{"title":"Accesorios para cuchillos y cocina","description":"\u003cp\u003eSus cuchillos son una inversión: ¡protégelos con los accesorios adecuados! Cuando no estén en uso, un buen soporte\/bloque para cuchillos o un soporte magnético no solo organizan sus cuchillos, sino que también protegen sus filos (¡y a los miembros de su familia!) de daños. No olvide las fundas protectoras y un estuche enrollable para mantener sus cuchillos seguros cuando esté en movimiento.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecuerde: un cuchillo afilado es un cuchillo seguro, así que... ¡manténgase afilado!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saya-bunka-knife-sheath","title":"Saya Bunka de madera [knife sheath] - 190 mm (7,5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, una funda de cuchillo de madera, protege el cuchillo y a su usuario de daños y lesiones. También mantiene el cuchillo afilado y facilita su transporte. Su pasador de seguridad de madera evita que el cuchillo se caiga. La saya está hecha de \u003cstrong\u003emadera de haya\u003c\/strong\u003e, una madera firme pero lo suficientemente blanda, lo que la hace más duradera y resistente que cualquier funda de cuero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya de madera hecha a mano está especialmente diseñada para nuestros cuchillos ZDP-189 Bunka (tanto las ediciones \u003ca href=\"\/es\/products\/zdp-189-bunka-black\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eNegra\u003c\/a\u003e como \u003ca href=\"\/es\/products\/zdp-189-bunka-silver\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ePlata\u003c\/a\u003e), pero también se ajusta a hojas Bunka de otros fabricantes con las mismas dimensiones (o menores) de hasta 190 mm (7.5\") de longitud, 50 mm (2.0\") de ancho y con un grosor en el lomo de hasta 2 mm (0.14\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHicimos el agujero para el pasador de seguridad aproximadamente del mismo tamaño que el ancho de los palillos de madera regulares (ya sabes, esos baratos que te dan con la comida para llevar). En caso de perder el pasador de seguridad, puedes acortar fácilmente un palillo de madera y usarlo como reemplazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, ten en cuenta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eDebido a las diferencias en la geometría del cuchillo, una saya puede no ajustarse a todos los cuchillos, incluso si la longitud y el tipo de hoja parecen coincidir. En la página de producto de cada cuchillo se muestra la saya compatible; esta es la que se ajusta a ese cuchillo específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el cuchillo no fue comprado en nuestra tienda, por favor verifica las dimensiones cuidadosamente, ya que no se puede garantizar un ajuste perfecto.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37442293001,"sku":"10055447174","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/ZDP189BunkaBlackSaya10055447174_1.jpg?v=1676629596"},{"product_id":"magnetic-knife-holder-walnut-wood","title":"Porta cuchillos magnético nogal [4 knives]","description":"\u003cp\u003eNuestros portacuchillos magnéticos están hechos a mano con madera de nogal esloveno. Nos gusta el contraste entre la calidez de la madera y la frialdad del acero. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e El portacuchillos magnético es adecuado para guardar \u003cstrong\u003ehasta 4 cuchillos de cocina \u003c\/strong\u003eo accesorios de cocina. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eOcho potentes imanes mantienen los cuchillos en su lugar de forma segura y al mismo tiempo evitan que los cuchillos giren hacia la izquierda o hacia la derecha. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e🚩 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCada cuchillo tiene dos imanes dedicados (colocados verticalmente), ya que ha demostrado ser la forma más conveniente y segura de almacenar incluso hojas un poco más pesadas, como \u003ca href=\"\/es\/collections\/deba-knives-fish\"\u003elos cuchillos deba\u003c\/a\u003e . La distancia entre los imanes ha sido cuidadosamente pensada para garantizar que haya suficiente espacio entre los cuchillos (aunque sean más anchos). Las hojas no se golpearán entre sí ni provocarán astillas ni daños (además, sus cuchillos siempre lucirán organizados).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl colocar el cuchillo en el soporte, asegúrese siempre de colocar el cuchillo en el imán con la parte posterior primero y luego coloque lentamente el resto del cuchillo en el imán.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Text__text__PazWx Text__type--body__obVo_\"\u003eNuestros soportes magnéticos tienen esquinas redondeadas para una mejor protección de los cuchillos y toda la parte frontal de la madera de nogal está cubierta con cera de abejas para hacerla más antiséptica. Además, queríamos tener una parte frontal limpia del bloque de madera, para que se pareciera a la forma en que la naturaleza hace la madera de nogal (no hay agujeros en la parte frontal del imán). \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa parte posterior del portacuchillas contiene una resistente cinta adhesiva de doble cara, que permite un montaje sencillo, rápido y fiable en cualquier superficie. ¡No es necesario taladrar!\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eAdecuado para cualquier superficie (yeso, azulejos, vidrio); solo asegúrese de que la superficie esté completamente nivelada, seca, limpia y desengrasada antes del montaje, y podrá estar seguro de que los cuchillos permanecerán en su lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 34 x 6 x 2,5 cm (13,4\" x 2,4\" x 0,99\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38616935497,"sku":"10055300764","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Magnetic_Knife_Holder_wooden__with_knives2.jpeg?v=1683554637"},{"product_id":"saya-gyuto-knife-sheath","title":"Saya Gyuto de madera [knife sheath] - 240 mm (9,5\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, una funda de madera para cuchillos, protege el cuchillo y a su usuario de daños y lesiones. También mantiene el cuchillo afilado y facilita su transporte. Su pasador de seguridad de madera evita que el cuchillo se caiga. La saya está hecha de \u003cstrong\u003emadera de haya\u003c\/strong\u003e, una madera firme pero lo suficientemente suave, lo que la hace más duradera y resistente que cualquier funda de cuero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya de madera hecha a mano está diseñada para \u003ca href=\"\/es\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ecuchillos Gyuto\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eadecuada para hojas que midan entre 210 y 240 mm (8.3\"-9.5\") de longitud, hasta 50 mm (2.0\") de ancho y con un grosor de hasta 3.5 mm (0.14\").\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHicimos el agujero para el pasador de seguridad aproximadamente del mismo tamaño que el ancho de los palillos de madera normales (ya sabes, esos baratos que te dan con la comida para llevar). En caso de que pierdas el pasador de seguridad, puedes acortar fácilmente un palillo de madera y usarlo como reemplazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, ten en cuenta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eDebido a las diferencias en la geometría del cuchillo, una saya puede no ajustarse a todos los cuchillos, incluso si la longitud y el tipo de hoja parecen coincidir. En la página de producto de cada cuchillo, se muestra la saya compatible; esta es la que se ajusta a ese cuchillo específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el cuchillo no fue comprado en nuestra tienda, por favor verifica las dimensiones cuidadosamente, ya que no se puede garantizar un ajuste perfecto.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38620760585,"sku":"10055446173","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaGyuto_knifesheath_-240mm_9.5__10055446173_front.jpg?v=1589804883"},{"product_id":"plating-tweezers-neon-blue","title":"Pinzas para enchapado AZUL NEÓN - 200 mm (7,9\")","description":"\u003cp\u003eEstas pinzas de acero inoxidable son una herramienta confiable para emplatar, servir y decorar alimentos con precisión. Diseñadas para manejar ingredientes delicados y pequeños con exactitud, actúan como una extensión de tus dedos, perfectas para cocineros que valoran el control y la delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño desplazado ofrece mejor visibilidad y acceso más fácil a lugares difíciles de alcanzar, especialmente con esta longitud de 200 mm (7,9\"), proporcionando un agarre cómodo y firme durante trabajos detallados. La superficie ligeramente estriada en el área de agarre para los dedos brinda mayor control y un sostén más seguro. Están hechas de acero inoxidable y pueden lavarse en lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas pinzas están disponibles en diferentes colores\u003c\/span\u003e - mira otras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de pinzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspecificaciones:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003emm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003eazul\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway para SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":237143457801,"sku":"21057352492","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_NEON_BLUE_-_200mm.jpeg?v=1507472652"},{"product_id":"plating-tweezers-camouflage","title":"Pinzas para chapado CAMUFLAJE - 200 mm (7,9\")","description":"\u003cp\u003eEstas pinzas de acero inoxidable son una herramienta confiable para emplatar, servir y decorar alimentos con precisión. Diseñadas para manejar ingredientes delicados y pequeños con exactitud, actúan como una extensión de tus dedos, perfectas para cocineros que valoran el control y la destreza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño desplazado ofrece mejor visibilidad y acceso más fácil a lugares difíciles de alcanzar, especialmente con esta longitud de 200 mm (7,9\"), proporcionando un agarre cómodo y firme durante trabajos detallados. La superficie ligeramente estriada en el área de agarre para los dedos brinda mayor control y un sostén más seguro. Fabricadas en acero inoxidable con un recubrimiento de color.