{"title":"Taschen- \/ Klappmesser \/ Outdoor","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Vielseitigkeit und Handwerkskunst japanischer Outdoor-Messer, sorgfältig gefertigt aus hochwertigem japanischem Stahl. Diese Werkzeuge sind für das Leben jenseits der Küche konzipiert und bieten Präzision und Langlebigkeit für verschiedene Outdoor-Aktivitäten. Von der faltbaren Eleganz des Higonokami bis hin zu robusten Jagdmessern, traditionellen Makiri, kompakten Veredelungsmessern und zuverlässigen Beilen ist diese Kollektion Ihr ultimativer Begleiter im Freien. Ob Sie Obstbäume schneiden, Essen am Lagerfeuer zubereiten oder praktische Gartenarbeit erledigen – jede Klinge verbindet modernste Technologie mit Jahrhunderten Tradition. Hergestellt in Japan und auf Langlebigkeit ausgelegt, bieten diese Messer unvergleichliche Leistung für Naturliebhaber, Camper, Gärtner und Outdoor-Enthusiasten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"makiri-hocho-hammer-135mm","title":"Makiri Hocho Hammer 135 mm (5,3 Zoll)","description":"\u003cp\u003eMakiri ist ein vielseitiges japanisches Outdoor-Messer, das von jedem Outdoor-Enthusiasten für verschiedene Aufgaben verwendet wird. Es ist auch ein bevorzugtes Messer professioneller Barkeeper, die damit Eisblöcke für Whisky und andere Getränke herausschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell wurde es für japanische Fischer hergestellt, die es zum Zerlegen von Fischen, Seilen usw. verwenden. Das Makiri erledigt alle Versorgungsaufgaben an Deck und an Land. Eine traditionelle, einseitig abgeschrägte Klinge ist aus weißem Shirogami-Stahl Nr. 2 mit hohem Kohlenstoffgehalt geschmiedet. Die Härte der Klinge beträgt ca. 61-62 HRC und sie ist für einen anspruchsvolleren Benutzer konzipiert, der weiß, wie man sie handhabt und pflegt, da sie eine Patina entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Saya (Messerscheide) des Makiri wird von Hand aus einem einzigen Stück Magnolienholz geformt und ist die optimale Wahl zum Schutz einer Klinge aus Kohlenstoffstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3664347103272,"sku":"06010940328","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Makiri_Hocho_Hammer_135mm_2_06010940328.jpeg?v=1567908868"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-silver-75mm","title":"Higonokami Taschenmesser SILBER 75mm (3,0\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste japanische Taschenmesser. Es genießt in Japan denselben Ruhm wie das Schweizer Taschenmesser in der Schweiz und weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist ein kleines, leichtes und langlebiges Taschenmesser mit einfachem Design, das sich für vielseitige Anwendungen eignet. Die \u003cstrong\u003eSILBER-Version\u003c\/strong\u003e besteht aus einem erschwinglicheren, aber dennoch sehr guten hochkohlenstoffhaltigen SK-5 Stahl (Warikomi-Laminierung), gehärtet auf etwa 59 HRC. Diese Klinge entwickelt mit der Zeit und Nutzung eine Patina, die jede Klinge einzigartig macht. Higonokami hat kein Verriegelungssystem, sondern nutzt Reibung, um die Klinge sicher an ihrem Platz zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel, genannt \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e, nach unten drückt. Während der Benutzung sollte man den Daumen auf dem Hebel halten, um zu verhindern, dass das Messer zuklappt.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, unter anderem auch diese kleinen Higonokami-Taschenmesser. Das Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls die Higonokamis in Miki, der Messerherstellungsmetropole, produziert wurden, verbreiteten sie sich schnell in ganz Japan und den Vereinigten Staaten, wo sie hauptsächlich zum Anspitzen von Bleistiften verwendet wurden – nur eine der vielen Funktionen dieses vielseitigen kleinen Taschenmessers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e☝️ Fun Fact: Die kleinen vier Kanji-Zeichen auf dem Griff des Higonokami bedeuten eingetragenes Warenzeichen. Die ersten drei großen Zeichen übersetzen sich zu Higonokami (der Name des Messers), und die letzten zwei sind der Name des Herstellers (Kanekoma).\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31441713627224,"sku":"28012903859","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Higonokami_Pocket_Knife_SILVER_80mm_3.2__28012903859.jpg?v=1572960867"},{"product_id":"kiridashi-knife-180mm","title":"Ikeuchi Kiridashi Messer 180mm (7.1\")","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"normal\"\u003eKiridashi ist ein traditionelles kleines, vielseitiges japanisches Arbeitmesser. Eine grobe Übersetzung des Wortes wäre einfach „\u003cem\u003eein spitzes Messer.\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"normal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eANWENDUNG:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eIn Japan wird ein Kiridashi häufig in der Schule zum Schneiden von Papier und Anspitzen von Bleistiften verwendet. Traditionell wird es auch zum Beschneiden von Bonsai und anderen kleinen Bäumen genutzt. Die Messerform ermöglicht einen einfachen Griff und kann für alle möglichen Aufgaben verwendet werden. Die Hauptvorteile des Kiridashi sind die Kontrolle über die Klingenspitze und ihre Stärke, die Möglichkeit eines umgekehrten Griffs und der Zugschnitt-Technik, um das zu schneidende Material (wie Leder oder Karton) kontrolliert zu bearbeiten. Wie erwähnt, erlaubt es verschiedene Griffarten für unterschiedliche Schnittarten und vor allem passt das Messer gut in die Handfläche (\u003cstrong\u003enur für Rechtshänder geeignet!\u003c\/strong\u003e). \u003cspan\u003eEs ist im Grunde ein großartiges Arbeitmesser, das in keiner Werkstatt und bei keinem Handwerker fehlen sollte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFühlt sich am wohlsten, wenn:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKisten öffnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeder oder Holz (Äste und Ähnliches, versuchen Sie nicht, ganze Bäume damit zu fällen! :)) zuschneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeile schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFurnier schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeder schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNähen auf Leder und Stoff auftrennen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGartenarbeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung in der Polsterung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBüroarbeiten – Briefe öffnen, Linien schneiden, verpacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewird als vielseitiges Arbeitmesser in einer Werkstatt verwendet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"normal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL UND PFLEGE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Klinge ist \u003cstrong\u003eeinseitig geschliffen\u003c\/strong\u003e, sowohl Klinge als auch Griff sind aus Stahl gefertigt. Sie ist sehr leicht nachzuschärfen. \u003cstrong\u003eDie Gesamtlänge des Messers beträgt 180 mm\u003c\/strong\u003e. Der Stahl ist auf \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"normal\"\u003eDie Klinge weist sichtbare Spuren des Hämmerns und ein Nashiji-Finish auf und entwickelt mit der Zeit eine Patina, da das Messer aus \u003cstrong\u003eShirogami-Stahl (Weißstahl 2)\u003c\/strong\u003e gefertigt ist, der einen geringeren Chromanteil hat. Der Vorteil einer solchen Klinge ist ihre langanhaltende Schärfe und die einfache Nachschärfbarkeit. Das Messer muss jedoch gepflegt werden, es sollte nicht nass liegen bleiben und gelegentlich mit Öl behandelt werden – wir empfehlen die Verwendung von \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eBallistol-Öl\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"normal\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dLw0wOqGIAY\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32564244840536,"sku":"25019675863","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Kiridashi-knife-180mm-_7.1__25019675863_1.jpg?v=1754561911"},{"product_id":"grafting-knife-200mm","title":"Ikeuchi Veredelungsmesser 200mm (7.9\")","description":"\u003cp\u003eEin Pfropfmesser ist eine traditionelle japanische Form eines kleinen, vielseitigen Messers, das hauptsächlich im Obstanbau und im Gartenbau verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVERWENDUNG:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eIn Japan werden Pfropfmesser traditionell zum Beschneiden von Bonsai oder anderen kleinen Bäumen sowie zum Pfropfen von Obstbäumen verwendet. Die Messerform ermöglicht einen guten Griff und ist für die unterschiedlichsten Aufgaben einsetzbar. Die Hauptvorteile dieses Messertyps sind die Kontrolle über die Klingenspitze und deren Stärke, die Möglichkeit eines umgekehrten Griffs und der Pull-Cut-Technik, um das zu schneidende Material (z. B. Leder oder Pappe) kontrolliert zu manipulieren. Wie bereits erwähnt, ermöglicht es verschiedene Griffe für verschiedene Schneidarten und vor allem passt das Messer gut in Ihre Handfläche (\u003cstrong\u003enur für Rechtshänder geeignet!\u003c\/strong\u003e). \u003cspan\u003eIm Grunde ist es ein großartiges Arbeitsmesser, das jede Werkstatt und jeder Handwerker besitzen sollte.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFühlt sich am wohlsten, wenn:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeschneiden von Obstbäumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGartenarbeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschneiden von Leder oder Holz (Äste und Ähnliches, versuchen Sie nicht, ganze Bäume damit zu fällen! :))\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeile schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung in Polstermöbeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFurnier schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeder schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchneiden von Stichen auf Leder und Stoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKisten öffnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBüroarbeit - Briefe öffnen, Zeilen schneiden, verpacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewird als vielseitiges Arbeitsmesser in einer Werkstatt eingesetzt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"normal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL UND PFLEGE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Klinge ist laminiert und einfach abgeschrägt, die Klinge und der Griff bestehen beide aus Stahl. Das Nachschärfen ist sehr einfach. \u003cstrong\u003eDie Länge des gesamten Messers beträgt 200 mm\u003c\/strong\u003e. Der Stahl ist auf \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"normal\"\u003eDie Klinge weist sichtbare Hammerschlagspuren und ein Nashiji-Finish auf und wird mit der Zeit Patina bekommen, da das Messer aus \u003cstrong\u003eShirogami-Stahl (weißer Stahl 2)\u003c\/strong\u003e geschmiedet ist, der einen geringeren Chromanteil hat. Der Vorteil einer solchen Klinge ist ihre langanhaltende Schärfe und die einfache Schärfbarkeit. Das Messer muss jedoch gepflegt werden, es sollte nicht nass liegen und die Klinge sollte ab und zu geölt werden - wir empfehlen\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eBallistol-Öl\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"normal\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dLw0wOqGIAY\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32564910751832,"sku":"25019776864","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Grafting-knife-180mm-_7.1__25019776864_1.jpg?v=1754561909"},{"product_id":"ikeuchi-unryu-original-no-20","title":"Ikeuchi Unryu Original Nr. 20","description":"\u003cp\u003eUnryu Original No.20 ist ein kleineres, handgefertigtes japanisches Messer mit Damastmuster und einer laserscharfen Klinge, die für äußerst präzise und feine Schnitte entwickelt wurde. Die Länge des gesamten Messers beträgt \u003cstrong\u003e180 mm (7,1\")\u003c\/strong\u003e, davon ist die Klinge \u003cstrong\u003e60 mm (2,4\")\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL UND PFLEGE: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Klinge ist handgeschmiedet aus \u003cstrong\u003eAogami #2\u003c\/strong\u003e mit einer Härte von \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e . Die gesamte Oberfläche des Messers (Klinge und Griff gleichermaßen) ist mit einem ineinander verschlungenen Damastmuster verziert, das poetisch „die Bewegung der Wolken im Wind“ genannt wird. Die Klinge ist einseitig abgeschrägt, Klinge und Griff bestehen beide aus Stahl. Der Kern und die Außenschichten des Messers haben einen geringeren Chromanteil, was bedeutet, dass diese Klinge mit der Zeit durch den Gebrauch etwas Patina bekommt. Das Messer muss jedoch gepflegt werden, es sollte nicht nass liegen bleiben und die Klinge sollte ab und zu geölt werden – wir empfehlen\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eBallistol-Öl\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVERWENDUNG:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eDa dieses Kiridashi etwas kleiner und feiner ist, empfiehlt es sich für den internen Gebrauch für feine Polstermöbel, zum Schneiden von Nähten auf Leder und Stoff, zum Öffnen kleinerer Pakete, für Büroarbeiten – Öffnen von Briefen, Verpacken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLUSTIGE FAKTEN:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUnryu bedeutet wörtlich „Wolkendrachenpapier“ und könnte sich auf ein handgefertigtes Naturfaserpapier beziehen, das durchscheinend und sehr sanft ist, oder auf ein Fabelwesen in der japanischen Folklore. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dLw0wOqGIAY\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32565047984216,"sku":"25019800867","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Unryu-Original-No20_25019800867_1.jpg?v=1585330152"},{"product_id":"ikeuchi-unryu-original-no-3","title":"Ikeuchi Unryu Original Nr.3","description":"\u003cp\u003eUnryu Original No.3 ist ein kleineres, handgefertigtes japanisches Messer mit Damastmuster und einer laserscharfen Klinge, die für äußerst präzise und feine Schnitte entwickelt wurde. Die Länge des gesamten Messers beträgt \u003cstrong\u003e180 mm (7,1\")\u003c\/strong\u003e, wovon die Klinge \u003cstrong\u003e50 mm (2,0\")\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL UND PFLEGE: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Klinge ist handgeschmiedet aus \u003cstrong\u003eAogami #2\u003c\/strong\u003e mit einer Härte von \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e . Die gesamte Oberfläche des Messers (Klinge und Griff gleichermaßen) ist mit einem ineinander verschlungenen Damastmuster verziert, das poetisch „die Bewegung der Wolken im Wind“ genannt wird. Die Klinge ist einseitig abgeschrägt, Klinge und Griff bestehen beide aus Stahl. Der Kern und die Außenschichten des Messers haben einen geringeren Chromanteil, was bedeutet, dass diese Klinge mit der Zeit durch den Gebrauch etwas Patina bekommt. Das Messer muss jedoch gepflegt werden, es sollte nicht nass liegen bleiben und die Klinge sollte ab und zu geölt werden – wir empfehlen\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eBallistol-Öl\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVERWENDUNG:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eDa dieses Kiridashi etwas kleiner und feiner ist, empfiehlt es sich für den internen Gebrauch für feine Polstermöbel, zum Schneiden von Nähten auf Leder und Stoff, zum Öffnen kleinerer Pakete, für Büroarbeiten – Öffnen von Briefen, Verpacken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLUSTIGE FAKTEN:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eUnryu bedeutet wörtlich „Wolkendrachenpapier“ und könnte sich auf ein handgefertigtes Naturfaserpapier beziehen, das durchscheinend und sehr sanft ist, oder auf ein Fabelwesen in der japanischen Folklore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dLw0wOqGIAY\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32565306753112,"sku":"25019800866","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Unryu-Original-No3_25019800866.jpg?v=1585333682"},{"product_id":"makiri-yokote-kogatana-90mm","title":"Makiri Yokote Kogatana 90mm (3,5\")","description":"\u003cp\u003eDas Makiri Yokote Kogatana 90 mm ist ein Mehrzweckmesser mit Sammlerwert!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYokote ist eine japanische laminierte Klinge zum Formen, Schnitzen und sogar Spleißen von Bäumen im Garten. Die einseitig abgeschrägte Klinge verfügt über eine schräg geschnittene Spitze, was für präzise Arbeiten äußerst nützlich ist. Kogatana bedeutet auch „\u003cem\u003ekleines Schwert\u003c\/em\u003e“. Es handelt sich also um ein kleines und nützliches (Gebrauchs-)Messer mit einem schönen Holzgriff, der in eine schützende Saya übergeht, die aus einem einzigen Stück Holz geformt ist. Der Griff und die Saya sind mit einer zarten dekorativen Intarsienarbeit in Form einer Pflaumenblüte versehen, die in Japan den bevorstehenden Frühling symbolisiert. Es ist auch ein Zeichen von Tugend, Mut, Ehe, Glück, Überwindung von Schwierigkeiten und ein Symbol der Samurai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einseitig abgeschrägte Klinge ist aus \u003cstrong\u003eAogami-Stahl (Blaustahl 2)\u003c\/strong\u003e mit einer Härte von 61–62 HRC handgeschmiedet. Der Kern und die äußeren Schichten des Messers haben einen geringeren Chromanteil, was bedeutet, dass die Klinge mit der Zeit etwas Patina bekommt. Der Vorteil einer solchen Klinge besteht darin, dass sie eine sehr feine Schärfe hat, die lange anhält und sich schließlich sehr leicht nachbessern lässt. Die Klinge ist mit einer Bronzeschicht und dezenten Hammerschlägen versehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32870594707544,"sku":"25010926865","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/25010926865_1.jpg?v=1589802543"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-kuro-uchi-65mm","title":"Higonokami Taschenmesser Schwarz KURO-UCHI 65mm (2,6\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste japanische Taschenmesser. Es genießt in Japan denselben Ruhm wie das Schweizer Offiziersmesser in der Schweiz und weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist ein kleines, leichtes und robustes Taschenmesser mit einfachem Design, das sich für vielseitige Anwendungen eignet. Die \u003cstrong\u003eschwarze KURO-UCHI\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e-Version\u003c\/strong\u003e besteht aus hochkohlenstoffhaltigem SK-5-Stahl, gehärtet auf etwa 59 HRC. Kuro-uchi ist ein schwarzer, unbehandelter schuppiger Rückstand, der beim Schmiedeprozess am oberen Teil der Klinge zurückbleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSK-5\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-Stahl ist eine Kohlenstoffstahl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-Legierung,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e die das Higonokami\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nicht rostbeständig macht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, aber leicht nachzuschärfen ist.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dieses Messer benötigt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egute Pflege, und die Klinge entwickelt mit der Zeit und Nutzung eine leichte Patina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Nach dem Gebrauch sollte es gut abgespült und getrocknet werden,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wir \u003ca title=\"Ballistol\" href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" target=\"_blank\"\u003eempfehlen, die Klinge regelmäßig zu ölen\u003c\/a\u003e, um Rostbildung vorzubeugen. \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" title=\"Patina\" target=\"_blank\"\u003eMehr darüber, wie man Kohlenstoffstahlmesser pflegt und die Patina erhält, erfahren Sie in unserem Blogbeitrag zur Messerpflege.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami hat kein Verriegelungssystem, es nutzt Reibung, um die Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man den ikonischen Hebel, genannt \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e, nach unten drückt. Während der Benutzung sollte man den Daumen auf dem Hebel halten, um ein Zusammenklappen des Messers zu verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, unter anderem auch diese kleinen Taschen-Higonokamis. Das Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls die Higonokamis in Miki, der Messerherstellungshochburg, produziert wurden, verbreiteten sie sich schnell in ganz Japan und den Vereinigten Staaten, wo sie hauptsächlich zum Anspitzen von Bleistiften verwendet wurden – nur eine der vielen Funktionen dieses vielseitigen kleinen Taschenmessers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e☝️ Interessante Tatsache: Die kleinen vier Kanji-Zeichen auf dem Griff des Higonokami bedeuten eingetragene Marke. Die ersten drei großen Zeichen stehen für Higonokami (den Namen des Messers), und die letzten zwei sind der Name des Herstellers (Kanekoma).