{"title":"Schärfwerkzeuge (Bundle)","description":null,"products":[{"product_id":"naniwa-flattening-stone-whetstones","title":"Naniwa Abziehstein für Wetzsteine Klein - #220","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchleifsteine ​​werden (je nach Verwendungszweck) ungleichmäßig abgenutzt und mit der Zeit immer hohler. Trotz einer guten Schleiftechnik ist ein Hohlstein ein ineffizientes Werkzeug und kann im Extremfall zu Schäden an der Messerklinge führen. Der Abflachungsstein für Schleifsteine ​​erfüllt seine Aufgabe sehr gut. Nachdem wir ihn in Wasser eingeweicht haben, reiben wir den Schleifstein mit kreisenden Bewegungen gegen den Abflachungsstein, bis er wieder flach wird. Die Körnung 220 ist für Schleifsteine ​​der Körnung 1000 bis 12000 geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbmessungen: 170 × 55 × 30 mm\u003cbr\u003eGewicht: 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38985453577,"sku":"07043100163","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Flattening_Stone_for_Whetstones_-_220.jpeg?v=1502137164"},{"product_id":"adjustable-sharpening-stone-holder","title":"Verstellbarer Steinhalter","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDer verstellbare Steinhalter ist ein großartiges Schleifzubehör für das effiziente, sichere und schnelle Schärfen Ihrer Messer. Die Verwendung eines Steinhalters verhindert das Verrutschen der Steine ​​und sorgt für ein komfortables und sicheres Schärfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Steinhalter hebt Ihre Steine ​​auch von der Arbeitsfläche an, sodass Sie mehr Platz haben. Dies ist besonders nützlich, wenn Ihre Steine ​​dünner werden – dann wird der zusätzliche Spielraum noch mehr geschätzt. Der verstellbare Steinhalter ist wasserdicht und eignet sich für Steine ​​mit einer Länge von 150–220 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ständer besteht aus Gummi, was ein Verrutschen des Steins verhindert und ihn vor Beschädigungen schützt, da der Stein durch Schrauben sicher und fest am Steinhalter befestigt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3-stufige Anti-Rutsch-Gummibasis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniversell passend für verschiedene Steine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLängenbereich: 150–220 mm (unsere gesamte Auswahl an Schleifsteinen passt auf den Steinhalter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Stein auf dem Produktfoto ist nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38988426953,"sku":"22036800732","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Adjustable_Sharpening_Stone_Holder_SharpEdge.jpg?v=1754561949"},{"product_id":"ceramic-honing-rod-mac-215mm","title":"Keramik-Honstab – MAC 215 mm (8,5 Zoll)","description":"\u003cp\u003eDer Keramik-Abziehstab wurde für schnelle Reparaturen zum Begradigen der Klinge entwickelt. Abziehstäbe werden \u003cstrong\u003enicht\u003c\/strong\u003e zum Schärfen verwendet – verwenden Sie hierfür \u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/Sharpening-Stone\"\u003eSchleifsteine\u003c\/a\u003e . Länge 215 mm (8,5 Zoll), Körnung Nr. 1200.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Keramik-Abziehstab bleibt lange Zeit abrasiv, ist aber aufgrund seiner Keramikstruktur \u003cstrong\u003ezerbrechlicher\u003c\/strong\u003e und empfindlicher gegenüber \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eStößen und Brüchen \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Informationen zur Verwendung von Wetzstäben finden Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives\"\u003eHandbuch zur Messerpflege\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38989208969,"sku":"04020013144","price":26.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ceramic_Sharpening_Rod_-_MAC.jpeg?v=1502136780"},{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip","title":"Führungsclip zum Messerschärfen","description":"\u003cp\u003eDer Schärfführungsclip (oder Winkel) hilft dabei, den gleichen Schärfwinkel beim Schärfen Ihres Messers beizubehalten, wie auf den Produktbildern zu sehen ist (mit den \u003ca href=\"\/de\/collections\/kouhei-shinmatsu-zdp-189\"\u003eZDP-189 Kouhei-Shinmatsu Bunka\u003c\/a\u003e Messern). Der Zweck des weichen Plastiks auf der Innenseite des Clips ist es, die Klinge vor Beschädigungen zu schützen, während eine spezielle Keramikabdeckung ein sanftes Gleiten auf dem Schleifstein ermöglicht, ohne diesen zu beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Führungsclip ist \u003cstrong\u003egeeignet für Klingen mit einer Breite von 3,5-5 cm (1,4\"-2,0\")\u003c\/strong\u003e. Für solche Klingen hält ein Clip eine Schneide von ungefähr 16°, einem Winkel, bei dem japanische Messer geschärft werden sollten. Wir bieten auch einen \u003ca href=\"\/de\/products\/knife-sharpening-guide-clip-small\"\u003ekleineren Clip\u003c\/a\u003e an, der speziell für Petty- und Sujihiki-Messer entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Führungsclip kann auch bei nicht-japanischen Messern verwendet werden, aber die Schneide wird etwas empfindlicher sein, da Messer aus weicheren Stählen (wie deutsche\/französische Messer, \u0026lt;60 HRC) in einem etwas größeren Winkel (etwa 20°) geschärft werden sollten.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39066926601,"sku":"22037000708","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/AngleClip_22037000708_1_1.jpg?v=1754561947"},{"product_id":"leather-strop","title":"SharpEdge Leder-Streichriemen [1-sided]","description":"\u003cp\u003eAm Ende des Schleifvorgangs wird ein Lederriemen verwendet, um den restlichen Grat von der Klinge zu entfernen. Dadurch erhält die Klinge eine besonders feine\/glatte Schärfe. Nichts verleiht einem Messer den letzten Schliff mehr als ein Lederriemen. Einseitiger Lederriemen mit einer Wildlederseite („gröber“).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein noch besseres Ergebnis und eine höhere Politur empfehlen wir Ihnen dringend, \u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003edie Poliermasse „Green Rouge“ von Koyo\u003c\/a\u003e auf Ihren Lederriemen aufzutragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbmessungen (LxBxH): 37 cm x 4,5 cm x 1,5 cm (14,6\" x 1,8\" x 0,6\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3037739483176,"sku":"220375001633","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Strop.jpg?v=1754561942"},{"product_id":"naniwa-flattening-stone-for-whetstones-large-220","title":"Naniwa Abflachungsstein für Schleifsteine ​​(groß) – Nr. 220","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchleifsteine ​​werden (je nach Verwendungszweck) ungleichmäßig abgenutzt und mit der Zeit immer hohler. Trotz einer guten Schleiftechnik ist ein Hohlstein ein ineffizientes Werkzeug und kann im Extremfall zu Schäden an der Messerklinge führen. Der Abflachungsstein für Schleifsteine ​​erfüllt seine Aufgabe sehr gut. Nachdem wir ihn in Wasser eingeweicht haben, reiben wir den Schleifstein mit kreisenden Bewegungen gegen den Abflachungsstein, bis er wieder flach wird. Die Körnung 220 ist für Schleifsteine ​​der Körnung 1000 bis 12000 geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbmessungen: 300 × 150 × 20 mm\u003cbr\u003eGewicht: 1640g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8103032127576,"sku":"07043100335","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Flattening_Stone_for_Whetstones_large_-_220.jpeg?v=1522914845"},{"product_id":"nagura-dressing-stone-naniwa","title":"Nagura – Dressing Stone von Naniwa","description":"\u003cp\u003eDer Nagura ist ein kleiner, aber \u003cstrong\u003eunverzichtbarer Abziehstein\u003c\/strong\u003e zur Pflege Ihrer Schleifsteine und zur Erreichung optimaler Messerschärfe. Bei Steinen mit niedriger Körnung (\u0026lt;1000) erzeugt er eine feine Schleifschlämme, die den Schärfprozess unterstützt. Bei Steinen mit höherer Körnung reinigt er die Oberfläche und korrigiert kleine Vertiefungen oder Unvollkommenheiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Laufe der Zeit kann die Oberfläche eines Schleifsteins mit Schleifstaub (winzige Stahlpartikel) und verbrauchtem Schleifmittel belastet werden, was den Stein glasieren und die Schneidleistung verringern kann. Das Abziehen des Steins mit einem Nagura entfernt Schleifstaub, frischt die Oberfläche auf und stellt die volle Schneidkraft wieder her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKörnung: #600\u003cbr\u003eAbmessungen: 65 x 47 x 32 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8241196302424,"sku":"07033900200","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Nagura_-_Dressing_Stone_07033000200.jpeg?v=1530716222"},{"product_id":"sabitoru-rust-eraser","title":"Sabitoru Rostradierer","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eRust Eraser ist ein praktisches kleines gummiartiges Werkzeug zum Entfernen von Rost vom Messer. Es kann auch zum Entfernen von Rost und Flecken von Pfannen, Gasherden und sogar Skiern und Snowboards verwendet werden. Ein Muss, wenn Sie Messer aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003eKohlenstoffstahl\u003c\/a\u003e in Ihrer Messerrolle haben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÜben Sie sanften bis mittleren Druck aus, wenn Sie den Rostradierer über den rostigen Teil Ihres Messers schieben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbmessungen: 40 x 65 x 8 mm (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,6 x 2,6 x 0,3 Zoll)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sabitoru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8241227432024,"sku":"310340001157","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SabitoruRustEraser_310340001157.jpg?v=1635237510"},{"product_id":"ceramic-honing-rod-black-300mm","title":"Keramik-Honstab – Schwarz 300 mm (11,8 Zoll)","description":"\u003cp\u003eDieser schwarze Wetzstab aus Keramik ist im Vergleich zum \u003ca href=\"\/de\/products\/ceramic-honing-rod-mac-215mm\"\u003eWetzstab von MAC\u003c\/a\u003e etwas länger und ovaler. Entgegen der allgemeinen Meinung (und dank irreführender Kochsendungen) \u003cspan\u003edarf ein Wetzstab\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003enicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ezum Schärfen von Messern verwendet werden (zum\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSchärfen eines Messers werden \u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/Sharpening-Stone\"\u003eSchleifsteine\u003c\/a\u003e verwendet). Wetzstäbe sind\u003c\/span\u003e dafür gedacht, die Klinge zu begradigen, wodurch die Schärfe der Messerschneide deutlich verlängert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLänge der Stange: 300 mm (11,8 Zoll). Körnung: #800.