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas pinzas están disponibles en diferentes colores\u003c\/span\u003e - vea otras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de pinzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePor favor tenga en cuenta:\u003c\/strong\u003e Las pinzas con recubrimiento de color no son aptas para usarse sobre altas temperaturas. La exposición prolongada a agua caliente o lavavajillas puede causar que el recubrimiento se desprenda. Recomendamos lavarlas a mano con detergente suave. Estas pinzas están destinadas únicamente para la preparación y el emplatado de alimentos, no para cocinar sobre calor directo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspecificaciones:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003emm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003ecameo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway para SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":237267288073,"sku":"21057352491","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_CAMOUFLAGE_-_200mm.jpeg?v=1754561945"},{"product_id":"plating-tweezers-gold-200mm","title":"Pinzas para emplatar ORO - 200mm (7.9\")","description":"\u003cp\u003eEstas pinzas de acero inoxidable son una herramienta confiable para el emplazado, servicio y decoración precisa de alimentos. Diseñadas para manejar ingredientes delicados y pequeños con exactitud, actúan como una extensión de tus dedos—perfectas para cocineros que valoran el control y la destreza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño desplazado ofrece mejor visibilidad y acceso más fácil a lugares difíciles de alcanzar, especialmente con esta longitud de 200 mm (7.9\"), proporcionando un agarre cómodo y firme durante trabajos detallados. La superficie ligeramente estriada en el área de agarre para los dedos brinda mayor control y un sostén más seguro. Están hechas de acero inoxidable y pueden lavarse en lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas pinzas están disponibles en diferentes colores\u003c\/span\u003e - mira otras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de pinzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspecificaciones:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003emm (7.9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003edorado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway para SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":237284687881,"sku":"21057352496","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_GOLDfinger_-_200mm.jpeg?v=1507472842"},{"product_id":"plating-tweezers-rainbow","title":"Pinzas para enchapado ARCO IRIS - 200 mm (7,9\")","description":"\u003cp\u003eEstas pinzas de acero inoxidable son una herramienta confiable para emplatar, servir y decorar alimentos con precisión. Diseñadas para manejar ingredientes delicados y pequeños con exactitud, actúan como una extensión de tus dedos, perfectas para cocineros que valoran el control y la delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño desplazado ofrece mejor visibilidad y acceso más fácil a lugares difíciles de alcanzar, especialmente con esta longitud de 200 mm (7,9\"), proporcionando un agarre cómodo y firme durante trabajos detallados. La superficie ligeramente estriada en el área de agarre para los dedos brinda mayor control y un sostén más seguro. Están hechas de acero inoxidable y pueden lavarse en lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas pinzas están disponibles en diferentes colores\u003c\/span\u003e - mira otras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de pinzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspecificaciones:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003emm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003earcoíris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway para SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":237290815497,"sku":"21057352495","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_RAINBOW_-_200mm.jpeg?v=1507472902"},{"product_id":"plating-tweezers-red","title":"Pinzas para enchapado ROJAS - 200 mm (7,9\")","description":"\u003cp\u003eEstas pinzas de acero inoxidable son una herramienta confiable para emplatar, servir y decorar alimentos con precisión. Diseñadas para manejar ingredientes delicados y pequeños con exactitud, actúan como una extensión de tus dedos, perfectas para cocineros que valoran el control y la delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño desplazado ofrece mejor visibilidad y un acceso más fácil a lugares difíciles de alcanzar, especialmente con esta longitud de 200 mm (7.9\"), proporcionando un agarre cómodo y firme durante trabajos detallados. La superficie ligeramente estriada en el área de agarre para los dedos brinda mayor control y un sostén más seguro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas pinzas están disponibles en diferentes colores\u003c\/span\u003e - mira otras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de pinzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, tenga en cuenta:\u003c\/strong\u003e Las pinzas con recubrimiento de color no son aptas para usarse sobre altas temperaturas. La exposición prolongada a agua caliente o lavavajillas puede causar que el recubrimiento se desprenda. Recomendamos lavarlas a mano con detergente suave. Estas pinzas están destinadas únicamente para la preparación y el emplatado de alimentos, no para cocinar sobre calor directo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspecificaciones:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003emm (7.9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003erojo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway para SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":237311361033,"sku":"21057352494","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_RED_-_200mm.jpeg?v=1507473023"},{"product_id":"sharpedge-chefs-leather-knife-roll-light-brown","title":"Roll de cuchillos de cuero para chef SharpEdge [cognac] \/ capacidad para 10 cuchillos","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuestro rollo de cuchillos de cuero para chef es imprescindible\u003c\/span\u003e para todo chef profesional o cocinero casero apasionado que cuente con un gran arsenal de herramientas de cocina. Una forma elegante y segura de almacenar y transportar tus cuchillos y accesorios de cocina dondequiera que te lleve el trabajo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEl Rollo de Cuchillos de Cuero Chef's está fabricado en \u003cstrong\u003ecuero ante\u003c\/strong\u003e de color marrón claro e incluye:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 ranuras principales para cuchillos de todos los tamaños, pinzas, tijeras y otros accesorios de cocina, y 3 bolsillos laterales más pequeños\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun bolsillo más pequeño dentro del rollo de cuchillos para guardar accesorios\/artículos más pequeños,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecorrea de hombro de cuero ajustable (desmontable),\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 hebillas unidas al cuerpo de la bolsa para enrollar y cerrar de forma segura la bolsa para cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuede albergar cuchillos de hasta 45 cm (17,7\u0026quot;) de longitud total. Nuestro \u003ca href=\"\/es\/products\/burja-prosciutto-knife-300mm\"\u003ecuchillo Burja\u003c\/a\u003e con hoja de 300 mm (11,8\u0026quot;) cabe cómodamente en el rollo de cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eESPECIFICACIONES:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDimensiones\u003cspan\u003e (largo x ancho): \u003c\/span\u003e510 mm (20,00\") x 700 mm \u003cspan\u003e(27,55\") \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePeso: 1545 g (54,5 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMaterial: gamuza marrón\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUSO Y CUIDADO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtilice \u003ca href=\"\/es\/collections\/sayas-knife-sheaths\"\u003efundas para cuchillos (sayas)\u003c\/a\u003e para proteger el cuero de rayones y desgarros.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLimpiar con un paño húmedo (sin jabón)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMantener alejado de la luz solar directa o del calor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3593049669672,"sku":"40056200816","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeChef_sLeatherKnifeRoll_40056200816_02.jpg?v=1754561936"},{"product_id":"benriner-mandoline","title":"Mandolina Benriner [Beige]","description":"\u003cp\u003eEl mandolina japonés Benriner es perfecto para crear rebanadas finas (o gruesas) para todo, desde ensaladas hasta salteados, y hace que la preparación sea rápida y fácil. ¡Un gran ahorro de tiempo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl mandolina tiene, además de la cuchilla recta que se puede afilar, tres cuchillas intercambiables (cuchillas: gruesa, media y de diente fino) para cortar en cualquier dirección.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl grosor se puede ajustar fácilmente desde 0,3 mm hasta aproximadamente 3 mm. La base antideslizante y el protector de dedos garantizan un corte seguro. El mandolina se desmonta sin esfuerzo para una limpieza fácil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Por qué usar un mandolina cuando tenemos cuchillos? Bueno, la respuesta es... ¡consistencia! El mandolina Benriner corta frutas y verduras en piezas de tamaño uniforme que se cocinan de manera pareja y lucen geniales.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☝️ ¡Y no olvides cuidar tus dedos! Es conocido popularmente como la \"\u003cem\u003eguillotina de dedos\u003c\/em\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003eBeige\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones: \u003c\/strong\u003e314 × 92 × 24 mm (12.4\" x 3.6\" x 0.9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAncho de la superficie de corte: \u003c\/strong\u003e64 mm (2.5\")\u003c\/p\u003e","brand":"Benriner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12969310322776,"sku":"330578001631","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Mandoline_slicer_beige.jpg?v=1754561935"},{"product_id":"julienne-peeler","title":"juliana pelador","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHay tres formas de lograr ese esquivo corte en juliana: puedes usar un cuchillo, la mandolina o puedes intentarlo con este práctico pelador. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHecho de acero inoxidable muy afilado, preciso y delgado por el fabricante japonés Suncraft este \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEl pelador FC-111\u003c\/span\u003e es una herramienta rápida y segura para hacer tiras finas en juliana de verduras, especialmente de verduras más duras como zanahorias, calabacines, patatas, batatas, etc. Ideal para hacer guarniciones, coberturas de ensaladas, salteados, hash browns de patata, ralladura de cítricos y más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMaterial: Acero inoxidable\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12762113507416,"sku":"18056500691","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Julienne_Peeler.jpeg?v=1754561933"},{"product_id":"peeler","title":"Policía","description":"\u003cp\u003eUn pelador clásico y profesional. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFC-110 \u003c\/span\u003edel fabricante japonés Suncraft está hecho de acero inoxidable muy afilado, preciso y delgado. Debido a su hoja fina y afilada, el esfuerzo al pelar será mínimo (reduciendo la fatiga en tus manos), y al mismo tiempo reduce la cantidad de residuos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBueno para verduras, frutas, quesos duros y chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12762364313688,"sku":"18056400690","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Peeler.jpeg?v=1754561931"},{"product_id":"large-plating-tweezers-rainbow-255mm","title":"Pinzas para enchapado grandes RAINBOW - 255 mm (10,0\")","description":"\u003cp\u003eLleva tu presentación al siguiente nivel con pinzas grandes de cocina, una herramienta excelente para servir y decorar alimentos, así como para voltear tu carne y verduras en la parrilla. Con 255 mm (10,0\") de largo y fabricadas en acero inoxidable resistente, estas pinzas ofrecen un control y precisión excepcionales. Ya seas un cocinero aficionado o un chef profesional, estas son una herramienta imprescindible en tu equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSon perfectas para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePresentar y disponer ingredientes delicados con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipular hierbas pequeñas, microvegetales y flores comestibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajar en espacios estrechos o de difícil acceso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltear o levantar alimentos en sartenes sin dañar la superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener la higiene al minimizar el contacto directo con los alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEstas pinzas de 255 mm tienen una punta estrecha y recta que proporciona excelente precisión y control para manipular alimentos sin ninguna curvatura. El diseño recto asegura una colocación directa y exacta, ideal para tareas de presentación y servicio que requieren detalles finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 255 mm (10,0\")\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eacero inoxidable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e arcoíris\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProveedor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway para SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12888762679384,"sku":"26057354642","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Large_Plating_Tweezers_RAINBOW_-_255mm_10.0__26057354642.jpeg?v=1538492350"},{"product_id":"curved-tip-tweezers-rainbow-200mm","title":"Pinzas de punta curva ARCO IRIS - 200 mm (7,9\")","description":"\u003cp\u003eEstas pinzas de acero inoxidable tienen una punta curva para un acceso más fácil al decorar alimentos, y funcionan bien para servir y voltear carne y verduras en la barbacoa. La punta curva permite una posición de muñeca más natural, mejorando la precisión y reduciendo la fatiga de la mano, perfecto para emplatar, arreglar guarniciones o trabajar en espacios reducidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiden \u003cstrong\u003e200 mm de largo\u003c\/strong\u003e, están hechas de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e y se pueden lavar en \u003cstrong\u003elavavajillas\u003c\/strong\u003e. Ya seas un cocinero aficionado o un chef profesional, estas son una herramienta imprescindible en tu kit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas pinzas de cocina curvas ofrecen mejor visibilidad, comodidad ergonómica y un acceso más fácil a espacios reducidos, lo que las hace ideales para un emplatado preciso y trabajos delicados de preparación. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\nLa punta angular (curva) mantiene tus manos fuera del camino, para que puedas ver claramente lo que haces y colocar los ingredientes con mayor precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nLas pinzas curvas ofrecen una posición de muñeca más natural, reduciendo la tensión y permitiendo un control más preciso durante trabajos detallados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nLa punta angular ayuda a alcanzar dentro de frascos, entre guarniciones o sobre platos en capas sin perturbar otros elementos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12890445545560,"sku":"26057352643","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/CurvedTipTweezersRAINBOW-200mm_26057352643.jpg?v=1754561928"},{"product_id":"small-scissors-black-40mm","title":"Tijeras pequeñas NEGRAS - 40mm (1.6\")","description":"\u003cp\u003eTijeras pequeñas y prácticas de uso múltiple. En la cocina, se pueden usar para cortar hierbas y otros artículos pequeños. Fuera de la cocina, puedes usarlas para cortar cintas, gasa, papel, hilo, etc. Las tijeras son afiladas a lo largo de toda la hoja, lo que permite un corte preciso en lugares de difícil acceso. Las tijeras se pueden desmontar completamente, facilitando el afilado de las hojas en piedras de afilar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones del producto:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eMaterial\u003c\/b\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAcero al carbono alto, puede desarrollar \u003ca href=\"\/es\/blogs\/sharpening\/what-is-patina-good-or-bad-on-your-knife\"\u003epátina\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 40mm (1.6\")\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLongitud total\u003c\/b\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e125mm (4.9\")\u003cbr\u003e\u003cb\u003eColor\u003c\/b\u003e:\u003cspan\u003e negro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12901068701784,"sku":"26056700644","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Herb_scissors_BLACK_125mm_4.9_2605670064.jpg?v=1728996571"},{"product_id":"ballistol-knife-maintenance-oil-50ml","title":"Ballistol Aceite Mantenimiento Cuchillos 50ml","description":"\u003cp\u003eBallistol Universal Oil es, según nuestra experiencia, el mejor aceite para el mantenimiento de tus cuchillos japoneses, tanto de la hoja como del mango de madera. Es importante engrasar la hoja del cuchillo de vez en cuando, especialmente para cuchillos hechos de \u003ca href=\"\/es\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003eacero con alto contenido de carbono\u003c\/a\u003e (por ejemplo, acero azul o blanco), ya que dichos cuchillos se oxidarán rápidamente si no se cuidan adecuadamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡El aceite Ballistol es simplemente fantástico! Es completamente biodegradable, respetuoso con la piel y apto para alimentos. El aceite está elaborado a partir de sustancias naturales, a base de la \u003cspan\u003ehierba anís (de ahí el olor distintivo) y\u003c\/span\u003e es completamente seguro para personas y animales. Su uso ni su descomposición natural contaminarán el medio ambiente. El aceite Ballistol se usa ampliamente para el cuidado de armas y el mantenimiento de cuchillos, pero se puede usar para muchas otras tareas y superficies: metal, madera, cuero, caucho, material sintético, piel, pelaje de animales y muchos más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInstrucciones de uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara cuchillos de acero con alto contenido de carbono, recomendamos aplicar aceite Ballistol con un paño suave y limpio \u003cstrong\u003edespués de cada uso\u003c\/strong\u003e para evitar la oxidación y proteger la superficie del cuchillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cuchillos resistentes al óxido (acero como ZDP-189, R2, VG-10) recomendamos aplicar aceite Ballistol con un paño suave y limpio \u003cstrong\u003euna o dos veces al mes\u003c\/strong\u003e, dependiendo del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplique aceite Ballistol \u003cstrong\u003euna o dos veces al mes\u003c\/strong\u003e al mango de madera para proteger la madera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ballistol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19566841757784,"sku":"32057761699","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ballistol_Knife_Maintenance_Oil_50ml_32057761699.jpg?v=1754561922"},{"product_id":"saya-gyuto-210mm-knife-sheath","title":"Saya Gyuto de madera [knife sheath] - 210 mm (8,3\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, una funda de madera para cuchillos, protege el cuchillo y a su usuario de daños y lesiones. También mantiene el cuchillo afilado y facilita su transporte. Su pasador de seguridad de madera evita que el cuchillo se caiga. La saya está hecha de \u003cstrong\u003emadera de haya\u003c\/strong\u003e, una madera firme pero lo suficientemente suave, lo que la hace más duradera y resistente que cualquier funda de cuero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya de madera hecha a mano fue fabricada a medida para nuestros cuchillos ZDP-189 Gyuto (\u003ca href=\"\/es\/products\/zdp-189-gyuto-210mm-black\"\u003eNegro\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/products\/zdp-189-gyuto-silver\"\u003ePlata\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/products\/zdp-189-gyuto-damascus-210mm\"\u003eDamasco\u003c\/a\u003e), pero también puede ajustarse a otros \u003ca href=\"\/es\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003ecuchillos Gyuto\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e que midan entre 180 y 210 mm (7.1\"-8.3\") de longitud, hasta 50 mm (2.0\") de ancho y con un grosor de hasta 3.5 mm (0.14\").\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHicimos el agujero para el pasador de seguridad aproximadamente del mismo tamaño que el ancho de los palillos de madera normales (ya sabes, esos baratos que te dan con la comida para llevar). En caso de que pierdas el pasador de seguridad, puedes acortar fácilmente un palillo de madera y usarlo como reemplazo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, ten en cuenta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eDebido a las diferencias en la geometría del cuchillo, una saya puede no ajustarse a todos los cuchillos, incluso si la longitud y el tipo de hoja parecen coincidir. En la página de producto de cada cuchillo, se muestra la saya compatible; esta es la que se ajusta a ese cuchillo específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el cuchillo no fue comprado en nuestra tienda, por favor verifica las dimensiones cuidadosamente, ya que no se puede garantizar un ajuste perfecto.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19628517621848,"sku":"10055412762","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaGyuto_knifesheath_-210mm_8.3__10055412762_front.jpg?v=1589804682"},{"product_id":"saya-bunka-165mm-knife-sheath","title":"Saya Bunka de madera [Knife Sheath] - 165 mm (6,5\")","description":"\u003cp\u003eDiseñamos esta saya (funda protectora para cuchillos) para nuestros dos cuchillos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/bunka-black-damascus-165mm\"\u003eBunka Black Damascus\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e y \u003ca href=\"\/es\/products\/sg2-bunka-matte-165mm\"\u003e\u003cstrong\u003eSG2 Bunka Matte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e . Las sayas están hechas a mano con madera de nogal, por lo que el patrón y los colores son ligeramente diferentes en cada pieza, como se puede ver en las fotos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta saya también puede caber en hojas bunka de otros fabricantes con las mismas (o menores) dimensiones de hasta 165 mm (6,5\") de largo, 45 mm (1,77\") de ancho y con un grosor en el lomo de hasta 2 mm ( 0,14\").\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29154650226776,"sku":"10055447811","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaBunkaBlackDamascus165mm_10055447811_1.jpg?v=1654866176"},{"product_id":"plating-tweezers-pinky-200mm","title":"Pinzas para enchapado ROSA - 200 mm (7,9\")","description":"\u003cp\u003eEstas pinzas de acero inoxidable son una herramienta confiable para emplatar, servir y decorar alimentos con precisión. Diseñadas para manejar ingredientes delicados y pequeños con exactitud, actúan como una extensión de tus dedos, perfectas para cocineros que valoran el control y la destreza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño desplazado ofrece mejor visibilidad y acceso más fácil a lugares difíciles de alcanzar, especialmente con esta longitud de 200 mm (7.9\"), proporcionando un agarre cómodo y firme durante trabajos detallados. La superficie ligeramente estriada en la zona de agarre para los dedos brinda mayor control y un sostén más seguro. Fabricadas en acero inoxidable con un recubrimiento de color.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas pinzas están disponibles en diferentes colores\u003c\/span\u003e - mira otras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de pinzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, tenga en cuenta:\u003c\/strong\u003e Las pinzas con recubrimiento de color no son aptas para usarse sobre altas temperaturas. La exposición prolongada a agua caliente o lavavajillas puede causar que el recubrimiento se desprenda. Recomendamos lavarlas a mano con detergente suave. Estas pinzas están destinadas únicamente para la preparación y el emplatado de alimentos, no para cocinar sobre calor directo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspecificaciones:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003emm (7.9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003erosa con manchas negras\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway para SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29875864830040,"sku":"21057352839","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_PINKY_-_200mm.jpeg?v=1565991723"},{"product_id":"fish-bone-tweezers-sharpedge-120mm","title":"Pinzas para espinas de pescado [SharpEdge] - 120 mm (4,7\")","description":"\u003cp\u003eNuestras pinzas de acero inoxidable de marca propia con puntas precisas y mango ergonómico están diseñadas para eliminar las espinas de pescado. Longitud: 120 mm (4,7').