{"product_id":"xinzuo-cai-dao-chinese-cleaver-thick-190mm","title":"XinZuo Cai Dao Chinesisches Hackmesser, dick, 190mm (7.5\")","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIm Herzen jeder Küche liegt ein Werkzeug, das weit mehr ist als bloß funktional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCai Dao (菜刀), das legendäre chinesische Hackmesser\u003c\/strong\u003e, gilt als äußerst vielseitiges chinesisches Kochmesser. Mit einer Geschichte, die Hunderte von Jahren zurückreicht, wurde es als „ein Messer für alles“ entwickelt - der ultimative Alleskönner für die Zubereitung von Gemüse und knochenlosem Eiweiß auf vielfältige Weise, vom Zerlegen eines Hähnchens bis zum Schneiden von Frühlingszwiebeln in hauchdünne Scheiben.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer vordere Teil der Klinge ist dünner und eignet sich zum Schneiden von Gemüse und Fleisch sowie zum Zerkleinern und für andere präzise Arbeiten. Der hintere Teil ist dicker und eignet sich zum Hacken von Lebensmitteln und zum Zerteilen kleinerer Knochen, etwa von Hähnchen, Ente und Gans. Zum Hacken großer, dichter oder harter Knochen ist das Messer nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDieses schwere Cai Dao hat ordentlich Schwung und \u003cstrong\u003eschneidet Zutaten mühelos mit seinem Eigengewicht, bietet dabei aber weiterhin eine ausgezeichnete Kontrolle im Pinch Grip\u003c\/strong\u003e. Die 95-Grad-Krümmung der Schneide macht es ideal für ziehende und schiebende Schnittbewegungen, und mit der extrem breiten Klinge kannst du Zutaten schneiden, würfeln, hacken und zerdrücken oder sogar aufnehmen und mühelos vom Schneidebrett in die Pfanne geben. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eWie eine kostbare gusseiserne Pfanne wird das Cai Dao einer Familie von Generation zu Generation weitergegeben und durch jahrelange Patina, Erfahrung und Ehre geprägt. Dieses Messer hat noch keine Geschichten zu erzählen, ist aber bereit, in deiner Küche für Würze zu sorgen.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Xinzuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54468850483546,"sku":"580109292006","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/XinZuoCaiDaoChineseCleaverThick190mm_580109292006_1.jpg?v=1792396883","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/de\/products\/xinzuo-cai-dao-chinese-cleaver-thick-190mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}