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Informationen zur Verwendung von Wetzstäben finden Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives\"\u003eHandbuch zur Messerpflege\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Taidea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12887638016088,"sku":"08022200696","price":33.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ceramic_Honing_Rod_-_Black_300mm_11.8__08022200696.jpeg?v=1754561930"},{"product_id":"koyo-green-rouge-polishing-compound","title":"Koyo Polierpaste „Green Rouge“.","description":"\u003cp\u003eIn praktisch jeder Messerschmiede Japans (und auch in anderen Werkzeugbaubetrieben) finden Sie einen Block Polierpaste „Green Rouge“ von Koyo. Schmiede tragen es auf ihre Schwabbel- und Polierscheiben auf, um ihren kostbaren Messern den letzten Schliff zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Heimgebrauch empfehlen wir dringend, diese Koyo-Masse auf Ihren \u003ca href=\"\/de\/products\/leather-strop\"\u003eLederriemen\u003c\/a\u003e aufzutragen, aus den gleichen Gründen wie japanische Schmiede. Sie hilft dabei, den Grat zu entfernen und Ihrer frisch geschärften Schneide einen Hochglanz zu verleihen. Reiben Sie diesen grünen Block einfach auf die Oberfläche Ihres Lederriemens, bis das Leder eine leicht grüne Farbe annimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier ist ein kurzes Video von unserem Instagram, wie man es auf den Lederriemen aufträgt: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003e\u003cstrong\u003eSo trägt man Koyo-Poliermittel auf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses halbe Kilo (19 Unzen) Koyo-Compound hält viele Jahre. Teilen ist wichtig, also geben Sie etwas davon auch auf den Lederriemen Ihres Schärfkollegen! 🤓\u003c\/p\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20020672594008,"sku":"35014500753","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Koyo_Green_Rouge_Polishing_Compound_35014500753.jpeg?v=1553432147"},{"product_id":"koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk","title":"Koyo Polierpaste „Green Rouge“ [smaller chunk]","description":"\u003cp\u003eSobald Sie anfangen, Ihre brandneue Koyo-Verbindung auf Ihren Lederriemen aufzutragen, werden Sie zu der Erkenntnis kommen, dass dieser große grüne Block Sie wahrscheinlich überleben wird. Sofern Sie kein Unternehmen zum Polieren von Werkzeugen haben (oder einen Schärfdienst wie wir haben), ist der Block von Koyo mit einem Gewicht von einem halben Kilo viel zu groß für den Schleifbedarf zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeshalb haben wir beschlossen, den Block in kleinere Stücke zu schneiden. Diese Stücke wiegen ungefähr \u003cstrong\u003e150–170 g (5–6 oz)\u003c\/strong\u003e – sie sind mindestens 5–10 Jahre haltbar – in dieser unwissenschaftlichen Berechnung (die jedoch auf Erfahrung basiert) ist enthalten, sie mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu teilen ). Es hängt ein wenig davon ab, wie oft und wie viele Messer Sie schärfen, aber für die meisten Benutzer werden diese kleineren Stücke für eine sehr lange Zeit mehr als ausreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber Koyo „Green Rouge“:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eEinen Block der Polierpaste „Green Rouge“ von Koyo finden Sie praktisch in jedem Messerschmiede in Japan (und auch in anderen Werkzeugbaubetrieben). Schmiede tragen es auf ihre Schwabbel- und Polierscheiben auf, um ihren kostbaren Messern den letzten Schliff zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Heimgebrauch empfehlen wir dringend, diese Koyo-Masse auf Ihren \u003ca href=\"\/de\/products\/leather-strop\"\u003eLederriemen\u003c\/a\u003e aufzutragen, aus den gleichen Gründen wie japanische Schmiede. Sie hilft dabei, den Grat zu entfernen und Ihrer frisch geschärften Schneide einen Hochglanz zu verleihen. Reiben Sie diesen grünen Block einfach auf die Oberfläche Ihres Lederriemens, bis das Leder eine leicht grüne Farbe annimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier ist ein kurzes Video von unserem Instagram, wie man es auf den Lederriemen aufträgt: \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003e\u003cstrong\u003eSo trägt man Koyo-Poliermittel auf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoyo-Polierpaste hält viele Jahre. 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Wir können die beiden Seiten auch nutzen, um unterschiedlich genarbte Polierpasten auf das Leder aufzutragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein noch besseres Ergebnis und eine höhere Politur empfehlen wir dringend, \u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003edie Poliermasse „Green Rouge“ von Koyo\u003c\/a\u003e auf die \u003cstrong\u003ekörnigere Seite\u003c\/strong\u003e dieses Lederstreichriemens aufzutragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbmessungen (LxBxH): 37 cm x 4,5 cm x 2 cm (14,6\" x 1,8\" x 0,8\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30194066587736,"sku":"22037500852","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Leather_Strop_two-sided__22037500852.jpeg?v=1568753639"},{"product_id":"sharpedge-leather-strop-four-sided","title":"SharpEdge Leder-Streichriemen [4-sided]","description":"\u003cp\u003eGanz am Ende des Schleifvorgangs wird ein vierseitiger Lederriemen verwendet, um den restlichen Grat von der Klinge zu entfernen. Dieser vierseitige Lederanschlag hat zwei Wildlederseiten („gröbere“) und zwei glatte („feinere“) Seiten des Leders. Die Idee besteht darin, ein genarbtes und ein glatteres Leder „nackt“ ohne Poliermittel zu lassen und die anderen beiden zum Auftragen unterschiedlich granulierter Polierpasten zu verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Prinzip der Verwendung eines vierseitigen Lederriemens ist im Wesentlichen das gleiche wie bei Schleifsteinen. Wir beginnen mit dem Abziehen des gröberen Leders und schließen mit dem Abziehen des feineren, glatteren Leders ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein noch besseres Ergebnis und eine höhere Politur empfehlen wir dringend, \u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003edie Poliermasse „Green Rouge“ von Koyo\u003c\/a\u003e auf die \u003cstrong\u003eNarbenseite\u003c\/strong\u003e dieses Lederstreichriemens aufzutragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbmessungen (LxBxH): 37 cm x 4,5 cm x 4,5 cm (14,6\" x 1,8\" x 1,8\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30194158436440,"sku":"22037500850","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge_Leather_Strop_four-sided__22037500850.jpeg?v=1568754525"},{"product_id":"atoma-diamond-sharpening-stone-140","title":"Atoma Diamant-Schleifstein – Nr. 140","description":"\u003cp\u003eDer Atoma Diamond-Schleifstein des japanischen Herstellers Tsuboman mit der Körnung #140 ist eine sehr raue Diamantplatte, die sich am besten zum Abflachen von Schleifsteinen und zum Reparieren beschädigter Klingen eignet. Es entfernt Material sehr schnell (sowohl von Schleifsteinen als auch von Messern) und funktioniert sehr gut mit allen Stahlsorten. Geeignet für die Reparatur beschädigter Messer und für alle, die ihre Schleifsteine ​​nicht regelmäßig glätten und daher einen aggressiveren Schleifstein benötigen. Beim Messerschärfen ist es von entscheidender Bedeutung, dass Ihre Schleifsteine ​​immer flach sind, da dies die Lebensdauer Ihrer Steine ​​verlängert und ein präzises und effizientes Schärfen gewährleistet.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEines der Hauptargumente, warum der Diamant-Schleifstein so gut funktioniert, ist, dass er völlig flach ist und sich beim Gebrauch nicht abnutzt. Auf der Oberfläche des Steins befinden sich ausschließlich monokristalline Diamanten, die zwar teurer als polykristalline, aber deutlich haltbarer sind. Sie werden durch den elektrolytischen Prozess mit der Platte verbunden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiamantsteine können in ihrer Struktur mit Sandpapier verglichen werden – beide haben eine dünne Schleifschicht auf einer nicht scheuernden Unterlage. Natürlich ist die Lebensdauer der beiden nicht vergleichbar – der Diamant hält viel länger. Anfangs ist die Oberfläche extrem rau\/scharf, gefolgt von einer langen Phase mittlerer Rauheit, die schließlich nachlässt. Während dieser Diamantstein mit einer 10 mm dicken Aluminiumunterlage \u003cspan\u003e(auf die Diamantplatte geklebt)\u003c\/span\u003e verkauft wird, kann eine \u003ca href=\"\/de\/products\/atoma-diamond-replacement-plate-140\" data-mce-href=\"\/de\/products\/atoma-diamond-replacement-plate-140\"\u003eErsatzplatte mit Körnung Nr. 140\u003c\/a\u003e separat erworben werden, wenn die Originalplatte abgenutzt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Diamantsteine ​​können sowohl zum Schärfen als auch zum Glätten anderer Steine ​​verwendet werden. Zum Glätten empfehlen wir jedoch die Körnung Nr. 140 oder Nr. 400.