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eDas Messer wird nicht in einer Schachtel geliefert; es ist in einem einfachen Beutel verpackt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33191271432280,"sku":"00127","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/HigonokamiPocketKnifeKURO-UCHI65mm_1.jpg?v=1767780835"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-black-65mm","title":"Higonokami Taschenmesser SCHWARZ 65mm (2,6\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste japanische Taschenmesser. Es genießt in Japan denselben Ruhm wie das Schweizer Taschenmesser in der Schweiz und weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist ein kleines, leichtes und langlebiges Taschenmesser mit einfachem Design, das sich für vielseitige Anwendungen eignet. Die \u003cstrong\u003eBLACK-Version\u003c\/strong\u003e besteht aus einem erschwinglicheren, aber dennoch sehr guten hochkohlenstoffhaltigen SK-5-Stahl, gehärtet auf etwa 59 HRC. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSK-5-Stahl\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ist eine Kohlenstoffstahllegierung,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e die Higonokami \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e nicht rostbeständig macht \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, aber leicht nachzuschärfen ist. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieses Messer benötigt \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egute Pflege, und die Klinge entwickelt mit der Zeit und Nutzung eine leichte Patina\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nach dem Gebrauch spülen Sie es gut ab und trocknen es, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ewir \u003ca title=\"Ballistol\" href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003eempfehlen, die Klinge regelmäßig zu ölen\u003c\/a\u003e, um die Entstehung von Rost zu verhindern. \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" title=\"Patina\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003eLesen Sie mehr darüber, wie man hochkohlenstoffhaltige Messer und Patina pflegt, in unserem Blogbeitrag zur Messerpflege.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami hat kein Verriegelungssystem, es nutzt Reibung, um die Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel, genannt \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e, nach unten drückt. Während der Benutzung sollte man den Daumen auf dem Hebel halten, um zu verhindern, dass das Messer zufaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, unter anderem auch diese kleinen Taschen-Higonokamis. Das Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls die Higonokamis in Miki, der Messerherstellungsmetropole, produziert wurden, verbreiteten sie sich schnell in ganz Japan und den Vereinigten Staaten, wo sie hauptsächlich zum Anspitzen von Bleistiften verwendet wurden – nur eine der vielen Funktionen dieses vielseitigen kleinen Taschenmessers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eFun Fact: Die kleinen vier Kanji-Zeichen auf dem Griff des Higonokami bedeuten eingetragenes Warenzeichen. Die ersten drei großen Zeichen übersetzen sich zu Higonokami (der Name des Messers), und die letzten zwei sind der Name des Herstellers (Kanekoma).\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33191406534744,"sku":"410129011652","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Higonokami_Pocket_Knife_BLACK_80mm_3.2__open_a536352c-1e9e-486f-a5d9-d86edbaa72f6.jpeg?v=1595959388"},{"product_id":"higonokami-kogatana-bannou-70mm","title":"Higonokami Kogatana Bannou 70mm (2,8\")","description":"\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003eDie Kogatana-Messer sind sofort an ihren lebendigen Materialien zu erkennen – Saya (Messerscheide) besteht aus Stoff, der mit traditionellen japanischen Mustern bedruckt ist, die den farbenfrohen Chirimen-Stoff spielerisch ergänzen. \u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHigonokami Kogatana Bannou\u003c\/strong\u003e ist in Japan ein beliebtes kleines Taschenmesser, das für verschiedene kleine Aufgaben, meist in der freien Natur, verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge dieses einteiligen Stahlmessers geht nahtlos in den Griff über und alles an ihm strahlt Tradition aus. Der Griff ist mit einem dicht und sauber gewebten japanischen Stoff ummantelt und wird durch eine kleine Messingglocke abgerundet, die diesem Messer wirklich ein einzigartiges Aussehen verleiht. Die klassische japanische Webtechnik auf der Klinge heißt \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eChirimen\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKogatana bedeutet „\u003cem\u003ekleines Messer\u003c\/em\u003e“ und wurde von Samurai verwendet, die es normalerweise in der Saya ihres Katanas versteckt hielten. Traditionell wurden diese kleinen Messer zum Bearbeiten von Holz, zum Schälen von Früchten oder zum Zubereiten von Speisen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer wurde im \u003cem\u003eSan Mai\u003c\/em\u003e-Stil („drei Schichten“) geschmiedet, was bedeutet, dass sein Kern aus dem harten Shirogami-Stahl (White Steel 2) besteht, der das Messer bildet die Schneide der Klinge, während ein weicher, biegsamer Stahl auf beiden Seiten des Kerns einen Schutzmantel bildet. Bei richtiger Anwendung bildet sich außerdem eine Patinaschicht auf der Klinge, die sie zusätzlich vor äußeren Einflüssen schützt. Hierbei handelt es sich um eine Klinge mit doppelter Abschrägung, die äußerst einfach nachzuschärfen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eShirogami #2 Weißstahl ist eine Kohlenstoffstahllegierung, die Higonokami ⚠️ \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003enicht\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efleckenbeständig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e ⚠️ macht, aber leicht nachzuschärfen ist. Dieses Messer muss \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egut gepflegt werden und die Klinge entwickelt mit der Zeit und durch Gebrauch eine leichte Patina\u003c\/strong\u003e . Spülen Sie es nach dem Gebrauch gut ab und trocknen Sie es gründlich ab. Wir \u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Ballistol\" href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" data-mce-href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" target=\"_blank\"\u003eempfehlen, die Klinge regelmäßig zu ölen\u003c\/a\u003e , um Rostbildung vorzubeugen. \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/de\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" title=\"Patina\" data-mce-href=\"\/de\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" target=\"_blank\"\u003eLesen Sie mehr darüber, wie Sie kohlenstoffreiche Messer und Patina pflegen, in unserem Blogbeitrag zur Messerpflege.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChirimen\u003c\/strong\u003e ist eine traditionelle Webtechnik, die im späten 16. Jahrhundert in Japan entwickelt wurde. Der mit dieser Technik hergestellte Stoff (häufig Seide, aber auch Wolle oder Kunstfaser) wird auch Chirimen genannt, was auf Englisch Crêpe-Textil heißt.\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Stoff verfügt über die einzigartige Eigenschaft von \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eShibo\u003c\/strong\u003e oder weichen Falten, die durch abwechselnde Abwechslung zweier Fadenarten, die in unterschiedliche Richtungen verdreht sind, im Schuss entstehen. Der Shibo erscheint auch, weil der Schussfaden (der gewebte Faden) zehnmal dicker ist als die Kette (die Gesamtheit der Längsfäden). Dies verleiht dem Stoff eine einzigartige, glatte und angenehme Textur und macht ihn zudem robuster als andere Stoffarten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChirimen wird seit jeher als Material für japanische Kimonos geschätzt und der Stoff ist immer noch beliebt für die Herstellung kleiner, kunstvoller Objekte wie Blumen, Vögel, Tiere, Puppen und sogar Sushi!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39384235540568,"sku":"410129021080","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/410129021080_HigonokamiKogatanaBannou120mm_1.jpg?v=1620306492"},{"product_id":"suncraft-kiridashi-kogatana-60mm","title":"Suncraft Kiridashi Kogatana 60mm (2,5\")","description":"\u003cp\u003eKiridashi ist ein handliches Mehrzweckmesser und ein vielseitiger Helfer in jedem Haushalt, Garten, jeder Holzschnitzerei oder anderen Handwerksberufen. \u003cbr\u003eDieses einfache, aber raffinierte Werkzeug wird ausnahmslos von allen Holzarbeitern in Japan verwendet, eignet sich aber auch hervorragend für Haushaltsarbeiten und verschiedene Hobbys. Kisten, Bäume, Holz, was auch immer – diese kleinen Schönheiten haben alles, was Sie brauchen. \u003cbr\u003eKiridashi Kogatana ist eine japanische Klinge zum Formen, Schnitzen, Schnitzen und sogar zum Pfropfen von Bäumen in Ihrem Garten. Die einseitig abgeschrägte Klinge hat eine kleine eckige Spitze, die normalerweise eine scharfe Spitze und einen Meißelschliff aufweist, was sie zu einem perfekten Werkzeug für Aufgaben macht, die Präzision erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs bedeutet direkt übersetzt „kleines ausgeschnittenes Schwert“. Es ist traditionell ein Handwerksmesser mit reinem, minimalistischem Design und einem schönen Holzgriff, der nahtlos in sein Gegenstück, eine Schutzhülle oder Saya, übergeht. Sie bestehen beide aus dem gleichen Holzblock. Die einseitig abgeschrägte Klinge ist nur für Rechtshänder geeignet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einseitig abgeschrägte Klinge ist aus \u003cstrong\u003eAogami-Stahl (Blaustahl 2)\u003c\/strong\u003e mit einer Härte von 61–62 HRC handgeschmiedet. Der Kern und die äußeren Schichten des Messers haben einen geringeren Chromanteil, was bedeutet, dass die Klinge mit der Zeit etwas Patina bekommt. Der Vorteil einer solchen Klinge besteht darin, dass sie eine sehr feine Schärfe hat, die lange anhält und sich schließlich sehr leicht nachbessern lässt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÜBER DIE SCHMIEDE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDas Messer wurde in Seki hergestellt, der Wiege der alten Schmiedekunst in Japan mit mehr als 800 Jahrelange Tradition in der Herstellung von Katanas und anderen Samurai-Waffen. Ein Messer, das ein Leben lang hält!\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39409071685720,"sku":"180132701087","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/osterrob06622-edit_1.jpg?v=1621241713"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-silver-65mm","title":"Higonokami Taschenmesser SILBER 65mm (2,6\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste japanische Taschenmesser. Es genießt in Japan denselben Ruhm wie das Schweizer Taschenmesser in der Schweiz und weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist ein kleines, leichtes und langlebiges Taschenmesser mit einfachem Design, das sich für vielseitige Anwendungen eignet. Die \u003cstrong\u003eSILBER-Version\u003c\/strong\u003e besteht aus einem erschwinglicheren, aber dennoch sehr guten hochkohlenstoffhaltigen SK-5-Stahl, gehärtet auf etwa 59 HRC. Diese Klinge entwickelt mit der Zeit und Nutzung eine Patina, die jedes Messer einzigartig macht. Higonokami verfügt über kein Verriegelungssystem, sondern nutzt Reibung, um die Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel, genannt \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e, drückt. Während der Benutzung sollte man den Daumen auf dem Hebel halten, um ein Zusammenklappen des Messers zu verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"rte__table-wrapper\"\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, unter anderem auch diese kleinen Higonokami-Taschenmesser. Das Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls die Higonokamis in Miki, der Messerherstellungsmetropole, produziert wurden, verbreiteten sie sich schnell in ganz Japan und den Vereinigten Staaten, wo sie hauptsächlich zum Anspitzen von Bleistiften verwendet wurden – nur eine der vielen Funktionen dieses vielseitigen kleinen Taschenmessers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFun Fact: Die kleinen vier Kanji-Zeichen auf dem Griff des Higonokami bedeuten eingetragenes Warenzeichen. Die ersten drei großen Zeichen stehen für Higonokami (den Namen des Messers), und die letzten zwei sind der Name des Herstellers (Kanekoma).\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39565853425752,"sku":"410129011647","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/HigonokamiPocketKnifeSILVER65mm_00146_1.jpg?v=1629204383"},{"product_id":"higonokami-kengata-pocket-knife-black-kuro-uchi-75mm","title":"Taschenmesser 75mm (3,0\") kaufen","description":"\u003cp\u003eDas Higonokami Kengata Taschenmesser 75mm ist ein kleines, leichtes und langlebiges Taschenmesser, das für seine Einfachheit und Vielseitigkeit bekannt ist. Gefertigt aus hochkohlenstoffhaltigem Shirogami-Stahl mit einer Härte von etwa 62-63 HRC, bietet es außergewöhnliche Stärke und Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Begriff \"kengata\" bezieht sich speziell auf die Tanto-Spitze des Messers, die dem ikonischen Katana huldigt und ein auffälliges Element in das Gesamtdesign einbringt. Mit seiner optisch ansprechenden Ästhetik und zuverlässigen Leistung ist das Higonokami Kengata Taschenmesser 75mm ein Muss für Messerliebhaber, die eine Mischung aus traditioneller Inspiration und Praktikabilität suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFORM:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eHigonokami ist das berühmteste japanische Taschenmesser. Es genießt in Japan denselben Ruhm wie das Schweizer Taschenmesser in der Schweiz und weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, unter anderem auch diese kleinen Taschen-Higonokamis. Der Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Shirogami steel\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e ist ein traditioneller Hochkohlenstoffstahl in der japanischen Messerherstellung. Aufgrund seines hohen Kohlenstoffgehalts kann er eine Härte von über 60 HRC erreichen, was bedeutet, dass Klingen, die daraus geschmiedet werden, eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit haben. Die Klingen lassen sich leicht schärfen und können eine sehr feine Schärfe erreichen, dank der sehr reinen Zusammensetzung des Stahls. Aus demselben Grund ist der Stahl nicht korrosionsbeständig und die Klinge entwickelt mit der Zeit eine schützende Patina. Daher wird empfohlen, die Klinge zwischen und nach der Benutzung trocken abzuwischen und regelmäßig zu ölen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMESSERPFLEGE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Stahl wird allmählich eine Patina annehmen, die diesem Messer nur noch mehr Charme verleiht. Waschen Sie dieses Messer nicht in der Spülmaschine, sondern spülen Sie es von Hand und wischen Sie es mit einem trockenen Tuch ab. Der Vorteil einer Klinge aus Hochkohlenstoffstahl ist die feine Schärfe, die einfache Nachschärfbarkeit und die lange Schnitthaltigkeit. Wir empfehlen gelegentlich eine Schicht von \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\"\u003e\u003cspan\u003eMesserpflegeöl\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e um die Klinge vor äußeren Einflüssen zu schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/sharpening\/what-is-patina-good-or-bad-on-your-knife\"\u003e\u003cspan\u003e→ Lesen Sie mehr über Patina in unserem Blog.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Patina\" href=\"\/de\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" target=\"_blank\"\u003e→ Lesen Sie mehr darüber, wie man Hochkohlenstoffmesser und Patina pflegt, in unserem Blogbeitrag zur Messerpflege.\u003c\/a\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLAMINIERUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kernschicht wurde zwischen 2 Schichten weicheren Stahls eingeschlossen. Diese Technik wird \u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"San-mai damascus\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003esan-mai\u003c\/a\u003e genannt und dient dazu, den harten (aber empfindlichen) Kern vor äußeren Einflüssen und physischen Stößen zu schützen, die zu Bruch führen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSie hat eine doppelte \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\" title=\"Geometry\"\u003eFase (symmetrische) Klinge\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Klinge hat eine hochglanzpolierte Oberfläche (auch genannt \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\" title=\"Migaki finish\"\u003emigaki\u003c\/a\u003e)\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e und verfügt über eine schöne wellenförmige Linie, die einen Punkt markiert, an dem verschiedene Stahlschichten aufeinandertreffen und nahtlos ineinander übergehen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eHigonokami hat kein Verriegelungssystem, es verwendet Reibung, um die Klinge sicher an ihrem Platz zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel drückt, der \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003echikiri\u003c\/em\u003e genannt wird. Während der Benutzung sollten wir den Daumen auf dem Hebel halten, um zu verhindern, dass das Messer zusammenklappt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46703073329498,"sku":"410129021425","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/HigoKengataBlack75mm_410129021425_8.jpg?v=1684496513"},{"product_id":"ikeuchi-outdoor-hatchet-180mm","title":"Ikeuchi Outdoor-Beil 180 mm (7,1 Zoll)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWenn Ihre Vorstellung von „Me-Time“ Feuerholz, wildes Gelände und etwas, das über den Flammen zischt, beinhaltet, lernen Sie Ihren neuen Lieblings-Campingbegleiter kennen. Ein kompakter Kraftprotz basierend auf der Yamanata – Japans Antwort auf die Mini-Axt\/Macheten-Hybrid. Dies ist Ihre Lösung mit stumpfer Gewalt für dichtes Gestrüpp, Feuerholz, Ranken und den einen Baumstamm, der Sie komisch angeschaut hat.