Nakiri

Entdecken Sie das legendäre japanische Gemüsemesser.

Nakiri ist ein japanisches Messer, das speziell zum Schneiden von Gemüse und Gemüse entwickelt wurde. Es ist eines der ältesten und am häufigsten verwendeten Küchenmesser in Japan. Da seine Schneide weitgehend gerade ist und keine Krümmung im Bauch aufweist, eignet sich das Nakiri-Gemüsemesser ideal für eine nach unten gerichtete Schneidebewegung auf dem Schneidebrett. Die gesamte Länge der Schneide ist gleichzeitig im Einsatz und sorgt für einen einfachen und sauberen Schnitt.