{"product_id":"japanese-ceramic-suribachi-mortar-150-mm","title":"Mortero japonés de cerámica Suribachi de 150 mm","description":"\u003cp\u003eMotoshige Suribachi es un mortero tradicional japonés diseñado para moler, triturar y mezclar de manera eficiente. Cada pieza está hecha a mano en Shimane, Japón, por Motoshige. Fundada en 1918, Motoshige es uno de los fabricantes más respetados de suribachi en Japón, el mortero tradicional japonés diseñado para resaltar el sabor y aroma completos de los ingredientes recién molidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste modelo de 15 cm está elaborado con arcilla local de alta densidad siguiendo la tradición de la cerámica Iwami, un estilo conocido por su resistencia, baja absorción de agua y resistencia a ácidos, sales y álcalis. El exterior presenta un acabado clásico oxidado en tono marrón claro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl interior cuenta con el patrón kushi-no-me cuidadosamente elaborado por Motoshige, con finas estrías que distinguen al suribachi de un mortero y mano estándar. Estas ranuras son creadas a mano por artesanos expertos y están diseñadas con precisión para triturar los ingredientes de manera eficiente mientras preservan sus aceites y aromas naturales. A diferencia de las versiones producidas en masa con maquinaria, cada suribachi Motoshige lleva el toque de la artesanía tradicional japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara mayor estabilidad, la base incorpora una goma de silicona que ancla el cuenco a la encimera. Esto también previene rayones en la superficie de trabajo y permite un uso fácil con una sola mano. Cada pieza viene completa con un surikogi de madera a juego, listo para moler, mezclar y preparar desde aderezos de sésamo hasta salsas y condimentos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetalles técnicos:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDimensiones: 150 mm (5.9\")\u003cbr\u003ePeso: 450 g (15.9 oz)\u003cbr\u003eOrigen: Niigata, Japón\u003cbr\u003eMaterial: Cerámica\u003cbr\u003eCuidado: Lavar a mano únicamente\u003c\/p\u003e","brand":"Motoshige Pottery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54434897428826,"sku":"590500072037","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/JaponskikeramicniterilnikSuribachi150mm_590500072037-1.jpg?v=1784281132","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/es\/products\/japanese-ceramic-suribachi-mortar-150-mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}