{"title":"Messer \u0026 Küchenzubehör","description":"\u003cp\u003eIhre Messer sind eine Investition – schützen Sie sie mit dem richtigen Zubehör! Wenn sie nicht in Gebrauch sind, organisieren ein guter Messerständer\/-block oder ein magnetischer Halter nicht nur Ihre Messer, sondern schützen auch ihre Klingen (und Ihre Familienmitglieder!) vor Beschädigungen. Vergessen Sie nicht schützende Sayas und eine Messerrolle, um Ihre Messer unterwegs sicher aufzubewahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenken Sie daran: Ein scharfes Messer ist ein sicheres Messer, also ... bleiben Sie scharf!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saya-bunka-knife-sheath","title":"Saya Bunka aus Holz [knife sheath] – 190 mm (7,5 Zoll)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, eine Holzscheide für Messer, schützt das Messer und seinen Benutzer vor Schäden und Verletzungen. Sie hält das Messer außerdem scharf und erleichtert das Tragen. Ihr hölzerner Sicherungsstift verhindert, dass das Messer herausfällt. Die Saya ist aus \u003cstrong\u003eBuchenholz\u003c\/strong\u003e gefertigt, einem festen, aber dennoch weichen Holz, das sie haltbarer und widerstandsfähiger macht als jede Lederscheide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie handgefertigte Holz-Saya ist speziell für unsere ZDP-189 Bunka Messer (sowohl \u003ca href=\"\/de\/products\/zdp-189-bunka-black\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eBlack\u003c\/a\u003e als auch \u003ca href=\"\/de\/products\/zdp-189-bunka-silver\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eSilver\u003c\/a\u003e Editionen) gemacht, passt aber auch auf Bunka-Klingen anderer Hersteller mit denselben (oder kleineren) Maßen von bis zu 190 mm (7,5\") Länge, 50 mm (2,0\") Breite und einer Rückenstärke von bis zu 2 mm (0,14\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben das Loch für den Sicherungsstift etwa in der Größe der Breite gewöhnlicher Holzstäbchen gemacht (Sie wissen schon, diese billigen, die man zum Takeaway bekommt). Falls Sie den Sicherungsstift verlieren, können Sie einfach ein Holzstäbchen kürzen und als Ersatz verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund von Unterschieden in der Messergeometrie passt eine Saya möglicherweise nicht auf alle Messer, selbst wenn Klingenlänge und Typ zu passen scheinen. Auf der Produktseite jedes Messers wird die kompatible Saya angezeigt – diese passt zu genau diesem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Messer nicht in unserem Shop gekauft wurde, überprüfen Sie bitte sorgfältig die Maße, da eine perfekte Passform nicht garantiert werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37442293001,"sku":"10055447174","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/ZDP189BunkaBlackSaya10055447174_1.jpg?v=1676629596"},{"product_id":"magnetic-knife-holder-walnut-wood","title":"Magnetischer Messerhalter Walnuss [4 knives]","description":"\u003cp\u003eUnsere eigenen magnetischen Messerhalter werden aus slowenischem Walnussholz handgefertigt. Uns gefällt der Kontrast zwischen der Wärme des Holzes und der Kälte des Stahls. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Der magnetische Messerhalter eignet sich zur Aufbewahrung von \u003cstrong\u003ebis zu 4 Küchenmessern\u003c\/strong\u003e oder Küchenzubehör. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003eAcht starke Magnete halten die Messer sicher an ihrem Platz und verhindern gleichzeitig, dass die Messer nach links oder rechts schwingen. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e🚩 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJedes Messer hat zwei spezielle Magnete (vertikal angebracht), da sich dies als die bequemste und sicherste Art erwiesen hat, auch etwas schwerere Klingen wie \u003ca href=\"\/de\/collections\/deba-knives-fish\"\u003eDeba-Messer\u003c\/a\u003e aufzubewahren. Der Abstand zwischen den Magneten wurde sorgfältig durchdacht, um sicherzustellen, dass zwischen den Messern (auch wenn sie breiter sind) genügend Platz ist. Klingen stoßen nicht aneinander und verursachen Absplitterungen oder Schäden (außerdem sehen Ihre Messer darauf immer ordentlich aus).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie das Messer auf den Ständer stellen, stellen Sie sicher, dass Sie das Messer immer mit der Rückseite des Messers zuerst auf den Magneten legen und dann den Rest des Messers langsam auf den Magneten legen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Text__text__PazWx Text__type--body__obVo_\"\u003eUnsere Magnethalter haben abgerundete Ecken zum besseren Schutz der Messer und die gesamte Vorderseite des Walnussholzes ist mit Bienenwachs beschichtet, um es antiseptischer zu machen. Darüber hinaus wollten wir eine saubere Vorderseite des Holzblocks haben, damit er der Art und Weise ähnelt, wie die Natur Walnussholz hergestellt hat (es gibt keine Löcher auf der Vorderseite des Magneten). \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuf der Rückseite des Messerhalters befindet sich ein starkes doppelseitiges Klebeband, das eine einfache, schnelle und zuverlässige Montage auf jeder Oberfläche ermöglicht. Kein Bohren nötig!