{"product_id":"kai-shun-premier-tim-malzer-minamo-paring-90mm","title":"Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Pelador 90mm (3.5\")","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Paring 90 mm\u003c\/strong\u003e está diseñado para usuarios que no tienen habilidades culinarias extensas pero desean una herramienta confiable, segura y eficaz para tareas cotidianas. Sin punta pronunciada y con una geometría extremadamente equilibrada, es ideal para tareas simples de corte en la oficina o en casa: preparar aperitivos, pelar manzanas, cortar aguacates, untar cremas, hacer sándwiches y pequeñas tareas de repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para principiantes, cocineros caseros y cocinas profesionales por igual, maneja la preparación diaria sin esfuerzo sin comprometer la precisión ni la durabilidad. \u003cstrong\u003eLos bartenders y mixólogos\u003c\/strong\u003e apreciarán su precisión para cortes limpios y estéticos en frutas y guarniciones, donde cada detalle importa.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMA DE LA HOJA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa hoja híbrida combina las mejores características de un santoku y un cuchillo petty, resultando en una elegante forma rectangular. Su forma compacta y longitud corta la hacen perfecta para quienes prefieren un cuchillo más pequeño sin sacrificar usabilidad ni fiabilidad. Ligero y portátil, es ideal para la cocina, de vacaciones, a bordo de un velero o en un picnic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa hoja compacta del Kai Shun Minamo asegura un control preciso y un agarre cómodo, con punta y talón redondeados para máxima seguridad—perfecto para cortes cotidianos sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eACERO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/es\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eVG-XEOS\u003c\/a\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eestá diseñado para herramientas de corte de alto rendimiento, ofreciendo excelente filo, buena retención del borde y resistencia a la corrosión. Es una aleación que combina fuerte resistencia a la corrosión con alta dureza y durabilidad al desgaste. La dureza de la hoja es aproximadamente 62 HRC. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa fina microestructura se logra mediante un método especial de fusión que mejora la resistencia al desgaste, la resistencia y las propiedades de temple.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIÓN Y ACABADO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eLa hoja presenta una construcción \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003esan‑mai\u003c\/a\u003e de 32 capas, con un núcleo de acero VG-MAX rodeado por 16 capas de acero inoxidable más suave a cada lado. Esta laminación proporciona una fuerza excepcional en el núcleo mientras mantiene flexibilidad y protege las capas exteriores, creando el característico patrón ondulado de Damasco. El choil y el lomo pulidos son lisos y libres de bordes afilados, garantizando un corte cómodo y seguro incluso durante un uso prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMANGO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eUn mango delgado y elegante hecho de pakkawood duradero ofrece un agarre cómodo y estable para cortes precisos y un uso rápido y confiable. La resina en la madera mejora la resistencia a la humedad y la durabilidad, mientras que la espiga integrada asegura un excelente equilibrio y evita deslizamientos durante el corte con agarre de pinza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDurante más de 115 años, KAI ha combinado tradiciones centenarias de herrería japonesa con innovación moderna, produciendo cuchillos reconocidos por su precisión, durabilidad y diseño elegante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53617568121178,"sku":"570107261876","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Kai_Shun_Premier_Tim_Malzer_Minamo_Paring_90_mm_TMM-0700__570107261876_1.jpg?v=1771334843","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/es\/products\/kai-shun-premier-tim-malzer-minamo-paring-90mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}