions d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Nous recommandons d'appliquer l'huile de camélia avec un chiffon doux et propre après chaque utilisation pour prévenir la rouille et protéger la surface du couteau, surtout si vous vivez dans un climat humide ou près de l'océan. Pour les couteaux résistants à la rouille (aciers comme ZDP-189, R2, VG-10), nous recommandons d'appliquer l'huile de camélia avec un chiffon doux et propre \u003cstrong\u003eune à deux fois par mois\u003c\/strong\u003e, selon l'utilisation. Avant de réutiliser votre couteau sur des aliments, lavez-le à l'eau et rincez-le soigneusement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/sharpedge-leather-razor-strop\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBande de polissage en cuir SharpEdge\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Elle peut être utilisée après l'affûtage pour enlever le fil de la lame, ou vous pouvez essuyer le couteau dessus après usage pour lisser le tranchant de la même manière qu'après un affûtage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/fr\/products\/naniwa-rust-eraser\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGomme anti-rouille Naniwa\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Il arrive que vous n'essuyiez pas bien votre couteau, et avec le temps des taches de rouille peuvent apparaître. Il suffit de les \"frotter\" avec la gomme anti-rouille Naniwa et le couteau aura l'air comme neuf. Elle peut aussi être utilisée pour enlever la rouille et les taches sur les poêles, cuisinières et même sur les skis et snowboards.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e🚩 Les lames en \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eacier au carbone acquièrent progressivement une patine qui ne fait qu'ajouter du charme au couteau. Ne lavez pas les couteaux en acier au carbone au lave-vaisselle, mais plutôt à la main et essuyez-les avec un chiffon sec. L'avantage d'avoir une lame en acier au carbone élevé est la finesse du tranchant, la facilité d'affûtage et la longue tenue du fil. \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/fr\/blogs\/sharpening\/what-is-patina-good-or-bad-on-your-knife\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e→ En savoir plus sur la patine en cliquant sur ce lien.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kurobara Hamono Tsubaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43771533984033,"sku":"00300","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Carbonsteelcareset_00300_1.jpg?v=1753708803"},{"product_id":"magnetic-knife-holder-oak","title":"Porte-couteau magnétique Chêne [4 knives]","description":"\u003cp\u003eNos propres porte-couteaux magnétiques sont fabriqués à la main à partir de bois de chêne. On aime le contraste entre la chaleur du bois et la froideur de l'acier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe porte-couteau magnétique permet de ranger \u003cstrong\u003ejusqu'à 4 couteaux de cuisine\u003c\/strong\u003e ou des accessoires de cuisine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eHuit aimants puissants maintiennent les couteaux solidement en place et empêchent en même temps les couteaux de basculer vers la gauche ou la droite. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e🚩 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChaque couteau est doté de deux aimants dédiés (placés verticalement), car cela s\u0026#39;est avéré être le moyen le plus pratique et le plus sûr de stocker des lames même légèrement plus lourdes, telles que \u003ca href=\"\/fr\/collections\/deba-knives-fish\"\u003eles couteaux Deba\u003c\/a\u003e . La distance entre les aimants a été soigneusement pensée pour garantir qu\u0026#39;il y ait suffisamment d\u0026#39;espace entre les couteaux (même s\u0026#39;ils sont plus larges). Les lames ne se heurteront pas et ne causeront pas d\u0026#39;éclats ou de dommages (de plus, vos couteaux auront toujours l\u0026#39;air organisés dessus).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous placez le couteau sur le support, assurez-vous toujours de placer d'abord le couteau sur l'aimant avec le dos du couteau, puis placez lentement le reste du couteau sur l'aimant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Text__text__PazWx Text__type--body__obVo_\"\u003eNos supports magnétiques ont des coins arrondis pour une meilleure protection des couteaux, et toute la face avant du bois est recouverte de cire d'abeille pour la rendre plus antiseptique. De plus, nous voulions avoir une face avant propre du bloc de bois, afin qu'elle ressemble à la façon dont la nature a fabriqué le bois (il n'y a pas de trous sur la face avant de l'aimant). \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa face arrière du porte-couteau contient un ruban adhésif double face solide, qui permet une fixation simple, rapide et fiable sur n'importe quelle surface. Aucun perçage nécessaire !\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eConvient à toutes les surfaces (plâtre, carrelage, verre) : assurez-vous simplement que la surface est complètement plane, sèche, nettoyée et dégraissée avant le montage, et vous pouvez être assuré que les couteaux resteront en place.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 34 x 6 x 2,5 cm (13,4\" x 2,4\" x 0,99\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46672589226330,"sku":"100553001448","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/MagneticKnifeHolder_oak_-4pcs_100553001448_1_02d8fd59-b2e8-4530-ae3f-f9188bca88de.jpg?v=1683557124"},{"product_id":"magnetic-knife-holder-oak-5-knives","title":"Porte-couteau magnétique Chêne [5 knives]","description":"\u003cp\u003eNos propres porte-couteaux magnétiques sont fabriqués à la main à partir de bois de chêne. On aime le contraste entre la chaleur du bois et la froideur de l'acier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe porte-couteau magnétique permet de ranger \u003cstrong\u003ejusqu'à 5 couteaux de cuisine\u003c\/strong\u003e ou des accessoires de cuisine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eDix aimants puissants maintiennent les couteaux solidement en place et empêchent en même temps les couteaux de basculer vers la gauche ou la droite. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e🚩 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChaque couteau est doté de deux aimants dédiés (placés verticalement), car cela s\u0026#39;est avéré être le moyen le plus pratique et le plus sûr de stocker des lames même légèrement plus lourdes, telles que \u003ca href=\"\/fr\/collections\/deba-knives-fish\"\u003eles couteaux Deba\u003c\/a\u003e . La distance entre les aimants a été soigneusement pensée pour garantir qu\u0026#39;il y ait suffisamment d\u0026#39;espace entre les couteaux (même s\u0026#39;ils sont plus larges). Les lames ne se heurteront pas et ne causeront pas d\u0026#39;éclats ou de dommages (de plus, vos couteaux auront toujours l\u0026#39;air organisés dessus).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous placez le couteau sur le support, assurez-vous toujours de placer d'abord le couteau sur l'aimant avec le dos du couteau, puis placez lentement le reste du couteau sur l'aimant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Text__text__PazWx Text__type--body__obVo_\"\u003eNos supports magnétiques ont des coins arrondis pour une meilleure protection des couteaux, et toute la face avant du bois est recouverte de cire d'abeille pour la rendre plus antiseptique. De plus, nous voulions avoir une face avant propre du bloc de bois, afin qu'elle ressemble à la façon dont la nature a fabriqué le bois (il n'y a pas de trous sur la face avant de l'aimant). \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa face arrière du porte-couteau contient un ruban adhésif double face solide, qui permet une fixation simple, rapide et fiable sur n'importe quelle surface. Aucun perçage nécessaire !\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eConvient à toutes les surfaces (plâtre, carrelage, verre) : assurez-vous simplement que la surface est complètement plane, sèche, nettoyée et dégraissée avant le montage, et vous pouvez être assuré que les couteaux resteront en place.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 42 x 6 x 2,5 cm (16,5\" x 2,4\" x 0,99\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46971832041818,"sku":"100553001449","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/MagneticKnifeHolder_oak_-5pcs_100553001449_1_dce90796-fd5e-4d6a-a7ef-5c2d5b0b7ed9.jpg?v=1754561814"},{"product_id":"magnetic-knife-holder-walnut-5-knives","title":"Porte-couteau magnétique noyer [5 knives]","description":"\u003cp\u003eNos propres porte-couteaux magnétiques sont fabriqués à la main à partir de bois de noyer slovène. On aime le contraste entre la chaleur du bois et la froideur de l'acier. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le porte-couteau magnétique permet de ranger \u003cstrong\u003ejusqu'à 5 couteaux de cuisine \u003c\/strong\u003eou des accessoires de cuisine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eDix aimants puissants maintiennent les couteaux solidement en place et empêchent en même temps les couteaux de basculer vers la gauche ou la droite. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e🚩 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChaque couteau est doté de deux aimants dédiés (placés verticalement), car cela s\u0026#39;est avéré être le moyen le plus pratique et le plus sûr de stocker des lames même légèrement plus lourdes, telles que \u003ca href=\"\/fr\/collections\/deba-knives-fish\"\u003eles couteaux Deba\u003c\/a\u003e . La distance entre les aimants a été soigneusement pensée pour garantir qu\u0026#39;il y ait suffisamment d\u0026#39;espace entre les couteaux (même s\u0026#39;ils sont plus larges). Les lames ne se heurteront pas et ne causeront pas d\u0026#39;éclats ou de dommages (de plus, vos couteaux auront toujours l\u0026#39;air organisés dessus).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous placez le couteau sur le support, assurez-vous toujours de placer d'abord le couteau sur l'aimant avec le dos du couteau, puis placez lentement le reste du couteau sur l'aimant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Text__text__PazWx Text__type--body__obVo_\"\u003eNos supports magnétiques ont des coins arrondis pour une meilleure protection des couteaux, et toute la face avant du bois de noyer est recouverte de cire d'abeille pour le rendre plus antiseptique. De plus, nous voulions avoir une face avant propre du bloc de bois, afin qu'elle ressemble à la façon dont la nature fabrique du bois de noyer (il n'y a pas de trous sur la face avant de l'aimant). \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa face arrière du porte-couteau contient un ruban adhésif double face solide, qui permet une fixation simple, rapide et fiable sur n'importe quelle surface. Aucun perçage nécessaire !\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eConvient à toutes les surfaces (plâtre, carrelage, verre) : assurez-vous simplement que la surface est complètement plane, sèche, nettoyée et dégraissée avant le montage, et vous pouvez être assuré que les couteaux resteront en place.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 42 x 6 x 2,5 cm (16,5\" x 2,4\" x 0,99\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46971847967066,"sku":"10055300765","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/D9X3933-edit.jpg?v=1692627061"},{"product_id":"wooden-saya-petty-narrow-knife-sheath-150mm","title":"Saya Petty Narrow [knife sheath] en bois - 150 mm (5,9\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa saya, un étui en bois pour couteau, protège le couteau et son utilisateur des dommages et blessures. Elle maintient également le couteau tranchant et facilite son transport. Sa goupille de sécurité en bois empêche le couteau de tomber. La saya est fabriquée en \u003cstrong\u003ebois de hêtre\u003c\/strong\u003e, un bois ferme mais suffisamment souple, ce qui la rend plus durable et résistante que n’importe quel étui en cuir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya en bois faite à la main est conçue pour les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/petty-paring-utility-knives-small\"\u003ecouteaux Petty\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eadaptée aux lames mesurant jusqu’à 150 mm (5,9\") de longueur, jusqu’à 30 mm (1,2\") de largeur et avec une épaisseur allant jusqu’à 3,5 mm (0,14\").