\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Sabías que existen las pinzas decorativas? Vienen en 2 tamaños y puedes consultarlas en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de Pinzas\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30193891704920,"sku":"22056304848","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Fish_Bone_Tweezers_SharpEdge_-_120mm_4.7__22056304848.jpeg?v=1568751619"},{"product_id":"plating-tweezers-silver-200mm","title":"Pinzas para enchapado PLATA - 200 mm (7,9\")","description":"\u003cp\u003eEstas pinzas de acero inoxidable son una herramienta confiable para el emplazado, servicio y decoración precisa de alimentos. Diseñadas para manejar ingredientes delicados y pequeños con exactitud, actúan como una extensión de tus dedos—perfectas para cocineros que valoran el control y la destreza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño desplazado ofrece mejor visibilidad y acceso más fácil a lugares difíciles de alcanzar, especialmente con esta longitud de 200 mm (7,9\"), proporcionando un agarre cómodo y firme durante trabajos detallados. La superficie ligeramente estriada en el área de agarre para los dedos brinda mayor control y un sostén más seguro. Están hechas de acero inoxidable y pueden lavarse en lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas pinzas están disponibles en diferentes colores\u003c\/span\u003e - mira otras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de pinzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspecificaciones:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003emm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003eplateado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway para SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30193980047448,"sku":"22057311849","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/22057311849_1.jpg?v=1595258292"},{"product_id":"tojiro-knife-bag","title":"Bolsa para cuchillos Tojiro [8 knives]","description":"\u003cp\u003eLa bolsa de cuchillos de TOJIRO es una excelente manera para que un chef profesional transporte sus valiosos cuchillos y otros accesorios de cocina. Con 8 bolsillos para cuchillos y\/o otras herramientas, esta resistente bolsa de cuchillos será una gran compañera cuando estés en movimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bolsa de cuchillos de TOJIRO está hecha de lona de naylon negra e incluye una correa de hombro ajustable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 500 mm × 150 mm × 30 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e400 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30205232873560,"sku":"01056200025","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Knife_Bag_8_knives__01056200025.jpg?v=1740397729"},{"product_id":"tweezers-set","title":"JUEGO DE PINZAS [Buy 2, Get 1 Free]","description":"\u003cp\u003eEl juego de pinzas de cocina SharpEdge incluye \u003cstrong\u003etres pinzas desplazadas de 200 mm (7,9\")\u003c\/strong\u003e, cada una de un color diferente, lo que facilita separarlas según su uso, ya sea para manipular carne, verduras o emplatar guarniciones delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon ideales para chefs profesionales, estudiantes de cocina y cocineros aficionados que valoran la precisión, la higiene y el orden en la cocina. Ya sea que estés emplatar platos de alta cocina, manejar ingredientes delicados o mantener las herramientas específicas para cada función, este juego ayuda a agilizar tu trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl juego incluye 3 pinzas \u003cstrong\u003e(Compra 2, lleva 1 gratis)\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/plating-tweezers-red\"\u003ePinzas para emplatar ROJAS - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/plating-tweezers-neon-blue\"\u003ePinzas para emplatar AZUL NEÓN - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/plating-tweezers-gold\"\u003ePinzas para emplatar DORADAS - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño desplazado ofrece mejor visibilidad y acceso más fácil a lugares difíciles de alcanzar, especialmente con la longitud de 200 mm (7,9\"), proporcionando un agarre cómodo y firme durante trabajos detallados. La superficie ligeramente estriada en la zona de agarre de los dedos brinda mayor control y sujeción segura. Están hechas de acero inoxidable y pueden lavarse en lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas pinzas están disponibles en diferentes colores\u003c\/span\u003e - mira otras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de pinzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspecificaciones:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003edorado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway para SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31905237336152,"sku":"BF000000007","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tweezers_SET.jpg?v=1575469710"},{"product_id":"leather-saya-burja-knife-sheath-300mm","title":"Cuero Saya Burja [knife sheath] - 300mm (11.8\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra saya de cuero (funda para cuchillo) fue diseñada para nuestro \u003ca href=\"\/es\/collections\/sujihiki-knives-slicer\/products\/burja-prosciutto-knife-300mm\"\u003e\u003cstrong\u003eBurja - cuchillo para prosciutto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, pero también puede usarse para cuchillos \u003ca href=\"\/es\/collections\/sujihiki-knives-slicer\"\u003esujihiki\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/es\/collections\/yanagiba-knives-slicer\"\u003eyanagiba\u003c\/a\u003e de hasta 300 mm (11.8\") de longitud de hoja y 30 mm (1.2\") de ancho de hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esaya de cuero marrón\u003c\/strong\u003e hecha a mano protege el cuchillo y a su usuario de daños y lesiones. También mantiene el cuchillo afilado y facilita su transporte. La cerramos con una tira de cuero que sujetamos al pomo para evitar que la hoja se deslice fuera de la saya.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, tenga en cuenta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eDebido a las diferencias en la geometría de los cuchillos, una saya puede no ajustarse a todos los cuchillos, incluso si la longitud y el tipo de hoja parecen coincidir. En la página de producto de cada cuchillo se muestra la saya compatible; esta es la que se ajusta a ese cuchillo específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el cuchillo no fue comprado en nuestra tienda, por favor revise las dimensiones cuidadosamente, ya que no se puede garantizar un ajuste perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rM39F6cVcP0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315546796120,"sku":"22055422930","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Burja_knife_sheath_-_300mm_11.8.jpg?v=1581427224"},{"product_id":"leather-saya-petty-utility-knife-sheath-160mm","title":"Cuero Saya Petty\/Utilitario [knife sheath] - 160 mm (6,3\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra saya de cuero (funda para cuchillo) es adecuada para cuchillos \u003ca href=\"\/es\/collections\/petty-paring-utility-knives-small\"\u003e\u003cstrong\u003epetty\/utility\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e con dimensiones de hasta 160 mm (6.3\") de longitud de hoja y 35 mm (1.4\") de ancho de hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya de cuero marrón hecha a mano protege el cuchillo y a su usuario de daños y lesiones. También mantiene el cuchillo afilado y facilita su transporte. La cerramos con una tira de cuero que sujetamos al pomo para evitar que la hoja se deslice fuera de la saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, tenga en cuenta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eDebido a las diferencias en la geometría de los cuchillos, una saya puede no ajustarse a todos los cuchillos, incluso si la longitud y el tipo de hoja parecen coincidir. En la página de producto de cada cuchillo se muestra la saya compatible; esta es la que se ajusta a ese cuchillo específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el cuchillo no fue comprado en nuestra tienda, por favor revise las dimensiones cuidadosamente, ya que no se puede garantizar un ajuste perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wCzk0M-P83U\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315592867928,"sku":"22055409925","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Petty_Utility_knife_sheath_-_160mm_22055409925.jpg?v=1581428490"},{"product_id":"leather-saya-sujihiki-knife-sheath-275mm","title":"Cuero Saya Sujihiki [knife sheath] - 275 mm (10,8\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra saya de cuero (funda para cuchillo) es adecuada para cuchillos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/sujihiki-knives-slicer\"\u003esujihiki\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/es\/collections\/yanagiba-knives-slicer\"\u003eyanagiba\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e con dimensiones de hasta 275 mm (10.8\") de longitud de hoja y 40 mm (1.6\") de ancho de hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya de cuero marrón hecha a mano protege el cuchillo y a su usuario de daños y lesiones. También mantiene el cuchillo afilado y facilita su transporte. La cerramos con una tira de cuero que sujetamos al pomo para evitar que la hoja se deslice fuera de la saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, tenga en cuenta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eDebido a las diferencias en la geometría de los cuchillos, una saya puede no ajustarse a todos los cuchillos, incluso si la longitud y el tipo de hoja parecen coincidir. En la página de producto de cada cuchillo se muestra la saya compatible; esta es la que se ajusta a ese cuchillo específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el cuchillo no fue comprado en nuestra tienda, por favor revise las dimensiones cuidadosamente, ya que no se puede garantizar un ajuste perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rx4LaoetKqQ\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315602403416,"sku":"22055421929","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Sujihiki_knife_sheath_-_275mm_10.8__22055421929.jpg?v=1581428849"},{"product_id":"leather-saya-santoku-gyuto-knife-sheath-195mm","title":"Cuero Saya Bunka\/Santoku\/Gyuto [knife sheath] - 195 mm (7,7\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra saya de cuero (funda para cuchillo) es adecuada para cuchillos multiusos, como los cuchillos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/bunka-knives-multi-purpose\"\u003ebunka\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/es\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/es\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\"\u003egyuto\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e con dimensiones de hasta 195 mm (7.7\") de longitud de hoja y 45 mm (1.8\") de ancho de hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya de cuero marrón hecha a mano protege el cuchillo y a su usuario de daños y lesiones. También mantiene el cuchillo afilado y facilita su transporte. La cerramos con una tira de cuero que sujetamos al pomo para evitar que la hoja se deslice fuera de la saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, tenga en cuenta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eDebido a las diferencias en la geometría de los cuchillos, una saya puede no ajustarse a todos los cuchillos, incluso si la longitud y el tipo de hoja parecen coincidir. En la página de producto de cada cuchillo se muestra la saya compatible; esta es la que se ajusta a ese cuchillo específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el cuchillo no