\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eGeeignet für jede Oberfläche (Putz, Fliesen, Glas) – stellen Sie einfach sicher, dass die Oberfläche vor der Montage vollständig eben, trocken, gereinigt und entfettet ist, und Sie können sicher sein, dass die Messer an Ort und Stelle bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 34 x 6 x 2,5 cm (13,4\" x 2,4\" x 0,99\")\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38616935497,"sku":"10055300764","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Magnetic_Knife_Holder_wooden__with_knives2.jpeg?v=1683554637"},{"product_id":"saya-gyuto-knife-sheath","title":"Saya Gyuto aus Holz [knife sheath] – 240 mm (9,5 Zoll)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, eine Holzscheide für Messer, schützt das Messer und seinen Benutzer vor Schäden und Verletzungen. Sie hält das Messer außerdem scharf und erleichtert das Tragen. Ihr hölzerner Sicherungsstift verhindert, dass das Messer herausfällt. Saya ist aus \u003cstrong\u003eBuchenholz\u003c\/strong\u003e gefertigt, einem festen, aber dennoch ausreichend weichen Holz, das sie haltbarer und widerstandsfähiger macht als jede Lederscheide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgefertigte Holz-Saya ist für \u003ca href=\"\/de\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eGyuto-Messer\u003c\/a\u003e gemacht, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003egeeignet für Klingen mit einer Länge von 210 bis 240 mm (8,3\"-9,5\"), einer Breite von bis zu 50 mm (2,0\") und einer Dicke von bis zu 3,5 mm (0,14\").\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben das Loch für den Sicherungsstift etwa in der Größe der Breite gewöhnlicher Holzstäbchen gemacht (Sie wissen schon, diese günstigen, die man zum Takeaway bekommt). Falls Sie den Sicherungsstift verlieren, können Sie ganz einfach ein Holzstäbchen kürzen und als Ersatz verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund von Unterschieden in der Messergeometrie passt eine Saya möglicherweise nicht auf alle Messer, selbst wenn Klingenlänge und -typ zu passen scheinen. Auf der Produktseite jedes Messers wird die kompatible Saya angezeigt – diese passt genau zu diesem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Messer nicht in unserem Shop gekauft wurde, überprüfen Sie bitte die Maße sorgfältig, da eine perfekte Passform nicht garantiert werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38620760585,"sku":"10055446173","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaGyuto_knifesheath_-240mm_9.5__10055446173_front.jpg?v=1589804883"},{"product_id":"plating-tweezers-neon-blue","title":"Galvanisierungspinzette NEON BLAU – 200 mm (7,9 Zoll)","description":"\u003cp\u003eDiese Pinzette aus rostfreiem Stahl ist ein verlässliches Werkzeug für präzises Anrichten, Servieren und Verzieren von Speisen. Sie wurde entwickelt, um empfindliche und kleine Zutaten genau zu handhaben und fungiert als Verlängerung Ihrer Finger – ideal für Köche, die Wert auf Kontrolle und Feinheit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas versetzte Design sorgt für bessere Sicht und leichteren Zugang zu schwer erreichbaren Stellen, besonders bei dieser Länge von 200 mm (7,9\"), und bietet einen bequemen und sicheren Griff bei detaillierter Arbeit. Die leicht geriffelte Oberfläche im Griffbereich sorgt für zusätzliche Kontrolle und einen festeren Halt. Sie sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinzetten sind in verschiedenen Farben erhältlich\u003c\/span\u003e – sehen Sie weitere in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzetten-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTechnische Daten:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003emm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rostfreier Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eblau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway für SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":237143457801,"sku":"21057352492","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_NEON_BLUE_-_200mm.jpeg?v=1507472652"},{"product_id":"plating-tweezers-camouflage","title":"Plattierpinzette CAMOUFLAGE – 200 mm (7,9 Zoll)","description":"\u003cp\u003eDiese Pinzette aus rostfreiem Stahl ist ein verlässliches Werkzeug für präzises Anrichten, Servieren und Verzieren von Speisen. Sie wurde entwickelt, um empfindliche und kleine Zutaten genau zu handhaben und fungiert als Verlängerung Ihrer Finger – ideal für Köche, die Wert auf Kontrolle und Feinheit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas versetzte Design sorgt für bessere Sicht und leichteren Zugang zu schwer erreichbaren Stellen, besonders bei dieser Länge von 200 mm (7,9\"), und bietet einen bequemen und sicheren Griff bei detaillierter Arbeit. Die leicht geriffelte Oberfläche im Griffbereich sorgt für zusätzliche Kontrolle und einen festeren Halt. Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit Farbbeschichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinzetten sind in verschiedenen Farben erhältlich\u003c\/span\u003e – sehen Sie weitere in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzetten-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie:\u003c\/strong\u003e Pinzetten mit Farbbeschichtung sind nicht für den Einsatz bei hoher Hitze geeignet. Längere Einwirkung von heißem Wasser oder Geschirrspülern kann dazu führen, dass die Beschichtung abblättert. Wir empfehlen schonendes Händewaschen mit mildem Reinigungsmittel. Diese Pinzetten sind ausschließlich für die Lebensmittelzubereitung und das Anrichten gedacht – nicht zum Kochen über direkter Hitze.