{"product_id":"harukaze-vg-1-gyuto-300mm","title":"Tsunehisa Gyuto VG-1 300mm (11.8\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e¡Estamos muy contentos de poder presentar esta nueva línea a los aficionados de cuchillos japoneses en todo el mundo! El minimalismo y la sutileza del diseño fueron lo que primero nos atrajo a esta colección forjada en la herrería Tsunehisa. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl cuchillo Gyuto es una versión japonesa del cuchillo tradicional europeo de chef; \u003cstrong\u003eun cuchillo multiusos\u003c\/strong\u003e, donde las longitudes de la hoja varían desde 210 mm (8.3\") hasta tan largos como 300 mm (11.8\"). Los más largos son principalmente para cortar trozos grandes de carne, mientras que los más cortos son excelentes para cortar verduras y filetear uno o dos bistecs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa hoja de este \u003cstrong\u003eGyuto de 300 mm (11,8\")\u003c\/strong\u003e, con solo 2,7 mm (0,1\"), es una de las más delgadas que tenemos en nuestra gama. El cuchillo tiene una nitidez impecable \"lista para usar\", un lomo de hoja ultrafino, buen equilibrio y ofrece una sensación ligera durante su uso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEl acero VG-1\u003c\/strong\u003e es sinónimo de eficiencia y durabilidad y es extremadamente fácil de mantener ya que la hoja es completamente inoxidable. A diferencia de otros cuchillos, este cuchillo no está laminado y está hecho completamente de un solo acero, siendo de la llamada construcción \u003cstrong\u003e\"monosteel\"\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa hoja es minimalista con una superficie pulida y una firma grabada por el maestro en el lado derecho. El mango \u003cstrong\u003e(tradicional japonés Wa)\u003c\/strong\u003e es ovalado y suave, sin una transición discernible entre la madera de palo de rosa y la madera de cedro. Es adecuado para \u003cspan\u003eusuarios tanto zurdos como diestros.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eAdecuado para compradores primerizos de un cuchillo de cocina japonés. ¡También puede ser un regalo maravilloso!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHERRERO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/tsunehisa\"\u003eTsunehisa\u003c\/a\u003e es una marca seleccionada que reúne cuchillos de alta calidad de las principales regiones de herrería de Japón: Tosa, Seki y Sakai. Cada área se especializa en aceros y técnicas distintas: Tosa es conocida por Ginsanko y AUS-8; Seki por la serie V-Gold; y Sakai por sus tradicionales cuchillos Honyaki de un solo bisel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32535371448408,"sku":"41010322939","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/HarukazeVG-1Gyuto300mm.jpg?v=1611379647","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/es\/products\/harukaze-vg-1-gyuto-300mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}