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir stellen vor: die Ikeuchi Hamono Outdoor Axt – das perfekte Werkzeug für Outdoor-Enthusiasten und Abenteurer. Präzise gefertigt und auf Langlebigkeit ausgelegt, ist diese Axt ein Muss für jeden, der Wert auf hochwertige Handwerkskunst und zuverlässige Leistung legt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgal, ob Sie campen, wandern oder einfach Projekte im Garten angehen – die Ikeuchi Hamono Outdoor Axt ist für alles gerüstet. Ihre kompakte Größe und ihr geringes Gewicht machen sie einfach zu tragen und zu handhaben, während das gut ausbalancierte Design jedes Mal präzises und effizientes Schneiden gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ikeuchi Hamono Outdoor Axt mit ihrer dicken Kuro-uchi-Klinge und dem markanten grünen Paracord-Knotengriff ist der Inbegriff robuster Eleganz und bietet Ihnen einen zuverlässigen Begleiter für all Ihre Outdoor-Abenteuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFORM:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Yamanata, ein in Japan einzigartiges Nata-Werkzeug, dient als Grundlage für diese bemerkenswerte Axt. Sie ähnelt einer kleinen Axt oder Beil und eignet sich hervorragend zum Schneiden und Spalten von Holz, was sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Outdoor-Enthusiasten macht. Ihr vielseitiges Design ermöglicht auch ein effektives Freischneiden von Gestrüpp und Ranken, ähnlich wie bei einer Machete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eIm Herzen dieser außergewöhnlichen Axt befindet sich ein traditioneller japanischer \u003ca title=\"Japanese Steel\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eShirogami-Stahl\u003c\/a\u003e. Sorgfältig mit traditionellen japanischen Techniken geschmiedet, besteht die Klinge aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, der außergewöhnliche Stärke und Schärfe garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSein \u003ca title=\"Kuro-uchi finsih\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003eKuro-uchi-Finish\u003c\/a\u003e verleiht nicht nur einen rustikalen Charme, sondern erhöht auch die Widerstandsfähigkeit der Klinge gegen Korrosion und Abnutzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWas diese Axt wirklich auszeichnet, ist ihr Griffdesign mit grünem Paracord-Knoten. Sorgfältig mit hochwertigem Paracord in auffälligem Grün umwickelt, bietet der Griff auch bei nassen oder rutschigen Bedingungen einen bequemen und sicheren Halt. \u003cbr\u003eFun Fact: Das Paracord dient auch als vielseitiges Survival-Werkzeug, da es aufgewickelt und für verschiedene Notfälle in der freien Natur verwendet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSAYA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eZum zusätzlichen Schutz wird die Axt mit einer handförmigen Saya (Messerscheide) aus Magnolienholz geliefert, die eine optimale Wahl zum Schutz der Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl ist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46730919936346,"sku":"060106101427","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/IkeuchiOutdoorHatchet180mm_060106101427_5.jpg?v=1685346433"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-brass-65mm","title":"Higonokami Taschenmesser MESSING 65mm (2,5\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste japanische Taschenmesser. Es ist ein kleines, leichtes und langlebiges Messer mit einfachem Design, das sich für vielseitige Anwendungen eignet. Es genießt in Japan denselben Ruhm wie das Schweizer Taschenmesser in der Schweiz und weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMESSING-Version\u003c\/strong\u003e besteht aus hochwertigem, traditionellem japanischem \u003cstrong\u003eAogami #1 Blaustahl\u003c\/strong\u003e (Warikomi-Laminierung, gehärtet auf etwa \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e) mit einer \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esehr feinen, sanften Schärfe.\u003c\/span\u003e Aogami-Stahl ist eine \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKohlenstoffstahl\u003c\/span\u003e-Legierung, die Higonokami \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e⚠️\u003c\/span\u003e nicht rostbeständig \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e⚠️\u003c\/span\u003e macht, aber leicht nachzuschärfen ist. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieses Messer benötigt \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egute Pflege, und die Klinge entwickelt mit der Zeit und bei Gebrauch eine leichte schützende Patina\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nach dem Gebrauch gut abspülen und trocknen — \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ewir \u003ca href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" title=\"Ballistol\" target=\"_blank\"\u003eempfehlen, die Klinge regelmäßig zu ölen\u003c\/a\u003e, um die Bildung von Rost zu verhindern. \u003ca title=\"Patina\" href=\"\/de\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" target=\"_blank\"\u003eLesen Sie mehr darüber, wie man Kohlenstoffstahlmesser pflegt und Patina bildet, in unserem Blogbeitrag zur Messerpflege.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami hat kein Verriegelungssystem, es nutzt Reibung, um die Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel drückt, der \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e genannt wird. Während des Gebrauchs sollte man den Daumen auf dem Hebel halten, um zu verhindern, dass sich das Messer zusammenklappt.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen – unter anderem diese kleinen Higonokami-Taschenmesser. Das Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls Higonokami in Miki, der Messerherstellungsmetropole, produziert wurde, verbreitete es sich schnell in ganz Japan und den Vereinigten Staaten, wo es hauptsächlich zum Anspitzen von Bleistiften verwendet wurde – nur eine der vielen Funktionen dieses vielseitigen kleinen Taschenmessers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e☝️ Fun Fact: Die kleinen vier Kanji-Zeichen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e auf dem Griff des Higonokami bedeuten eingetragenes Warenzeichen. Die ersten drei großen Zeichen übersetzen sich zu Higonokami (der Name des Messers), und die letzten zwei sind der Name des Herstellers (Kanekoma).\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48488220164442,"sku":"280129011654","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/HigonokamiPocketKnifeSilver65mm_280129011654_1.jpg?v=1718957651"},{"product_id":"ikeuchi-outdoor-knife-aogami-2-135mm","title":"Ikeuchi Outdoor-Messer Aogami #2 135mm (5,3\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWenn Ihre Vorstellung von „Me-Time“ Brennholz, wildes Gelände und etwas, das über den Flammen zischt, beinhaltet, lernen Sie Ihren neuen Lieblings-Camping\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ebegleiter kennen. Ihr ultimatives Präzisionswerkzeug für die Wildnis, basierend auf dem japanischen Ken-Nata. Dieses wendige Bowie-Messer ist äußerst vielseitig und bewältigt Fleisch, Seil und Zunder (außer der Dating-App-Art). Es eignet sich hervorragend zum Beschneiden, Schnitzen, Schneiden, Zerteilen und für Detailarbeiten.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ikeuchi Hamono Outdoor-Messer vereint Leichtigkeit, Robustheit und langanhaltende Schärfe für all Ihre Outdoor-Bedürfnisse – vom Jagen bis zum Camping. Gefertigt aus Aogami (Blaupapier) Stahl, bietet dieses Messer alles, was Sie von einem zuverlässigen japanischen Werkzeug in der Natur erwarten, ähnlich dem Ken-Nata – einem traditionellen japanischen Werkzeug, das für seine Vielseitigkeit bei Outdoor-Aufgaben wie Beschneiden, Schneiden und Selbstverteidigung bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Bowie-Klinge für jede Aufgabe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kern der Klinge besteht aus hochwertigem Aogami (Blaupapier) Stahl 2, umhüllt von zwei Schichten Weicheisen (gokunantetsu). Diese San-Mai (Dreischicht-)Konstruktion sorgt für außergewöhnliche Schärfe und einfache Pflege. Mit seiner klassischen Bowie-Form ist das Messer perfekt für präzise Schnitte und schwere Arbeiten. Die Hammerschlag-Textur auf der Klinge verleiht ihm eine robuste, funktionale Ästhetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandgefertigt für Langlebigkeit und Tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFachmännisch gefertigt von \u003ca href=\"\/de\/collections\/ikeuchi-hamono\"\u003eIkeuchi Hamono\u003c\/a\u003e, ist das Messer in der Nähe des Griffs mit dem Kanji 焱 (En) markiert, das Feuer und die drei Generationen der Familie Ikeuchi symbolisiert – Herrn Hiroumi Ikeuchi, seinen Vater und seinen Großvater, der Ikeuchi Hamono gegründet hat. Diese Gravur steht für die Weitergabe von Wissen und Tradition durch die Familienlinie. Die Markierung 秀存昭三作 (Shuzon Shozou Saku) auf der Klinge zeigt an, dass es von Herrn Hiroumi Ikeuchi gefertigt wurde, zu Ehren seines Großvaters Shuzon, dem Gründer der Marke Ikeuchi Hamono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus geräuchertem Eichenholz, einem langlebigen und eleganten Material, das einen sicheren Halt bietet. Der geschmiedete Eisenschutz sorgt für Stabilität und Schutz, und die Paracord-Schlaufe gewährleistet Kontrolle auch bei Nässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Gebrauch sollte die Klinge mit einem trockenen Tuch abgewischt und zum Lagern mit Rostschutzöl behandelt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür den Einsatz im Freien gebaut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgestattet mit einer echten Lederscheide und einer Gürtelschlaufe ist das Ikeuchi Hamono Outdoor-Messer bereit für den zuverlässigen Transport im Gelände. Ob Sie jagen, campen oder anderen Outdoor-Aktivitäten nachgehen, dieses Messer bietet, wie das Ken-Nata, die Vielseitigkeit und Haltbarkeit, die Sie benötigen. Jedes Detail, vom Stahl bis zur letzten Naht, ist darauf ausgelegt, den härtesten Outdoor-Bedingungen standzuhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51064381112666,"sku":"060129401694","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/IkeuchilovskinozAogami_2135mm_060129401694_1.jpg?v=1745484454"},{"product_id":"kanenori-full-tang-hatchet-105mm","title":"Kanenori Vollerl-Hackbeil 105mm (4.1\")","description":"\u003cp\u003eEgal, ob Sie tief im Wald sind oder nur die Feuerstelle im Garten anzünden, die \u003cstrong\u003eKanenori Full Tang Beil\u003c\/strong\u003e ist Ihr kompakter Kraftprotz für alle Outdoor-Aktivitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgeschmiedet in Japan aus \u003cstrong\u003eSK-Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e, ist dieses messerähnliche Beil für ernsthafte Aufgaben wie Spalten, Anzünden von Zunder und das Schnitzen von Federstäben gemacht. Die \u003cstrong\u003e5 mm dicke Full Tang\u003c\/strong\u003e-Klinge bietet hervorragende Haltbarkeit und Schneidkontrolle, während der \u003cstrong\u003eWalnussgriff\u003c\/strong\u003e Komfort, Griff und Stil bietet, der mit der Zeit schön altert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNehmen Sie es mit auf Wanderungen, packen Sie es für Bushcraft-Touren ein oder halten Sie es für die Holzbearbeitung am Wochenende bereit – dieses vielseitige \u003cstrong\u003ejapanische Outdoor-Messer\u003c\/strong\u003e ist für diejenigen gebaut, die Leistung, Tragbarkeit und handwerkliche Qualität mit Tradition verlangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFORM:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFür Kontrolle und Präzision entworfen, verfügt dieses Kohlenstoffstahlbeil über eine \u003cstrong\u003egerade Schneide\u003c\/strong\u003e mit einer nach unten geneigten Spitze – perfekt zum Spalten, Schnitzen und für nahegelegene Lageraufgaben. Im Gegensatz zu gebogenen Klingen bietet diese Form vollen Schneidkontakt und besseren Hebel, was das Formen von Holz, Schneiden von Seilen oder detaillierte Arbeiten mit Zuversicht erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFull Tang Design\u003c\/strong\u003e sorgt für Stärke entlang des gesamten Griffs, was Ihnen einen festen Halt und Sicherheit bei kräftigen Schwüngen und feinem Schnitzen gibt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003eSK-Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e, kombiniert dieses Bushcraft-Beil hervorragende Schärfeerhaltung mit Zähigkeit – perfekt für wiederholte Schläge und klingenintensive Aufgaben.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSein \u003ca href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\" title=\"Kuro-uchi finish\"\u003eKuro-uchi-Finish\u003c\/a\u003e verleiht nicht nur rustikalen Charme, sondern erhöht auch die Widerstandsfähigkeit der Klinge gegen Korrosion und Abnutzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003ehochwertigem Walnuss\u003c\/strong\u003e, bekannt für seine schöne Maserung, Haltbarkeit und Alterungscharakter. Der Griff ist mit einem \u003cstrong\u003eMünzschraubenbefestiger\u003c\/strong\u003e angebracht, sodass er mit einer Münze nachgezogen werden kann, falls er sich im Feld lockert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSAYA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eWird mit einer \u003cstrong\u003epassgenauen Lederscheide\u003c\/strong\u003e aus marineblauem Rindsleder geliefert, die für sicheres \u003cstrong\u003eTragen an der Taille\u003c\/strong\u003e konzipiert ist – so ist Ihr Beil immer griffbereit.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanenori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51807299141978,"sku":"550129371790","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/KanenoriFullTangHatchet105mm_550129371790_3.jpg?v=1753959991"},{"product_id":"kanenori-mini-double-bevel-hatchet-110mm","title":"Kanenori Mini Doppelkant Beil 110mm (4.3\")","description":"\u003cp\u003eLeicht, tragbar und \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efür Outdoor-Abenteuer gebaut, bietet die \u003cstrong\u003eKanenori Mini Double Bevel Hatchet\u003c\/strong\u003e zuverlässige Leistung in einem \u003cstrong\u003ekompakten Design\u003c\/strong\u003e. Perfekt zum Camping, Wandern, Bushcraft oder zur Vorbereitung von Brennholz im Garten ist diese vielseitige Axt für Benutzer aller Erfahrungsstufen einfach zu handhaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Blick auf Tragbarkeit entworfen, passt diese kompakte doppelschneidige Axt bequem an Ihre Taille, ohne Sie zu beschweren. Ihre scharfe, langlebige \u003cstrong\u003eSK\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e-Klinge eignet sich hervorragend zum Hacken und Spalten kleiner Holzstücke, während der handgefertigte Eichenstiel einen sicheren, bequemen Griff bietet. Die Kombination aus traditioneller \u003cstrong\u003ejapanischer Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e mit Sicherheit und praktischer Funktionalität macht diese Axt zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003eAnfänger und erfahrene Outdoor-Enthusiasten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFORM:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDieses kompakte Werkzeug verfügt über eine scharfe, \u003cstrong\u003eNata-Stil\u003c\/strong\u003e doppelseitige \u003cstrong\u003eKlinge\u003c\/strong\u003e, die sowohl für effizientes Spalten als auch für feine Schnitzarbeiten ausgelegt ist. Die gerade Schneide und die abgerundete Spitze bieten ausgezeichnete Kontrolle für präzise Arbeiten, ideal zum Formen von Holz, Entfernen von Rinde oder Vorbereiten von Zunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rücken ist \u003cstrong\u003edick und langlebig\u003c\/strong\u003e und sorgt für Stabilität bei leichten Schlägen oder Batoning, während der flache Schliff sanft zu einer feinen Schneide verjüngt, die es der Klinge ermöglicht, sauber und mit minimalem Widerstand ins Holz zu beißen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine eingebaute \u003cstrong\u003eMetallflansch\u003c\/strong\u003e an der Verbindung zum Griff dient als \u003cstrong\u003eFingerabweiser\u003c\/strong\u003e, verhindert Abrutschen und erhöht die Sicherheit des Benutzers bei Detailarbeiten oder beim Anwenden von Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eGefertigt aus \u003cstrong\u003eSK Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e, bietet diese Axt ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und Zähigkeit – ideal für wiederholtes Hacken, Batoning und intensiven Außeneinsatz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Schneide ist \u003cstrong\u003espiegelpoliert\u003c\/strong\u003e, während der obere Teil eine \u003cstrong\u003eschwarze \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca title=\"Kuro-uchi finsih\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003ekuro-uchi\u003c\/a\u003e Oberfläche\u003c\/strong\u003e behält – eine Anspielung auf ihre Schmiedeerzeugung und zusätzlichen Korrosionsschutz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003erobuster Eiche\u003c\/strong\u003e, bekannt für ihre feine Maserung und Wasserbeständigkeit. Der Griff ist mit Bienenwachs für verbesserten Feuchtigkeitsschutz und ein glattes, natürliches Gefühl behandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSAYA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eEnthält eine marineblaue Rindsleder-\u003cstrong\u003eScheide\u003c\/strong\u003e mit Gürtelöse für sicheres, freihändiges Tragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanenori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51807979962714,"sku":"550129271791","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/KanenoriDoubleBevelHatchet110mm_550129271791_3.jpg?v=1753958389"},{"product_id":"ikeuchi-folding-kiridashi-tsuchime-95mm","title":"Ikeuchi Klapp-Kiridashi Tsuchime 95mm (3.7\")","description":"\u003cp\u003eInspiriert vom traditionellen \u003cstrong\u003ejapanischen Kiridashi\u003c\/strong\u003e ist dieses kompakte \u003cstrong\u003eKlappmesser\u003c\/strong\u003e ein vielseitiges Werkzeug für den täglichen Gebrauch. Ideal für Holzarbeiten, Lederschneiden, Papierbasteln, Veredeln im Garten oder einfach zum Öffnen von Kartons. Dank seines Klappdesigns mit \u003cstrong\u003eVerriegelungsmechanismus\u003c\/strong\u003e ist es sowohl sicher zu tragen als auch einfach unterwegs zu benutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 120 mm lange Klinge verfügt über einen Kern aus \u003cstrong\u003eAogami #2\u003c\/strong\u003e (Blauer Papierstahl), bekannt für seine feine Schnitthaltigkeit und einfache Schärfbarkeit. Der Kern ist mit weicherem Edelstahl für zusätzlichen Korrosionsschutz ummantelt, während die Schneide nur auf einer Seite geschärft ist – ideal für Rechtshänder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Traditionelles japanisches Klappdesign\u003cbr\u003e✔ Extrem scharfe, präzise einseitig geschliffene Schneide\u003cbr\u003e✔ Kompakt und leicht zu tragen\u003cbr\u003e✔ Handgefertigt mit Liebe zum Detail\u003cbr\u003e✔ Langlebige Materialien, die leicht zu pflegen sind\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFORM:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie kompakte Kiridashi-Klinge wird in Japan für ihre \u003cstrong\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e geschätzt – vom Anspitzen von Bleistiften bis zum Beschneiden von Bonsai. Ihre gerade Schneide und feine Spitze bieten ausgezeichnete Kontrolle, besonders bei Ziehschnitten oder präzisen Arbeiten wie Schnitzen, Lederverarbeitung oder Basteln. Als \u003cstrong\u003eKlappmesser\u003c\/strong\u003e mit Verriegelungsmechanismus verbindet es traditionelle Nützlichkeit mit Alltagstauglichkeit und Sicherheit. Die Klinge verriegelt fest, wenn sie vollständig geöffnet ist, was ein sicheres Schneiden gewährleistet. Zum Schließen des Messers drücken Sie einfach auf den \u003cstrong\u003eVerriegelungsmechanismus\u003c\/strong\u003e-Stift in der Mitte des Griffs – dadurch wird die Klinge freigegeben und kann \u003cstrong\u003esicher zurückgeklappt\u003c\/strong\u003e werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKlappbar auf 140 mm (5,5\") für einfaches Tragen und verriegelt sicher im geöffneten Zustand (240 mm \/ 9,4\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"normal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Aogami #2 Stahl ist auf \u003cstrong\u003e61-62 HRC\u003c\/strong\u003e gehärtet. Der Vorteil einer solchen Klinge ist ihre langanhaltende Schärfe und einfache Schärfbarkeit. Die Klinge ist einseitig geschliffen und extrem leicht nachzuschärfen, was sie ideal für Anwender macht, die Präzision schätzen. Das Messer muss jedoch \u003cstrong\u003egepflegt werden\u003c\/strong\u003e, es sollte nicht nass gelassen werden und gelegentlich mit Öl behandelt werden – wir empfehlen die Verwendung von \u003ca href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\"\u003eBallistol oder Kamelienöl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"normal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie \u003cstrong\u003etsuchime\u003c\/strong\u003e (gehämmerte) Oberfläche ist eine Anspielung auf traditionelle Schmiedemethoden und hilft, die Reibung beim Schneiden zu reduzieren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"normal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Griff ist aus \u003cstrong\u003elaminiertem Sperrholz\u003c\/strong\u003e gefertigt und für einen natürlichen und sicheren Halt geformt. Messingstifte verstärken die Konstruktion, während das gezackte Ende auf klassische japanische Holzverbindungen verweist. Ein Lanyard-Loch am Griffende bietet praktische Vielseitigkeit – es ermöglicht, das Messer zu binden, aufzuhängen oder einfach zu tragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin schwarzes Etikett mit goldenen Kanji-Zeichen und das rote Siegel des Handwerkers vervollständigen den Griff – ein elegantes Zeichen seiner handwerklichen Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Ikeuchi Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51808145736026,"sku":"060129041799","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/IkeuchiFoldingKiridashiTsuchime95mm_060129041799_2.jpg?v=1771591099"},{"product_id":"mujun-mt-fuji-higonokami-pocket-knife-80mm","title":"Mujun Mt. Fuji Higonokami Taschenmesser 80mm (3.1\")","description":"\u003cp\u003eEin Messer mit Aussicht – buchstäblich. Im geschlossenen Zustand verwandelt sich das \u003cstrong\u003eFuji Messer\u003c\/strong\u003e in eine Miniaturlandschaft, wobei die Klinge den Mt. Fuji bildet und der Messinggriff den ikonischen Kiefernwald von Miho no Matsubara in Shizuoka darstellt. Mehr als nur ein Messer ist es ein Gesprächsthema, ein Sammlerstück und ein Zeugnis durchdachten japanischen Designs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003edoppelschneidige Klinge\u003c\/strong\u003e, gefertigt aus \u003cstrong\u003eShirogami #2 Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e und mit Weicheisen ummantelt, sorgt für hervorragende Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Der massive \u003cstrong\u003eMessinggriff\u003c\/strong\u003e entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina, die durch fortgesetzte Nutzung Tiefe und Charakter verleiht. Ein \u003cstrong\u003eeingebauter Flaschenöffner\u003c\/strong\u003e am Griffende bietet praktische Funktionalität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSuchen Sie ein wirklich einzigartiges Geschenk?