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSpritzen Sie vor dem Schärfen immer etwas Wasser auf den Diamantstein. \u003c\/strong\u003eÜbermäßige Kraftanwendung verkürzt die Lebensdauer des Steins, da dadurch Diamanten von der Platte entfernt werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAbmessungen (L x B x H):\u003c\/span\u003e 210 x 75 x 11,5 mm (8,3\u0026quot; x 3\u0026quot; x 0,45\u0026quot;)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEBRAUCHSANWEISUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Abflachen von Steinen\u003c\/strong\u003e - sichern Sie den abzuflachenden Schleifstein mit einem \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\" data-mce-href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003eSteinhalter\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\" data-mce-href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003e\u003c\/a\u003e . Legen Sie den Diamantstein auf den Schleifstein und beginnen Sie mit kreisenden Auf- und Abbewegungen, um den Glättungsprozess zu starten. Zeichnen Sie für bessere Ergebnisse mit einem Kugelschreiber oder Bleistift ein Gitter auf den Schleifstein (verwenden Sie keine Marker, diese können in die Oberfläche des Steins einziehen). Wenn das Gitter nicht mehr sichtbar ist, ist der Stein geglättet. Spülen Sie beide Steine gründlich ab, um überschüssiges Material zu entfernen. Beim Glätten von Schleifsteinen bis zu Körnung #5000 erzielen Sie gute Ergebnisse, wenn Sie nur den Atoma-Diamantstein verwenden, während wir für höhere Körnungen den \u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/products\/nagura-dressing-stone-naniwa\" data-mce-href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/products\/nagura-dressing-stone-naniwa\"\u003eNagura-Abrichtstein\u003c\/a\u003e empfehlen, um eine glattere\/feinere Oberfläche auf dem Schleifstein zu erhalten. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei Messerreparaturen\u003c\/strong\u003e legen Sie den Diamantstein auf eine flache Oberfläche und stellen Sie sicher, dass er sich nicht bewegt (verwenden Sie einen \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\" data-mce-href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003eSteinhalter\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e für die sicherste Position). Gehen Sie mit der gleichen Bewegungs-\/Schärftechnik vor wie bei Schleifsteinen, um eine beschädigte Klinge zu reparieren (weitere Informationen finden Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\" data-mce-href=\"\/de\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\"\u003eLeitfaden zum Messerschärfen\u003c\/a\u003e ).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVorteile von Diamant-Schleifsteinen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntfernt schnell Material bei Reparaturen oder Änderungen der Klingengeometrie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschnelles Schleifen und Richten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekann zum Schärfen sehr harter Pulverstähle (ZDP-189, HAP-40, R2) verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs behält seine Form und nutzt sich bei Gebrauch nicht ab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euntere Körnungen (\u003ca href=\"\/de\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\"\u003e#140\u003c\/a\u003e Und \u003ca href=\"\/de\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-400\"\u003e#400\u003c\/a\u003e Körnung) eignen sich hervorragend zum Abflachen von Schleifsteinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNachteile von Diamant-Schleifsteinen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür eine wirklich feine\/glatte Kante und für ein sehr präzises Schärfen sind Schleifsteine ​​eine viel bessere Wahl – Diamantsteine ​​sind zu rau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht geeignet für die Herstellung eines „Kasumi (Spiegel)-Finishs“ auf der Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp Nr. 1:\u003c\/strong\u003e Beim Glätten von Steinen sollte man nie die Kanten des Steins vergessen. Beim Abflachen entstehen scharfe Kanten, die am Ende geglättet werden müssen. Scharfe Kanten des Schleifsteins sind zerbrechlich und können beim Schärfen die Messerklinge beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp Nr. 2:\u003c\/strong\u003e Wenn Sie mit dem Glätten fertig sind, spülen Sie den Schleifstein und die Diamantplatte gründlich unter fließendem Wasser ab, um etwaige Materialrückstände zu entfernen. Für bessere Ergebnisse verwenden Sie eine (Zahn-)Bürste oder einen Schwamm, aber versuchen Sie nicht, die Diamantplatte mit den Fingern zu reinigen, das ist nicht sehr angenehm (getestet und nicht empfohlen 😊).\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30205810442328,"sku":"39044400831","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Sharpening_Stone_-_140_39044400831.jpeg?v=1568856089"},{"product_id":"atoma-diamond-sharpening-stone-400","title":"Atoma Diamant-Schleifstein – Nr. 400","description":"\u003cp\u003eDer Atoma Diamant-Schleifstein des japanischen Herstellers Tsuboman mit der Körnung #400 ist eine Standard-Diamantplatte zum Glätten von Schleifsteinen und zur Reparatur beschädigter Klingen. Es entfernt Material sehr schnell (sowohl von Schleifsteinen als auch bei der Reparatur von Messern) und funktioniert sehr gut mit allen Stahlsorten. Beim Messerschärfen ist es von entscheidender Bedeutung, dass Ihre Schleifsteine ​​immer flach sind, da dies die Lebensdauer Ihrer Steine ​​verlängert und ein präzises und effizientes Schärfen gewährleistet. \u003cstrong\u003eSpritzen Sie vor dem Schärfen immer etwas Wasser auf den Diamantstein.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Schärfen mit Atoma-Diamantsteinen sollte keine übermäßige Kraft angewendet werden, da dadurch Diamanten von der Platte entfernt werden können, die sich bei grobem Druck lösen und so die Oberfläche der Platte zerstören können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEines der Hauptargumente, warum Diamant-Schleifsteine ​​so gut funktionieren, ist, dass sie völlig flach sind und sich bei der Verwendung nicht verformen\/hohlen. Auf der Oberfläche des Steins befinden sich ausschließlich monokristalline Diamanten, die teurer als polykristalline, dafür aber wesentlich haltbarer sind. Sie werden durch den elektrolytischen Prozess mit der Platte verbunden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiamantsteine können in ihrer Struktur mit Sandpapier verglichen werden – beide haben eine dünne Schleifschicht auf einer nicht scheuernden Unterlage. Natürlich ist die Lebensdauer der beiden nicht vergleichbar – der Diamant hält viel länger. Anfangs ist die Oberfläche extrem rau\/scharf, gefolgt von einer langen Phase mittlerer Rauheit, die schließlich nachlässt. Während dieser Diamantstein mit einer 10 mm dicken Aluminiumunterlage (auf die Diamantplatte geklebt) verkauft wird, kann eine \u003ca href=\"\/de\/products\/atoma-diamond-replacement-plate-400\"\u003eErsatzplatte mit Körnung #400\u003c\/a\u003e separat erworben werden, wenn die Originalplatte abgenutzt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlle Diamantsteine ​​können sowohl zum Schärfen als auch zum Glätten anderer Steine ​​verwendet werden. Zum Glätten empfehlen wir jedoch die Körnung Nr. 140 oder Nr. 400.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e🚩\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSpritzen Sie vor dem Schärfen immer etwas Wasser auf den Diamantstein. \u003c\/strong\u003eÜbermäßige Kraftanwendung verkürzt die Lebensdauer des Steins, da dadurch Diamanten von der Platte entfernt werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMaße\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(LxBxH):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 210 x 75 x 11,5 mm (8,3\" x 3\" x 0,45\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEBRAUCHSANWEISUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Abflachen von Steinen\u003c\/strong\u003e - sichern Sie den abzuflachenden Schleifstein mit einem \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003eSteinhalter\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003e\u003c\/a\u003e . Legen Sie den Diamantstein auf den Schleifstein und beginnen Sie mit kreisenden Auf- und Abbewegungen, um den Glättungsprozess zu starten. Zeichnen Sie für bessere Ergebnisse mit einem Kugelschreiber oder Bleistift ein Gitter auf den Schleifstein (verwenden Sie keine Marker, diese können in die Oberfläche des Steins einziehen). Wenn das Gitter nicht mehr sichtbar ist, ist der Stein geglättet. Spülen Sie beide Steine gründlich ab, um überschüssiges Material zu entfernen. Beim Glätten von Schleifsteinen bis zu Körnung #5000 erzielen Sie gute Ergebnisse, wenn Sie nur den Atoma-Diamantstein verwenden, während wir für höhere Körnungen den \u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/products\/nagura-dressing-stone-naniwa\"\u003eNagura-Abrichtstein\u003c\/a\u003e empfehlen, um eine glattere\/feinere Oberfläche auf dem Schleifstein zu erhalten. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBei Messerreparaturen\u003c\/strong\u003e legen Sie den Diamantstein auf eine flache Oberfläche und stellen Sie sicher, dass er sich nicht bewegt (verwenden Sie einen \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003eSteinhalter\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e für die sicherste Position). Gehen Sie mit der gleichen Bewegungs-\/Schärftechnik vor wie bei Schleifsteinen, um eine beschädigte Klinge zu reparieren (weitere Informationen finden Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\"\u003eLeitfaden zum Messerschärfen\u003c\/a\u003e ).