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rostfreier Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003ekameo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway für SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":237267288073,"sku":"21057352491","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_CAMOUFLAGE_-_200mm.jpeg?v=1754561945"},{"product_id":"plating-tweezers-gold-200mm","title":"Beschichtete Pinzette GOLD - 200mm (7.9\")","description":"\u003cp\u003eDiese Pinzette aus rostfreiem Stahl ist ein verlässliches Werkzeug für präzises Anrichten, Servieren und Verzieren von Speisen. Sie wurde entwickelt, um empfindliche und kleine Zutaten genau zu handhaben und fungiert als Verlängerung Ihrer Finger – ideal für Köche, die Wert auf Kontrolle und Feinheit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas versetzte Design sorgt für bessere Sicht und leichteren Zugang zu schwer erreichbaren Stellen, besonders bei dieser Länge von 200 mm (7,9\"), und bietet einen bequemen und sicheren Griff bei detaillierter Arbeit. Die leicht geriffelte Oberfläche im Griffbereich sorgt für zusätzliche Kontrolle und einen festeren Halt. Sie sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinzetten sind in verschiedenen Farben erhältlich\u003c\/span\u003e – sehen Sie weitere in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzetten-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003emm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rostfreier Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003egold\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway für SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":237284687881,"sku":"21057352496","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_GOLDfinger_-_200mm.jpeg?v=1507472842"},{"product_id":"plating-tweezers-rainbow","title":"Galvanisierungspinzette RAINBOW – 200 mm (7,9 Zoll)","description":"\u003cp\u003eDiese Pinzette aus rostfreiem Stahl ist ein verlässliches Werkzeug für präzises Anrichten, Servieren und Verzieren von Speisen. Sie wurde entwickelt, um empfindliche und kleine Zutaten genau zu handhaben und fungiert als Verlängerung Ihrer Finger – ideal für Köche, die Wert auf Kontrolle und Feinheit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas versetzte Design sorgt für bessere Sicht und leichteren Zugang zu schwer erreichbaren Stellen, besonders bei dieser Länge von 200 mm (7,9\"), und bietet einen bequemen und sicheren Griff bei detaillierter Arbeit. Die leicht geriffelte Oberfläche im Griffbereich sorgt für zusätzliche Kontrolle und einen festeren Halt. Sie sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinzetten sind in verschiedenen Farben erhältlich\u003c\/span\u003e – sehen Sie weitere in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzetten-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rostfreier Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRegenbogen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway für SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":237290815497,"sku":"21057352495","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_RAINBOW_-_200mm.jpeg?v=1507472902"},{"product_id":"plating-tweezers-red","title":"Galvanisierungspinzette ROT – 200 mm (7,9 Zoll)","description":"\u003cp\u003eDiese Pinzetten aus rostfreiem Stahl sind ein verlässliches Werkzeug für präzises Anrichten, Servieren und Verzieren von Speisen. Sie sind darauf ausgelegt, empfindliche und kleine Zutaten genau zu handhaben und fungieren als Verlängerung Ihrer Finger – ideal für Köche, die Wert auf Kontrolle und Feinheit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas versetzte Design sorgt für bessere Sicht und leichteren Zugang zu schwer erreichbaren Stellen, besonders bei dieser Länge von 200 mm (7,9\"), und bietet einen bequemen und sicheren Griff bei detaillierter Arbeit. Die leicht geriffelte Oberfläche im Griffbereich sorgt für zusätzliche Kontrolle und einen festeren Halt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinzetten sind in verschiedenen Farben erhältlich\u003c\/span\u003e – sehen Sie weitere in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzetten-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie:\u003c\/strong\u003e Pinzetten mit Farbbeschichtung sind nicht für den Einsatz bei hoher Hitze geeignet. Längere Einwirkung von heißem Wasser oder Geschirrspülern kann dazu führen, dass die Beschichtung abblättert. Wir empfehlen schonendes Händewaschen mit mildem Reinigungsmittel. Diese Pinzetten sind ausschließlich für die Lebensmittelzubereitung und das Anrichten gedacht – nicht zum Kochen über direkter Hitze.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rostfreier Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003erot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway für SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":237311361033,"sku":"21057352494","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_RED_-_200mm.jpeg?v=1507473023"},{"product_id":"sharpedge-chefs-leather-knife-roll-light-brown","title":"SharpEdge Kochmesser-Ledermesserrolle [cognac] \/ fasst 10 Messer","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnsere Chef's Leather Knife Roll ist ein\u003c\/span\u003e Muss für jeden Profikoch oder leidenschaftlichen Hobbykoch mit einem großen Arsenal an Küchenutensilien. Eine elegante und sichere Möglichkeit, Ihre Messer und Küchenutensilien überall dort aufzubewahren und zu transportieren, wo die Arbeit Sie hinführt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Chef's Leather Knife Roll besteht aus hellbraunem \u003cstrong\u003eWildleder\u003c\/strong\u003e und enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 Hauptfächer für Messer aller Größen, Pinzetten, Scheren und anderes Küchenzubehör sowie 3 kleinere Seitentaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine kleinere Tasche in der Messerrolle zur Aufbewahrung kleinerer Accessoires\/Gegenstände,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003everstellbarer Schultergurt aus Leder (abnehmbar),\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 am Taschenkörper befestigte Schnallen zum sicheren Aufrollen und Verschließen der Messertasche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBietet Platz für Messer mit einer Gesamtlänge von bis zu 45 cm (17,7 Zoll). Unser \u003ca href=\"\/de\/products\/burja-prosciutto-knife-300mm\"\u003eBurja-Messer\u003c\/a\u003e mit 300 mm (11,8 Zoll) Klingenlänge passt bequem in die Messerrolle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEZIFIKATIONEN:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAbmessungen\u003cspan\u003e (L x B): \u003c\/span\u003e510 mm (20,00\") x 700 mm \u003cspan\u003e(27,55\") \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGewicht: 1545 g (54,5 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMaterial: braunes Wildleder\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEBRAUCH \u0026 PFLEGE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVerwenden Sie \u003ca href=\"\/de\/collections\/sayas-knife-sheaths\"\u003eMesserhüllen (Sayas),\u003c\/a\u003e um das Leder vor Kratzern und Rissen zu schützen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMit einem feuchten Tuch (ohne Seife) reinigen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVor direkter Sonneneinstrahlung\/Hitze schützen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":3593049669672,"sku":"40056200816","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeChef_sLeatherKnifeRoll_40056200816_02.jpg?v=1754561936"},{"product_id":"benriner-mandoline","title":"Benriner Mandoline Schneider [Beige]","description":"\u003cp\u003eDie japanische Benriner Mandoline ist perfekt, um dünne (oder dicke) Scheiben für alles von Salaten bis zu Pfannengerichten zu schneiden und macht die Vorbereitung schnell und einfach. Ein echter Zeitersparnis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mandoline verfügt neben der geraden Klinge, die nachgeschärft werden kann, über drei austauschbare Klingen (Klingen: grob, mittel und fein gezahnt) zum Schneiden in beide Richtungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Dicke lässt sich leicht von 0,3 mm bis etwa 3 mm einstellen. Der rutschfeste Boden und der Fingerschutz sorgen für sicheres Schneiden. Die Mandoline lässt sich mühelos auseinandernehmen und leicht reinigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum eine Mandoline verwenden, wenn wir Messer haben? Nun, die Antwort ist... Gleichmäßigkeit! Die Benriner Mandoline schneidet Obst und Gemüse in gleichmäßige Stücke, die gleichmäßig garen und toll aussehen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☝️ Und vergiss nicht, auf deine Finger aufzupassen! Sie ist berüchtigt als die „\u003cem\u003eFinger-Gilotine\u003c\/em\u003e“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eBeige\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen: \u003c\/strong\u003e314 × 92 × 24 mm (12,4\" x 3,6\" x 0,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchneidefläche Breite: \u003c\/strong\u003e64 mm (2,5\")\u003c\/p\u003e","brand":"Benriner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12969310322776,"sku":"330578001631","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Mandoline_slicer_beige.jpg?v=1754561935"},{"product_id":"julienne-peeler","title":"Julienne-Schäler","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEs gibt drei Möglichkeiten, den schwer fassbaren Julienne-Schnitt zu erreichen - Sie können ein Messer, die Mandoline verwenden oder es mit diesem praktischen Schäler versuchen. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus sehr scharfem, präzisem und dünnem Edelstahl vom japanischen Hersteller Suncraft. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFC-111\u003c\/span\u003e Schäler ist ein schnelles und sicheres Werkzeug zum Herstellen von dünnen Julienne-Streifen aus Gemüse - insbesondere aus härteren Gemüsesorten wie Karotten, Zucchini, Kartoffeln, Süßkartoffeln usw. Ideal zum Garnieren, für Salat-Toppings, Wok-Gerichte, Kartoffelrösti, Zesten von Zitrusfrüchten und mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMaterial: Edelstahl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12762113507416,"sku":"18056500691","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Julienne_Peeler.jpeg?v=1754561933"},{"product_id":"peeler","title":"Schäler","description":"\u003cp\u003eEin klassischer, professioneller Schäler \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFC-110\u003c\/span\u003evom japanischen Hersteller Suncraft besteht aus sehr scharfem, präzisem und dünnem Edelstahl. Aufgrund der dünnen, scharfen Klinge ist der Kraftaufwand beim Schälen minimal (was die Ermüdung Ihrer Hände verringert) und gleichzeitig die Abfallmenge reduziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut für Gemüse, Obst, Hartkäse und Schokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12762364313688,"sku":"18056400690","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Peeler.jpeg?v=1754561931"},{"product_id":"large-plating-tweezers-rainbow-255mm","title":"Große Plattierpinzette RAINBOW – 255 mm (10,0 Zoll)","description":"\u003cp\u003eBringen Sie Ihr Anrichten mit großen Küchenpinzetten auf ein neues Niveau – ein hervorragendes Werkzeug zum Servieren und Dekorieren von Speisen sowie zum Wenden von Fleisch und Gemüse auf dem Grill. Mit einer Länge von 255 