\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNous avons percé le trou pour la goupille de sécurité à peu près de la même taille que la largeur des baguettes en bois classiques (vous savez, celles bon marché que l’on reçoit avec les plats à emporter). En cas de perte de la goupille de sécurité, vous pouvez facilement raccourcir une baguette en bois et l’utiliser en remplacement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eEn raison des différences de géométrie des couteaux, une saya peut ne pas convenir à tous les couteaux, même si la longueur et le type de lame semblent correspondre. Sur la page produit de chaque couteau, la saya compatible est indiquée – c’est celle qui convient à ce couteau spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi le couteau n’a pas été acheté dans notre boutique, veuillez vérifier attentivement les dimensions, car un ajustement parfait ne peut être garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46971884011866,"sku":"100554441517","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SayaPetty_knifesheath_-150mm_5.9__10055444171_front_5b8c1c51-1149-42d3-bb06-4736fd94cef9.jpg?v=1692628062"},{"product_id":"end-grain-cutting-board-walnut-wood","title":"Planche à découper les grains de bout [Walnut Wood]","description":"\u003cp\u003eCes planches à découper en bout de grain (également appelées billots de boucher) sont fabriquées à la main pour nous par l'artisan local slovène, \u003cstrong\u003eJ. Gros\u003c\/strong\u003e. La planche à découper est en \u003cstrong\u003enoyer (Juglans regia)\u003c\/strong\u003e, connu pour sa durabilité et son grain de bois attrayant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes morceaux de noyer en bout de grain sont assemblés selon le motif classique en damier, une caractéristique distinctive des planches à découper en bout de grain. Chaque planche est entièrement faite à la main et présente un motif légèrement différent. Avec une surface de travail d'environ 40x30cm (15,8\" x 11,8\"), elle a la taille idéale pour s'adapter à n'importe quel plan de travail, que ce soit à la maison ou dans une cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi tout ce buzz autour des planches à découper en \u003cstrong\u003ebout de grain\u003c\/strong\u003e ? Avant tout, vos couteaux vous en seront reconnaissants. Comparées aux planches en fil de bois, les planches en bout de grain sont \u003cstrong\u003eplus douces pour le tranchant du couteau\u003c\/strong\u003e, ce qui signifie que le couteau reste tranchant plus longtemps. Les fibres du bois sont orientées vers le haut et constituent la surface de coupe, elles accueillent la lame mieux que le long du fil d'une planche en bois. De plus, cela leur confère une propriété \u003cstrong\u003e\"auto-cicatrisante\"\u003c\/strong\u003e, car les fibres de bois se referment après avoir été coupées par le couteau, ce qui rend la planche plus durable. En conséquence, les couteaux tranchants ne laissent pas de coupures durables dans le bois qui se rempliraient rapidement de bactéries, pourrirant finalement de l'intérieur. Cela rend les planches en bout de grain particulièrement hygiéniques. Le bois, c'est cool, non ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotez que les planches en bout de grain nécessitent un peu plus d'entretien – elles sont naturellement plus poreuses, absorbant les liquides plus facilement que les planches en fil de bois. C'est pourquoi elles doivent être essuyées rapidement après usage et nécessitent un huilage plus fréquent pour éviter le dessèchement, le gauchissement ou les fissures avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter que ce produit est fabriqué à partir de bois naturel — un matériau vivant avec son propre caractère. De petites imperfections, des indentations naturelles ou des variations de couleur peuvent apparaître. Chaque planche est unique et faite à la main, et bien que nous inspectons soigneusement chaque pièce avant expédition, ces marques subtiles font partie de ce qui rend chaque article unique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuile minérale naturelle incluse\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne bouteille de 50 ml d'huile minérale naturelle est incluse dans le colis, afin que vous puissiez huiler la planche de temps en temps. Ces planches à découper sont traitées avec un mélange de minéraux alimentaires et d'huiles végétales qui pénètrent profondément dans le bois. La surface supérieure est recouverte d'un mélange spécial de baume pour bois afin d'améliorer l'imperméabilité (résistance à l'eau) et la conservation de la planche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe colis comprend également des \u003cstrong\u003epieds de stabilisation\u003c\/strong\u003e pour une stabilité supplémentaire lors de la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions approximatives (L x l x H) :\u003c\/strong\u003e 40cm x 30cm x 5cm (15,8\" x 11,8\" x 2,0\")*\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids approximatif :\u003c\/strong\u003e 4kg (9 lbs)\u003cbr\u003e⚠️ La planche à découper ne doit \u003cstrong\u003epas\u003c\/strong\u003e être lavée au lave-vaisselle !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*En raison de la nature artisanale de ces pièces, il peut y avoir de légères variations par rapport aux dimensions indiquées.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jure Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47070902288730,"sku":"460552431542","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Endgrain_460552431542.jpg?v=1703149611"},{"product_id":"wood-protection-oil-50-ml","title":"Huile de protection du bois 50 ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'huile pour la protection et l'entretien des surfaces en bois convient aux produits en bois (tels que les planches à découper en bois) qui entrent en contact avec les aliments. L'huile pénètre profondément dans le bois et rend la surface hydrofuge. Il est principalement composé d’huiles végétales et minérales.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jure Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47085206667610,"sku":"460577611035","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Zascitno_olje_za_les-3.jpg?v=1736434225"},{"product_id":"hasegawa-cutting-board-440x290mm","title":"Planche à découper Hasegawa 440x290mm (17.3 x 11.4\") [Beige]","description":"\u003cp\u003eLes planches à découper souples Hasegawa sont des planches à découper haut de gamme particulièrement adaptées aux couteaux de cuisine japonais délicats. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa planche à découper est lavable en machine et indéformable grâce à son noyau en bois pris en sandwich entre deux plaques en caoutchouc spécialisé et une couche latérale en polyéthylène. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface en caoutchouc de cette planche constitue un excellent substitut au bois en raison de ses caractéristiques similaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface en caoutchouc spécialisée de cette planche est facile à nettoyer, n'absorbe pas les saveurs et, surtout, a \u003cstrong\u003emoins d'effet sur le tranchant de la lame\u003c\/strong\u003e. Avec certaines techniques de coupe, le tranchant fin du couteau peut s'écailler. Il est donc crucial de choisir la bonne planche à découper pour l\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erétention des bords. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface de cette planche est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enon glissante\u003c\/strong\u003e, ce qui améliore les performances de coupe et réduit le risque de blessure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes planches à découper en plastique plus dur ne se mélangent généralement pas bien avec les aciers plus durs à partir desquels les lames japonaises sont forgées et peuvent parfois les faire s'écailler. Même les planches à découper en plastique haut de gamme sont généralement insuffisantes sur deux fronts. Soit ils sont trop mous et ont donc tendance à se plier, soit ils sont plus épais pour la même raison, et deviennent ainsi beaucoup plus lourds. Hasegawa résout ce problème avec l'ajout d'un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enoyau en bois\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi est ensuite pris en sandwich entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edeux couches de caoutchouc spécialisé\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une planche à découper plus légère et plus maniable, mais en même temps plus robuste et ne se pliera pas lorsqu’elle est alourdie ou lavée au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette planche à découper est également\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eplus hygiénique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e : elle n'absorbe pas les parfums et les saveurs des différents ingrédients qui pourraient rester dans les planches en bois.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVous pouvez également le laver en toute sécurité au lave-vaisselle, si vous en avez un suffisamment grand. 😉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions (L x l x H) : 440 x 290 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e20 mm (17,3 x 11,4 x 0,8 po)\u003cbr\u003ePoids : 1 730 g (3,81 lb)\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47699497812314,"sku":"500552001568","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/HasegawaCuttingBoard410x230mm-340552001226_5c0528b5-bab6-42d9-95f2-b88d41b1f6bc.jpg?v=1708682432"},{"product_id":"sharpedge-chefs-leather-knife-roll-green-holds-6-knives","title":"Rouleau de couteaux en cuir de chef SharpEdge [green] \/ peut contenir 6 couteaux","description":"\u003cp\u003eLe rouleau à couteaux en cuir de notre chef est un indispensable pour chaque chef professionnel ou cuisinier amateur passionné disposant d'un bel arsenal d'outils de cuisine. Une manière élégante et sécurisée de ranger et de transporter vos couteaux et accessoires de cuisine où que le travail vous mène. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rouleau à couteaux en cuir du chef est fabriqué en \u003cstrong\u003ecuir suédé\u003c\/strong\u003e vert armée et comprend :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 emplacements principaux pour couteaux de toutes tailles, pinces, ciseaux et autres accessoires de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune petite poche avec une fermeture éclair à l'intérieur du rouleau de couteaux pour ranger de petits accessoires\/objets,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esangle d'épaule en cuir réglable (détachable)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 boucles attachées au corps du sac pour enrouler et fermer en toute sécurité le sac à couteaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut accueillir des couteaux jusqu'à 27 cm (10,6\") de longueur totale confortablement. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/burja-prosciutto-knife-300mm\"\u003ecouteau Burja\u003c\/a\u003e avec une longueur de lame de 300 mm (11,8\") est un ajustement serré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003eCouteaux \u003cstrong\u003enon inclus\u003c\/strong\u003e. L'image du produit inclut des couteaux à des fins d'illustration uniquement.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensions\u003cspan\u003e (L x l) : \u003c\/span\u003e485 mm (19,09\") x 645 mm \u003cspan\u003e(25,39\") \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePoids : 1070g (37,7 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMatériau : cuir suédé vert armée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUTILISATION ET ENTRETIEN :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtilisez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sayas-knife-sheaths\"\u003edes couvertures de couteau (sayas)\u003c\/a\u003e pour protéger le cuir des rayures et des déchirures.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNettoyez avec un chiffon humide (sans savon)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTenir à l'écart de la lumière directe du soleil\/de la chaleur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47699905675610,"sku":"220562001611","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgeusnjenatorbazanoze-zelena_sestnozev__220562001611_1.jpg?v=1754561792"},{"product_id":"end-grain-cutting-board-american-walnut-oak","title":"Planche à découper les grains de bout [American Walnut \/ Oak]","description":"\u003cp\u003eCes planches à découper en bout de grain (également appelées billots de boucher) sont fabriquées à la main pour nous par l'ébéniste local slovène, \u003cstrong\u003eJ. Gros\u003c\/strong\u003e. La planche à découper est faite en \u003cstrong\u003enoyer américain\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e, connus pour leur durabilité et leur grain de bois attrayant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes morceaux en bout de grain de noyer américain sont assemblés selon le motif classique en damier, séparés par de fines lignes de chêne. Le motif en damier est une caractéristique distinctive des planches à découper en bout de grain. Chaque planche est entièrement faite à la main et présente un motif légèrement différent. Avec une surface de travail d'environ 40x30cm (15,8\" x 11,8\"), elle a la taille idéale pour s'adapter à n'importe quel plan de travail, que ce soit à la maison ou dans une cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi tout ce buzz autour des planches à découper en \u003cstrong\u003ebout de grain\u003c\/strong\u003e ? Surtout, vos couteaux vous en