fue comprado en nuestra tienda, por favor revise las dimensiones cuidadosamente, ya que no se puede garantizar un ajuste perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LjJAvLEMjDI\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315611742296,"sku":"22055433926","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Bunka_Santoku_Gyuto_knife_sheath_-_195mm_7.7__22055433926.jpg?v=1581429806"},{"product_id":"leather-saya-nakiri-knife-sheath-180mm","title":"Cuero Saya Nakiri [knife sheath] - 180 mm (7,1\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra saya de cuero (funda para cuchillo) es adecuada para cuchillos \u003ca href=\"\/es\/collections\/nakiri-usuba-knives-vegetable\"\u003e\u003cstrong\u003enakiri\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e con dimensiones de hasta 180 mm (7.1\") de longitud de hoja y 55 mm (2.2\") de ancho de hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya de \u003cstrong\u003ecuero marrón\u003c\/strong\u003e hecha a mano protege el cuchillo y a su usuario de daños y lesiones. También mantiene el cuchillo afilado y facilita su transporte. La cerramos con una tira de cuero que sujetamos al pomo para evitar que la hoja se deslice fuera de la saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, tenga en cuenta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eDebido a las diferencias en la geometría de los cuchillos, una saya puede no ajustarse a todos los cuchillos, incluso si la longitud y el tipo de hoja parecen coincidir. En la página de producto de cada cuchillo, se muestra la saya compatible: esta es la que se ajusta a ese cuchillo específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el cuchillo no fue comprado en nuestra tienda, por favor revise las dimensiones cuidadosamente, ya que no se puede garantizar un ajuste perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vIkNryP8S5w\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315633107032,"sku":"22055410927","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Nakiri_knife_sheath_-_180mm_7.1__22055410927.jpg?v=1581430447"},{"product_id":"leather-saya-gyuto-knife-sheath-240mm","title":"Mi Gyuto de cuero [knife sheath] - 240 mm (9,5\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra saya de cuero (funda para cuchillo) es adecuada para cuchillos \u003ca href=\"\/es\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\"\u003e\u003cstrong\u003egyuto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e con dimensiones entre 210 mm (8.3\") y 240 mm (9.5\") de longitud de hoja y 50 mm (2.0\") de ancho de hoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya de \u003cstrong\u003ecuero marrón\u003c\/strong\u003e hecha a mano protege el cuchillo y a su usuario de daños y lesiones. También mantiene el cuchillo afilado y facilita su transporte. La cerramos con una tira de cuero que sujetamos al pomo para evitar que la hoja se deslice fuera de la saya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, tenga en cuenta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eDebido a las diferencias en la geometría de los cuchillos, una saya puede no ajustarse a todos los cuchillos, incluso si la longitud y el tipo de hoja parecen coincidir. En la página de producto de cada cuchillo se muestra la saya compatible; esta es la que se ajusta a ese cuchillo específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el cuchillo no fue comprado en nuestra tienda, por favor revise las dimensiones cuidadosamente, ya que no se puede garantizar un ajuste perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2dB6zvfZVKw\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315643199576,"sku":"22055416928","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Gyuto_knife_sheath_-_240mm_9.5__22055416928.jpg?v=1581430676"},{"product_id":"wooden-knife-stand","title":"Soporte para cuchillos de madera [8 knives]","description":"\u003cp\u003eNos inspiramos para nuestro soporte de madera para cuchillos en los soportes para espadas katana. Los samuráis tenían un lugar especial para guardar y exhibir sus preciadas espadas, y ¿por qué no hacer lo mismo con tus preciadas espadas de cocina? Con nuestro portacuchillos de madera, fabricado en madera de nogal, tus cuchillos siempre tendrán el protagonismo que se merecen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl soporte para cuchillos puede transportar hasta 8 cuchillos, 4 en cada lado. Tendrás tus cuchillos siempre en la punta de tu mano, las hojas estarán protegidas del cajón ocupado donde solo podrían dañarse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuchillos en la foto del soporte para cuchillos (de arriba a abajo):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/bunka-knives-multi-purpose\/products\/bunka-black-damascus-165mm\"\u003eBunka Damasco Negro 165mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/hokiyama-gyuto-tsuchime-210mm\"\u003eHokiyama Gyuto Tsuchime 210mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\/products\/zdp-189-gyuto-210mm-black\"\u003eZDP-189 Gyuto Negro 210mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/collections\/tojiro\/products\/tojiro-gyuto-kuro-uchi-210mm\"\u003eTojiro Gyuto Kuro-uchi 210mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDimensiones:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEl espacio entre los portacuchillas es de 205 mm (8,1 pulgadas), así que tenga en cuenta que los cuchillos \u003cstrong\u003ede menos de 210 mm de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elongitud total\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e (no la hoja longitud) no cabe en el soporte para cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltura: 425 mm (16,7\")\u003cbr\u003eAncho: 290 mm (11,4\")\u003cbr\u003eLongitud (abierto): 250 mm (9,8\")\u003cbr\u003eLongitud (cerrado): 87 mm (3,4\")\u003cbr\u003ePeso: 1 kg (2,2 libras)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32349230727256,"sku":"10055300915","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Wooden_Knife_Stand_with_knives_10055300915.jpg?v=1582200472"},{"product_id":"kaneka-chopsticks-305mm","title":"Palillos Kaneka 305 mm (12,0\")","description":"\u003cp\u003eEn la filosofía culinaria japonesa, la belleza de la presentación es tan importante como la preparación: solo cuando la comida está bellamente emplatada se puede apreciar plenamente la verdadera habilidad del chef. Kaneka, los palillos tradicionales japoneses para emplatado, son una de las herramientas esenciales utilizadas por \u003cstrong\u003echefs profesionales de sushi y omakase\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuidadosamente molidos hasta obtener puntas ultra finas, permiten un \u003cstrong\u003eemplatado\u003c\/strong\u003e increíblemente preciso: organizar elementos delicados como una sola escama de chile, un hilo de azafrán o incluso un huevo de ikura con precisión milimétrica. En manos de un chef hábil, permiten una verdadera expresión artística culinaria. Los palillos Kaneka ofrecen más control y delicadeza que las pinzas de cocina estándar, especialmente al manipular ingredientes pequeños o delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos palillos Kaneka miden \u003cstrong\u003e305 mm\u003c\/strong\u003e de largo, están hechos de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e y el mango está hecho de \u003cstrong\u003emagnolia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecuerno de búfalo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable, cuerno de búfalo y madera de magnolia\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e varilla de acero - 305mm (12.0\"), mango - 140mm (5.5\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YuiSenri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33095593099352,"sku":"06057477988","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KanekaChopsticks305mm.jpg?v=1593511349"},{"product_id":"japanese-handle-red-pakka-oval","title":"Mango japonés - Pakka rojo [oval]","description":"\u003cp\u003eEl mango de forma ovalada está hecho de madera de magnolia con un casquillo de pakka rojo (estabilizado). Adecuado tanto para usuarios diestros como zurdos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en tres tamaños:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 372.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 45.7%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (mm \/ pulgadas)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 39.2094%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003el\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLongitud: 140mm (5.51\")\u003cbr\u003eDiámetro de la férula: 19 x 24 mm (0.75 x 0.94\")\u003cbr\u003eApertura de Tang: 12.8 x 3.8mm (0.50 x 0.15\")\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePara todos los cuchillos de más de 210 mm (8.27\").\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eMETRO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLongitud: 127 mm (5\")\u003cbr\u003eDiámetro de la férula: 19 x 24 mm (0.75 x 0.94\")\u003cbr\u003eApertura del tang: 12.6 x 3.5mm (0.50 x 0.14\")\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePara cuchillos santoku, nakiri, bunka y gyuto de hasta 210 mm (8.27\") (o hasta 240 mm \/ 9.45\"). Para el cuchillo de prosciutto \u003ca href=\"\/es\/products\/sg2-burja-prosciutto-knife-300mm-blade\"\u003eBurja\u003c\/a\u003e.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eS\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLongitud: 115mm (4.53\")\u003cbr\u003eDiámetro de la férula: 15 x 20mm (0.59 x 0.79\")\u003cbr\u003eApertura del tang: 8.8 x 3.5mm (0.35 x 0.14\")\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePara cuchillos pequeños, de uso doméstico y utilitarios de hasta 150 mm (5.91\" ).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Pequeño","offer_id":33214104600664,"sku":"41057541958","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medio","offer_id":33214104633432,"sku":"41057542957","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grande","offer_id":33214104666200,"sku":"41057543956","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/JapaneseHandle-RedPakka_oval_41057543956_41057542957_41057541958.jpg?v=1746439454"},{"product_id":"japanese-handle-rosewood-octagon","title":"Mango japonés - Palosanto [octagon]","description":"\u003cp\u003eUn mango japonés octogonal tradicional en palo de rosa. Adecuado para usuarios zurdos y diestros. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en tres tamaños:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 372.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 45.7%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (mm \/ pulgadas)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 39.2094%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003e\n\u003cp\u003eLongitud: 140mm (5.5\")\u003cbr\u003eDiámetro de la virola: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e19 x 24mm (0.7\" x 0.9\")\u003cbr\u003eAbertura de la lengüeta: \/\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePara todos los cuchillos de más de 210mm (8.27\").\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLongitud: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e127mm (5.0\")\u003cbr\u003eDiámetro de la virola: 19 x 23mm (0.7\" x 0.9\")\u003cbr\u003eAbertura de la lengüeta: 12.2 x 3.8 mm (0.5\" x 0.1\")\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePara cuchillos santoku, nakiri, bunka y gyuto de hasta 210mm (8.27\") (o hasta 240mm \/ 9.45\"). Para el cuchillo de prosciutto \u003ca href=\"\/es\/products\/sg2-burja-prosciutto-knife-300mm-blade\"\u003eBurja\u003c\/a\u003e.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eX\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003e\n\u003cp\u003eLongitud: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e115mm (4.5\")\u003cbr\u003eDiámetro de la virola: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e15 x 20mm (0.6\" x 0.8\")\u003cbr\u003eAbertura de la lengüeta: 8.6 x 3.6 mm (0.3\" x 0.1\")\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePara cuchillos pequeños, de utilidad y de hoja corta de hasta 150mm (5.91\").