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVorteile von Diamant-Schleifsteinen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntfernt schnell Material bei Reparaturen oder Änderungen der Klingengeometrie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschnelles Schleifen und Richten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekann zum Schärfen sehr harter Pulverstähle (ZDP-189, HAP-40, R2) verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs behält seine Form und verformt sich bei der Verwendung nicht (wird hohl).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiedrigere Körnungen (Körnung Nr. 140 und Nr. 400) eignen sich hervorragend zum Glätten von Schleifsteinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNachteile von Diamant-Schleifsteinen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür eine wirklich feine\/glatte Kante und für ein sehr präzises Schärfen sind Schleifsteine ​​eine viel bessere Wahl – Diamantsteine ​​sind zu rau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht geeignet für die Herstellung eines „Kasumi (Spiegel)-Finishs“ auf der Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp Nr. 1:\u003c\/strong\u003e Beim Glätten von Steinen sollte man nie die Kanten des Steins vergessen. Beim Abflachen entstehen scharfe Kanten, die am Ende geglättet werden müssen. Scharfe Kanten des Schleifsteins sind zerbrechlich und können beim Schärfen die Messerklinge beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp Nr. 2:\u003c\/strong\u003e Wenn Sie mit dem Glätten fertig sind, spülen Sie den Schleifstein und die Diamantplatte gründlich unter fließendem Wasser ab, um etwaige Materialrückstände zu entfernen. Für bessere Ergebnisse verwenden Sie eine (Zahn-)Bürste oder einen Schwamm, aber versuchen Sie nicht, die Diamantplatte mit den Fingern zu reinigen, das ist nicht sehr angenehm (getestet und nicht empfohlen 😊).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp Nr. 3:\u003c\/strong\u003e Wenn Sie die Anzahl der Steine ​​in Ihrem Schärfset reduzieren möchten, kann Atoma #400 auch als Basisstein dienen, von dem aus Sie dann zu Schleifsteinen der Körnung #1000 und höheren Körnungen übergehen können . Gleichzeitig können Sie ihn auch als Abflachungsstein verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30206362058840,"sku":"39044400832","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Sharpening_Stone_-_400_39044400832.jpeg?v=1568865874"},{"product_id":"atoma-diamond-replacement-plate-400","title":"Atoma Diamond Ersatzplatte – #400","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eNichts hält ewig, nicht einmal Diamanten. Haben Sie Ihren Atoma-Diamantschleifstein so intensiv benutzt, dass er abgenutzt und zu fein geworden ist, um seine Aufgabe zu erfüllen? Keine Sorge, Sie brauchen keinen neuen – Sie können ihn aufwerten, indem Sie eine Atoma-Diamant-Ersatzplatte installieren!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDient zum Austausch der oberen Oberfläche des \u003ca href=\"\/de\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-400\"\u003eAtom Diamond Sharpening Stone - #400\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit der Nutzung wird der Diamantschleifstein abgenutzt und feiner. Wenn die Diamantoberfläche so stark abgenutzt ist, dass sie ihren Zweck nicht mehr erfüllt, kann die obere Platte durch eine Ersatz-Diamantplatte ersetzt werden, die auf die Aluminiumgrundplatte geklebt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Rückseite der Platte ist mit einem doppelseitigen Klebstoff versehen, der einen schnellen und einfachen Austausch ermöglicht. Die Platte besteht aus 1 mm dickem Edelstahl. Zusammen mit der Grundplatte und dem Klebeband misst die Platte 1,5 mm. Seien Sie präzise und achten Sie genau darauf, wenn Sie die Ersatzplatte auf die Aluminiumgrundplatte aufbringen. Es ist wichtig, dass die Ersatzplatte flach und gerade auf der Grundplatte sitzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir empfehlen nicht, die Ersatzplatte ohne die Aluminiumgrundplatte zu verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30207595053144,"sku":"39044400834","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Replacement_Plate_-_400_39044400834.jpeg?v=1568866579"},{"product_id":"atoma-diamond-replacement-plate-140","title":"Atoma Diamond Ersatzplatte – #140","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eNichts hält ewig, nicht einmal Diamanten. Haben Sie Ihren Atoma-Diamantschärfstein so intensiv benutzt, dass er abgenutzt und zu fein geworden ist, um seine Aufgabe zu erfüllen? Keine Sorge, Sie brauchen keinen neuen – Sie können ihn aufwerten, indem Sie eine Atoma-Diamant-Ersatzplatte installieren! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoll die Oberseite des \u003ca href=\"\/de\/products\/atoma-diamond-sharpening-stone-140\"\u003eAtom Diamond Sharpening Stone - #140\u003c\/a\u003e ersetzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit der Nutzung wird der Diamantschleifstein abgenutzt und feiner. Wenn die Diamantoberfläche so stark abgenutzt ist, dass sie ihren Zweck nicht mehr erfüllt, kann die obere Platte durch eine Ersatz-Diamantplatte ersetzt werden, die auf die Aluminiumgrundplatte geklebt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Rückseite der Platte ist mit einem doppelseitigen Klebstoff versehen, der einen schnellen und einfachen Austausch ermöglicht. Die Platte besteht aus 1 mm dickem Edelstahl. Zusammen mit der Grundplatte und dem Klebeband misst die Platte 1,5 mm. Seien Sie präzise und achten Sie genau darauf, wenn Sie die Ersatzplatte auf die Aluminiumgrundplatte aufbringen. Es ist wichtig, dass die Ersatzplatte flach und gerade auf der Grundplatte sitzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir empfehlen nicht, die Ersatzplatte ohne die Aluminiumgrundplatte zu verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsuboman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30207690473560,"sku":"39044400833","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Atoma_Diamond_Replacement_Plate_-_140_39044400833.jpeg?v=1568866704"},{"product_id":"strop-n-polish","title":"[SET] Streichriemen und Politur","description":"\u003cp\u003eStrop 'N' Polish ist ein tolles Geschenkset für einen begeisterten Messerschärfer. Während professionelle Schärfer höchstwahrscheinlich bereits über einen Lederriemen und eine Art Polierpaste verfügen, benötigen Anfänger und fortgeschrittene Schärfer wahrscheinlich eines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/leather-strop\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Lederriemen [1-sided]\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ist ein wesentlicher Bestandteil des Messerschärfprozesses. Wir verwenden ihn, um die Reste des Grates von der Klinge zu entfernen und eine glatte, polierte Schneide zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/polishing-compounds\/products\/koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk\"\u003e\u003cstrong\u003eKoyo-Polierpaste (kleinere Stücke)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e hilft beim Entfernen des Grates und verleiht Ihrer frisch geschärften Schneide einen Hochglanz. Reiben Sie diesen grünen Block einfach auf der Oberfläche des Lederriemens, bis das Leder eine leicht grüne Farbe annimmt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier ist ein kurzes Video von unserem Instagram, das zeigt, wie man Koyo-Paste auf den Lederriemen aufträgt: \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003eSo trägt man Koyo-Polierpaste auf\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31958698917976,"sku":"BF000000009","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Strop_polish_BF000000009.jpg?v=1607521259"},{"product_id":"sharpedge-flattening-stone-for-whetstones","title":"SharpEdge Abziehstein für Wetzsteine - #180","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHalten Sie Ihre Wetzsteine flach und effektiv mit dem \u003cstrong\u003eSharpEdge Abziehstein #180\u003c\/strong\u003e. Stellen Sie schnell hohle oder unebene Steine auf perfekte Flachheit wieder her, um jedes Mal ein präzises und effizientes Schärfen zu gewährleisten. Ideal für Steine von #1000 bis #12000 Körnung, schützt dieses unverzichtbare Werkzeug Ihre Messer und maximiert die Lebensdauer Ihrer Wetzsteine.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWassersteine sollten richtig gepflegt werden, da sie sich bei regelmäßiger Benutzung ausnutzen oder hohl schleifen können. Dies ist ein oft übersehener Schritt beim Schärfen, aber ein wesentlicher, wenn Sie die Flachheit Ihres Steins erhalten möchten. Vor dem Schärfen sollten Sie immer überprüfen, ob der Stein, den Sie verwenden möchten, flach ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 180 × 60 ×25mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e485g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513988620376,"sku":"220331001057","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeFlatteningStoneforWhetstones-_180.jpg?v=1748347744"},{"product_id":"sharpedge-diamond-flattening-stone-whetstones-180","title":"SharpEdge Diamant-Abziehstein - #180","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNeuer SharpEdge Diamant-Abflachstein - #180.