seront reconnaissants. Comparées aux planches en fil de bois, les planches en bout de grain sont \u003cstrong\u003eplus douces pour le tranchant du couteau\u003c\/strong\u003e, ce qui signifie que le couteau reste plus longtemps tranchant. Les fibres du bois sont orientées vers le haut et constituent la surface de coupe, et elles accueillent la lame mieux que le long du fil d'une planche en bois. De plus, cela leur confère une propriété \u003cstrong\u003e\"auto-cicatrisante\"\u003c\/strong\u003e, car les fibres de bois se referment après avoir été coupées par le couteau, ce qui rend la planche plus durable. En conséquence, les couteaux tranchants ne laissent pas de coupures durables dans le bois qui pourraient rapidement se remplir de bactéries, finissant par pourrir de l'intérieur. Cela rend les planches en bout de grain particulièrement hygiéniques. Le bois, c'est cool, non ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotez que les planches en bout de grain nécessitent un peu plus d'entretien – elles sont naturellement plus poreuses, absorbant les liquides plus facilement que les planches en fil de bois. C'est pourquoi elles doivent être \u003cstrong\u003eessuyées\u003c\/strong\u003e rapidement après usage et nécessitent un \u003cstrong\u003ehuilage\u003c\/strong\u003e plus fréquent pour éviter le dessèchement, le gauchissement ou les fissures avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter que ce produit est fabriqué à partir de bois naturel — un matériau vivant avec son propre caractère. De petites imperfections, des indentations naturelles ou des variations de couleur peuvent apparaître. Chaque planche est unique et faite à la main, et bien que nous inspectons soigneusement chaque pièce avant expédition, ces marques subtiles font partie de ce qui rend chaque article unique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuile minérale naturelle incluse\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne bouteille de 50 ml d'huile minérale naturelle est incluse dans le colis, afin que vous puissiez huiler la planche de temps en temps. Ces planches à découper sont traitées avec un mélange de minéraux alimentaires et d'huiles végétales qui pénètrent profondément dans le bois. La surface supérieure est recouverte d'un mélange spécial de baume pour bois afin d'améliorer l'imperméabilité (résistance à l'eau) et la durabilité de la planche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe colis comprend également des \u003cstrong\u003epieds de stabilisation\u003c\/strong\u003e pour une stabilité supplémentaire lors de la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions approximatives (L x l x H) :\u003c\/strong\u003e 40 cm x 30 cm x 5 cm (15,8\" x 11,8\" x 2,0\")*\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids approximatif :\u003c\/strong\u003e 4 kg (9 lbs)\u003cbr\u003e⚠️ La planche à découper ne doit \u003cstrong\u003epas\u003c\/strong\u003e être lavée au lave-vaisselle !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*En raison de la nature artisanale de ces pièces, il peut y avoir de légères variations par rapport aux dimensions indiquées.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jure Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48410741178714,"sku":"460552431652","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/End_Grain_deska_za_rezanje_ameriski_oreh__460552431652_1.jpg?v=1754561786"},{"product_id":"hasegawa-cutting-board-black-440x290mm-17-3-x-11-4","title":"Planche à découper Hasegawa 440x290mm (17.3 x 11.4\") [Black]","description":"\u003cp\u003eLes planches à découper souples Hasegawa sont des planches à découper haut de gamme particulièrement adaptées aux couteaux de cuisine japonais délicats. La planche à découper est lavable en machine et indéformable grâce à son \u003cstrong\u003enoyau en bois\u003c\/strong\u003e pris en sandwich entre deux plaques de polyéthylène et une couche latérale en polyéthylène. La surface en polyéthylène de cette planche constitue un excellent substitut au bois en raison de ses caractéristiques similaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface de cette planche est facile à nettoyer, n'absorbe pas les saveurs et, surtout, a \u003cstrong\u003emoins d'effet sur le tranchant de la lame\u003c\/strong\u003e. Avec certaines techniques de coupe, le tranchant fin du couteau peut s'écailler. Il est donc crucial de choisir la bonne planche à découper pour l\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erétention des bords. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface de cette planche est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enon glissante\u003c\/strong\u003e, ce qui améliore les performances de coupe et réduit le risque de blessure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes planches à découper en plastique plus dur ne se mélangent généralement pas bien avec les aciers plus durs à partir desquels les lames japonaises sont forgées et peuvent parfois les faire s'écailler. Même les planches à découper en plastique haut de gamme sont généralement insuffisantes sur deux fronts. Soit ils sont trop mous et ont donc tendance à se plier, soit ils sont plus épais pour la même raison, et deviennent ainsi beaucoup plus lourds. Hasegawa résout ce problème avec l'ajout d'un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enoyau en bois\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi est ensuite pris en sandwich entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edeux couches de plastique polyéthylène souple\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une planche à découper plus légère et facile à manipuler, qui est en même temps plus robuste et ne se pliera pas sous un poids important.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette planche à découper est également\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eplus hygiénique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e : elle n'absorbe pas les parfums et les saveurs des différents ingrédients qui pourraient rester dans les fentes du bois. planches.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVous pouvez également le laver en toute sécurité au lave-vaisselle, si vous en avez un assez grand. 