mm (10,0\") und gefertigt aus robustem Edelstahl bieten diese Pinzetten außergewöhnliche Kontrolle und Präzision. Ob Sie ein leidenschaftlicher Hobbykoch oder ein professioneller Koch sind, dieses Werkzeug sollte in Ihrer Ausstattung nicht fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSie eignen sich besonders für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas präzise Anrichten und Ordnen empfindlicher Zutaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Umgang mit kleinen Kräutern, Mikrogrün und essbaren Blüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeiten an engen oder schwer zugänglichen Stellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Wenden oder Anheben von Speisen in Pfannen, ohne die Oberfläche zu beschädigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Wahrung der Hygiene durch Minimierung des direkten Kontakts mit Lebensmitteln\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese 255 mm langen Pinzetten haben eine schmale, gerade Spitze, die hervorragende Präzision und Kontrolle beim Umgang mit Lebensmitteln ohne Krümmung bietet. Das gerade Design sorgt für eine direkte und genaue Platzierung, ideal für Anricht- und Servierarbeiten, die feine Details erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 255 mm (10,0\")\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEdelstahl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Regenbogen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway für SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12888762679384,"sku":"26057354642","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Large_Plating_Tweezers_RAINBOW_-_255mm_10.0__26057354642.jpeg?v=1538492350"},{"product_id":"curved-tip-tweezers-rainbow-200mm","title":"Pinzette mit gebogener Spitze RAINBOW – 200 mm (7,9 Zoll)","description":"\u003cp\u003eDiese Edelstahlpinzetten haben eine gebogene Spitze für leichteren Zugang beim Dekorieren von Speisen und eignen sich gut zum Servieren und Wenden von Fleisch und Gemüse auf dem Grill. Die gebogene Spitze ermöglicht eine natürlichere Handgelenkposition, verbessert die Präzision und reduziert die Ermüdung der Hand – perfekt zum Anrichten, Garnieren oder Arbeiten in engen Bereichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie sind \u003cstrong\u003e200 mm lang\u003c\/strong\u003e, aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e gefertigt und können in der \u003cstrong\u003eSpülmaschine\u003c\/strong\u003e gewaschen werden. Ob Sie nun ein leidenschaftlicher Hobbykoch oder ein professioneller Koch sind, diese Pinzetten sind ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Ausrüstung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebogene Küchenpinzetten bieten bessere Sichtbarkeit, ergonomischen Komfort und leichteren Zugang zu engen Stellen – ideal für präzises Anrichten und filigrane Vorbereitungen. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\nDie abgeschrägte (gebogene) Spitze hält Ihre Hände aus dem Weg, sodass Sie klar sehen können, was Sie tun, und Zutaten genauer platzieren können.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nGebogene Pinzetten bieten eine natürlichere Handgelenkposition, reduzieren die Belastung und ermöglichen eine präzisere Kontrolle bei detaillierter Arbeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nDie abgeschrägte Spitze hilft dabei, in Gläser, zwischen Garnierungen oder auf geschichtete Teller zu gelangen, ohne andere Elemente zu stören.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12890445545560,"sku":"26057352643","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/CurvedTipTweezersRAINBOW-200mm_26057352643.jpg?v=1754561928"},{"product_id":"small-scissors-black-40mm","title":"Kleine Schere SCHWARZ – 40 mm (1,6 Zoll)","description":"\u003cp\u003eKleine und handliche Mehrzweckschere. In der Küche können sie zum Schneiden von Kräutern und anderen kleinen Gegenständen verwendet werden. Außerhalb der Küche können Sie sie zum Schneiden von Bändern, Mull, Papier, Faden usw. verwenden. Die Schere ist über die gesamte Klingenlänge scharf, was ein genaues Schneiden an schwer zugänglichen Stellen ermöglicht. Die Schere kann vollständig zerlegt werden, was das Schärfen der Klingen auf Schleifsteinen erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktspezifikationen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eMaterial\u003c\/b\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHochkohlenstoffstahl, kann \u003ca href=\"\/de\/blogs\/sharpening\/what-is-patina-good-or-bad-on-your-knife\"\u003ePatina\u003c\/a\u003e ansetzen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge\u003c\/strong\u003e: 40mm (1.6\")\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGesamtlänge\u003c\/b\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e125mm (4.9\")\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFarbe\u003c\/b\u003e:\u003cspan\u003e schwarz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12901068701784,"sku":"26056700644","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Herb_scissors_BLACK_125mm_4.9_2605670064.jpg?v=1728996571"},{"product_id":"ballistol-knife-maintenance-oil-50ml","title":"Ballistol Messerpflegeöl 50ml","description":"\u003cp\u003eBallistol Universalöl ist unserer Erfahrung nach das beste Öl zur Pflege Ihrer japanischen Messer, sowohl für die Klinge als auch für den Holzgriff. Es ist wichtig, die Klinge des Messers von Zeit zu Zeit zu ölen, insbesondere bei Messern aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003ekohlenstoffreichem