\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Pequeño","offer_id":33221939789912,"sku":"41057541955","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Medio","offer_id":33221939822680,"sku":"41057542954","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Grande","offer_id":33221939855448,"sku":"41057543953","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Japanesehandle-Rosewood_octagon__41057543953_41057542954_41057541955.jpg?v=1746439450"},{"product_id":"new-chiba-peel-s-turning-slicer","title":"Nueva cortadora giratoria Chiba \"Peel S\"","description":"\u003cp\u003eDominar el arte de cualquier cocina requiere que aprendamos habilidades específicas con el cuchillo que nos permitan conseguir resultados perfectos a la hora de elaborar diversas recetas. La forma de picar y cortar verduras, pescado y carne afecta de manera importante el sabor y la textura de los alimentos, mientras que la presentación visual final de los alimentos es, por supuesto, esencial. La cultura gastronómica única japonesa implica algunas técnicas de corte muy distintivas, entre ellas también el \u003cem\u003ekatsuramuki\u003c\/em\u003e. Implica pelar verduras tuberosas grandes (como el daikon) en tiras muy largas y finas, lo que hace que esta habilidad sea una de las más desafiantes. Si abordamos esta técnica con un cuchillo (normalmente, un Usuba), requerirá mucha práctica, paciencia y también tiempo para conseguir los resultados deseados. El nuevo cortador giratorio Chiba \"Peel S\" nos proporciona resultados similares en un instante, eliminando la necesidad de invertir muchos años en dominar esta habilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Slicer tiene una hoja con un filo recto y fino. Cuando giras el mango, la hoja se deslizará hacia la izquierda y hacia la derecha, simulando los golpes de un cuchillo afilado. Inserte un trozo de verdura en el cortador, levante la cuchilla y comience a girar el mango. En cuestión de momentos tendrás tiras finas y perfectas de daikon cortadas uniformemente. La cortadora también se puede utilizar para hacer fideos finos o tiras de otros tipos de verduras, como patatas, remolachas, calabacines y otras verduras duras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Ten en cuenta que el corazón de las verduras más blandas, como el pepino, es demasiado blando.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTamaño: 300×240×165 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso: 1,7 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMáx. diámetro: 100 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMáx. ancho: 120 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrosor de la tira: aprox. 0,5 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chiba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33243021967448,"sku":"33057900934","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/New-Chiba-_Peel-S_-Turning-Slicer_33057900934.png?v=1597140437"},{"product_id":"plating-tweezers-silver-140mm","title":"Pinzas para enchapado PLATA - 140 mm (5,5\")","description":"\u003cp\u003eCon solo 140 mm (5.5\"), estas pequeñas pinzas de cocina son perfectas para tareas ultra precisas donde las herramientas más grandes resultarían torpes. Su tamaño compacto te brinda mejor control y agilidad, convirtiéndolas en una herramienta esencial para emplatados detallados y toques finales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstán diseñadas para manejar ingredientes diminutos y delicados como microvegetales, flores comestibles, especias o pequeños adornos. Ideales para trabajos de precisión en postres, aperitivos o diseños de emplatado intrincados donde la exactitud es fundamental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÚsalos como una extensión de tus dedos, sin dejar manchas ni dañar los ingredientes. Ya sea que estés añadiendo la hierba final a un plato o colocando cuidadosamente puntos de salsa, estas pinzas te ayudan a lograr una presentación limpia y profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMiden 140mm de largo, están hechos de acero inoxidable y se pueden lavar en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspecificaciones:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 140mm (5.5\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003eplata\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33284495999064,"sku":"22057328950","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/22057328950_1.jpg?v=1598424756"},{"product_id":"saya-bunka-knife-sheath-200mm","title":"Saya Bunka de madera [Knife Sheath] - 200 mm (7,9\")","description":"\u003cp\u003eDiseñamos esta saya (funda protectora para cuchillo) especialmente para \u003ca href=\"\/es\/products\/bunka-black-damascus-200mm\" title=\"BUNKA DAMASCO NEGRO 200MM (7.8\u0026quot;)\"\u003e\u003cstrong\u003eBunka Black Damascus 200 mm (7,9\u0026quot;)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e y \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/sg2-bunka-matte-200mm\"\u003eSG2 Bunka Matte 200 mm (7,9\u0026quot;)\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e . Las sayas están hechas a mano con madera de nogal, por lo que el patrón y los colores son ligeramente diferentes en cada pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta saya también puede caber en bunka blades de otros fabricantes con las mismas (o menores) dimensiones de hasta 200 mm (7,9\") de largo, 45 mm (1,77\") de ancho y con un grosor en el lomo de hasta 2 mm ( 0,14\").\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33284671373400,"sku":"100554111031","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/100554111031.jpg?v=1655382902"},{"product_id":"ikejime","title":"Ikejime [Fish Spike Wire Tool]","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIkejime: el arte de destruir los nervios para prolongar la frescura\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIkejime, que se traduce como \"cerrar el pescado\", es un método japonés para \u003cstrong\u003ematar\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e peces de una manera humana\u003c\/strong\u003e (¿existe eso? 😳), mientras se prolonga su frescura. y hacerlos más sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando un pez muere, las reservas de ATP* en sus células empiezan a agotarse. Mientras estas moléculas transportadoras de energía todavía están en las células, aunque el pescado ya esté muerto, las células están vivas y la carne permanece firme y no se echa a perder. Cuando se agotan las reservas de ATP, las células mueren y sobreviene el rigor mortis. En esta etapa, la carne se vuelve rígida y no apta para servir. Antes de esta etapa, la estructura de la carne es firme, mientras que durante el rigor mortis es rígida e inflexible. Una vez que el pescado ha pasado por el rigor mortis, la carne se vuelve tierna y las concentraciones de ácidos umami aumentan. El envejecimiento de la carne de pescado es\u003cstrong\u003e similar al envejecimiento en seco de la carne de vacuno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*ATP\u003c\/strong\u003e (trifosfato de adenosina) es la principal molécula de almacenamiento y transferencia de energía en las células, presente en todos los tejidos vivos y utilizada como coenzima en las células. A menudo se la conoce como la “moneda molecular” de la transferencia de energía intracelular. En pocas palabras: el ATP es una fuente de energía para diversos procesos en todas las células del cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOBJETIVO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon Ikejime evitamos que el sistema nervioso envíe señales a los músculos, deteniendo así cualquier movimiento espontáneo de los peces. ¿Por qué? Cada movimiento muscular agota rápidamente las reservas de ATP. Después de la muerte, las reacciones bioquímicas en el cuerpo pueden estropear el sabor de la carne y, si el ATP se agota demasiado rápido, el pH de la carne de pescado cae en picado y se vuelve ácido. El ácido láctico inunda el organismo y produce carne de peor calidad, provocando también el típico olor a “pescado”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ventaja de la técnica Ikejime es, por tanto, que podemos retrasar el rigor mortis hasta 24 horas (dependiendo del tipo de pescado) y servir el pescado mientras su estructura aún está firme y tiene un sabor fresco, o después del rigor mortis, cuando el pescado está ya envejecido, pero fresco, tierno y con un sabor más desarrollado. Al usar Ikejime, el pescado drena mucha más sangre y, como resultado, se mantiene fresco por mucho más tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn resumen, Ikejime es una forma humana de paralizar a los peces y drenarles la sangre. Prolonga el tiempo durante el cual la carne permanece fresca más que con otros métodos de matanza, lo que significa que también conserva una mayor variedad de texturas y desarrolla umami a medida que el pescado envejece. No sólo se mejora el bienestar del pescado, sino que también aumentan tanto la calidad de la carne como su valor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUSAR:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs muy importante que utilicemos guantes cuando manipulemos el pescado para no aumentar su temperatura con nuestro cuerpo. Para \"cerrar el pez\", ubique el cerebro (sobre el ojo del pez) y use una púa para atravesar el cráneo. Si se hace correctamente, el pez se estremecerá y su mandíbula se abrirá. Luego, pase un cable a través de \u003cstrong\u003esu médula espinal\u003c\/strong\u003e. También puedes pasar el alambre haciendo una incisión hacia la cola, localizar la columna e insertar el filamento metálico en la médula espinal, pasando la punta por la parte superior, destruyendo los nervios, hasta llegar al cráneo. Haga incisiones en la cola y las branquias para permitir que la sangre drene. Luego, \u003cstrong\u003ealmacene el pescado en una hielera\u003c\/strong\u003e llena de una mezcla de agua y hielo a temperaturas de 0 a 5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara obtener más información, vea este fantástico vídeo: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TS4AM9mPX-8\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ikejime","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33360507371608,"sku":"41058000854","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/41058000854_1.jpg?v=1600685990"},{"product_id":"tojiro-honenuki-fish-bone-tweezers-120mm","title":"Pinzas de hueso de pescado Tojiro Honenuki - 120 mm (4,7\")","description":"\u003cp\u003eLas pinzas japonesas para espinas de pescado con un diseño cuadrado de estilo oriental llamadas \"Honenuki\" son ideales para quitar sin esfuerzo esas molestas espinas del pescado crudo o cocido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl acero inoxidable y las pinzas reforzadas garantizan un agarre firme de las espinas del pescado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399538516056,"sku":"01056300477","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroHonenukiFishBoneTweezers120mm.jpg?v=1740397680"},{"product_id":"senzo-offset-spatula-120mm","title":"Espátula acodada Senzo - 120 mm (4,7\")","description":"\u003cp\u003eLa espátula acodada Senzo para servir y decorar alimentos es un utensilio indispensable para cualquier chef profesional. Presenta un cabezal ligeramente flexible y permite una manipulación muy precisa de los alimentos. También se puede utilizar para diversas tareas en la cocina de su hogar. La espátula para servir se fabrica en la herrería Suncraft en Japón.