\u003c\/strong\u003e Das Fuji Messer ist ein unvergessliches Präsent für Sammler, Reisende oder jeden, der außergewöhnliches Design schätzt. Es ist ein Geschenk, das sagt: 'Ich sehe die Schönheit in jedem Detail.' Perfekt für Geburtstage, Feiertage oder als Symbol Ihrer Bewunderung für japanisches Handwerk. Schenken Sie ein Geschenk, das sowohl schön anzusehen als auch eine Freude in der Anwendung ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFORM:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eHigonokami ist \u003cstrong\u003edas berühmteste japanische Taschenmesser\u003c\/strong\u003e. Es genießt in Japan denselben Ruhm wie das Schweizer Taschenmesser in der Schweiz und weltweit. Kompakt und gut verarbeitet ist das Fuji Messer ideal zum Schneiden von Obst, Öffnen von Verpackungen oder als Geschenk für diejenigen, die durchdachtes Design und traditionelle Handwerkskunst schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form des Higonokami-Taschenmessers basiert \u003cstrong\u003eauf dem Katana\u003c\/strong\u003e, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, unter anderem auch diese kleinen Higonokami-Taschenmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Klinge ist aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Shirogami steel\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e geschmiedet, einem traditionellen japanischen Hochkohlenstoffstahl. Aufgrund seiner ausgewogenen Zusammensetzung kann er eine Härte von über 60 HRC erreichen, was zu einer langlebigen und unglaublich scharfen Schneide führt. Dieser Stahl ist nicht rostfrei und entwickelt mit der Zeit eine einzigartige schützende Patina. Um seine Leistung zu erhalten, einfach die Klinge nach Gebrauch \u003cstrong\u003etrocken abwischen\u003c\/strong\u003e und regelmäßig ölen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLAMINIERUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kernschicht ist zwischen zwei Schichten weicheren Stahls eingebettet. Diese Technik heißt \u003ca href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"San-mai damascus\"\u003ewarikomi\u003c\/a\u003e und dient dazu, den harten (aber empfindlichen) Kern vor äußeren Einflüssen und physischen Belastungen zu schützen, die zu Bruch führen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSie hat eine doppelte \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Geometry\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003eFase (symmetrische) Klinge\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Klinge hat ein \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003ca title=\"Migaki finish\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003ekuro-uchi Finish\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e und zeigt eine schöne wellenförmige Linie, die eine Stelle markiert, an der sich verschiedene Stahlschichten treffen und nahtlos ineinander übergehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDer Griff besteht aus \u003cstrong\u003eMessing mit gravierten dekorativen Elementen\u003c\/strong\u003e. Im geschlossenen Zustand verwandelt sich das Fuji Messer in eine \u003cstrong\u003eMiniaturlandschaft\u003c\/strong\u003e: Der Mt. Fuji ist in die Klinge eingraviert, umgeben vom Kiefernwald von Miho no Matsubara. Dieses feine Detail ist voller Symbolik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Higonokami ist ein \u003cstrong\u003eReibungsmesser\u003c\/strong\u003e, das heißt, es hat keinen Verriegelungsmechanismus. Es nutzt die Reibung zwischen Klinge und Griff, um geschlossen zu bleiben. Die Klinge wird durch Herunterdrücken des Hebels, genannt \u003cstrong\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, geöffnet. Für die Sicherheit während der Benutzung halten Sie den Daumen auf dem chikiri, um ein Schließen der Klinge zu verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Griff verfügt außerdem über einen eingebauten Flaschenöffner für zusätzlichen Nutzen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSCHMIED:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDas Fuji Messer wird \u003cstrong\u003evon Mujun hergestellt\u003c\/strong\u003e, einem Designkollektiv mit Sitz in Miki, Hyogo – einer der historischen Schmiedestädte Japans. Gegründet von einem Team junger Designer, arbeitet Mujun daran, traditionelle japanische Handwerkskunst durch durchdachte, funktionale Objekte mit regionalem Erbe einem modernen Publikum wieder näherzubringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mujun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51859842597210,"sku":"560129031811","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Mujun_Mt._Fuji_Higonokami_Pocket_Knife_80_mm_3.jpg?v=1754511201"},{"product_id":"tomita-higonokami-shirogami-2-tsuchime-75mm","title":"Tomita Higonokami Shirogami #2 Tsuchime 75mm (3\")","description":"\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003ejapanische Higonokami Taschenmesser\u003c\/strong\u003e besticht durch ein schlichtes Design. Der handgehämmerte \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e-Griff verleiht eine feine Struktur und besseren Halt, während der Shirogami #2 Stahl eine einfache Pflege und ausgezeichnete Schnitthaltigkeit bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmiedet vom verstorbenen \u003cstrong\u003eMeister Tomita Osamu\u003c\/strong\u003e verbindet das Messer traditionelle Handwerkskunst mit klarer, minimalistischer Form. Jedes Stück wird in einer \u003cstrong\u003ePaulownia-Holzschachtel\u003c\/strong\u003e geliefert, die vom Hersteller handsigniert ist – ein liebevolles Detail, das dieses Messer besonders macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den täglichen Gebrauch oder als \u003cstrong\u003ebedeutungsvolles Geschenk\u003c\/strong\u003e. Es ist die Art von Messer, die man gerne bei sich trägt, für kleine tägliche Aufgaben nutzt oder jemandem schenkt, der Qualität und Tradition schätzt. Mit der Zeit entwickelt die Klinge eine Patina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFORM:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eHigonokami ist das bekannteste \u003cstrong\u003ejapanische Taschenmesser\u003c\/strong\u003e. Es genießt in Japan denselben Ruf wie das Schweizer Offiziersmesser in der Schweiz und weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Form des Higonokami Taschenmessers ist \u003cstrong\u003evom Katana abgeleitet\u003c\/strong\u003e, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, darunter auch diese kleinen Higonokami-Taschenmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Shirogami steel\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e ist ein traditioneller hochkohlenstoffhaltiger Stahl in der japanischen Messerherstellung. Aufgrund seines hohen Kohlenstoffgehalts kann er eine Härte von über 60 HRC erreichen, was bedeutet, dass Klingen aus diesem Stahl eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit besitzen. Die Klingen lassen sich leicht schärfen und erreichen eine sehr feine Schärfe, dank der sehr reinen Zusammensetzung des Stahls. Aus demselben Grund ist der Stahl nicht rostbeständig, und die Klinge entwickelt mit der Zeit eine schützende Patina. Daher wird empfohlen, die Klinge \u003cstrong\u003ezwischen und nach dem Gebrauch trocken abzuwischen\u003c\/strong\u003e und sie regelmäßig zu \u003ca href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\"\u003eölen\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLAMINIERUNG:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kernlage ist zwischen \u003cstrong\u003e2 Lagen weicheren Stahls\u003c\/strong\u003e eingeschlossen. Diese Technik heißt \u003ca href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"San-mai damascus\"\u003esan-mai\u003c\/a\u003e und dient dazu, den harten (aber empfindlichen) Kern vor äußeren Einflüssen und mechanischen Belastungen zu schützen, die zu Bruch führen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Klinge hat einen doppelten \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Geometry\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003eFasenanschliff (symmetrisch)\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Klinge besitzt eine hochglänzende Oberfläche (auch \u003cem\u003e\u003ca title=\"Migaki finish\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003emigaki\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e genannt) und zeigt eine schöne wellenförmige Linie, die den Punkt markiert, an dem sich verschiedene Stahllagen treffen und nahtlos ineinander übergehen. Die feine tsuchime gehämmerte Struktur zieht sich bis zum Rücken und vervollständigt die Ästhetik dieses Higonokami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Griff des Higonokami-Messers wird traditionell aus gefaltetem Metall gefertigt, meist Messing oder Stahl, ohne zusätzliche Überzüge. Bei den Tomita Higonokami-Versionen heben gezielt gesetzte Hammerschläge die Handarbeit hervor und verleihen jedem Messer einen einzigartigen Charakter. Der Griff trägt außerdem Kanji-Zeichen: Die größeren Zeichen schreiben Higonokami, während die kleineren das eingetragene Warenzeichen und den Namen des Herstellers, Kanekoma, anzeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSCHLIESSMECHANISMUS:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDas Higonokami besitzt \u003cstrong\u003ekein Verriegelungssystem\u003c\/strong\u003e, es nutzt Reibung, um die Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel, genannt \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e, drückt. Während des Gebrauchs sollte man den Daumen auf dem Hebel halten, um ein unbeabsichtigtes Zusammenklappen des Messers zu verhindern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51860297187674,"sku":"060129021797","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TomitaHigonokamiShirogami_2Tsuchime75mm_060129021797_2.jpg?v=1754402960"},{"product_id":"gyokucho-hori-hori-gardening-tool-carbon-steel","title":"Gyokucho Hori Hori Gartengerät [Kohlenstoffstahl]","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eHori Hori ist ein traditionelles japanisches Gartengerät\u003c\/strong\u003e, das für sein Gleichgewicht, seine Schärfe und Vielseitigkeit geschätzt wird. Es verfügt über eine robuste Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl mit sowohl geraden als auch gezackten Kanten und eignet sich hervorragend zum Entfernen tief verwurzelter Unkräuter, zum Pflanzen von Zwiebeln und zum Durchtrennen von hartem Boden oder Wurzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie schaufelförmige Vorderseite verbessert die Grabeeffizienz, während die abgeschrägte Rückseite ein einfaches Schärfen ermöglicht. Ein stabiler Holzgriff sorgt für einen festen, bequemen Halt, und die mitgelieferte Scheide mit Gürtelöse hält das Messer im Garten sicher und griffbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"519\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise:\u003c\/strong\u003e Nach der Benutzung die Klinge abwischen und eine dünne Ölschicht auftragen, um Rost zu verhindern. Kontakt mit Steinen und anderen harten Gegenständen vermeiden, da diese die Klinge beschädigen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e Holz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 295mm (11.6\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e170mm (6.7\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 127mm (5\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e10.1 oz (285g)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller: \u003c\/strong\u003eGyokucho [MIKI \/ Präfektur Hyōgo \/ Japan]\u003c\/p\u003e","brand":"Gyokucho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52611821142362,"sku":"068307251854","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/GyokuchoHoriHorinozzavrtnarje170mm_ogljicnojeklo__068307251854_1.jpg?v=1762168431"},{"product_id":"gyokucho-hori-hori-gardening-tool-stainless-steel","title":"Gyokucho Hori Hori Gartengerät [Edelstahl]","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHori Hori ist ein traditionelles japanisches Gartengerät\u003c\/strong\u003e, das für sein Gleichgewicht, seine Schärfe und Vielseitigkeit geschätzt wird. 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Kontakt mit Steinen und anderen harten Gegenständen vermeiden, da diese die Klinge beschädigen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e Holz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 300mm (11,8\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e170mm (6,7\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 130mm (5,1\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e7,8 oz (220g)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller: \u003c\/strong\u003eGyokucho [MIKI \/ Präfektur Hyōgo \/ Japan]\u003c\/p\u003e","brand":"Gyokucho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52611869278554,"sku":"068307251855","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/GyokuchoHoriHorinozzavrtnarje170mm_nerjavecejeklo__068307251855_02.jpg?v=1762170106"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-brass-75mm","title":"Higonokami Taschenmesser MESSING 75mm (3\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste japanische Taschenmesser. Es genießt in Japan denselben Ruhm wie das Schweizer Taschenmesser in der Schweiz und weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist ein kleines, leichtes und langlebiges Taschenmesser mit einfachem Design, das sich für vielseitige Anwendungen eignet. \u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMESSING-Version\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e besteht aus hochwertigem, traditionellem japanischem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAogami #1 Blaustahl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e(gehärtet auf etwa 62 HRC) mit einer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esehr feinen, sanften Schärfe. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami-Stahl ist eine Kohlenstoffstahl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elegierung\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die das Higonokami \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nicht rostbeständig \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e macht, aber leicht nachzuschärfen ist. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses Messer benötigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egute Pflege und die Klinge entwickelt mit der Zeit und Nutzung eine leichte Patina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Nach dem Gebrauch spülen Sie es gut ab und trocknen es, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewir \u003ca title=\"Ballistol\" href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" target=\"_blank\"\u003eempfehlen, die Klinge regelmäßig zu ölen\u003c\/a\u003e, um die Entstehung von Rost zu verhindern. \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" title=\"Patina\" target=\"_blank\"\u003eLesen Sie mehr darüber, wie man Hochkohlenstoffmesser und Patina pflegt, in unserem Blogbeitrag zur Messerpflege.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami hat kein Verriegelungssystem, es nutzt Reibung, um die Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel, genannt \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e, drückt. Während der Benutzung sollte man den Daumen auf dem Hebel halten, um zu verhindern, dass das Messer zuklappt.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, unter anderem auch diese kleinen Taschen-Higonokamis. Das Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Higonokamis in Miki, der Messerherstellungsmetsropole, zu produzieren begannen, verbreiteten sie sich schnell in ganz Japan und den Vereinigten Staaten, wo sie hauptsächlich zum Anspitzen von Bleistiften verwendet wurden – nur eine der vielen Funktionen dieses vielseitigen kleinen Taschenmessers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e75mm (3\")\u003c\/span\u003e Klingenlänge-Version des Taschenmessers wird in einer niedlichen kleinen Pappschachtel verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Fun Fact: Die kleinen vier Kanji-Zeichen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e auf dem Griff des Higonokami bedeuten eingetragenes Warenzeichen. Die ersten drei großen Zeichen übersetzen sich zu Higonokami (der Name des Messers), und die letzten zwei sind der Name des Herstellers (Kanekoma).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Higonokami_Pocket_Knife_80mm_detail2_28012903687.jpeg?v=1650619470\" alt='Higonokami Taschenmesser MESSING 80mm (3,14\")_4'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261842743642,"sku":"600129021937","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Higonokami_Pocket_Knife_80mm_28012903687.jpeg?v=1767777480"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-mizushibuki-pink-75mm","title":"Higonokami Taschenmesser Mizushibuki Pink 75mm (3\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami ist ein kleines, leichtes und langlebiges Taschenmesser mit einem einfachen, funktionalen Design, ideal für den täglichen Gebrauch. Es verfügt über eine traditionelle Klinge aus Aogami-Blaustahl, kombiniert mit einem markanten Mizushibuki-Griff aus farbbeschichtetem Metall und klarem Harz mit Wassertropfen-Effekt für besseren Halt und ein auffälliges Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Mizushibuki\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eVersion\u003cspan\u003e besteht aus hochwertigem, traditionellem japanischem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAogami #1 Blaustahl, \u003c\/strong\u003eWarikomi-laminiert für zusätzliche Stärke und Haltbarkeit,\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003egehärtet auf etwa 62 HRC), und bietet eine sehr feine, sanfte Schärfe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami-Stahl ist eine Kohlenstoffstahl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elegierung\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, was das Higonokami \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nicht rostbeständig macht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, aber leicht nachzuschärfen ist. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses Messer benötigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egute Pflege und die Klinge entwickelt mit der Zeit und Nutzung eine leichte Patina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNach dem Gebrauch spülen Sie es gut ab und trocknen es, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewir \u003ca href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" title=\"Ballistol\" target=\"_blank\"\u003eempfehlen, die Klinge regelmäßig zu ölen\u003c\/a\u003e, um die Entstehung von Rost zu verhindern. \u003ca title=\"Patina\" href=\"\/de\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" target=\"_blank\"\u003eLesen Sie mehr darüber, wie man Kohlenstoffstahlmesser und Patina pflegt, in unserem Blogbeitrag zur Messerpflege.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Higonokami hat kein Verriegelungssystem, es nutzt Reibung, um die Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel, genannt \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e, drückt. Während der Benutzung sollte man den Daumen auf dem Hebel halten, um zu verhindern, dass das Messer zusammenklappt.