Stahl\u003c\/a\u003e (z. B. Blaustahl, Weißstahl), da solche Messer bei unsachgemäßer Pflege schnell rosten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBallistolöl ist einfach fantastisch! Es ist vollständig biologisch abbaubar, hautfreundlich und lebensmittelecht. Das Öl wird aus natürlichen Substanzen auf der Basis des Krauts Anis (daher der ausgeprägte Geruch) hergestellt und ist für Mensch und Tier völlig unbedenklich. Weder seine Verwendung noch sein natürlicher Abbau belasten die Umwelt. Ballistolöl wird häufig zur Waffen- und Messerpflege verwendet, kann aber auch für viele andere Aufgaben und Oberflächen verwendet werden – Metall, Holz, Leder, Gummi, synthetische Materialien, Haut, Tierfell und viele mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBei Messern aus Kohlenstoffstahl empfehlen wir, Ballistol-Öl \u003cstrong\u003enach jedem Gebrauch\u003c\/strong\u003e mit einem weichen, sauberen Tuch aufzutragen, um Rost vorzubeugen und die Messeroberfläche zu schützen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür rostbeständige Messer (Stähle wie ZDP-189, R2, VG-10) empfehlen wir, Ballistol-Öl mit einem weichen, sauberen Tuch \u003cstrong\u003eein- oder zweimal im Monat\u003c\/strong\u003e aufzutragen, je nach Verwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTragen Sie Ballistol-Öl \u003cstrong\u003eein- bis zweimal pro Monat\u003c\/strong\u003e auf Ihren Holzgriff auf, um das Holz zu schützen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ballistol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19566841757784,"sku":"32057761699","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Ballistol_Knife_Maintenance_Oil_50ml_32057761699.jpg?v=1754561922"},{"product_id":"saya-gyuto-210mm-knife-sheath","title":"Saya Gyuto aus Holz [knife sheath] – 210 mm (8,3 Zoll)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, eine Holzscheide, schützt das Messer und seinen Benutzer vor Schäden und Verletzungen. Sie hält das Messer außerdem scharf und erleichtert den Transport. Ihr hölzerner Sicherungsstift verhindert, dass das Messer herausfällt. Saya ist aus \u003cstrong\u003eBuchenholz\u003c\/strong\u003e gefertigt, einem festen, aber dennoch ausreichend weichen Holz, das sie haltbarer und widerstandsfähiger macht als jede Lederscheide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie handgefertigte Holz-Saya wurde speziell für unsere ZDP-189 Gyuto-Messer (\u003ca href=\"\/de\/products\/zdp-189-gyuto-210mm-black\"\u003eSchwarz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/products\/zdp-189-gyuto-silver\"\u003eSilber\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/zdp-189-gyuto-damascus-210mm\"\u003eDamast\u003c\/a\u003e) angefertigt, passt aber auch auf andere \u003ca href=\"\/de\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eGyuto-Messer\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e mit einer Länge von 180 bis 210 mm (7,1\"-8,3\"), einer Breite von bis zu 50 mm (2,0\") und einer Dicke von bis zu 3,5 mm (0,14\").\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWir haben das Loch für den Sicherungsstift etwa in der Größe der Breite gewöhnlicher Holzstäbchen gemacht (Sie wissen schon, diese günstigen, die man zum Takeaway bekommt). Falls Sie den Sicherungsstift verlieren, können Sie ganz einfach ein Holzstäbchen kürzen und als Ersatz verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund unterschiedlicher Messergeometrien passt eine Saya nicht immer auf alle Messer, auch wenn Klingenlänge und -typ zu passen scheinen. Auf der Produktseite jedes Messers wird die kompatible Saya angezeigt – diese passt genau zu diesem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Messer nicht in unserem Shop gekauft wurde, überprüfen Sie bitte die Maße sorgfältig, da eine perfekte Passform nicht garantiert werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19628517621848,"sku":"10055412762","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaGyuto_knifesheath_-210mm_8.3__10055412762_front.jpg?v=1589804682"},{"product_id":"saya-bunka-165mm-knife-sheath","title":"Saya Bunka aus Holz [Knife Sheath] – 165 mm (6,5 Zoll)","description":"\u003cp\u003eWir haben diese Saya (schützende Messerscheide) für unsere beiden Messer \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/bunka-black-damascus-165mm\"\u003eBunka Black Damascus\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e und \u003ca href=\"\/de\/products\/sg2-bunka-matte-165mm\"\u003e\u003cstrong\u003eSG2 Bunka Matte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e entworfen. Sayas werden von Hand aus Walnussholz gefertigt, daher sind Muster und Farben bei jedem Stück leicht unterschiedlich, wie auf den Fotos zu sehen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Saya passt auch auf Bunka-Klingen anderer Hersteller mit den gleichen (oder kleineren) Abmessungen von bis zu 165 mm (6,5 Zoll) Länge, 45 mm (1,77 Zoll) Breite und einer Dicke am Rücken von bis zu 2 mm ( 0,14\").\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29154650226776,"sku":"10055447811","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaBunkaBlackDamascus165mm_10055447811_1.jpg?v=1654866176"},{"product_id":"plating-tweezers-pinky-200mm","title":"Galvanisierungspinzette ROSA – 200 mm (7,9 Zoll)","description":"\u003cp\u003eDiese Pinzette aus rostfreiem Stahl ist ein verlässliches Werkzeug für präzises Anrichten, Servieren und Verzieren von Speisen. Sie wurde entwickelt, um empfindliche und kleine Zutaten genau zu handhaben und fungiert als Verlängerung Ihrer Finger – ideal für Köche, die Wert auf Kontrolle und Feinheit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas versetzte Design sorgt für bessere Sicht und leichteren Zugang zu schwer erreichbaren Stellen, besonders bei dieser Länge von 200 mm (7,9\"), und bietet einen bequemen und sicheren Griff bei detaillierter Arbeit. Die leicht geriffelte Oberfläche im Griffbereich sorgt für zusätzliche Kontrolle und besseren Halt. Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit Farbbeschichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Pinzetten sind in verschiedenen Farben erhältlich\u003c\/span\u003e – sehen Sie weitere in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzetten-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie:\u003c\/strong\u003e Pinzetten mit Farbbeschichtung sind nicht für den Einsatz bei hoher Hitze geeignet. Längere Einwirkung von heißem Wasser oder Geschirrspülern kann dazu führen, dass die Beschichtung abblättert. Wir empfehlen schonendes Händewaschen mit mildem Reinigungsmittel. Diese Pinzetten sind ausschließlich für die Lebensmittelzubereitung und das Anrichten gedacht – nicht zum Kochen über direkter Hitze.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTechnische Daten:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rostfreier Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003erosa mit schwarzen Flecken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway für SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29875864830040,"sku":"21057352839","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Plating_Tweezers_PINKY_-_200mm.jpeg?v=1565991723"},{"product_id":"fish-bone-tweezers-sharpedge-120mm","title":"Fischgrätenpinzette [SharpEdge] – 120 mm (4,7 Zoll)","description":"\u003cp\u003eUnsere eigenen Markenpinzetten aus Edelstahl mit präzisen Spitzen und ergonomischem Griff sind für die Entfernung von Fischgräten konzipiert. Länge: 120 mm (4,7 Fuß).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWussten Sie, dass es dekorative Pinzetten gibt? Sie sind in 2 Größen erhältlich und Sie können sie in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzettenkollektion\u003c\/a\u003e entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30193891704920,"sku":"22056304848","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Fish_Bone_Tweezers_SharpEdge_-_120mm_4.7__22056304848.jpeg?v=1568751619"},{"product_id":"plating-tweezers-silver-200mm","title":"Galvanisierungspinzette SILBER – 200 mm (7,9 Zoll)","description":"\u003cp\u003eDiese Pinzette aus rostfreiem Stahl ist ein verlässliches Werkzeug für präzises Anrichten, Servieren und Verzieren von Speisen. Sie wurde entwickelt, um empfindliche und kleine Zutaten genau zu handhaben und fungiert als Verlängerung Ihrer Finger – ideal für Köche, die Wert auf Kontrolle und Feinheit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas versetzte Design sorgt für bessere Sicht und leichteren Zugang zu schwer erreichbaren Stellen, besonders bei dieser Länge von 200 mm (7,9\"), und bietet einen bequemen und sicheren Griff bei detaillierter Arbeit. Die leicht geriffelte Oberfläche im Griffbereich sorgt für zusätzliche Kontrolle und einen festeren Halt. Sie sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinzetten sind in verschiedenen Farben erhältlich\u003c\/span\u003e – sehen Sie weitere in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzetten-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rostfreier Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003esilber\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway für SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30193980047448,"sku":"22057311849","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/22057311849_1.jpg?v=1595258292"},{"product_id":"tojiro-knife-bag","title":"Tojiro Messertasche [8 knives]","description":"\u003cp\u003eDie Messer Tasche von TOJIRO ist eine großartige Möglichkeit für einen professionellen Koch, seine wertvollen Messer und andere Küchenutensilien zu transportieren. Mit 8 Fächern für Messer und\/oder andere Werkzeuge wird diese robuste Messertasche ein großartiger Begleiter sein, wenn Sie unterwegs sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Messertragetasche von TOJIRO besteht aus schwarzem Nylon-Canvas und enthält einen verstellbaren Schultergurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 500 mm × 150 mm × 30 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e400 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30205232873560,"sku":"01056200025","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Knife_Bag_8_knives__01056200025.jpg?v=1740397729"},{"product_id":"tweezers-set","title":"Pinzetten-SET [Buy 2, Get 1 Free]","description":"\u003cp\u003eDas SharpEdge Küchenpinzetten-Set umfasst \u003cstrong\u003edrei 200 mm (7,9\") versetzte Pinzetten\u003c\/strong\u003e, jede in einer anderen Farbe, was die Unterscheidung nach Verwendungszweck erleichtert – egal, ob Sie Fleisch, Gemüse oder filigrane Garnierungen handhaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie sind ideal für professionelle Köche, Kochschüler und leidenschaftliche Hobbyköche, die Wert auf Genauigkeit, Sauberkeit und Ordnung in der Küche legen. Ob Sie feine Speisen anrichten, empfindliche Zutaten bearbeiten oder Werkzeuge zweckgebunden nutzen – dieses Set hilft, Ihren Arbeitsablauf zu vereinfachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Set enthält 3 Pinzetten \u003cstrong\u003e(Kaufe 2, erhalte 1 gratis)\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/plating-tweezers-red\"\u003eAnrichtpinzette