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchleifsteine nutzen sich ungleichmäßig ab (je nach Gebrauch) und werden mit der Zeit immer mehr hohl. Trotz guter Schleiftechnik ist ein hohler Stein ein ineffizientes Werkzeug und kann im Extremfall die Klinge des Messers beschädigen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWassersteine sollten richtig gepflegt werden, da sie sich bei regelmäßiger Benutzung ausnutzen oder eine Mulde bilden können. Dies ist ein oft übersehener Schritt beim Schärfen, aber ein wesentlicher, wenn Sie die Flachheit Ihres Steins erhalten möchten. Vor dem Schärfen sollten Sie immer prüfen, ob der Stein, den Sie verwenden möchten, flach ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Diamant-Abflachstein erfüllt seine Aufgabe sehr gut - er ist\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sehr abrasiv und entfernt das Material schnell, er bleibt auch flach und wird nicht dünner. \u003c\/span\u003eDie Körnung #180 ist dafür gedacht, Schleifsteine mit niedrigeren Körnungen abzuflachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Abflachen müssen Sie den Schleifstein in Wasser einweichen und immer etwas Wasser auf den Diamantstein spritzen. Reiben Sie den Schleifstein mit kreisenden Bewegungen gegen den Diamant-Abflachstein, bis er wieder flach ist. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 250 × 80 × 15mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e215g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513995436120,"sku":"220331001058","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeDiamondFlatteningStoneWhetstones-_180.jpg?v=1605823064"},{"product_id":"strop-n-polish-professional","title":"[SET] Streichriemen 'N' Polish Pro","description":"\u003cp\u003eStrop 'N' Polish [professional] ist ein tolles Geschenkset für professionelle und fortgeschrittene Schärfer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/sharpedge-leather-strop-four-sided\"\u003evierseitige Lederriemen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e wird ganz am Ende des Schleifvorgangs verwendet, um die Reste des Grates von der Klinge zu entfernen. Dieser vierseitige Lederriemen hat zwei Wildlederseiten („gröbere“) und zwei glatte („feinere“) Seiten des Leders. Die Idee besteht darin, eine genarbte und eine glattere Seite des Leders „nackt“ zu lassen, ohne Poliermittel, und die anderen beiden zu verwenden, um unterschiedlich gekörnte Polierpasten aufzutragen. Das Prinzip der Verwendung eines vierseitigen Lederriemens ist ziemlich dasselbe wie bei Schleifsteinen. Wir beginnen mit dem Abziehen des gröberen Leders und beenden es mit dem feineren, glatteren Leder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/polishing-compounds\/products\/koyo-green-rouge-polishing-compound-smaller-chunk\"\u003e\u003cstrong\u003eKoyo-Polierpaste (kleinere Stücke)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e hilft beim Entfernen des Grates und verleiht Ihrer frisch geschärften Schneide einen Hochglanz. Reiben Sie diesen grünen Block einfach auf der Oberfläche des Lederriemens, bis das Leder eine leicht grüne Farbe annimmt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier ist ein kurzes Video von unserem Instagram, das zeigt, wie man Koyo-Paste auf den Lederriemen aufträgt: \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BsVEbmohH1t\/\"\u003eSo trägt man Koyo-Polierpaste auf\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33572421664856,"sku":"00061","price":53.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/stropnpolishset.jpg?v=1607522592"},{"product_id":"koyo-sunlight-polishing-compound","title":"KOYO Sunlight Polierpaste","description":"\u003cp\u003eDie wasserbasierte Polier-\/Polierpaste eignet sich hervorragend für die Pflege von Messerklingen, einschließlich Polieren, Entfernen von Haarkratzern und Schmutz, Wiederherstellen des Glanzes sowie zum Entfernen unerwünschter Patina.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTragen Sie eine kleine Menge Paste auf die gewünschte Oberfläche auf. Verwenden Sie ein weiches, sauberes Tuch und beginnen Sie mit dem Polieren in geraden Linien hin und her oder reiben Sie die Patina vorsichtig ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermeiden Sie kreisende Bewegungen. Wischen Sie die Oberfläche nach dem Polieren mit einem weiteren sauberen, trockenen Tuch ab und spülen Sie sie mit lauwarmem Wasser und Spülmittel ab. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBewahren Sie die Paste im Innenbereich auf und vermeiden Sie Minustemperaturen und direkte Sonneneinstrahlung. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIm Gegensatz zu anderen ähnlichen Produkten riecht die Paste nicht nach Erdöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas Sie nicht tun sollten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Paste ist nicht für die Verwendung auf anderen Materialien, wie z. B. Metallen, vorgesehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie das Produkt nicht für optische Linsen wie Brillen oder Kameraobjektive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht einnehmen. Nach der Anwendung gründlich die Hände waschen. Tragen Sie Schutzhandschuhe, wenn Sie empfindliche Haut haben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜBER DEN HERSTELLER:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller KOYO (Koyo-sha) wurde 1926 in der Stadt Awakawa, einem Teil der Metropole Tokio, gegründet. Ihre wasserbasierten Polier-\/Polierpasten für Küchenmesser sind bei Schmieden auf der ganzen Welt beliebt. Sie eignen sich hervorragend zum Aufrechterhalten des Hochglanzpolierens Ihres Messers sowie zum Entfernen von Patina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Koyo-Sha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39409518739544,"sku":"350345711086","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/osterrob06678_1.jpg?v=1621246189"},{"product_id":"sharpedge-leather-strop-with-handle-2-sided","title":"SharpEdge Lederstreichriemen – mit Griff [2-sided]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAm Ende des Schleifvorgangs wird ein zweiseitiger Lederriemen verwendet, um den restlichen Grat von der Klinge zu entfernen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Prinzip der Verwendung eines zweiseitigen Lederriemens ist im Wesentlichen das gleiche wie bei Schleifsteinen. Wir beginnen mit dem Abziehen des gröberen\/körnigeren Leders und schließen mit dem Abziehen des feineren, glatteren Leders ab. Wir können die beiden Seiten auch nutzen, um unterschiedlich genarbte Polierpasten auf das Leder aufzutragen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFür ein noch besseres Ergebnis und einen höheren Glanz empfehlen wir dringend die Anwendung \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKoyo Polierpaste „Green Rouge“.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e zur körnigeren Seite dieses Lederriemens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Prinzip ist also das gleiche wie bei Steinen: stufenweiser Verlauf entsprechend der Körnung der Oberfläche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 38 cm x 5 cm x 1,5 cm (1,5\" x 0,2\" x 0,06\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 185\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg (6,5 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39605178269784,"sku":"220375001098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdge-Leather-Strop---with-Handle-_2-sided__220375001098.jpg?v=1631797924"},{"product_id":"diamond-sharpening-stone-400-1000","title":"SharpEdge Diamant-Schleifstein – #400\/#1000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEin preisgünstiger Diamant-Schleifstein mit Körnung Nr. 400\/Nr. 1000 und einem rutschfesten Standfuß für sicheres Schärfen, der verhindert, dass sich der Stein bewegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamant-Schleifsteine ​​eignen sich zum Erstschärfen von sehr stumpfen oder beschädigten Messern. Diamantsteine ​​sind sehr abrasiv und entfernen Stahl schnell. Es kann auch zum Glätten von Schleifsteinen höherer Körnung verwendet werden. Der Hauptvorteil von Diamantsteinen gegenüber Schleifsteinen besteht darin, dass sie bei Gebrauch ihre Form behalten. Sie bleiben flach und werden nicht dünner. Allerdings sind Diamantsteine ​​nicht so glatt und feinkörnig wie Schleifsteine, sodass sie nicht als Endstufe zum Schärfen oder Polieren verwendet werden können. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpritzen Sie vor dem Schärfen immer etwas Wasser auf den Diamantstein.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbmessungen: 180 × 60 × 8 mm \/ 7,1\" x 2,4\" x 0,3\"\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39684538040408,"sku":"220444001177","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/DiamondSharpeningStone-_400_1000_220444001177_1.jpg?v=1634892173"},{"product_id":"sharpedge-leather-razor-strop","title":"SharpEdge Leder-Rasierriemen","description":"\u003cp\u003eDer Rasierriemen aus Leder funktioniert etwas anders als andere Lederriemen und erfordert vor der Verwendung einen Dehndruck. Um den Druck auszuüben, benötigen Sie auf der einen Seite einen Ankerpunkt und auf der anderen Seite den Griff. Diese Art von Lederstreichriemen eignet sich nicht nur perfekt zum Entfernen von Graten, sondern auch zum Polieren konvexer Klingen und zum Schärfen von Rasiermessern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanz am Ende des Schleifvorgangs wird ein Lederriemen verwendet, um den restlichen Grat von der Klinge zu entfernen. Es verleiht der Klinge eine besonders feine\/glatte Schärfe. Nichts verleiht einem Messer den letzten Schliff mehr als ein Lederriemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein noch besseres Ergebnis und eine höhere Politur empfehlen wir Ihnen dringend \u003ca href=\"\/de\/collections\/sharpening-tools\/polishing-compound\"\u003e, Poliermittel\u003c\/a\u003e auf Ihren Lederriemen aufzutragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbmessungen (L x B): 46 x 5 cm (18,1\" x 2,0\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690609164376,"sku":"220375001178","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeLeatherRazorStrop_220375001178_1.jpg?v=1754561862"},{"product_id":"naniwa-rust-eraser","title":"Naniwa Rostradierer","description":"\u003cp\u003eRost? Nicht mit dem Naniwa Rostradierer! Der Naniwa Rostradierer ist ein praktisches, gummiartiges Werkzeug, mit dem Sie Rost von Messern entfernen können. Er kann auch verwendet werden, um Rost und Flecken von Pfannen, Gasherden und sogar Skiern und Snowboards zu entfernen. Ein Muss, wenn Ihre Messertasche \u003ca href=\"\/de\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003eKohlenstoffstahl\u003c\/a\u003e Messer enthält!