😉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions (L x l x H) : 440 x 290 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e20 mm (17,3 x 11,4 x 0,8 po)\u003cbr\u003ePoids : 1 510 g (3,32 lb)\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48423511818586,"sku":"500552001567","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/HasegawakuhinjskadeskazarezanjeCrna440x290mm_500552001567_1.jpg?v=1718799646"},{"product_id":"sharpedge-knife-roll-black-4-knives","title":"Trousse à couteaux SharpEdge - Noir [4 knives]","description":"\u003cp\u003eNotre trousse à couteaux de chef SharpEdge Black est idéale pour les chefs en déplacement et les cuisiniers à domicile qui ont besoin d\u0026#39;une petite trousse à couteaux pouvant néanmoins contenir de très longs couteaux (pensez à notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prosciutto-knives?pf_t_type=blade+shape_burja+%28prosciutto+knife%29\" data-mce-href=\"\/fr\/collections\/prosciutto-knives?pf_t_type=blade+shape_burja+%28prosciutto+knife%29\"\u003ecouteau à prosciutto Burja\u003c\/a\u003e avec ses 440 mm (17,3\u0026quot;)).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre rouleau à couteaux SharpEdge prend soin de vos couteaux de cuisine et autres ustensiles préférés et les transporte proprement et en toute sécurité. Un excellent choix pour les chefs professionnels et amateurs !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNous constatons que de nombreux cuisiniers à la maison qui possèdent des couteaux de haute qualité sont à la recherche d'un rouleau à couteaux pratique et robuste, afin de pouvoir emporter leurs couteaux avec eux lorsqu'ils partent en camping, louent un Airbnb (qui a déjà séjourné dans un appartement Airbnb avec de bons couteaux ? ), ou faire un barbecue avec leurs amis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ taille plus petite, idéale pour les voyages, les pique-niques et le camping\u003cbr\u003e✔ poches pour 4 couteaux ou autres ustensiles\u003cbr\u003e✔ conception simple et efficace\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e✔ avec attaches auto-agrippantes pour aider à maintenir les couteaux en place\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e✔ durable et compact\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rouleau peut contenir jusqu\u0026#39;à 4 couteaux, la longueur totale la plus longue du couteau étant \u003cstrong\u003ede 440 mm (17,3\u0026quot;)\u003c\/strong\u003e comme notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/prosciutto-knives?pf_t_type=blade+shape_burja+%28prosciutto+knife%29\" data-mce-href=\"\/fr\/collections\/prosciutto-knives?pf_t_type=blade+shape_burja+%28prosciutto+knife%29\"\u003eBurja\u003c\/a\u003e . \u003cbr\u003eAttention : Chaque couteau doit avoir un saya de protection sur sa lame avant d'être transporté dans le sac. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes sayas de protection ne sont pas inclus dans le produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(longueur et largeur hors tout) : 500 mm x 315 mm (19,7\" x 12,4\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e255 g (8,9 onces)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNoir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatériel:\u003c\/strong\u003e Nylon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien : \u003c\/strong\u003eLavage à la main uniquement, ne pas sécher en machine, ne pas utiliser d'eau de Javel\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49328984818010,"sku":"220562001581","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgeKnifeRoll-Black_4knives__220562001581_1Large.jpg?v=1724074605"},{"product_id":"sharpedge-knife-holder-oak-10-knives","title":"Porte-couteaux SharpEdge - Chêne [10 knives]","description":"\u003cp\u003eLes porte-couteaux SharpEdge sont \u003cstrong\u003eentièrement fabriqués\u003c\/strong\u003e à la main à partir de bois de chêne par le menuisier slovène Simon Žvanut (Monoles). On aime le contraste entre la chaleur du bois et la froideur de l'acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe porte-couteau peut contenir \u003cstrong\u003ejusqu'à 10 couteaux de cuisine\u003c\/strong\u003e et est recouvert d'huile de bois de haute qualité à base d'huiles naturelles enrichies de résines et de cires de qualité. Le revêtement est alimentaire selon les normes EN71-III, DIN53160 et DIN68861.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant d'insérer les couteaux dans le support, assurez-vous qu'ils sont \u003cstrong\u003epropres et secs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩 Le porte-couteau ne passe pas au lave-vaisselle et ne doit pas être lavé à l’eau courante.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩 Ne placez pas le porte-couteau à proximité d'une source de chaleur permanente, comme un radiateur ou un four !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 310 x 163 x 83 mm (12,2\" x 6,4\" x 3,3\")\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1,84 kg (64,9 oz)\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49661469950298,"sku":"520553001597","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/OsterRobstojalozanozehrast_520553001597_1.jpg?v=1728571476"},{"product_id":"sharpedge-knife-holder-walnut-10-knives","title":"Porte-couteaux SharpEdge - Noyer [10 knives]","description":"\u003cp\u003eLes porte-couteaux SharpEdge sont \u003cstrong\u003eentièrement fabriqués\u003c\/strong\u003e à la main en bois de noyer par le menuisier slovène Simon Žvanut (Monoles). On aime le contraste entre la chaleur du bois et la froideur de l'acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe porte-couteau peut contenir \u003cstrong\u003ejusqu'à 10 couteaux de cuisine\u003c\/strong\u003e et est recouvert d'huile de bois de haute qualité à base d'huiles naturelles enrichies de résines et de cires de qualité. Le revêtement est alimentaire selon les normes EN71-III, DIN53160 et DIN68861.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant d'insérer les couteaux dans le support, assurez-vous qu'ils sont \u003cstrong\u003epropres et secs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩 Le porte-couteau ne passe pas au lave-vaisselle et ne doit pas être lavé à l’eau courante.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩 Ne placez pas le porte-couteau à proximité d'une source de chaleur permanente, comme un radiateur ou un four !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 310 x 163 x 83 mm (12,2\" x 6,4\" x 3,3\")\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1,7 kg (60 oz)\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49666888663386,"sku":"520553001596","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/OsterRobstojalozanozeoreh_520553001596_1.jpg?v=1728636698"},{"product_id":"hasegawa-cutting-board-black-460x260mm","title":"Planche à découper Hasegawa 460x260mm (18.1 x 10.2\") [Black]","description":"\u003cp\u003eLes planches à découper souples Hasegawa sont des planches à découper haut de gamme, particulièrement adaptées aux couteaux de cuisine japonais délicats. 