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e acero inoxidable \/ mango de madera\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 215mm \/ espátula 120x21mm\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399550607448,"sku":"18058000942","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Senzo_spatula.jpg?v=1601916419"},{"product_id":"forged-tojiro-kitchen-shears","title":"Tijeras de cocina Tojiro forjadas","description":"\u003cp\u003eLas tijeras de cocina TOJIRO forjadas son una herramienta esencial que puede abordar una variedad de tareas en cualquier cocina. Están hechas de acero inoxidable de muy alta calidad y se desmontan para una fácil limpieza y afilado. Son ideales para abrir un pollo y cortan fácilmente las conchas de langosta y cangrejo sin dañar la carne delicada. También se pueden usar para hacer palanca o cortar hierbas y cuentan con un abridor de botellas y tarros. El diseño ergonómico se siente robusto en la mano y la hoja mantendrá su filo durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eacero inoxidable\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e hoja 70mm (2.7\") \/ longitud total 200mm (7.9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 170g (5.4 oz)\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399573184600,"sku":"01056700162","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/ForgedTojirokitchenshears.jpg?v=1740397678"},{"product_id":"sharpedge-fine-dining-set","title":"Juego de comedor elegante SharpEdge","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eSi es un chef profesional, un elegante juego para servir y decorar alimentos sin duda sería una excelente adición a su rollo de cuchillos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e El nuevo juego de comedor SharpEdge incluye:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/plating-tweezers-silver-200mm\" title=\"Tweezers 200mm\" target=\"_blank\"\u003ePinzas para enchapado PLATA - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/senzo-offset-spatula-120mm\" title=\"Senzo Offset Spatula\" target=\"_blank\"\u003eEspátula acodada Senzo - 120 mm (4,7\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/plating-tweezers-silver-140mm\" title=\"Plating Tweezers Silver 140mm\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003ePinzas para enchapado PLATA - 140 mm (5,5\")\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste set ha sido diseñado para chefs profesionales para ayudarles en la presentación, servicio y decoración de los alimentos, así como en todas las tareas que requieran una gran exactitud y precisión. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas pinzas están disponibles en diferentes colores\u003c\/span\u003e ; vea otras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de Pinzas\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399593369688,"sku":"00133","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/fine_dining_set.jpg?v=1601966776"},{"product_id":"tamahagane-chefs-knife-bag-holds-17-knives","title":"Bolsa para cuchillos de chef Tamahagane \/ capacidad para 17 cuchillos","description":"\u003cp\u003eLa bolsa para cuchillos Tamahagane es una excelente opción para profesionales y amantes de la cocina casera que quieren tener sus cuchillos listos en poco tiempo cuando la ocasión lo requiera. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs bastante grande y puede contener hasta 17 cuchillos de cocina y varios utensilios de cocina. Hay 9 bolsillos separados para cuchillos de cocina más grandes y 8 bolsillos separados para cuchillos más pequeños y otras herramientas (pinzas, peladores, espátulas, termómetros, etc.). Las lamas pueden protegerse adicionalmente mediante una fuerte red de seguridad. La bolsa también cuenta con un bolsillo independiente más grande que se puede cerrar con una cremallera y usarse para guardar cualquier otra herramienta que pueda necesitar para trabajar en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bolsa es de color gris oscuro y está fabricada con un material fuerte y resistente que puedes limpiar fácilmente con un paño húmedo. Se cierra con dos hebillas de plástico y, además de un asa de transporte resistente en la parte superior, también cuenta con una correa de hombro ajustable de nailon. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003eDimensiones (largo x ancho)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: 510 x 230 mm (20,1\" x 9,1\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 1900 g (67 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUso y cuidado (para rollo de cuchillos):\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano únicamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo planchar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo secar en secadora\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eNo usa blanqueador\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Laundry_symbols_compact.png?v=1559723324\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33471350505560,"sku":"20056200570","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/tamahagane_bag_17.jpg?v=1604298231"},{"product_id":"tweezers-set-2-buy-2-get-1-free","title":"Pinzas SET 2 [Buy 2, Get 1 Free]","description":"\u003cp\u003eEl juego de pinzas de cocina SharpEdge incluye \u003cstrong\u003etres pinzas desplazadas de 200 mm (7,9\")\u003c\/strong\u003e, cada una de un color diferente, lo que facilita distinguirlas según su uso, ya sea para manipular carne, verduras o emplatar guarniciones delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon ideales para chefs profesionales, estudiantes de cocina y cocineros aficionados que valoran la precisión, la higiene y el orden en la cocina. Ya sea que estés emplatar platos de alta cocina, manejar ingredientes delicados o mantener las herramientas específicas para cada función, este juego ayuda a agilizar tu trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl juego incluye 3 pinzas \u003cstrong\u003e(Compra 2, lleva 1 gratis)\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/plating-tweezers-rainbow\" target=\"_blank\"\u003ePinzas para emplatar ARCOÍRIS - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/sharpedge-chef-black-tweezers-200mm\"\u003ePinzas para emplatar NEGRAS - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/plating-tweezers-gold\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ePinzas para emplatar DORADAS - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño desplazado ofrece mejor visibilidad y acceso más fácil a lugares difíciles de alcanzar, especialmente con la longitud de 200 mm (7,9\"), proporcionando un agarre cómodo y firme durante trabajos detallados. La superficie ligeramente estriada en la zona de agarre de los dedos brinda mayor control y sujeción segura. Están hechas de acero inoxidable con un recubrimiento de color. Son de acero inoxidable y pueden lavarse en lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas pinzas están disponibles en diferentes colores\u003c\/span\u003e - mira otras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de pinzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspecificaciones:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor: \u003c\/strong\u003edorado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway para SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33474140242008,"sku":"00048","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/set--pincete.jpg?v=1604399478"},{"product_id":"wooden-saya-petty-wide-knife-sheath-150mm","title":"Saya Petty de madera ancha [knife sheath] - 150 mm (5,9\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, una funda de madera para cuchillos, protege el cuchillo y a su usuario de daños y lesiones. También mantiene el cuchillo afilado y facilita su transporte. Su pasador de seguridad de madera evita que el cuchillo se caiga. La saya está hecha de \u003cstrong\u003emadera de haya\u003c\/strong\u003e, una madera firme pero lo suficientemente blanda, lo que la hace más duradera y resistente que cualquier funda de cuero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya de madera hecha a mano está diseñada para \u003ca href=\"\/es\/collections\/petty-paring-utility-knives-small\"\u003ecuchillos Petty\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eadecuada para hojas de hasta 150 mm (5.9\") de longitud, hasta 39 mm (1.5\") de ancho y con un grosor de hasta 3.5 mm (0.14\").\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHicimos el agujero para el pasador de seguridad aproximadamente del mismo tamaño que el ancho de los palillos de madera normales (ya sabes, esos baratos que te dan con la comida para llevar). En caso de que pierdas el pasador de seguridad, puedes acortar fácilmente un palillo de madera y usarlo como reemplazo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, ten en cuenta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eDebido a las diferencias en la geometría del cuchillo, una saya puede no ajustarse a todos los cuchillos, incluso si la longitud y el tipo de hoja parecen coincidir. En la página de producto de cada cuchillo, se muestra la saya compatible; esta es la que se ajusta a ese cuchillo específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el cuchillo no fue comprado en nuestra tienda, por favor verifica las dimensiones cuidadosamente, ya que no se puede garantizar un ajuste perfecto.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33476298244184,"sku":"10055444171","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaPetty_knifesheath_-150mm_5.9__10055444171_front_832b0371-add2-4b4f-999f-d824c7e8252a.jpg?v=1604478973"},{"product_id":"saya-santoku-knife-sheath","title":"Saya Santoku de madera [knife sheath] - 190 mm (7,5\")","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, una funda de madera para cuchillos, protege el cuchillo y a su usuario de daños y lesiones. También mantiene el cuchillo afilado y facilita su transporte. Su pasador de seguridad de madera evita que el cuchillo se caiga. La saya está hecha de \u003cstrong\u003emadera de haya\u003c\/strong\u003e, una madera firme pero lo suficientemente suave, lo que la hace más duradera y resistente que cualquier funda de cuero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saya de madera hecha a mano se ajusta a \u003ca href=\"\/es\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\"\u003ecuchillos Santoku\u003c\/a\u003e con dimensiones de 150-190 mm (5.9\"-7.5\") de longitud, hasta 50 mm (2.0\") de ancho y con un grosor en el lomo de hasta 3.5 mm (0.14\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHicimos el agujero para el pasador de seguridad aproximadamente del mismo tamaño que el ancho de los palillos de madera regulares (ya sabes, esos baratos que te dan con la comida para llevar). En caso de que pierdas el pasador de seguridad, puedes acortar fácilmente un palillo de madera y usarlo como reemplazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, ten en cuenta:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eDebido a las diferencias en la geometría del cuchillo, una saya puede no ajustarse a todos los cuchillos, incluso si la longitud y el tipo de hoja parecen coincidir. En la página de producto de cada cuchillo, se muestra la saya compatible; esta es la que se ajusta a ese cuchillo específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el cuchillo no fue comprado en nuestra tienda, por favor verifica las dimensiones cuidadosamente, ya que no se puede garantizar un ajuste perfecto.