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÜben Sie beim Gleiten des Rostradierers über den rostigen Teil Ihres Messers einen weichen bis mittleren Druck aus. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: \u003c\/strong\u003eDer Radierer kann Reinigungsspuren und kleine Kratzer auf der Klinge hinterlassen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e50 x 40 x 20\u003c\/span\u003e mm (2\u003cspan\u003e.0 x 1.6 x 0.8\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709247078488,"sku":"07034000201","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/07034000201_NaniwaRustEraser_gray.jpg?v=1636389651"},{"product_id":"sharpedge-adjustable-sink-bridge-stone-holder-orange","title":"SharpEdge verstellbare Waschbeckenbrücke – Steinhalter [orange]","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerstellbare Spülbrücke – eine perfekte Lösung für ein sauberes Messerschärfen! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMesserschärfen kann eine schmutzige Angelegenheit sein, die normalerweise auf der Küchentheke durchgeführt wird. Da Schleifsteine in Wasser getaucht werden müssen, bleiben auf unserer Küchentheke ziemlich viele Wasser- und Steinrückstände zurück. Der \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/de\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\" data-mce-href=\"\/de\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\"\u003everstellbare Steinhalter\u003c\/a\u003e ist bereits eine gute Lösung, aber wenn Sie das Messerschärfen auf ein neues, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esauberes\u003c\/strong\u003e Niveau bringen möchten, benötigen Sie eine Spülbeckenbrücke! Entwickelt zum Schärfen von Messern über jeder Küchenspüle oder auf der Küchentheke, da sie an der Unterseite rutschfestes Gummi aufweist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" class=\"editor-rtfLink\" href=\"\/de\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/de\/collections\/single-sided-sharpening-stones\"\u003eSchleifsteine\u003c\/a\u003e verschiedener Hersteller und Serien sind in den unterschiedlichsten Längen und Breiten erhältlich. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, eine neue Spülbrücke zu entwickeln, mit der der Schleifer sehr einfach und schnell zwischen den Steinen wechseln kann. Jede Komponente der Spülbrücke ist einstellbar, sodass Sie nur durch die Größe Ihrer Küchenspüle eingeschränkt werden! Die Spülbrücke wurde für alle professionellen Schleifer und ernsthaften Hobby-Messerschleifer entwickelt.\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eEinfache Montage:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Die Spülenbrücke lässt sich einfach mit miteinander verbundenen, unabhängigen Schrauben zusammenbauen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eEinstellbare Länge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Einstellbar für alle Steingrößen von 118 mm bis 215 mm (4,6 bis 8,4 Zoll). \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLänge der Küchenspüle:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Verlängert sich auf die Breite des Küchenspülbeckens\/Spülbehälters in den Abmessungen 260 mm – 430 mm (10,2–17,7 Zoll).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eGeeignet für verschiedene Oberflächen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Es verfügt über rutschfeste Gummipads. Sie können es auf der Küchentheke oder dem Tisch verwenden.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLagerung und Reinigung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Nach Abschluss des Schleifvorgangs empfehlen wir, die Spülbrücke unter fließendem Wasser zu reinigen, indem Sie die einzelnen Teile des Ständers verschieben, da dadurch der Schlamm zwischen den Stangen und den Backen entfernt wird. Die Spülenbrücke lässt sich mit zwei Schrauben komplett zerlegen, was die Reinigung und Lagerung erheblich erleichtert. Wir empfehlen, es alle 3–4 Sitzungen gründlich zu reinigen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Stellen Sie die Spülbeckenbrücke auf die Küchenspüle oder den Schärfbehälter.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBefestigen Sie eine Backe, legen Sie den Stein auf den Ständer und verwenden Sie dann die andere Backe, um den Stein zusammenzudrücken und zu befestigen. Nach dem Schärfen eines Steins ermöglichen die verstellbaren Gleitbacken einen schnellen und einfachen Übergang zu einem Stein mit anderer Körnung, unabhängig von der unterschiedlichen Steingröße. Steine ​​unterschiedlicher Größe und Hersteller können Sie während des Schleifvorgangs problemlos wechseln.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaterial: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeloxiertes Aluminium und Edelstahl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbmessungen des Arbeitsbehälters\/Spülbeckens:\u003c\/strong\u003e Mindestlänge 260 mm (10,2 Zoll), maximale Länge 430 mm (16,9 Zoll)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 495 mm (19,4\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBreite:\u003c\/strong\u003e 100 mm (3,9 Zoll)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBreite der Backen:\u003c\/strong\u003e 70 mm (2,7\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1900 g (67 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44807417856289,"sku":"220368001622","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeProfessionalStoneHolder_orange_220368001344_1.jpg?v=1679567207"},{"product_id":"sharpedge-adjustable-sink-bridge-stone-holder-black","title":"SharpEdge verstellbare Waschbeckenbrücke – Steinhalter [black]","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eVerstellbare Spülbrücke – eine perfekte Lösung für ein sauberes Messerschärfen! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMesserschärfen kann eine schmutzige Angelegenheit sein, die normalerweise auf der Küchentheke durchgeführt wird. Da Schleifsteine in Wasser getaucht werden müssen, bleiben auf unserer Küchentheke ziemlich viele Wasser- und Steinrückstände zurück. Der \u003ca href=\"\/de\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/de\/products\/adjustable-sharpening-stone-holder\"\u003everstellbare Steinhalter\u003c\/a\u003e ist bereits eine gute Lösung, aber wenn Sie das Messerschärfen auf ein neues, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esauberes\u003c\/strong\u003e Niveau bringen möchten, benötigen Sie eine Spülbeckenbrücke! Entwickelt zum Schärfen von Messern über jeder Küchenspüle oder auf der Küchentheke, da sie an der Unterseite rutschfestes Gummi aufweist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" class=\"editor-rtfLink\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/de\/collections\/single-sided-sharpening-stones\" target=\"_blank\"\u003eSchleifsteine\u003c\/a\u003e verschiedener Hersteller und Serien sind in den unterschiedlichsten Längen und Breiten erhältlich. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, eine neue Spülbrücke zu entwickeln, mit der der Schleifer sehr einfach und schnell zwischen den Steinen wechseln kann. Jede Komponente der Spülbrücke ist einstellbar, sodass Sie nur durch die Größe Ihrer Küchenspüle eingeschränkt werden! Die Spülbrücke wurde für alle professionellen Schleifer und ernsthaften Hobby-Messerschleifer entwickelt.\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eEinfache Montage:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Die Spülenbrücke lässt sich einfach mit miteinander verbundenen, unabhängigen Schrauben zusammenbauen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eEinstellbare Länge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Einstellbar für alle Steingrößen von 118 mm bis 215 mm (4,6 bis 8,4 Zoll). \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLänge der Küchenspüle:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Lässt sich auf die Breite des Spülbeckens\/Spülbehälters in den Abmessungen 260 mm – 450 mm (10,2 Zoll – 17,7 Zoll) ausziehen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eGeeignet für verschiedene Oberflächen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Es verfügt über rutschfeste Gummipads. Sie können es auf der Küchentheke oder dem Tisch verwenden.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLagerung und Reinigung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e Nach Abschluss des Schleifvorgangs empfehlen wir, die Spülbrücke unter fließendem Wasser zu reinigen, indem Sie die einzelnen Teile des Ständers verschieben, da dadurch der Schlamm zwischen den Stangen und den Backen entfernt wird. Die Spülenbrücke lässt sich mit zwei Schrauben komplett zerlegen, was die Reinigung und Lagerung erheblich erleichtert. Wir empfehlen, es alle 3–4 Sitzungen gründlich zu reinigen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Stellen Sie die Spülbeckenbrücke auf die Küchenspüle oder den Schärfbehälter.