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Il est donc crucial de choisir la bonne planche à découper pour l\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erétention des bords. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface de cette planche est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enon glissante\u003c\/strong\u003e, ce qui améliore les performances de coupe et réduit le risque de blessure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes planches à découper en plastique plus dur ne se mélangent généralement pas bien avec les aciers plus durs à partir desquels les lames japonaises sont forgées et peuvent parfois les faire s'écailler. Même les planches à découper en plastique haut de gamme sont généralement insuffisantes sur deux fronts. Soit ils sont trop mous et ont donc tendance à se plier, soit ils sont plus épais pour la même raison, et deviennent ainsi beaucoup plus lourds. Hasegawa résout ce problème avec l'ajout d'un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enoyau en bois\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi est ensuite pris en sandwich entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edeux couches de plastique polyéthylène souple\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une planche à découper plus légère et facile à manipuler, qui est en même temps plus robuste et ne se pliera pas sous un poids important.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette planche à découper est également\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eplus hygiénique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e : elle n'absorbe pas les parfums et les saveurs des différents ingrédients qui pourraient rester dans les fentes du bois. planches.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVous pouvez également le laver en toute sécurité au lave-vaisselle, si vous en avez un assez grand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions (L x l x H) : 440 x 290 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e20 mm (18,1 x 10,2 x 0,8 po)\u003cbr\u003ePoids : \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e1 440 g (50,8 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50114390393178,"sku":"500552001674","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/HasegawakuhinjskadeskazarezanjeCrna440x290mm_500552001567_1.jpg?v=1718799646"},{"product_id":"hasegawa-cutting-board-black-410x230mm","title":"Planche à découper Hasegawa 410x230mm (16.1 x 9.1\") [Black]","description":"\u003cp\u003eLes planches à découper souples Hasegawa sont des planches à découper haut de gamme, particulièrement adaptées aux couteaux de cuisine japonais délicats. La planche à découper est lavable en machine et indéformable grâce à son \u003cstrong\u003enoyau en bois\u003c\/strong\u003e pris en sandwich entre deux plaques de polyéthylène et une couche latérale en polyéthylène. La surface en polyéthylène de cette planche constitue un excellent substitut au bois en raison de ses caractéristiques similaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface de cette planche est facile à nettoyer, n'absorbe pas les saveurs et, surtout, a \u003cstrong\u003emoins d'effet sur le tranchant de la lame\u003c\/strong\u003e. Avec certaines techniques de coupe, le tranchant fin du couteau peut s'écailler. Il est donc crucial de choisir la bonne planche à découper pour l\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erétention des bords. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface de cette planche est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enon glissante\u003c\/strong\u003e, ce qui améliore les performances de coupe et réduit le risque de blessure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes planches à découper en plastique plus dur ne se mélangent généralement pas bien avec les aciers plus durs à partir desquels les lames japonaises sont forgées et peuvent parfois les faire s'écailler. Même les planches à découper en plastique haut de gamme sont généralement insuffisantes sur deux fronts. Soit ils sont trop mous et ont donc tendance à se plier, soit ils sont plus épais pour la même raison, et deviennent ainsi beaucoup plus lourds. Hasegawa résout ce problème avec l'ajout d'un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enoyau en bois\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi est ensuite pris en sandwich entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edeux couches de plastique polyéthylène souple\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une planche à découper plus légère et facile à manipuler, qui est en même temps plus robuste et ne se pliera pas sous un poids important.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette planche à découper est également\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eplus hygiénique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e : elle n'absorbe pas les parfums et les saveurs des différents ingrédients qui pourraient rester dans les fentes du bois. planches.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVous pouvez également le laver en toute sécurité au lave-vaisselle, si vous en avez un assez grand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions (L x l x H) : 410 x 230 x 18 mm (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e16,1 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9,1 x 0,7\")  \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePoids : \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e1 125 g (39,7 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50114464252250,"sku":"500552001673","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/HasegawakuhinjskadeskazarezanjeCrna440x290mm_500552001567_1.jpg?v=1718799646"},{"product_id":"hasegawa-cutting-board-410x230-mm","title":"Planche à découper Hasegawa 410x230mm (16.1 x 9.1\") [Beige]","description":"\u003cp\u003eLes planches à découper souples Hasegawa sont des planches à découper haut de gamme particulièrement adaptées aux couteaux de cuisine japonais délicats. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa planche à découper est lavable en machine et indéformable grâce à son noyau en bois pris en sandwich entre deux plaques en caoutchouc spécialisé et une couche latérale en polyéthylène. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface en caoutchouc de cette planche constitue un excellent substitut au bois en raison de ses caractéristiques similaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface en caoutchouc spécialisée de cette planche est facile à nettoyer, n'absorbe pas les saveurs et, surtout, a \u003cstrong\u003emoins d'effet sur le tranchant de la lame\u003c\/strong\u003e. Avec certaines techniques de coupe, le tranchant fin du couteau peut s'écailler. Il est donc crucial de choisir la bonne planche à découper pour l\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erétention des bords. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface de cette planche est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enon glissante\u003c\/strong\u003e, ce qui améliore les performances de coupe et réduit le risque de blessure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes planches à découper en plastique plus dur ne se mélangent généralement pas bien avec les aciers plus durs à partir desquels les lames japonaises sont forgées et peuvent parfois les faire s'écailler. Même les planches à découper en plastique haut de gamme sont généralement insuffisantes sur deux fronts. Soit ils sont trop mous et ont donc tendance à se plier, soit ils sont plus épais pour la même raison, et deviennent ainsi beaucoup plus lourds. Hasegawa résout ce problème avec l'ajout d'un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enoyau en bois\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi est ensuite pris en sandwich entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edeux couches de caoutchouc spécialisé\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une planche à découper plus légère et plus maniable, mais en même temps plus robuste et ne se pliera pas lorsqu’elle est alourdie ou lavée au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette planche à découper est également\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eplus hygiénique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e – elle n'absorbe pas les odeurs et les saveurs des différents ingrédients qui pourraient rester dans les planches en bois.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eElle est également complètement sûre à laver au lave-vaisselle – si vous en avez un qui est assez grand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions (L x l x H) : 410 x 230 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e20 mm (16,1 x 0,1 x 0,8\")\u003cbr\u003ePoids: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e1290 g (45,5 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50114551677274,"sku":"500552001671","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/HasegawaCuttingBoard410x230mm-340552001226_5c0528b5-bab6-42d9-95f2-b88d41b1f6bc.jpg?v=1708682432"},{"product_id":"hasegawa-cutting-board-460x260mm","title":"Planche à découper Hasegawa 460x260mm (18.1 x 10.2\") [Beige]","description":"\u003cp\u003eLes planches à découper souples Hasegawa sont des planches à découper haut de gamme, particulièrement adaptées aux couteaux de cuisine japonais délicats. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa planche à découper est lavable en machine et indéformable grâce à son noyau en bois pris en sandwich entre deux plaques en caoutchouc spécialisé et une couche latérale en polyéthylène. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface en caoutchouc de cette planche constitue un excellent substitut au bois en raison de ses caractéristiques similaires.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface en caoutchouc spécialisée de cette planche est facile à nettoyer, n'absorbe pas les saveurs et, surtout, a \u003cstrong\u003emoins d'effet sur le tranchant de la lame\u003c\/strong\u003e. Avec certaines techniques de coupe, le tranchant fin du couteau peut s'écailler. Il est donc crucial de choisir la bonne planche à découper pour l\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erétention des bords. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa surface de cette planche est \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enon glissante\u003c\/strong\u003e, ce qui améliore les performances de coupe et réduit le risque de blessure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes planches à découper en plastique plus dur ne se mélangent généralement pas bien avec les aciers plus durs à partir desquels les lames japonaises sont forgées et peuvent parfois les faire s'écailler. Même les planches à découper en plastique haut de gamme sont généralement insuffisantes sur deux fronts. Soit ils sont trop mous et ont donc tendance à se plier, soit ils sont plus épais pour la même raison, et deviennent ainsi beaucoup plus lourds. Hasegawa résout ce problème avec l'ajout d'un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enoyau en bois\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi est ensuite pris en sandwich entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edeux couches de caoutchouc spécialisé\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une planche à découper plus légère et plus maniable, mais en même temps plus robuste et ne se pliera pas lorsqu’elle est alourdie ou lavée au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette planche à découper est également\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eplus hygiénique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e : elle n'absorbe pas les parfums et les saveurs des différents ingrédients qui pourraient rester dans les planches en bois.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVous pouvez également le laver en toute sécurité au lave-vaisselle, si vous en avez un suffisamment grand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions (L x l x H) : 460 x 260 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e20 mm (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e18,1 x \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e10,2 x 0,8\")\u003cbr\u003ePoids : \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e1 590 g (56,1 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50114613543258,"sku":"500552001672","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/HasegawaCuttingBoard410x230mm-340552001226_5c0528b5-bab6-42d9-95f2-b88d41b1f6bc.jpg?v=1708682432"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/collections\/KP02_knife_storing-13.jpg?v=1782137403","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/fr\/collections\/knife-protection.oembed?page=2","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}