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, unter anderem auch diese kleinen Taschen-Higonokamis. Das Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls die Higonokamis in Miki, der Messerherstellungsmetsropole, produziert wurden, verbreiteten sie sich schnell in ganz Japan und den Vereinigten Staaten, wo sie hauptsächlich zum Anspitzen von Bleistiften verwendet wurden – nur eine der vielen Funktionen dieses vielseitigen kleinen Taschenmessers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e75mm (3\")\u003c\/span\u003e Klingenlänge-Version des Taschenmessers wird in einer niedlichen kleinen Pappschachtel verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Fun Fact: Die kleinen vier Kanji-Zeichen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e auf dem Griff des Higonokami bedeuten eingetragenes Warenzeichen. Die ersten drei großen Zeichen übersetzen sich zu Higonokami (der Name des Messers), und die letzten zwei sind der Name des Herstellers (Kanekoma).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261865288026,"sku":"600129021934","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Higonokami_Mizushibuki_Pink_Aogami_zepni_noz_75_mm_600129021934_2.jpg?v=1770368439"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-zenkou-black-kuro-uchi-75mm","title":"Higonokami Taschenmesser Zenkou SCHWARZ KURO-UCHI 75mm (3,0\")","description":"\u003cp\u003eHigonokami ist das bekannteste japanische Taschenmesser. Es genießt in Japan denselben Ruhm wie das Schweizer Offiziersmesser in der Schweiz und weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami ist ein kleines, leichtes und langlebiges Taschenmesser mit einfachem Design, das sich für vielseitige Anwendungen eignet. Die Zenkou BLACK KURO-UCHI Version besteht aus hochkohlenstoffhaltigem \u003cspan\u003e55C\u003c\/span\u003e-Stahl als einteiliges Monostahlstück (nicht geschichtet), gehärtet auf etwa 60 HRC. Die Kuro-uchi-Oberfläche ist eine natürliche schwarze, strukturierte Schicht auf der Klinge, die beim Schmieden entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e55C-Stahl ist eine Kohlenstoffstahl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elegierung\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die Higonokami \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enicht rostbeständig macht\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e⚠️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, aber leicht nachzuschärfen ist. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieses Messer benötigt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egute Pflege, und die Klinge entwickelt mit der Zeit und Nutzung eine leichte Patina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNach dem Gebrauch spülen Sie es gut ab und trocknen es, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewir \u003ca href=\"\/de\/collections\/knife-maintenance-oils\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" title=\"Ballistol\" target=\"_blank\"\u003eempfehlen, die Klinge regelmäßig zu ölen\u003c\/a\u003e, um Rostbildung vorzubeugen. \u003ca title=\"Patina\" href=\"\/de\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" target=\"_blank\"\u003eLesen Sie mehr darüber, wie man Kohlenstoffstahlmesser pflegt und Patina bildet, in unserem Blogbeitrag zur Messerpflege.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Higonokami-Messers wird traditionell aus gefaltetem Metall gefertigt, meist Messing oder Stahl, ohne zusätzliche Ummantelungen. Bei den Tomita Higonokami-Versionen heben gezielte Hammerschläge die Handwerkskunst hervor und verleihen jedem Messer einen einzigartigen Charakter. Der Griff trägt außerdem Kanji-Zeichen: Die größeren Zeichen schreiben Higonokami, während die kleineren das eingetragene Warenzeichen und den Herstellernamen Kanekoma anzeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami besitzt kein Verriegelungssystem, sondern nutzt Reibung, um die Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel, genannt chikiri, drückt. Während der Benutzung sollte man den Daumen auf dem Hebel halten, um ein Zusammenklappen des Messers zu verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, unter anderem auch diese kleinen Taschen-Higonokamis. Das Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Higonokamis in Miki, der Messerherstellungshochburg, gefertigt wurden, verbreiteten sie sich rasch in ganz Japan und den Vereinigten Staaten, wo sie hauptsächlich zum Anspitzen von Bleistiften verwendet wurden – nur eine der vielen Funktionen dieses vielseitigen kleinen Taschenmessers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDie Version des Taschenmessers mit einer Klingenlänge von 75 mm (3,0\") wird in einer niedlichen kleinen Pappschachtel geliefert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☝️ Interessante Tatsache: Die kleinen vier Kanji-Zeichen auf dem Griff des Higonokami bedeuten eingetragenes Warenzeichen. Die ersten drei großen Zeichen bedeuten Higonokami (der Name des Messers), und die letzten zwei sind der Name des Herstellers (Kanekoma).\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261939212634,"sku":"600129021938","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/HigonokamiPocketKnifeKURO-UCHI65mm_1.jpg?v=1767780835"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-woody-vg-10-75mm","title":"Higonokami Taschenmesser Woody VG-10 75mm (3\")","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:28dae4a0-3d6c-410a-8293-15d607e9afb2-108\" data-testid=\"conversation-turn-214\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"480fa834-bc63-467f-8013-5b795742400d\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"20\"\u003eHigonokami Woody\u003c\/strong\u003e ist ein einzigartiges japanisches Klapp-Taschenmesser, das das traditionelle Higonokami-Design mit einem eleganten Holzgriff kombiniert. Das Messer behält die klassische Higonokami Reverse Tanto-Klinge bei, geeignet für Links- und Rechtshänder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"471\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDie \u003cstrong\u003eVG-10 Edelstahlklinge\u003c\/strong\u003e sorgt für hervorragende Schärfe, Haltbarkeit und Rostbeständigkeit, was sie ideal für den täglichen Gebrauch, Camping oder Angeln macht. Der Griff ist sorgfältig geformt für einen sicheren und bequemen Halt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami hat kein Verriegelungssystem, es nutzt Reibung, um die Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel drückt, genannt \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Während der Benutzung sollte man den Daumen auf dem Hebel halten, um zu verhindern, dass das Messer zusammenklappt.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, unter anderem auch diese kleinen Higonokami-Taschenmesser. Das Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Higonokamis in Miki, der Messerherstellungsmetropole, zu produzieren begannen, verbreiteten sie sich schnell in ganz Japan und den Vereinigten Staaten, wo sie hauptsächlich zum Anspitzen von Bleistiften verwendet wurden – nur eine der vielen Funktionen dieses vielseitigen kleinen Taschenmessers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e75mm (3\")\u003c\/span\u003e Klingenlänge Version des Taschenmessers ist in einer niedlichen kleinen Pappschachtel verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Fun Fact: Die kleinen vier Kanji-Zeichen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Auf dem Griff des Higonokami bedeutet Registered Trademark. Die ersten drei großen Zeichen übersetzen sich zu Higonokami (der Name des Messers), und die letzten beiden sind der Name des Herstellers (Kanekoma).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53261968048474,"sku":"600129021936","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Higonokami_Woody_VG-10_zepni_noz_75_mm_600129021936_2.jpg?v=1770368637"},{"product_id":"higonokami-pocket-knife-iron-wood-vg-10-75mm","title":"Higonokami Taschenmesser Eisenholz VG-10 75mm (3\")","description":"\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-214\" data-turn-id=\"request-WEB:28dae4a0-3d6c-410a-8293-15d607e9afb2-108\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"480fa834-bc63-467f-8013-5b795742400d\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"253\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"20\" data-start=\"0\"\u003eHigonokami Iron Wood\u003c\/strong\u003e ist ein einzigartiges japanisches Klapp-Taschenmesser, das das traditionelle Higonokami-Design mit einem eleganten Holzgriff kombiniert. Das Messer behält die klassische Higonokami Reverse Tanto-Klinge bei, die sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"471\" data-start=\"255\"\u003eDie \u003cstrong\u003eVG-10 Edelstahlklinge\u003c\/strong\u003e sorgt für hervorragende Schärfe, Haltbarkeit und Rostbeständigkeit, was sie ideal für den täglichen Gebrauch, Camping oder Angeln macht. Der Griff ist sorgfältig geformt für einen sicheren und komfortablen Halt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami hat kein Verriegelungssystem, es nutzt Reibung, um die Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel drückt, genannt \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. 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Das Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Higonokamis in Miki, der Messerherstellungsmetropole, zu produzieren begannen, verbreiteten sie sich schnell in ganz Japan und den Vereinigten Staaten, wo sie hauptsächlich zum Anspitzen von Bleistiften verwendet wurden – nur eine der vielen Funktionen dieses vielseitigen kleinen Taschenmessers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e75mm (3\")\u003c\/span\u003e Klingenlänge Version des Taschenmessers ist in einer niedlichen kleinen Pappschachtel verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☝️ Fun Fact: Die kleinen vier Kanji-Zeichen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Auf dem Griff des Higonokami bedeutet Registered Trademark. 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Seine Klinge verfügt über einen Kern aus Aogami #2 („Blauer Papierstahl“), bekannt für außergewöhnliche Schärfe, langanhaltende Schnitthaltigkeit und einfache Nachschärfbarkeit. Vollständig beidseitig geschliffen, wird das Messer vollständig von Meisterhandwerker Motosuke Nagao handgeschmiedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"797\"\u003eDie Klinge ist dick, robust und widerstandsfähig, ausgelegt für präzise und zuverlässige \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlltagsarbeiten. Sie wird mit der traditionellen Warikomi-Konstruktion hergestellt, bei der ein harter Kohlenstoffstahl-Schneidkern in weicheres Eisen geschmiedet wird, was eine ideale Balance aus Schärfe, Haltbarkeit und Widerstand gegen Ausbrüche schafft. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e⚠️ Lesen Sie hier mehr zur Messerpflege \u003ca href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/guide-maintenance-of-kitchen-knives\"\u003ehier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"1078\"\u003eAus einem einzigen Stahlstück geschmiedet, verfügt das Toumaki über eine Vollerl-Konstruktion, die seine Stärke und Schlichtheit erhöht. Der Griff ist traditionell mit Rattan im Toumaki-Stil umwickelt, was einen sicheren Halt, komfortable Handhabung und eine klassische japanische Ästhetik bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1349\"\u003eHistorisch wurde das Toumaki als Hilfsmesser entwickelt, das Samurai zusammen mit ihrem Schwert in einer Scheide trugen. Heute dient es als praktisches Alltagsmesser für Aufgaben wie Obstschälen, Zubereitung kleiner Mahlzeiten, Schneiden, Holzarbeiten und andere Präzisionsarbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53268568867162,"sku":"410129011915","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/ToumakiFujimaki70mm_AogamiWarikomi__410129011915_1.jpg?v=1767867798"},{"product_id":"saji-folding-steak-knife-sg2-damascus-100mm-white-micarta","title":"Saji Klapp-Steakmesser SG2 Damast 100 mm (3,9\") [Weißes Micarta]","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eTakeshi Saji SG2 Damast Steakmesser\u003c\/strong\u003e vereint herausragende Schneidleistung mit einem kühnen, raffinierten Design. Die Klinge zeigt ein mehrlagiges Damastmuster mit einem Kern aus pulverförmigem SG2-Edelstahl, gehärtet auf etwa 63 HRC, was außergewöhnliche Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und exzellenten Korrosionsschutz gewährleistet. Die schwarze (geätzte) Klingenoberfläche hebt die Damaststruktur hervor und verleiht dem Messer eine elegante, fast rohe Ästhetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer ist mit außergewöhnlicher Präzision gefertigt: Im zusammengeklappten Zustand sitzt die Klinge perfekt zentriert im Griff, und die Griffoberfläche ist makellos. Die großzügige Länge – eine Kombination aus einem ausreichend langen Griff und einer optimalen Klingenlänge – sorgt für komfortable Handhabung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFORM:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eEin Steakmesser, wie der Name schon sagt, ist ein Tafelmesser, das zum Schneiden von Steaks und anderem Fleisch direkt auf dem Teller gedacht ist (wir empfehlen die Verwendung eines Holzbretts).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesigntechnisch ist es ein hervorragendes Beispiel für ein „Gentleman’s Knife“ – schlank, minimalistisch und durchdacht für mühelose Präzision bei jedem Schnitt. Der ergonomisch geformte Griff bietet einen bequemen Halt, und seine Länge sorgt dafür, dass das Messer gut in der Hand liegt. Eine starke, dicke Klinge bietet Stabilität und ausgezeichneten Fingerschutz beim Schneiden von Steaks. Mit etwas Übung lässt es sich sogar einhändig öffnen, was die Praktikabilität erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl als Steakmesser konzipiert, machen seine vielseitige Form und die hochwertige Klinge es für den täglichen Gebrauch geeignet – von der Lebensmittelzubereitung bis hin zu anderen Küchen- und praktischen Anwendungen. Das Saji SG2 Damast ist nicht nur ein Steakmesser, sondern ein zuverlässiges Allround-Werkzeug, das Ästhetik, professionelle Schärfe und Praktikabilität in einem vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSTAHL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHochkohlenstoffhaltiger, pulverförmiger \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eSG2-Stahl\u003c\/a\u003e bietet außergewöhnliche Schärfe, langanhaltende Schnitthaltigkeit sowie exzellenten Korrosions- und Verschleißschutz. \u003c\/span\u003eSG2-Stahlklingen erreichen eine feine Schärfe dank der feinen Mikrostruktur des Stahls und behalten diese – ohne sich um Pflege und Korrosion sorgen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEine hohe Härte des Stahls bedeutet, dass die Klinge nicht sehr zäh ist, daher wurde der Klingen-Kern mittels der \u003ca title=\"Lamination\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003eSan-Mai-Methode\u003c\/a\u003e laminiert, um die strukturelle Integrität und die Fähigkeit, Stößen zu widerstehen und Absplitterungen zu verhindern, zu verbessern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht härteren Stahls \u003cem\u003e(hagane)\u003c\/em\u003e und zwei sekundären, äußeren Schichten weicheren Stahls \u003cem\u003e(jigane)\u003c\/em\u003e besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDas schwarze \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"Blade finish\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003eDamast-Finish\u003c\/a\u003e hebt nicht nur das mehrlagige Muster der Klinge hervor, sondern verleiht ihr auch ein elegantes, modernes Aussehen, das hervorragend mit dem Micarta-Griff harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Micarta-Griff bietet sicheren Halt und ausgezeichnete Balance, während der Klappmechanismus eine einfache und sichere Einhandbedienung ermöglicht. Geeignet für Links- und Rechtshänder, mit einer robusten Konstruktion, die ein unbeabsichtigtes Schließen der Klinge verhindert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSCHMIED:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blacksmiths-japan\/blacksmith-takeshi-saji\"\u003eTakeshi Saji\u003c\/a\u003e (1948) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist einer der angesehensten Schmiedemeister Japans. 1992 wurde er offiziell als „Traditioneller Meisterhandwerker“ zertifiziert, ein prestigeträchtiger Titel, der nur den besten Handwerkern Japans verliehen wird. Er ist Schmied in dritter Generation, und seine Werkstatt befindet sich im Takefu Knife Village in Echizen, wo er zusammen mit seinen zwei Lehrlingen Messer schmiedet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53492072939866,"sku":"410120321916","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SajiFoldingSteakKnifeSG2Damascus100mm_WhiteMicarta__410120321916_2.jpg?v=1770111630"},{"product_id":"saji-folding-steak-knife-sg2-damascus-100mm-black-micarta","title":"Saji Klapp-Steakmesser SG2 Damast 100mm (3,9\") [Schwarzes Micarta]","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eTakeshi Saji SG2 Damast Steakmesser\u003c\/strong\u003e vereint herausragende Schneidleistung mit einem kühnen, edlen Design. Die Klinge zeigt ein mehrlagiges Damastmuster mit einem Kern aus pulverförmigem SG2-Edelstahl, gehärtet auf etwa 63 HRC, was außergewöhnliche Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und exzellenten Korrosionsschutz gewährleistet. Die schwarze (geätzte) Klingenoberfläche hebt die Damaststruktur hervor und verleiht dem Messer eine elegante, fast rohe Ästhetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer ist mit außergewöhnlicher Präzision gefertigt: Im zusammengeklappten Zustand sitzt die Klinge perfekt zentriert im Griff, und die Griffoberfläche ist makellos. 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Mit etwas Übung lässt es sich sogar einhändig öffnen, was die Praktikabilität erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl als Steakmesser konzipiert, machen seine vielseitige Form und die hochwertige Klinge es für den täglichen Gebrauch geeignet – von der Lebensmittelzubereitung bis hin zu anderen Küchen- und praktischen Anwendungen. Das Saji SG2 Damast ist nicht nur ein Steakmesser, sondern ein zuverlässiges Allround-Werkzeug, das Ästhetik, professionelle Schärfe und Praktikabilität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSTAHL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHochkohlenstoffhaltiger, pulverförmiger \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eSG2-Stahl\u003c\/a\u003e bietet außergewöhnliche Schärfe, langanhaltende Schnitthaltigkeit sowie exzellenten Korrosions- und Verschleißschutz. \u003c\/span\u003eSG2-Stahlklingen erreichen eine feine Schärfe dank der feinen Mikrostruktur des Stahls und behalten diese – ohne sich um Pflege und Korrosion sorgen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEine hohe Härte des Stahls bedeutet, dass die Klinge nicht sehr zäh ist, daher wurde der Klingen-Kern mittels der \u003ca href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"Lamination\"\u003eSan-Mai-Methode\u003c\/a\u003e laminiert, um die strukturelle Integrität zu verbessern und die Fähigkeit, Stößen standzuhalten und Absplitterungen zu verhindern, zu erhöhen. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht härteren Stahls \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e(hagane)\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e und zwei sekundären, äußeren Schichten weicheren Stahls \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e(jigane)\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENOBERFLÄCHE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie schwarze \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\" title=\"Blade finish\"\u003eDamast-Oberfläche\u003c\/a\u003e hebt nicht nur das mehrlagige Muster der Klinge hervor, sondern verleiht ihr auch ein elegantes, modernes Aussehen, das hervorragend mit dem Micarta-Griff harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Micarta-Griff bietet sicheren Halt und ausgezeichnete Balance, während der Klappmechanismus eine einfache und sichere Einhandbedienung ermöglicht. Geeignet für Links- und Rechtshänder, mit einer robusten Konstruktion, die ein unbeabsichtigtes Schließen der Klinge verhindert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSCHMIED:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/blacksmiths-japan\/blacksmith-takeshi-saji\"\u003eTakeshi Saji\u003c\/a\u003e (1948) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eist einer der angesehensten Schmiedemeister Japans. 