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33476331110488,"sku":"10055445172","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaSantoku_knifesheath_-190mm_7.5__10055445172_front_af79097b-45b2-4da5-bc8e-c4a7bc02ce43.jpg?v=1604480034"},{"product_id":"camellia-oil-tsubaki-100ml","title":"Aceite de camelia - Tsubaki 100ml","description":"\u003cp\u003eAceite de camelia: Tsubaki es un aceite tradicional japonés para el mantenimiento de tus cuchillos japoneses. Es importante engrasar la hoja del cuchillo de vez en cuando, especialmente para cuchillos hechos de \u003ca href=\"\/es\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003eacero con alto contenido de carbono\u003c\/a\u003e (por ejemplo, acero azul o blanco), ya que dichos cuchillos se oxidarán rápidamente si no se cuidan adecuadamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceite de camelia: Tsubaki es aceite prensado en frío de semillas de camelia dulce y se ha utilizado para la protección de espadas, herramientas y armas durante siglos en todo Japón. Este aceite es un aceite libre de ácidos, que no se seca, no tiene sabor ni olor, es apto para alimentos y no es tóxico.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnas gotas sobre una servilleta de papel o un paño de cocina son más que suficientes para aplicar una fina capa protectora que ayudará a prevenir la oxidación y corrosión de la superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eInstrucciones de uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara cuchillos de acero con alto contenido de carbono, recomendamos aplicar aceite de camelia con un paño suave y limpio \u003cstrong\u003edespués de cada uso\u003c\/strong\u003e para evitar la oxidación y proteger la superficie del cuchillo, especialmente si vives en un clima húmedo o cerca del océano. .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cuchillos resistentes al óxido (aceros como ZDP-189, R2, VG-10) recomendamos aplicar aceite de Camelia con un paño suave y limpio \u003cstrong\u003euna o dos veces al mes\u003c\/strong\u003e, dependiendo del uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntes de volver a utilizar el cuchillo sobre la comida, lávelo con agua y enjuáguelo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurobara Hamono Tsubaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513819766872,"sku":"310577621158","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/41050000104_camellia-oil.jpg?v=1605818018"},{"product_id":"sharpedge-chef-black-tweezers-300mm","title":"Pinzas SharpEdge Chef negras - 300 mm (11,8\")","description":"\u003cp\u003eLleva tu emplatado al siguiente nivel con pinzas de cocina grandes. Con 300 mm (11.8\") de longitud y fabricadas en acero inoxidable duradero, estas pinzas ofrecen un control y precisión excepcionales. Ya seas un cocinero aficionado o un chef profesional, esta es una herramienta imprescindible en tu kit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSon perfectas para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmplatar y arreglar ingredientes delicados con precisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipular hierbas pequeñas, microverdes y flores comestibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrabajar en áreas estrechas o de difícil acceso\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantener la higiene minimizando el contacto directo con los alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEstas pinzas de 300 mm tienen una punta estrecha y recta que ofrece una excelente precisión y control para manipular alimentos sin ninguna curvatura. El diseño recto garantiza una colocación directa y precisa, ideal para tareas de emplatado y servicio que requieren detalles finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, tenga en cuenta: \u003c\/strong\u003eDebido al recubrimiento coloreado, estas pinzas no son adecuadas para usarse sobre calor. El lavado repetido en agua caliente o lavavajillas puede causar que el recubrimiento se desprenda. Lávelas a mano solo con detergente suave. Ideal para la preparación y presentación de alimentos, no para cocinar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513970597976,"sku":"220573221055","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeChefBlackTweezers300.jpg?v=1605822235"},{"product_id":"sharpedge-curved-black-tweezers-300mm","title":"Pinzas curvas negras SharpEdge - 300 mm (11,8\")","description":"\u003cp\u003eLleve su presentación al siguiente nivel con pinzas de cocina grandes. Con 300 mm (11.8\") de largo y fabricadas en acero inoxidable duradero, estas pinzas ofrecen un control y precisión excepcionales. La punta curva permite una posición más natural de la muñeca, mejorando la precisión y reduciendo la fatiga de la mano, perfecto para emplatar, arreglar guarniciones o trabajar en espacios reducidos. Ya sea que sea un cocinero aficionado o un chef profesional, estas son una herramienta imprescindible en su kit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas pinzas de cocina curvas ofrecen mejor visibilidad, comodidad ergonómica y un acceso más fácil a espacios reducidos, lo que las hace ideales para un emplatado preciso y trabajos delicados de preparación. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa punta angular (curva) mantiene tus manos fuera del camino, para que puedas ver claramente lo que haces y colocar los ingredientes con mayor precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas pinzas curvas ofrecen una posición de muñeca más natural, reduciendo la tensión y permitiendo un control más preciso durante trabajos detallados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa punta angular ayuda a alcanzar dentro de frascos, entre guarniciones o sobre platos en capas sin perturbar otros elementos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePor favor, tenga en cuenta: \u003c\/strong\u003eDebido al recubrimiento coloreado, estas pinzas no son adecuadas para usarse sobre calor. El lavado repetido en agua caliente o lavavajillas puede causar que el recubrimiento se desprenda. Lávelas a mano solo con detergente suave. Ideal para la preparación y presentación de alimentos, no para cocinar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513975775320,"sku":"220573221056","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeCurvedBlackTweezers300.jpg?v=1754561891"},{"product_id":"sharpedge-chef-black-tweezers-200mm","title":"Pinzas SharpEdge Chef negras - 200 mm (7,9\")","description":"\u003cp\u003eEstas pinzas de acero inoxidable son una herramienta confiable para emplatar, servir y decorar alimentos con precisión. Diseñadas para manejar ingredientes delicados y pequeños con exactitud, actúan como una extensión de tus dedos, perfectas para cocineros que valoran el control y la destreza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño desplazado ofrece mejor visibilidad y acceso más fácil a lugares difíciles de alcanzar, especialmente con esta longitud de 200 mm (7,9\"), proporcionando un agarre cómodo y firme durante trabajos detallados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie ligeramente estriada en el área de agarre para los dedos brinda mayor control y un sostén más seguro. Fabricadas en acero inoxidable con un recubrimiento de color.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas pinzas están disponibles en diferentes colores\u003c\/span\u003e - vea otras en nuestra \u003ca href=\"\/es\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ecolección de pinzas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePor favor tenga en cuenta:\u003c\/strong\u003e Las pinzas con recubrimiento de color no son aptas para uso a altas temperaturas. La exposición prolongada a agua caliente o lavavajillas puede causar que el recubrimiento se desprenda. Recomendamos lavarlas a mano con detergente suave. Estas pinzas están destinadas únicamente para la preparación y presentación de alimentos, no para cocinar sobre fuego directo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspecificaciones:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongitud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003emm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e negro (mate)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway para SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513980788824,"sku":"220573111054","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeChefBlackTweezers200.jpg?v=1605822609"},{"product_id":"japanese-handle-okinawa-reef-octagon","title":"Mango japonés - Arrecife de Okinawa [octagon]","description":"\u003cp\u003eNuevos mangos de madera SharpEdge en verde esmeralda. 🍃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMango tradicional japonés con un toque moderno en un relajante color verde esmeralda llamado \u003cstrong\u003eOkinawa Reef\u003c\/strong\u003e. Es como sumergir la mano en relucientes aguas costeras durante el verano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegimos una forma universal, \u003cstrong\u003eoctagonal, que se adapta cómodamente a las manos tanto de usuarios diestros como zurdos\u003c\/strong\u003e. Ofrece un agarre firme para un uso fácil y cómodo del cuchillo y facilita incluso las tareas más difíciles. El peso del mango es adecuado para hojas japonesas, por lo que el cuchillo quedará equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos mangos están hechos de madera de arce natural recolectada en el norte de China, Rusia y Estados Unidos. Se somete a un procedimiento especial de estabilización con resina, que garantiza una vida útil muy larga del mango. Durante este proceso de estabilización, se añade un pigmento de color que luego es absorbido por las fibras de la madera. Después del tratamiento final y pulido, el mango deja ver la veta de la madera. Para los mangos se utilizan bloques de \u003cstrong\u003eraíz de arce\u003c\/strong\u003e con una estructura irregular y no uniforme, por lo que los tintes penetran en la madera de diferentes maneras, creando patrones únicos. Esto hace que cada mango sea único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos colores y patrones de los mangos pueden variar de lo que se ve en las imágenes. Si le gusta un tono de color en particular, \u003cstrong\u003e contáctenos antes de realizar un pedido\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en tres tamaños:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 372.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 45.7%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 39.2094%;\"\u003e\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003el\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLongitud: 138mm (5.4\")\u003cbr\u003eDiámetro de la férula: 18 x 23.3 mm (0.71\" x 0.92\")\u003cbr\u003eApertura del tang: 13.5 x 2.3mm (0.53\" x 0.09\")\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePara todos los cuchillos de más de 210 mm (8.3\").\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eMETRO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLongitud: 128mm (5.0\")\u003cbr\u003eDiámetro de la férula: 17.1 x 22.5mm (0.67\" x 0.89\")\u003cbr\u003eApertura del tang: 12.6 x 2.3mm (0.50\" x 0.09\")\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePara cuchillos santoku, nakiri, bunka y gyuto de hasta 210 mm (8.3\") o 240 mm (9.4\"). También para el \u003ca href=\"\/es\/products\/sg2-burja-prosciutto-knife-300mm-blade\"\u003ecuchillo de prosciutto Burja\u003c\/a\u003e.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eS\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLongitud: 115mm (4.5\")\u003cbr\u003eDiámetro de la férula: 14.2 x 20.5mm (0.56\" x 0.81\")\u003cbr\u003eApertura del tang: 10.9 x 2.3mm (0.43\" x 0.09\")\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003ePara cuchillos pequeños, de uso doméstico y utilitarios de hasta 150 mm (5.9\" ).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Pequeño","offer_id":33660241248344,"sku":"00051","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medio","offer_id":33660241281112,"sku":"00052","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Grande","offer_id":33660241313880,"sku":"00053","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Okinawa_Reef_2.jpg?v=1746439442"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/collections\/MG_4600.jpg?v=1777886708","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/es\/collections\/accessories.oembed?page=5","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}