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBefestigen Sie eine Backe, legen Sie den Stein auf den Ständer und verwenden Sie dann die andere Backe, um den Stein zusammenzudrücken und zu befestigen. Nach dem Schärfen eines Steins ermöglichen die verstellbaren Gleitbacken einen schnellen und einfachen Übergang zu einem Stein mit anderer Körnung, unabhängig von der unterschiedlichen Steingröße. Steine ​​unterschiedlicher Größe und Hersteller können Sie während des Schleifvorgangs problemlos wechseln.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaterial: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeloxiertes Aluminium und Edelstahl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbmessungen des Arbeitsbehälters\/Spülbeckens:\u003c\/strong\u003e Mindestlänge 260 mm (10,2 Zoll), maximale Länge 430 mm (16,9 Zoll)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 495 mm (19,4\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBreite:\u003c\/strong\u003e 100 mm (3,9 Zoll)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBreite der Backen:\u003c\/strong\u003e 70 mm (2,7\")\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1900 g (67 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46467792437594,"sku":"220368001344","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeProfessionalStoneHolder_black_220368001344_1.jpg?v=1680170908"},{"product_id":"sharpedge-diamond-sharpening-stone-360-1000","title":"SharpEdge Diamant-Schleifstein – #360\/#1000","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eUnser kombinierter Diamant-Schleifstein der Körnung #360\/#1000 mit einem rutschfesten Kunststoffständer für sicheres Schärfen, der verhindert, dass sich der Stein bewegt, ist ein äußerst anwendbares Schärfwerkzeug, das jeder Schärfbegeisterte in seinem Arsenal braucht. Es funktioniert mit den meisten Stahlsorten unterschiedlicher Härte, kann die Oberfläche anderer Schleifsteine ​​reparieren und eignet sich auch hervorragend als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamant-Schleifsteine ​​eignen sich am besten zum ersten Schärfen von sehr stumpfen oder sichtbar beschädigten, abgebrochenen Messern, da Diamantsteine ​​sehr abrasiv sind und Stahl schnell abtragen. Sie werden auch verwendet, um bei Bedarf die Geometrie der Klinge zu ändern. Die Körnung #360 wird zum Reparieren großer Späne oder zur Wiederherstellung der Grundschärfe verwendet. Die Körnung #1000 des Diamant-Schleifsteins kann zur regelmäßigen Wartung und zum Schärfen Ihrer Messer verwendet werden, um sicherzustellen, dass die Klinge eine feine Schneidfunktion erreicht. Höhere Körnungen eignen sich zum abschließenden Feinpolieren – schauen Sie sich diese unbedingt in unserem Shop an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund seiner unglaublichen Abrasivität kann dieser Diamant-Schleifstein auch zum Glätten von Schleifsteinen höherer Körnung verwendet werden. Die Körnung Nr. 360 kann zum Glätten von Steinen der Körnung Nr. 500 und höher verwendet werden. \u003cstrong\u003eEs ist jedoch wichtig, dass Sie den zu glättenden Schleifstein mindestens eine halbe Stunde lang in Wasser einweichen lassen, bevor Sie Schleifsteine ​​mit einem Diamant-Schleifstein glätten.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Diamant-Schleifstein verfügt über eine breite, rutschfeste Kunststoffbasis für ein besseres Schärferlebnis und mehr Sicherheit bei der Verwendung. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Hauptvorteil von Diamantsteinen gegenüber Schleifsteinen besteht darin, dass sie auch bei längerem Gebrauch ihre Form behalten. Sie bleiben flach und werden nicht dünner, was eine langfristige Nutzbarkeit gewährleistet. Allerdings haben Diamantsteine ​​keine so glatte und feine Körnung wie Schleifsteine, sodass sie nicht für den letzten Schritt des Messerschärfens oder zum Polieren verwendet werden können. Auch ein Lederriemen zum abschließenden Glätten und Entfernen des Grats wäre in Ihrem Schleifset für zu Hause nicht komplett. Wenn Sie danach suchen, schauen Sie sich die anderen Schärfsets in unserem Shop an.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtig: Spritzen Sie vor dem Schärfen immer etwas Wasser auf den Diamantstein.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDadurch entsteht eine matschige Oberfläche auf dem Stein, da die Schleifpartikel freigesetzt werden. Dieser „Schlamm“ ist mit scharfen Partikeln gesättigt, was das Schärfen einfacher und schneller macht, während die entfernten Metallpartikel sofort abfließen. So können sie sich nicht im Stein verfangen und das Messer zerkratzen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307303092570,"sku":"220444001573","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgeDiamondSharpeningStone-_360_1000_220444001573.jpg?v=1754561803"},{"product_id":"naniwa-diamond-pro-stone-400","title":"Naniwa Diamond Pro Stein - #400 [Diamond Stone Pro \/ DR-7504]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaniwa Diamond Pro Stein mit Körnung #400\u003c\/strong\u003e ist eine hochwertige Diamantplatte mit niedriger Granulation, die sich hervorragend zum Schärfen von Messern eignet, selbst bei sehr hartem Stahl und Keramiken, für die herkömmliche Wetzsteine sich als ineffektiv oder zu langsam erweisen. Es ist \u003cstrong\u003egeeignet für alle Stahlarten.\u003c\/strong\u003e Die niedrige Körnung macht es besonders geeignet für die Reparatur beschädigter Klingen und das Planen anderer Wetzsteine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e🚩 \u003cstrong\u003eMuss beim Gebrauch nass sein!\u003c\/strong\u003e Da es sich um einen \u003cstrong\u003eSplash-and-Go\u003c\/strong\u003e-Stein handelt, ist es nicht notwendig, ihn vor dem Schärfen einzuweichen. Spritzen Sie einfach etwas Wasser auf die Oberfläche Seite des Steins und ... Action! Halten Sie die Naniwa Diamond Pro-Steine ​​wie bei allen Wassersteinen beim Schärfen feucht, lassen Sie sie jedoch zwischen den Einsätzen trocknen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin Diamantstein ist eine tolle Alternative für alle, die beim Schärfen Zeit sparen möchten, da er sehr schnell Material abträgt (sowohl von Schleifsteinen als auch beim Reparieren\/Schärfen von Messern) und mit allen Stahlsorten sehr gut funktioniert. Eines der Hauptargumente dafür, dass ein Diamant-Schleifstein so gut funktioniert, ist, dass er völlig flach ist und sich beim Gebrauch nicht abnutzt bzw. abplatzt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Naniwa Diamond Pro-Steinserie unterscheidet sich von anderen Diamantsteinen, die Sie vielleicht kennen. Naniwa Diamond Pro-Steine ​​verfügen über eine harzgebundene Diamantmatrixschicht, die mit einer Metallplatte verbunden ist. Während viele andere Diamantsteine ​​nur eine einzige dünne Schicht Diamantschleifmittel haben, verfügen die Naniwa Diamond Pro-Steine ​​über mehrere Schleifschichten, die eine beeindruckende \u003cstrong\u003e1 mm dicke Schicht\u003c\/strong\u003e bilden. Dadurch kann der Stein abgenutzte Schichten effektiv „abwerfen“ und sorgt für eine frische Diamantkörnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Naniwa Diamond Pro-Stein \u003cstrong\u003ewird mit einem zusätzlichen Abrichtstein geliefert\u003c\/strong\u003e, um die Diamantschicht sauber und funktionsfähig zu halten. Der Abrichtstein sollte vor Gebrauch eingeweicht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Körnung Nr. 400 eignet sich zum Nachstellen, Abflachen oder Ändern von Fasen, ohne tiefe Kratzer zu hinterlassen, und eignet sich auch hervorragend für Startkanten bei sehr harten Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs bildet eine gute, flache Grundlage für das Ausdünnen von Messern und entfernt schnell tiefe Schichten, wodurch Ihr Messer für feinere Steine ​​vorbereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEBRAUCHSANWEISUNG:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Glätten von Steinen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Fixieren Sie den abzuflachenden Schleifstein mit einem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003eSteinhalter\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003e\u003c\/a\u003e . Legen Sie den Diamantstein auf den Schleifstein und beginnen Sie mit kreisenden Auf- und Abbewegungen, um den Glättungsprozess zu starten. Zeichnen Sie für bessere Ergebnisse mit einem Kugelschreiber oder Bleistift ein Gitter auf den Schleifstein (verwenden Sie keine Marker, diese können in die Oberfläche des Steins einziehen). Wenn das Gitter nicht mehr sichtbar ist, ist der Stein geglättet. Spülen Sie beide Steine gründlich ab, um überschüssiges Material zu entfernen. Beim Glätten von Schleifsteinen bis zu Körnung #5000 erzielen Sie gute Ergebnisse, wenn Sie nur den Naniwa-Diamantstein verwenden, während wir für höhere Körnungen die Verwendung des \u003cspan\u003e(mitgelieferten) Abrichtsteins\u003c\/span\u003e empfehlen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eum eine glattere\/feinere Oberfläche auf dem Schleifstein zu erhalten. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Messerreparaturen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Legen Sie den Diamantstein auf eine flache Oberfläche und stellen Sie sicher, dass er sich nicht bewegt (verwenden Sie einen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/sharpening-tools\/stone-holder\"\u003eSteinhalter\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efür die sicherste Position). Gehen Sie mit der gleichen Bewegung\/Schärftechnik vor wie bei Schleifsteinen, um eine beschädigte Klinge zu reparieren (siehe unsere\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEinzelheiten finden \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/learn\/beginners-guide-to-knife-sharpening\"\u003eSie im Handbuch zum Messerschärfen\u003c\/a\u003e ).