1992 wurde er offiziell als „Traditioneller Meisterhandwerker“ zertifiziert, ein prestigeträchtiger Titel, der nur den besten Handwerkern Japans verliehen wird. Er ist Schmied in dritter Generation, und seine Werkstatt befindet sich im Takefu Knife Village in Echizen, wo er Messer zusammen mit seinen zwei Auszubildenden schmiedet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53492556300634,"sku":"410120321917","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SajiFoldingSteakKnifeSG2Damascus100mm_BlackMicarta__410120321917_2.jpg?v=1770114076"},{"product_id":"tomita-nisaku-hatchet-115mm","title":"Tomita Nisaku Beil 115mm (4,5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeicht, tragbar und für Outdoor-Abenteuer gebaut – die \u003cstrong\u003eTomita Nisaku Beil\u003c\/strong\u003e verbindet Mobilität mit herausragender Zuverlässigkeit. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePerfekt zum Campen, Wandern, Bushcraft oder zur Vorbereitung von Brennholz im Garten, ist dieses vielseitige Beil für Anwender aller Erfahrungsstufen einfach zu handhaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge, gefertigt aus rostfreiem Stahl legiert mit Molybdän und Vanadium und gehärtet auf HRC 58, vereint außergewöhnliche Schärfe, Robustheit und Rostbeständigkeit. Die migaki-Spiegelpolitur reduziert Reibung und erhöht die Effizienz jedes Schwungs, während sie auch die Reinigung und Pflege erleichtert. Ideal für Gartenarbeit, Camping oder Arbeiten im Freien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFORM:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDieses kompakte Werkzeug verfügt über eine scharfe, \u003cstrong\u003eNata-Stil\u003c\/strong\u003e doppelseitige\u003cstrong\u003e Klinge\u003c\/strong\u003e, die sowohl für effizientes Spalten als auch für feine Schnitzarbeiten ausgelegt ist. Die gerade Schneide und die abgerundete Spitze bieten hervorragende Kontrolle für präzise Arbeiten, ideal zum Formen von Holz, Entfernen von Rinde oder Vorbereiten von Zunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rücken ist \u003cstrong\u003edick und robust\u003c\/strong\u003e, was Stabilität für leichte Schläge oder Batoning bietet, während der flache Schliff sanft zu einer feinen Schneide verjüngt, sodass die Klinge sauber und mit minimalem Widerstand ins Holz beißt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine eingebaute \u003cstrong\u003eMetallflansch\u003c\/strong\u003e an der Verbindung zum Griff dient als \u003cstrong\u003eFingerabweiser\u003c\/strong\u003e, verhindert Abrutschen und erhöht die Sicherheit bei Detailarbeiten oder beim Anwenden von Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003eSUS DSR-1K6 Edelstahl\u003c\/strong\u003e, kombiniert dieses Bushcraft-Beil langanhaltende Schärfe und außergewöhnliche Haltbarkeit – perfekt für wiederholte Schläge und anspruchsvolle Aufgaben, die die Klinge beanspruchen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDie Klinge ist spiegelpoliert, um eine perfekt glatte Oberfläche zu schaffen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eGefertigt aus \u003cstrong\u003erobuster Eiche\u003c\/strong\u003e, bekannt für ihre feine Maserung und Wasserbeständigkeit. Der Griff ist mit Bienenwachs behandelt für verbesserten Feuchtigkeitsschutz und ein glattes, natürliches Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSAYA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eEine Schutzhülle aus goldfarbenem Nylonband ist enthalten. Der praktische Handgurt verhindert, dass das Werkzeug abrutscht oder fällt, während die leuchtende Farbe das Auffinden im Freien erleichtert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanenori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53617299947866,"sku":"590129391933","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TomitaHatchetStainlesssteel115mm_Small__590129391933_1.jpg?v=1771332071"},{"product_id":"tomita-nisaku-hatchet-165mm","title":"Tomita Nisaku Beil 165mm (6,5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeicht, tragbar und für Outdoor-Abenteuer gebaut – die \u003cstrong\u003eTomita Nisaku Beil\u003c\/strong\u003e verbindet Mobilität mit herausragender Zuverlässigkeit. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePerfekt zum Campen, Wandern, Bushcraft oder zur Vorbereitung von Brennholz im Garten, ist dieses vielseitige Beil für Anwender aller Erfahrungsstufen einfach zu handhaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge, gefertigt aus rostfreiem Stahl legiert mit Molybdän und Vanadium und gehärtet auf HRC 58, vereint außergewöhnliche Schärfe, Robustheit und Rostbeständigkeit. 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Die Klinge ist rostbeständig und wird mit einem Liner-Lock-Mechanismus für sicheres und bequemes Tragen im Alltag kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 105 mm lange Klinge ist aus \u003cstrong\u003eSG2 (R2) Pulvermetallurgie-Stahl\u003c\/strong\u003e geschmiedet, bekannt für seine hohe Härte (ca. 62–64 HRC), ausgezeichnete Verschleißfestigkeit und herausragende Schnitthaltigkeit. Die feine Mikrostruktur des PM-Stahls ermöglicht eine feine, langlebige Schneide, die dennoch relativ leicht zu pflegen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGriffschalen aus Eisenholz\u003c\/strong\u003e bieten Haltbarkeit, Stabilität und natürliche Eleganz. Der präzise eingepasste Liner-Lock-Mechanismus sorgt für ein sanftes Öffnen und sicheren Verschluss, was es zu einem zuverlässigen Begleiter für den Alltag macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003elimitierte Edition\u003c\/strong\u003e ist dieses Modell ideal für Sammler, Klappmesser-Enthusiasten und Profis, die hochwertige japanische Handwerkskunst in einem kompakten Format schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSCHMIED:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieses außergewöhnliche Klappmesser wird von \u003cstrong\u003eYu Kurosaki\u003c\/strong\u003e gefertigt, einem der angesehensten zeitgenössischen Schmiede Japans und dem jüngsten Schmied, der je den Titel Master Nokaji von der \u003cstrong\u003eTakefu Knife Village Association\u003c\/strong\u003e verliehen bekam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/yu-kurosaki\"\u003eYu Kurosaki\u003c\/a\u003e ist ein talentierter Meisterschmied, ansässig im Takefu Knife Village, nahe der Stadt Echizen. Seine Messer sind in Japan und weltweit für ihr schönes, besonderes Design und ihre hohe Qualität bekannt. Die Hammerschläge auf der Klinge sind seine einzigartige Signatur, und wie Schneeflocken gleicht kein Hammerschlag dem anderen. Es versteht sich von selbst (aber wir sagen es trotzdem), dass seine Messer nicht nur großartig aussehen, sondern aus hochwertigen Stählen gefertigt sind und eine rasiermesserscharfe, langlebige Schneide besitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBevor er seine eigene Schmiede eröffnete, war Kurosaki-san Lehrling bei Hiroshi Kato, einem Meisterschmied mit über 50 Jahren Erfahrung in der Messerherstellung. Kato-san ist einer der Gründer des Takefu Knife Village, wo heute mehr als 10 Meisterschmiede handgefertigte Messer ausstellen, die Besucher beobachten und mehr über das Handwerk lernen können. Kurosaki-san ist der jüngste Schmied, dem der Titel Master Nokaji von der Takefu Knife Village Association verliehen wurde, und er ist dort Senior-Lehrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWenn Sie Japan besuchen, sollten Sie das Takefu Knife Village unbedingt in Ihre Reiseroute aufnehmen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier ist ein kurzes Video von Kurosakis Werkstatt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/173355033?title=0\u0026amp;byline=0\u0026amp;portrait=0\" width=\"320\" height=\"180\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53820857614682,"sku":"410129401972","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Yu_Kurosaki_Utility_Folding_Knife_SG2_Ironwood_135_mm_410129401972_3.jpg?v=1774863701"},{"product_id":"yu-kurosaki-utility-folding-knife-sg2-carbon-105mm","title":"Yu Kurosaki Utility Klappmesser SG2 Carbon 105mm (4,1\")","description":"\u003cp\u003eDas Kurosaki Klappmesser verfügt über eine Klinge aus SG2 Kernstahl in einer dreilagigen San-Mai-Konstruktion, die mit einer schwarzen Titanbeschichtung versehen ist. Entworfen von Kurosaki-san mit der Vielseitigkeit eines Petty-Messers im Sinn, eignet es sich für eine Vielzahl von Aufgaben, einschließlich Angeln und Camping. Die Klinge ist rostbeständig und wird mit einem Liner-Lock-Mechanismus für einen sicheren und bequemen täglichen Gebrauch kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 105 mm lange Klinge ist aus \u003cstrong\u003eSG2 (R2) Pulvermetallurgie-Stahl\u003c\/strong\u003e geschmiedet, bekannt für seine hohe Härte (ca. 62–64 HRC), ausgezeichnete Verschleißfestigkeit und herausragende Schnitthaltigkeit. Die feine Mikrostruktur des PM-Stahls ermöglicht eine feine, langlebige Schneide, die dennoch relativ leicht zu pflegen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Griffschalen sind aus Carbonfaser gefertigt und mit einem sanften, leisen Liner-Lock-Mechanismus für zuverlässige Leistung kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Klappmesser ist perfekt für alle, die ihre Kurosaki-Sammlung mit einem einzigartigen, funktionalen und optisch auffälligen Stück erweitern möchten – ideal für Sammler, professionelle Köche und alle, die die Kombination aus Spitzenleistung und anspruchsvoller Ästhetik schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSCHMIED:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieses außergewöhnliche Klappmesser wird von \u003cstrong\u003eYu Kurosaki\u003c\/strong\u003e gefertigt, einem der angesehensten zeitgenössischen Schmiede Japans und dem jüngsten Schmied, der je den Titel Master Nokaji von der \u003cstrong\u003eTakefu Knife Village Association\u003c\/strong\u003e verliehen bekam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/yu-kurosaki\"\u003eYu Kurosaki\u003c\/a\u003e ist ein talentierter Meisterschmied, der im Takefu Knife Village nahe der Stadt Echizen ansässig ist. Seine Messer sind in Japan und weltweit für ihr schönes, besonderes Design und ihre hohe Qualität bekannt. Die Hammerschläge auf der Klinge sind seine einzigartige Signatur, und wie Schneeflocken gleicht kein Hammerschlag dem anderen. Es versteht sich von selbst (aber wir sagen es trotzdem), dass seine Messer nicht nur großartig aussehen, sondern aus hochwertigen Stählen gefertigt sind und eine rasiermesserscharfe, langlebige Schneide besitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBevor er seine eigene Schmiede eröffnete, war Kurosaki-san Lehrling bei Hiroshi Kato, einem Meisterschmied mit über 50 Jahren Erfahrung in der Messerherstellung. Kato-san ist einer der Gründer des Takefu Knife Village, wo heute mehr als 10 Meisterschmiede handgefertigte Messer ausstellen, die Besucher beobachten und mehr über das Handwerk erfahren können. Kurosaki-san ist der jüngste Schmied, dem der Titel Master Nokaji von der Takefu Knife Village Association verliehen wurde, und er ist dort der leitende Lehrer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWenn Sie Japan besuchen, sollten Sie unbedingt das Takefu Knife Village in Ihre Reiseroute aufnehmen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier ist ein kurzes Video von Kurosakis Werkstatt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"180\" width=\"320\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/173355033?title=0\u0026amp;byline=0\u0026amp;portrait=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53820949725530,"sku":"410129401973","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Yu_Kurosaki_Utility_Folding_Knife_SG2_Carbon_135_mm_410129401973_3.jpg?v=1774863449"},{"product_id":"mcusta-tsuchi-large-hammered-pocket-knife","title":"Mcusta Tsuchi Große Hammerschlag-Taschenmesser [MC-0114D]","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMcusta Tsuchi Large Hammered Taschenmesser\u003c\/strong\u003e ist ein kompaktes Klappmesser aus VG-10 Stahl (60 HRC) mit einem 33-lagigen Damastmuster. Es verfügt über einen Frame-Lock-Mechanismus, der in den Griff integriert ist und für ein sicheres Verriegeln der Klinge sorgt. Die obere Hälfte der Klinge und der gesamte Griff sind mit einer gehämmerten (tsuchime) Textur versehen. Ein Taschenclip ermöglicht einen bequemen täglichen Transport.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Klappmesser von Mcusta kann ein tolles Geschenk für jemanden Besonderen sein – deinen besten Freund, deinen Liebsten oder deinen Vater. Vergiss nur nicht, deinem Geschenk \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003eeine Münze beizulegen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (V für Vanadium, G für „Gold“ wie im „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, das vor etwa 60 Jahren die perfekte Balance verschiedener Elemente fand, um den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Die Kombination aus Cr, Mo und V bildet viele harte Karbide, wodurch der Stahl abriebfest wird, was sich in langanhaltender, glatter Schärfe niederschlägt. Wärmebehandelt auf eine Härte von \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e60-61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Kern der Klinge wurde \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminiert\u003c\/a\u003e mit der San-Mai-Methode, um die strukturelle Integrität zu verbessern und die Fähigkeit zu erhöhen, Stöße zu widerstehen und Absplitterungen zu verhindern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezieht sich auf eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht aus härterem Stahl (hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten aus weicherem Stahl (jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie 33-lagige Damastummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, was es zu einem Unikat macht. Der obere Bereich ist mit markanten Hammerschlägen akzentuiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAusgestattet mit einem \u003cstrong\u003eFrame-Lock-Mechanismus\u003c\/strong\u003e für eine solide und sichere Verriegelung der Klinge während des Gebrauchs. Der Griff wird aus einem einzigen Metallstück gefräst, was die Torsionsfestigkeit, Stabilität und mechanische Zuverlässigkeit erhöht. Die tsuchime-Textur sorgt nicht nur für optische Attraktivität, sondern verbessert auch den Halt. Ein integrierter Taschenclip gewährleistet einen diskreten und praktischen Transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk in ihre eigenen maßgeschneiderten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus dem Stahlblech zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messerhersteller in Japan macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGriffe und Stifte werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1\/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand inspiziert und montiert. Die finale (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Mcusta_Tsuchi_Small_Hammered_Pocket_Knife_MC-0114D__17012900625--8.jpg?v=1775735727\" alt=\"Mcusta Tsuchi Large Hammered Pocket Knife [MC-0114D]\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53928433320282,"sku":"17012900626","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaTsuchiLargeHammeredPocketKnife_MC-0114D__17012900626_2.jpg?v=1776762594"},{"product_id":"mcusta-tsuchi-small-hammered-pocket-knife","title":"Mcusta Tsuchi kleines, gehämmertes Taschenmesser [MC-0113D]","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMcusta Tsuchi Small Hammered Taschenmesser\u003c\/strong\u003e ist ein kompaktes Klappmesser aus VG-10 Stahl (60 HRC) mit einem 33-lagigen Damastmuster. Es verfügt über einen Frame-Lock-Mechanismus, der in den Griff integriert ist und für ein sicheres Verriegeln der Klinge sorgt. Die obere Hälfte der Klinge und der gesamte Griff sind mit einer gehämmerten (tsuchime) Struktur versehen. Ein Taschenclip ermöglicht einen bequemen täglichen Transport.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Klappmesser von Mcusta kann ein tolles Geschenk für jemanden Besonderen sein – deinen besten Freund, deine Liebste oder deinen Vater. Vergiss nur nicht, deinem Geschenk \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003eeine Münze beizulegen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (V für Vanadium, G für „Gold“ wie im „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, das vor etwa 60 Jahren die perfekte Balance verschiedener Elemente fand, um den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Die Kombination aus Cr, Mo und V bildet viele harte Karbide, wodurch der Stahl abriebfest wird, was sich in langanhaltender, glatter Schärfe niederschlägt. Wärmebehandelt auf eine Härte von \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e60-61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Klingen-Kern wurde \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminiert\u003c\/a\u003e mit der San-Mai-Methode, um die strukturelle Integrität zu verbessern und die Fähigkeit zu erhöhen, Stöße zu widerstehen und Absplitterungen zu verhindern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezieht sich auf eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht aus härterem Stahl (hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten aus weicherem Stahl (jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie \u003cstrong\u003e33-lagige Damastummantelung\u003c\/strong\u003e sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, was es zu einem Unikat macht. Der obere Bereich ist mit markanten Hammerschlägen akzentuiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAusgestattet mit einem \u003cstrong\u003eFrame-Lock-Mechanismus\u003c\/strong\u003e für eine solide und sichere Verriegelung der Klinge während der Nutzung. Der Griff wird aus einem einzigen Metallstück gefertigt, was die Torsionsfestigkeit, Stabilität und mechanische Zuverlässigkeit erhöht. Die tsuchime-Struktur verleiht nicht nur optischen Reiz, sondern verbessert auch den Halt. Ein integrierter Taschenclip sorgt für diskreten und praktischen Transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk in ihre eigenen maßgeschneiderten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus dem Stahlblech zu stanzen. 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Inspiriert von der Sengoku-Zeit und dem legendären Samurai Oda Nobunaga, spiegelt dieses Modell Entschlossenheit und Kriegergeist wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1318\" data-end=\"1576\"\u003eDieses Klappmesser verfügt über eine VG-10-Klinge mit einer dezenten Tsuchime-Struktur, einen Frame-Lock-Mechanismus und einen Micarta-Griff für zuverlässigen Halt, hervorragende Schärfe und ein raffiniertes japanisches Design. Es eignet sich gleichermaßen als verlässliches EDC-Werkzeug oder als Sammlerstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1578\" data-end=\"1809\"\u003eDas Messer wird mit einem Lederetui geliefert und ist somit ein hochwertiges \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003eGeschenk\u003c\/a\u003e mit starkem historischem Charakter aus der Sengoku-Linie. Mit einer Gesamtlänge von 210 mm und einer Klingenlänge von 95 mm bietet es eine ernsthafte Arbeitsgeometrie in einem eleganten EDC-Format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (V für Vanadium, G für „Gold“ wie im „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, das vor etwa 60 Jahren die perfekte Balance verschiedener Elemente fand, um den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10-Stahl ist rostfreier Stahl mit relativ hohem Kohlenstoffgehalt (C) von 1 %, 15 % Chrom (Cr), 1 % Molybdän (Mo), 0,3 % Vanadium (V) und 1,5 % Kobalt (Co).\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Kombination aus Cr, Mo und V bildet viele harte Karbide, die den Stahl abriebfest machen, was sich in langanhaltender, gleichmäßiger Schärfe niederschlägt. Wärmebehandelt auf eine Härte von \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e60-61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Kern der Klinge wurde \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminiert\u003c\/a\u003e mittels der San-Mai-Methode, um die strukturelle Integrität und die Fähigkeit, Stöße zu widerstehen und Absplitterungen zu verhindern, zu verbessern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht aus härterem Stahl (Hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten aus weicherem Stahl (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHergestellt aus schwarzem Micarta und mit einem Frame-Lock für sicheren Klingenverschluss ausgestattet. Ein Taschenclip ermöglicht diskretes Tragen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Griff trägt das Wappen des Oda-Clans (Oda Mokkō), ein stilisiertes Blumenemblem, das bei Samurai-Clans verbreitet ist und Fruchtbarkeit sowie das Überleben des Clans symbolisiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk mit eigenen, maßgeschneiderten Maschinen zu verbinden. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasergeräte zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus Stahlblechen zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messerhersteller Japans macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGriffe und Stifte werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1\/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand geprüft und montiert. Die finale (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaSengokuOdaNobunagaMicartaPocketKnife_MC-0181G__170129001990--9.jpg?v=1775736187\" alt=\"Mcusta Sengoku Oda Nobunaga Micarta Pocket Knife [MC-0181G]\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53928500920666,"sku":"170129001990","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaSengokuOdaNobunagaMicartaPocketKnife_MC-0181G__170129001990_2.jpg?v=1775741004"},{"product_id":"mcusta-manual-tsuchi-damascus-pocket-knife","title":"Mcusta Manuelles Tsuchi Damast Taschenmesser [MC-0034D]","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMcusta Tsuchi Damascus Manual\u003c\/strong\u003e ist ein kleines Klappmesser aus VG-10 Stahl (60 HRC) mit einem 33-lagigen Damastmuster. Es verfügt über einen in den Griff integrierten Frame Lock und wird mit einem Textilbeutel geliefert, der mit einem traditionellen japanischen Motiv verziert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses kompakte Modell zeichnet sich durch seinen einzigartig geformten Griff aus, der sowohl konkave als auch konvexe Flächen aufweist. Wie die Klinge besteht auch der Griff aus geschichtetem Damaststahl. Die dezenten Vertiefungen ähneln Fingerabdruck-Impressionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Klappmesser von Mcusta kann ein tolles Geschenk für jemanden Besonderen sein – deinen besten Freund, deine Liebste oder deinen Vater. Vergiss nur nicht, deinem Geschenk \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003eeine Münze beizulegen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (V für Vanadium, G für „Gold“ wie im „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, das vor etwa 60 Jahren die perfekte Balance verschiedener Elemente fand, um den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Kombination aus Cr, Mo und V bildet viele harte Karbide, wodurch der Stahl abriebfest wird, was sich in langanhaltender, glatter Schärfe niederschlägt. 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San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht aus härterem Stahl (Hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten aus weicherem Stahl (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie 33-lagige Damastummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, was es zu einem Unikat macht. Die mehrschichtige Damaststruktur erzeugt einen dynamischen, fließenden visuellen Effekt und bietet zusätzlichen Schutz für den Klingen-Kern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDer Frame Lock sorgt für eine sichere Verriegelung der Klinge. Der Griff wird aus einem einzigen Metallstück gefräst, was die Torsionsfestigkeit und mechanische Stabilität verbessert, und mit einem Damastmuster für optische Tiefe versehen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk in ihre eigenen maßgeschneiderten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus Stahlblechen zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messerhersteller Japans macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\u003eGriffe und Stifte werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1\/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand geprüft und montiert. Die finale (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53928510423386,"sku":"17012900616","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaManualTsuchiDamascusPocketKnife_MC-0034D__17012900616_2.jpg?v=1776762533"},{"product_id":"mcusta-tsuchi-cocobolo-pocket-knife","title":"Mcusta Tsuchi Cocobolo Taschenmesser [MC-0077DI]","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMcusta Tsuchi Cocobolo\u003c\/strong\u003e ist ein kleines Klapp-Taschenmesser aus VG-10 Stahl (60 HRC) mit einem 33-lagigen Damastmuster. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieses kompakte Modell zeichnet sich durch seinen einzigartig geformten Griff aus, der sowohl konkave als auch konvexe Flächen aufweist. Der Griff besteht aus stabilisiertem Cocobolo-Holz. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs verfügt über einen in den Griff integrierten Frame Lock und wird mit einem Textil-Etui geliefert, das mit einem traditionellen japanischen Motiv verziert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Klappmesser von Mcusta kann ein tolles Geschenk für jemanden Besonderen sein – deinen besten Freund, deine Liebste oder deinen Vater. 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Wärmebehandelt auf eine Härte von \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e60-61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Klingen-Kern wurde \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminiert\u003c\/a\u003e mit der San-Mai-Methode, um seine strukturelle Integrität und die Fähigkeit, Stöße zu widerstehen und Absplitterungen zu verhindern, zu verbessern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht aus härterem Stahl (Hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten aus weicherem Stahl (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie 33-lagige Damastummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, was es zu einem Unikat macht. Die mehrschichtige Damaststruktur erzeugt einen dynamischen, fließenden visuellen Effekt und bietet zusätzlichen Schutz für den Klingen-Kern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eAusgestattet mit einem Frame Lock für sicheren Verschluss. Der Griff besteht aus stabilisiertem Cocobolo-Holz und ist so geformt, dass er einem Bambusstängel ähnelt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk in ihre eigenen maßgeschneiderten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus dem Stahlblech zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messermacher Japans macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGriffe und Stifte werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1\/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand geprüft und montiert. 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Die finale (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53928561475930,"sku":"170129001997","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaShinraKatanaPocketKnife_MC-0037D__170129001997_2.jpg?v=1776762504"},{"product_id":"mcusta-shinra-emotion-take-ironwood-pocket-knife","title":"Mcusta Shinra Emotion Take Ironwood Taschenmesser [MC-0074DI]","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMcusta Shinra Emotion Take Ironwood Taschenmesser\u003c\/strong\u003e ist ein kleines Klappmesser aus VG-10 Stahl (60 HRC) mit einem 33-lagigen Damastmuster. Das Muster der Klinge verleiht ihm eine unverwechselbare optische Identität, während der Griff aus Eisenholz das haptische und hochwertige Gefühl verstärkt. Das integrierte Frame Lock sorgt für eine sichere und zuverlässige Bedienung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKompakt und mit einer Taschenklammer ausgestattet, ist das Shinra Emotion ein raffiniertes EDC-Messer, das sich für den täglichen Gebrauch oder als \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003ebesonderes Geschenk\u003c\/a\u003e eignet.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (V für Vanadium, G für „Gold“ wie im „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, das vor etwa 60 Jahren die perfekte Balance verschiedener Elemente fand, um den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Die Kombination aus Cr, Mo und V bildet viele harte Karbide, wodurch der Stahl abriebfest wird, was sich in langanhaltender, glatter Schärfe niederschlägt. Wärmebehandelt auf eine Härte von \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e60-61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Kern der Klinge wurde \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminiert\u003c\/a\u003e mit der San-Mai-Methode, um die strukturelle Integrität und die Fähigkeit, Stöße zu widerstehen und Absplitterungen zu verhindern, zu verbessern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht aus härterem Stahl (Hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten aus weicherem Stahl (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie 33-lagige Damastummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, was es zu einem Unikat macht. Die mehrschichtige Damaststruktur erzeugt einen dynamischen, fließenden visuellen Effekt und bietet zusätzlichen Schutz für den Klingenkern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eAusgestattet mit einem Frame Lock für sicheren Verschluss. Der Griff besteht aus stabilisiertem Eisenholz. Dieses kompakte Modell zeichnet sich durch seinen einzigartig geformten Griff aus, der sowohl konkave als auch konvexe Flächen aufweist. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEine Taschenklammer ermöglicht den praktischen Transport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk in ihre eigenen maßgeschneiderten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus dem Stahlblech zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messermacher Japans macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGriffe und Stifte werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1\/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand inspiziert und montiert. Die finale (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53928591130970,"sku":"170129001987","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaShinraEmotionTakeIronwoodPocketKnife_MC-0074DI__170129001987_2.jpg?v=1776762462"},{"product_id":"mcusta-petite-jute-micarta-pocket-knfe","title":"Mcusta Petite Jute Micarta Taschenmesser [MC-0211D]","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMcusta Petite Jute Micarta Taschenmesser\u003c\/strong\u003e ist eine Mini-Version eines Klapp-Taschenmessers aus VG-10 Stahl (60 HRC) mit 33-lagigem Damast und dezentem Tsuchime-Muster. Der integrierte Frame Lock sorgt für eine sichere und zuverlässige Bedienung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer orange-schwarze Jute Micarta Griff bietet einen stabilen, komfortablen Halt. Der integrierte Frame Lock gewährleistet ein sicheres und verlässliches Verriegeln der Klinge. Kompakt und mit Taschenclip ausgestattet, ist dies ein praktisches und zugleich elegantes EDC-Messer – ideal für den täglichen Gebrauch oder als \u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003efeines Geschenk\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (V für Vanadium, G für „Gold“ wie im „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, das vor etwa 60 Jahren die perfekte Balance verschiedener Elemente fand, um den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Kombination aus Cr, Mo und V bildet viele harte Karbide, wodurch der Stahl abriebfest wird, was sich in langanhaltender, glatter Schärfe niederschlägt. Wärmebehandelt auf eine Härte von \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e60-61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Klingen-Kern wurde \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminiert\u003c\/a\u003e mittels der San-Mai-Methode, um seine strukturelle Integrität sowie die Fähigkeit, Stöße zu widerstehen und Absplitterungen zu verhindern, zu verbessern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht härteren Stahls (Hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten weicheren Stahls (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Klinge kombiniert Tsuchime-Struktur mit einem ausgeprägten Damastmuster. Die gehämmerte Oberfläche betont ihren handgefertigten Charakter.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eJute Micarta in Orange und Schwarz sorgt für einen stabilen, rutschfesten Griff. Der Frame Lock bietet eine solide Verriegelung, und der Taschenclip ermöglicht einen praktischen Transport.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk in ihre eigenen maßgeschneiderten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus Stahlblechen zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messermacher Japans macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaPetiteJuteMicartaPocketKnife_MC-0211D__170129001991--7.jpg?v=1775737829\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53928603681114,"sku":"170129001991","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaPetiteJuteMicartaPocketKnife_MC-0211D__170129001991_2.jpg?v=1776762448"},{"product_id":"mcusta-tanto-spg2-r2-damascus-fixed-japanese-knife","title":"Mcusta Tanto SPG2\/R2 Damast - Feststehendes japanisches Messer [MC-0242GD]","description":"\u003cp\u003eEin robustes feststehendes japanisches Tanto-Messer, gefertigt aus SG2\/R2 Pulverstahl mit einer schönen Kombination aus Damast- und Tsuchime-Muster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVollerl-Konstruktion, Tsuchime-Finish und ein traditionell umwickelter Rochenhautgriff (Samegawa) verleihen ihm Stärke, Funktionalität und eine auffällige optische Präsenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge verfügt über einen Kern aus SG2\/R2 Pulverstahl, der für außergewöhnliche Härte, Verschleißfestigkeit und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Die Vollerl-Konstruktion sorgt für maximale Haltbarkeit bei anspruchsvollen Aufgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie robuste Tanto-Geometrie bietet herausragende Eindringkraft und Spitzenhaltbarkeit, wodurch es sich eignet für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bhbut3\" data-start=\"8714\" data-end=\"8746\"\u003eWildverarbeitung und Häuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lxt59v\" data-start=\"8747\" data-end=\"8785\"\u003eSeile und härtere Materialien schneiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3zc6do\" data-start=\"8786\" data-end=\"8811\"\u003eZubereitung von Lageressen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4x26dt\" data-start=\"8812\" data-end=\"8856\"\u003eErnsthafte Outdoor- und Jagdanwendungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff folgt dem traditionellen Katana-Stil, umwickelt mit Rochenhaut und handgebundenem Leder-Tsukamaki. Die Wicklung zieht sich unter Belastung zusammen, was Sicherheit und Kontrolle erhöht. Die strukturierte Rochenhautoberfläche bietet auch bei Nässe hervorragenden Halt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMcusta kombiniert CNC-Präzision und Laserschneiden mit umfangreicher Handveredelung. In dieser Serie ist die Handwerkskunst – insbesondere die Griffwicklung und die finale Klingenveredelung – besonders hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist nicht nur ein Messer. Es ist eine Verschmelzung moderner Metallurgie (SG2), traditioneller japanischer Ästhetik und echter Feldtauglichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Mcusta-Messer ist ein bedeutungsvolles \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003eGeschenk\u003c\/a\u003e für jemanden Besonderen – denken Sie nur daran, eine Münze beizulegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"SG2 steel\" href=\"\/de\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eSG2 (auch bekannt als R2-Stahl) ist ein Pulverstahl\u003c\/a\u003e, der für seine Härte und daraus resultierende Schnitthaltigkeit bekannt ist – dank eines hohen Kohlenstoffgehalts (C) von 1,5 %. Der Stahl enthält außerdem viel Chrom (Cr) – etwa 15 %, was die Korrosionsbeständigkeit erhöht, sowie Molybdän (Mo), das die Verschleißfestigkeit der Klinge verbessert. R2-Stahlklingen können aufgrund der feinen Mikrostruktur des Stahls eine sehr feine Schärfe erreichen und behalten diese, ohne dass man sich um Pflege und Korrosion sorgen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Kern der Klinge wurde \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminiert\u003c\/a\u003e mit der San-Mai-Methode, um die strukturelle Integrität und die Fähigkeit, Stöße zu widerstehen und Absplitterungen zu verhindern, zu verbessern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht härteren Stahls (Hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten weicheren Stahls (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie 33-lagige Damastummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, was es zu einem Unikat macht. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Tsuchime-Finish verstärkt sowohl die Struktur als auch die visuelle Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAusgestattet mit einem \u003cstrong\u003eFrame-Lock-Mechanismus\u003c\/strong\u003e für einen festen und sicheren Klingenverschluss während der Nutzung. Der Griff ist aus einem Stück Metall gefräst, was die Torsionsfestigkeit, Stabilität und mechanische Zuverlässigkeit erhöht. Die Tsuchime-Struktur verleiht nicht nur optische Attraktivität, sondern verbessert auch den Halt. Ein integrierter Taschenclip sorgt für diskretes und praktisches Tragen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk in ihre eigenen maßgeschneiderten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus Stahlblechen zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messermacher Japans macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGriffe und Stifte werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1\/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand geprüft und montiert. Die finale (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaTantoSPG2-R2Damascus-FixedJapaneseKnife_MC-0242GD__170129001996--2.jpg?v=1775738021\" alt=\"Mcusta Tanto SPG2\/R2 Damascus - Feststehendes japanisches Messer [MC-0242GD]\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53928644575578,"sku":"170129001996","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Mcusta_Tanto_SPG2_R2_Damascus_-_Fixed_Japanese_Knife_MC-0242GD__170129001996_NEW_1.jpg?v=1775804448"},{"product_id":"mcusta-mike-irie-sport-300-damascus-vg-10-core-ironwood-fixed-blade","title":"Mcusta Mike Irie Sport 300 Damast VG-10 Kern Eisenholz Feststehende Klinge [MC-233DI]","description":"\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin robustes feststehendes Jagdmesser mit einem verlängerten vorderen Klingenabschnitt, der für das Häuten und die Verarbeitung von Trophäenjagd optimiert ist. Der VG-10 Damastkern bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, während der ergonomische Griff aus Eisenholz mit Riffelung eine hervorragende Spitzenkontrolle ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lederscheide mit einer Öse für eine Trageschlaufe sorgt für einen sicheren und praktischen Transport im Feld. Dank seiner stärkeren Konstruktion und der größeren Schneidefläche bietet das Messer verbesserte Stabilität und Schneidkraft für anspruchsvolle, intensive Einsätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Mcusta-Messer ist ein bedeutungsvolles \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003eGeschenk\u003c\/a\u003e für jemanden Besonderen – denken Sie nur daran, eine Münze beizulegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (V für Vanadium, G für „Gold“ wie im „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, das vor etwa 60 Jahren die perfekte Balance verschiedener Elemente fand, um den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Die Kombination aus Cr, Mo und V bildet viele harte Karbide, wodurch der Stahl abriebfest wird, was sich in langanhaltender, gleichmäßiger Schärfe niederschlägt. Wärmebehandelt auf eine Härte von \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e60-61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Klingen-Kern wurde \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminiert\u003c\/a\u003e mit der San-Mai-Methode, um die strukturelle Integrität zu verbessern und die Fähigkeit zu erhöhen, Stößen standzuhalten und Absplitterungen zu verhindern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht härteren Stahls (Hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten weicheren Stahls (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie 33-lagige Damastummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, was es zu einem Unikat macht. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Tsuchime-Finish verstärkt sowohl die Struktur als auch die optische Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDer Griff ist aus stabilisiertem Eisenholz gefertigt, einem dichten Hartholz, das für seine Haltbarkeit und natürliche Feuchtigkeitsresistenz geschätzt wird. Ergonomisch geformt für einen sicheren Halt bietet er exzellente Kontrolle und Stabilität bei anspruchsvollen Aufgaben. Ein dekorativer Mosaikstift setzt einen dezenten, eleganten Akzent und unterstreicht die Handwerkskunst des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk in ihre eigenen maßgeschneiderten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus dem Stahlblech zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messermacher Japans macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGriffe und Stifte werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1\/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand geprüft und montiert. Die finale (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53928905769306,"sku":"170129001995","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaMikeIrieSport300DamascusVG-10CoreIronwoodFixedBlade_MC-233DI__170129001995_1.jpg?v=1775738153"},{"product_id":"mcusta-mike-irie-sport-200-damascus-vg-10-core-ironwood-fixed-blade","title":"Mcusta Mike Irie Sport 200 Damast VG-10 Kern Eisenholz Feststehende Klinge [MC-0232DI]","description":"\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG‑10 Eisenholz\u003c\/strong\u003e ist ein kompaktes Jagdmesser mit feststehender Klinge, das für maximale Kontrolle und Präzision bei der Verarbeitung von Wild entwickelt wurde. Die Riffelung am Rücken ermöglicht eine sichere Platzierung des Zeigefingers für detaillierte Spitzenarbeit – ideal zum präzisen Häuten. Der ergonomische Griff führt die Finger natürlich in eine optimale Position, während die Lederscheide und das Loch für eine farbige Schnur einen sicheren Transport und bessere Sichtbarkeit unter Feldbedingungen gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Mike Irie 200 ist ein größeres, robusteres Modell, das für anspruchsvolle Outdoor- und Jagdaufgaben gedacht ist. Seine längere feststehende Klinge ermöglicht effizientes Arbeiten, präzises Fleischschneiden und zuverlässige Wildverarbeitung im Feld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner stärkeren Konstruktion und größeren Schneidefläche bietet das Messer verbesserte Schnittstabilität und größere Schneidkraft bei intensiver Nutzung. Es eignet sich für den Kontakt mit Knochen und das Durchtrennen von Knorpel, wo Kontrolle, Kraft und Zuverlässigkeit entscheidend sind. Das Mike Irie 200 ist eine ideale Wahl für Anwender, die ein kraftvolles feststehendes Messer für ernsthafte Feld- und Jagdanwendungen suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Mcusta-Messer ist ein bedeutungsvolles \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003eGeschenk\u003c\/a\u003e für jemanden Besonderen – denken Sie nur daran, eine Münze beizulegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (V für Vanadium, G für „Gold“ wie im „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, das vor etwa 60 Jahren die perfekte Balance verschiedener Elemente fand, um den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Die Kombination aus Cr, Mo und V bildet viele harte Karbide, wodurch der Stahl abriebfest wird, was sich in langanhaltender, glatter Schärfe niederschlägt. 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San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht aus härterem Stahl (Hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten aus weicherem Stahl (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie 33-lagige Damast-Ummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, was es zu einem Unikat macht. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Tsuchime-Finish verstärkt sowohl die Struktur als auch die optische Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDer Griff ist aus stabilisiertem Eisenholz gefertigt, einem dichten Hartholz, das für seine Haltbarkeit und natürliche Feuchtigkeitsresistenz geschätzt wird. Ergonomisch geformt für einen sicheren Halt bietet er exzellente Kontrolle und Stabilität bei anspruchsvollen Aufgaben. Ein dekorativer Mosaik-Pin setzt einen dezenten, eleganten Akzent und hebt die Handwerkskunst des Messers hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk in ihre eigenen maßgeschneiderten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus dem Stahlblech zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messermacher in Japan macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGriffe und Pins werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1\/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand geprüft und montiert. Die finale (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53929462530394,"sku":"170129001994","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Mcusta_Mike_Irie_Sport_200_Damascus_VG-10_Core_Ironwood_Fixed_Blade_MC-0232DI__170129001994_1.jpg?v=1775737753"},{"product_id":"mcusta-mike-irie-sport-100-damascus-vg-10-black-micarta-fixed-blade","title":"Mcusta Mike Irie Sport 100 Damast VG-10 Schwarze Micarta Feststehende Klinge [MC-0232DB]","description":"\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin kompaktes feststehendes Mini-Jagdmesser, das für maximale Kontrolle und Präzision bei der Wildverarbeitung entwickelt wurde. Die Riffelung am Rücken ermöglicht eine sichere Daumenplatzierung für detaillierte Spitzenarbeit, ideal zum präzisen Häuten. Der ergonomische Micarta-Griff führt die Finger natürlich in eine optimale Arbeitsposition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Lederscheide und ein Loch für eine Trageschlaufe am Griff sorgen für sicheren und praktischen Transport im Feld. Dank seiner robusteren Konstruktion und größeren Schneidefläche bietet das Messer verbesserte Stabilität und Schneidkraft für anspruchsvolle, intensive Einsätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zum Modell 200 liegt der Fokus beim 100 auf Finesse, Kontrolle und Detailarbeit – perfekt für Jäger, die ein kleineres, wendigeres Messer bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eEin Mcusta-Messer ist ein bedeutungsvolles \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" href=\"\/de\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003eGeschenk\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e für jemanden Besonderen – denken Sie nur daran, eine Münze beizulegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (V für Vanadium, G für „Gold“ wie im „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, das vor etwa 60 Jahren die perfekte Balance verschiedener Elemente fand, um den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Die Kombination aus Cr, Mo und V bildet viele harte Karbide, wodurch der Stahl abriebfest wird, was sich in langanhaltender, glatter Schärfe niederschlägt. Wärmebehandelt auf eine Härte von \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e60-61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Klingen-Kern wurde \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminiert\u003c\/a\u003e mit der San-Mai-Methode, um seine strukturelle Integrität und die Fähigkeit, Stöße zu widerstehen und Absplitterungen zu verhindern, zu verbessern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht aus härterem Stahl (Hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten aus weicherem Stahl (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie 33-lagige Damast-Ummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, was es zu einem Unikat macht. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Tsuchime-Finish verstärkt sowohl die Struktur als auch die optische Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDer ergonomische Griff führt die Finger natürlich in eine optimale Position, während die Lederscheide und das Loch für eine Trageschlaufe die Verwendung einer farbigen Trageschlaufe ermöglichen, was sicheren Transport und bessere Sichtbarkeit unter Outdoor-Bedingungen gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus schwarzem Micarta, einem Verbundmaterial aus Lagen von Stoff und Harz, die unter hohem Druck gepresst werden. Micarta ist sehr widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und mechanische Belastungen, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den Feldeinsatz und anspruchsvolle Jagdumgebungen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine leicht strukturierte Oberfläche bietet auch bei nassen oder fettigen Händen einen sicheren Halt und ermöglicht gleichzeitig präzise Kontrolle für detaillierte Arbeiten mit der Klingenspitze. Der Griff wird durch einen dekorativen Mosaik-Pin ergänzt, der sowohl die strukturelle Festigkeit erhöht als auch einen dezenten visuellen Akzent setzt und die Qualität der Handwerkskunst hervorhebt. Das schwarze Micarta verleiht dem Messer einen eher taktischen, funktionalen Charakter, der auf Zuverlässigkeit und Funktionalität ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk mit eigenen, maßgeschneiderten Maschinen zu verbinden. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasergeräte zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus Stahlblechen zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messerhersteller Japans macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\u003eGriffe und Pins werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1\/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand geprüft und montiert. Die finale (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993--9.jpg?v=1775737198\" alt=\"Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53929567846746,"sku":"170129001993","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993_1.jpg?v=1775737197"},{"product_id":"mcusta-mike-irie-sport-100-damascus-vg-10-core-ironwood-fixed-blade","title":"Mcusta Mike Irie Sport 100 Damast VG-10 Kern Eisenholz Feststehende Klinge [MC-0231DI]","description":"\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin robustes feststehendes Jagdmesser mit einem verlängerten vorderen Klingenabschnitt, der für das Häuten und die Verarbeitung von Trophäenjagd optimiert ist. Der VG-10 Damastkern bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, während der ergonomische Griff aus Eisenholz mit Jimping eine hervorragende Spitzenkontrolle ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Lederscheide und ein Loch für eine Trageschlaufe am Griff sorgen für einen sicheren und praktischen Transport im Feld. Dank seiner stärkeren Konstruktion und größeren Schneidefläche bietet das Messer verbesserte Stabilität und Schneidkraft für anspruchsvolle, intensive Einsätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIm Vergleich zum Modell 200 konzentriert sich das Modell 100 auf Finesse, Kontrolle und Detailarbeit – perfekt für Jäger, die ein kleineres, wendigeres Messer bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Mcusta-Messer ist ein bedeutungsvolles \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003eGeschenk\u003c\/a\u003e für jemanden Besonderen – denken Sie nur daran, eine Münze beizulegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (V für Vanadium, G für „Gold“ wie im „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, das vor etwa 60 Jahren die perfekte Balance verschiedener Elemente fand, um den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Die Kombination aus Cr, Mo und V bildet viele harte Karbide, wodurch der Stahl abriebfest wird, was sich in langanhaltender, glatter Schärfe niederschlägt. Wärmebehandelt auf eine Härte von \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e60-61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINIERUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDer Kern der Klinge wurde \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminiert\u003c\/a\u003e mit der San-Mai-Methode, um die strukturelle Integrität und die Fähigkeit, Stößen standzuhalten und Absplitterungen zu verhindern, zu verbessern. San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht aus härterem Stahl (Hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten aus weicherem Stahl (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie 33-lagige Damastummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, was es zu einem Unikat macht. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Tsuchime-Finish verstärkt sowohl die Struktur als auch die optische Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDer Griff ist aus stabilisiertem Eisenholz gefertigt, einem dichten Hartholz, das für seine Haltbarkeit und natürliche Feuchtigkeitsresistenz geschätzt wird. Ergonomisch geformt für einen sicheren Halt bietet er exzellente Kontrolle und Stabilität bei anspruchsvollen Aufgaben. Ein dekorativer Mosaikpin setzt einen dezenten, eleganten Akzent und hebt die Handwerkskunst des Messers hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk in ihre eigenen maßgeschneiderten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus dem Stahlblech zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messermacher Japans macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGriffe und Pins werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1\/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand geprüft und montiert. Die finale (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53929570959706,"sku":"170129001992","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10CoreIronwoodFixedBlade_MC-0231DI__170129001992_1.jpg?v=1775737075"},{"product_id":"nigara-folding-knife-sg2-g10-95mm","title":"Nigara Klappmesser SG2 G10 95mm (3,7\")","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eNigara Hamono Klappmesser\u003c\/strong\u003e ist ein kompaktes, leistungsstarkes EDC, das für Sammler und Enthusiasten gefertigt wurde. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEine seltene Ergänzung der \u003cstrong\u003eNigara Hamono Kollektion\u003c\/strong\u003e, vereint dieses Messer feine japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien und ist ideal für Sammler, Outdoor-Fans oder jeden, der ein hochwertiges, kompaktes Klappmesser sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie 95 mm lange Klinge ist aus \u003cstrong\u003eSG2 (R2) Pulvermetallurgie-Stahl\u003c\/strong\u003e geschmiedet, bekannt für seine hohe Härte (ca. 62–64 HRC), ausgezeichnete Verschleißfestigkeit und herausragende Schnitthaltigkeit. Die feine Mikrostruktur des PM-Stahls ermöglicht eine präzise, langlebige Schneide und bleibt dabei relativ pflegeleicht. Die dunkle Schmiedefläche und die gehämmerte Struktur verleihen Charakter und reduzieren Blendung sowie die Sichtbarkeit kleinerer Oberflächenabnutzungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG10 Griffschalen\u003c\/strong\u003e sorgen für einen sicheren, ergonomischen Halt und halten das Messer dabei leicht und robust – perfekt für den täglichen Gebrauch. Präzisionsgefertigte Mechanik garantiert ein sanftes Öffnen und ein zuverlässiges Verriegelungssystem, wodurch dieses Klappmesser ebenso funktional wie optisch beeindruckend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSCHMIED:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Nigara Hamono\" href=\"\/de\/collections\/nigara-hamono\"\u003eNigara Hamono\u003c\/a\u003e blickt auf eine 350-jährige Geschichte zurück und stellt seit der Edo-Zeit Schwerter her. Der leitende Schmied Tsuyoshi Yoshizawa, der zusammen mit seinem Vater Toshi Yoshizawa arbeitet, ist ein Schmied der achten Generation mit einer Leidenschaft für Kunst und Musik sowie Messer. Sein berühmtes Nigara Anmon Design ist das Ergebnis seiner Liebe zu Andy Warhols Kunstwerken. Nigara zählt zweifellos zu den außergewöhnlichsten Messermachern Japans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/NigaraFoldingKnifeSG2G1095mm_410129721974-4.jpg?v=1775217448\" alt='Nigara Folding Knife SG2 G10 95mm (3.7\")' style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53929671655770,"sku":"410129721974","price":650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/NigaraFoldingKnifeSG2G1095mm_410129721974_5.jpg?v=1775217927"},{"product_id":"mcusta-forge-shadow-damascus-pocket-knife","title":"Mcusta Forge Shadow Damast Taschenmesser [MC-0114BD]","description":"\u003cp data-end=\"1809\" data-start=\"1578\"\u003eDas \u003cstrong\u003eMcusta Forge Shadow Damascus Taschenmesser\u003c\/strong\u003e ist ein kompaktes, präzise gefertigtes Klappmesser aus VG-10 Stahl, gehärtet auf 60 HRC und mit 33 Lagen Damast ummantelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge kombiniert eine dezente tsuchime-Struktur mit fließenden Damastlinien, die Tiefe schaffen, ohne das Design zu dominieren. Ein solider Frame Lock sorgt für eine sichere, zuverlässige Verriegelung, während die Micarta tsuchime Griffschalen einen stabilen, taktilen Halt unter allen Bedingungen bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch verfeinert, aber für den täglichen Gebrauch gebaut, vereint das Forge Shadow Schneidleistung, mechanische Zuverlässigkeit und zurückhaltende japanische Ästhetik – gleichermaßen geeignet für ernsthafte EDC-Rotation oder eine sorgfältig kuratierte Sammlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTAHL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (V für Vanadium, G für „Gold“ wie in „Goldstandard“) wird von der Takefu Special Steel Company hergestellt, einem relativ kleinen Stahlunternehmen, das vor etwa 60 Jahren die perfekte Balance verschiedener Elemente fand, um den heute beliebtesten japanischen Messerstahl zu schaffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Die Kombination aus Cr, Mo und V bildet viele harte Karbide, wodurch der Stahl abriebfest wird, was sich in langanhaltender, glatter Schärfe niederschlägt. 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San-Mai bedeutet auf Japanisch „drei Schichten“ und bezeichnet eine Klinge, die aus einer primären, inneren Schicht härteren Stahls (Hagane) und zwei sekundären, äußeren Schichten weicheren Stahls (Jigane) besteht, die die innere Schicht schützen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKLINGENFINISH:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie 33-lagige Damast-Ummantelung sorgt dafür, dass jedes Messer ein einzigartiges Muster auf der Klinge hat, was es zu einem Unikat macht. Der obere Bereich ist mit markanten tsuchime-Marken akzentuiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGRIFF:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHergestellt aus schwarzem Micarta und mit einem Frame Lock für eine sichere Klingenverriegelung ausgestattet. Die tsuchime-Struktur verleiht nicht nur optischen Reiz, sondern verbessert auch den Griff. Ein integrierter Taschenclip sorgt für diskreten und praktischen Transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSCHMIED:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr moderne) Philosophie der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition im Messermachen haben sie beschlossen, traditionelles Messerhandwerk in ihre eigenen maßgeschneiderten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus Stahlblechen zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messermacher Japans macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGriffe und Stifte werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1\/1000 mm gefräst. Jedes Messer wird anschließend von Hand geprüft und montiert. Die finale (scharfe) Schneide wird vom Mcusta-Team aus Meisterhandwerkern geschärft, um eine sehr gute Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFun Fact: Mcusta ist ein erfundener Name – eine Kombination aus \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003easchine und \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaForgeShadowDamascusPocketKnife_MC-0114BD__17012900627-9.jpg?v=1775741255\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53963130831194,"sku":"17012900627","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaForgeShadowDamascusPocketKnife_MC-0114BD__17012900627_2.jpg?v=1776762297"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/collections\/HG02_HIgonokami_All-3_b3ffe5cb-880e-439b-8050-35f5129f7147.jpg?v=1770289057","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/de\/collections\/pocket-folding-knives.oembed?page=2","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}