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Schärfen eines Messers\u003c\/strong\u003e : Legen Sie den Diamantstein auf eine flache Oberfläche und stellen Sie sicher, dass er sich nicht bewegt (verwenden Sie einen \u003ca href=\"\/de\/collections\/stone-holders\"\u003eSteinhalter\u003c\/a\u003e für die sicherste Position). Gehen Sie mit derselben Bewegungs-\/Schärftechnik vor wie bei Schleifsteinen, um die Klinge zu schärfen (Einzelheiten finden Sie in unserem Leitfaden zum Messerschärfen). Für das anfängliche Schärfen wird eine geringere Körnung (Körnung Nr. 140 – 600) empfohlen, gefolgt von einem Diamantstein mit Körnung Nr. 1000 und, falls gewünscht, noch feineren Körnungen. Das Endergebnis wird immer noch ziemlich rau sein, daher empfehlen wir, es mit einem Lederriemen abzuschleifen. Spritzen Sie vor dem Schärfen unbedingt etwas Wasser auf den Diamantstein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile von Diamant-Schleifsteinen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntfernt schnell Material bei Reparaturen oder Änderungen der Klingengeometrie\u003cbr\u003eschnelles Schleifen und Richten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann zum Schärfen sehr harter Pulverstähle (ZDP-189, HAP-40, R2) und Keramik verwendet werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs behält seine Form und nutzt sich bei Gebrauch nicht ab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiedrigere Körnungen (wie diese Körnung Nr. 400) eignen sich hervorragend zum Glätten von Schleifsteinen und zum Reparieren beschädigter Klingen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachteile von Diamant-Schleifsteinen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür eine wirklich feine\/glatte Schneide und ein sehr präzises Schärfen sind Schleifsteine ​​die bessere Wahl – Diamantsteine ​​sind zu rau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht geeignet für die Herstellung eines „Kasumi (Spiegel)-Finishs“ auf der Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um einen \u003cstrong\u003eSplash-and-Go-Stein\u003c\/strong\u003e handelt, ist es nicht notwendig, ihn vor dem Schärfen einzuweichen. Spritzen Sie einfach etwas Wasser auf die Oberseite des Steins und ... Aktion! Halten Sie die Naniwa Diamond Pro-Steine ​​wie bei allen Wassersteinen beim Schärfen feucht, lassen Sie sie jedoch zwischen den Einsätzen trocknen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum leichteren Schärfen empfehlen wir den Kauf eines \u003ca href=\"\/de\/collections\/stone-holders\"\u003eSteinhalters (Sink Bridge)\u003c\/a\u003e , um eine saubere und stabile Position des Steins während des Schärfens zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpezifikationen:\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 45.0429%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eStreugut:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e#400\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eMaße:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003e210 x 75 x 17 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eSteinserie:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eDiamond Stone Pro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 14.6058%;\"\u003eModell:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 27.3942%; text-align: center;\"\u003eDR-7504\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Nebenbemerkung: Aufgrund der Marktexpansion ändert Naniwa häufig Produktnamen und deren Verpackung. Verwenden Sie daher die Modellspezifikation als Referenz.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49261508591962,"sku":"070444001572","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/NaniwaDiamondProStone-_400_070444001572_1.jpg?v=1724398133"},{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip-small","title":"Messer-Schärfleitfaden-Klammer [Small]","description":"\u003cp\u003eKonsequentes Schärfen dreht sich vor allem um die Winkelkontrolle – besonders für Anfänger. Unser \u003ca href=\"\/de\/products\/knife-sharpening-guide-clip\"\u003eMesserschärf-Führungsclip\u003c\/a\u003e ist ideal für die meisten Messer, aber kleinere Klingen benötigen eine maßgeschneiderte Lösung. Diese kompakte Version ist speziell für Schälmesser, Sujihiki, Schälmesser und andere schlanke Klingen konzipiert. Einfach am Rücken anklippen, und er hilft Ihnen, den richtigen Schärfwinkel von Anfang bis Ende beizubehalten – ideal zum Lernen oder Verfeinern Ihrer Technik.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal für kleinere Messer: \u003c\/strong\u003eAm besten geeignet für dünnere, kleinere Klingen mit einer Mindestklingenlänge von \u003cstrong\u003e90 mm\u003c\/strong\u003e und einer Breite von \u003cstrong\u003e27 mm\u003c\/strong\u003e an der Ferse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchonend für Ihre Klinge:\u003c\/strong\u003e Weiche Innenauskleidung verhindert Markierungen oder Kratzer am Messer während der Benutzung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleitet sanft:\u003c\/strong\u003e Die keramische Außenseite lässt den Clip leicht über den Stein gleiten, ohne ihn zu beschädigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKann auch bei westlichen Messern verwendet werden:\u003c\/strong\u003e Während der Clip weiterhin funktioniert, beachten Sie, dass weichere Stähle (wie deutsche oder französische Messer, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u0026lt;60 HRC) normalerweise in einem etwas größeren Winkel (~20°) geschärft werden, sodass die Schneide bei 16° geschärft möglicherweise empfindlicher ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51292984803674,"sku":"220370001681","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgenastavekzakotbrusenja_mali_zaozkenoze__220370001681_1.jpg?v=1754561718"},{"product_id":"shapton-diamond-glass-lapping-stone","title":"Shapton Diamant Glaspolierstein","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eShapton Glass Diamond Lapping Plate \u003c\/strong\u003eist ein professionelles Werkzeug, das nicht nur die \u003cstrong\u003eFlachheit\u003c\/strong\u003e von Schleifsteinen wiederherstellt und erhält, sondern auch deren \u003cstrong\u003eOberflächenstruktur verfeinert\u003c\/strong\u003e, um eine gleichbleibend leistungsstarke Schärfung zu gewährleisten. Im Laufe der Zeit nutzen sich selbst die hochwertigsten Steine ungleichmäßig ab, was ihre Wirksamkeit mindert. Diese Abziehplatte bringt sie wieder in einen perfekt flachen Zustand, sodass Sie bei jeder Anwendung rasiermesserscharfe, verlässliche Ergebnisse erzielen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Platte basiert auf einer ultra-flachen Basis und ist mit industriellen Diamantabrasiven beschichtet, was außergewöhnliche Haltbarkeit und schnelles Materialabtrag ermöglicht. Die gerillte Oberfläche leitet den Schleifschlamm effizient ab, verhindert Verstopfungen und hält die abrasive Oberfläche sauber und wirksam.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Lapping? \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLapping bezeichnet den Prozess des Abflachens und Verfeinerns einer Oberfläche, um deren Textur, Konsistenz und Glätte zu verbessern. Bei Schleifsteinen sorgt Lapping für eine ebene Oberfläche und bereitet sie auf – die abrasive Schicht wird geöffnet und eine glatte, reaktionsfreudige Textur entsteht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie benutzt man den Shapton Glass Lapping Stone?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGründlich befeuchten:\u003c\/strong\u003e Verwenden Sie reichlich Wasser – idealerweise unter fließendem Wasser oder in einem Waschbecken – um die Oberfläche zu schmieren und Ablagerungen wegzuspülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEin Bleistiftgitter zeichnen:\u003c\/strong\u003e Markieren Sie ein Raster auf Ihrem Schleifstein, um Ihren Fortschritt zu verfolgen und ein Überflachen zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiagonal abziehen: \u003c\/strong\u003eBewegen Sie Ihren Schleifstein in diagonalen Zügen (von Ecke zu Ecke) über die Abziehplatte, um gleichmäßigen Verschleiß und eine einheitlich flache Oberfläche zu gewährleisten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEgal, ob Sie ein \u003cstrong\u003eprofessioneller Schärfer\u003c\/strong\u003e oder ein engagierter \u003cstrong\u003eEnthusiast\u003c\/strong\u003e sind, die Erhaltung einer ebenen Schleiffläche ist unerlässlich. Die Shapton Diamond Glass Lapping Plate gibt Ihnen die Kontrolle und Präzision, die Sie für \u003cstrong\u003eErgebnisse auf Expertenniveau\u003c\/strong\u003e benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEntwickelt für Shapton Glass Steine, aber auch geeignet für andere \u003cstrong\u003efeine Steine (#500 Körnung und feiner)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduktnummer: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e50100\u003cbr\u003eMikron: 54\/45 (Maschenweite 270\/325)\u003cbr\u003eAbmessungen: 253 x 80 x 24 mm (Schleiffläche 245 x 72 mm)\u003cbr\u003eGewicht: ca. 750g\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51794940330330,"sku":"550431001789","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/ShaptonDiamondGlassLappingStone_550431001789_f8587814-5ff7-46bb-baf4-0904dd44de74.jpg?v=1753780784"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/de\/collections\/sharpening-tools-1.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}