ROT - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/plating-tweezers-neon-blue\"\u003eAnrichtpinzette NEONBLAU - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/plating-tweezers-gold\"\u003eAnrichtpinzette GOLD - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas versetzte Design sorgt für bessere Sicht und leichteren Zugang zu schwer erreichbaren Stellen, besonders bei der Länge von 200 mm (7,9\"), und bietet einen bequemen und sicheren Griff bei feiner Arbeit. Die leicht geriffelte Oberfläche im Griffbereich sorgt für zusätzliche Kontrolle und besseren Halt. Sie sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinzetten sind in verschiedenen Farben erhältlich\u003c\/span\u003e – sehen Sie weitere in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzetten-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTechnische Daten:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003emm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rostfreier Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003egold\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway für SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31905237336152,"sku":"BF000000007","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tweezers_SET.jpg?v=1575469710"},{"product_id":"leather-saya-burja-knife-sheath-300mm","title":"Leder Saya Burja [knife sheath] – 300 mm (11,8 Zoll)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cem\u003eLederscheide\u003c\/em\u003e (Messerscheide) wurde für unser \u003ca href=\"\/de\/collections\/sujihiki-knives-slicer\/products\/burja-prosciutto-knife-300mm\"\u003e\u003cstrong\u003eBurja - Prosciutto-Messer\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e entworfen, kann aber auch für \u003ca href=\"\/de\/collections\/sujihiki-knives-slicer\"\u003eSujihiki\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/de\/collections\/yanagiba-knives-slicer\"\u003eYanagiba\u003c\/a\u003e-Messer mit einer Klingenlänge von bis zu 300 mm (11,8\") und einer Klingenbreite von 30 mm (1,2\") verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie handgefertigte \u003cstrong\u003ebraune Lederscheide\u003c\/strong\u003e schützt das Messer und seinen Benutzer vor Schäden und Verletzungen. Sie hält das Messer außerdem scharf und erleichtert den Transport. Wir verschließen sie mit einem Lederband, das wir am Knauf befestigen, um zu verhindern, dass die Klinge aus der Scheide rutscht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund unterschiedlicher Messergeometrien passt eine Scheide nicht immer zu jedem Messer, auch wenn Klingenlänge und -typ zu stimmen scheinen. Auf der Produktseite jedes Messers wird die kompatible Scheide angezeigt – diese passt zu genau diesem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Messer nicht in unserem Shop gekauft wurde, überprüfen Sie bitte die Maße sorgfältig, da eine perfekte Passform nicht garantiert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rM39F6cVcP0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315546796120,"sku":"22055422930","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Burja_knife_sheath_-_300mm_11.8.jpg?v=1581427224"},{"product_id":"leather-saya-petty-utility-knife-sheath-160mm","title":"Leder Saya Petty\/Utility [knife sheath] – 160 mm (6,3 Zoll)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lederscheide (Saya) eignet sich für \u003ca href=\"\/de\/collections\/petty-paring-utility-knives-small\"\u003e\u003cstrong\u003ePetty-\/Utility\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e-Messer mit einer Klingenlänge von bis zu 160 mm (6,3\") und einer Klingenbreite von 35 mm (1,4\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgefertigte \u003cstrong\u003ebraune Lederscheide\u003c\/strong\u003e schützt das Messer und den Benutzer vor Schäden und Verletzungen. Sie hält die Klinge außerdem scharf und erleichtert das Tragen. Wir verschließen sie mit einem Lederband, das wir am Knauf befestigen, um zu verhindern, dass die Klinge aus der Scheide rutscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund unterschiedlicher Messergeometrien passt eine Scheide möglicherweise nicht zu allen Messern, selbst wenn Klingenlänge und Typ zu passen scheinen. Auf der Produktseite jedes Messers wird die kompatible Scheide angezeigt – diese passt zu genau diesem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Messer nicht in unserem Shop gekauft wurde, überprüfen Sie bitte die Maße sorgfältig, da eine perfekte Passform nicht garantiert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wCzk0M-P83U\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315592867928,"sku":"22055409925","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Petty_Utility_knife_sheath_-_160mm_22055409925.jpg?v=1581428490"},{"product_id":"leather-saya-sujihiki-knife-sheath-275mm","title":"Leder Saya Sujihiki [knife sheath] – 275 mm (10,8 Zoll)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Leder-Saya (Messerscheide) eignet sich für \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/sujihiki-knives-slicer\"\u003eSujihiki\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/de\/collections\/yanagiba-knives-slicer\"\u003eYanagiba\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e-Messer mit einer Klingenlänge von bis zu 275 mm (10,8\") und einer Klingenbreite von 40 mm (1,6\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie handgefertigte \u003cstrong\u003ebraune Leder-Saya\u003c\/strong\u003e schützt das Messer und den Benutzer vor Schäden und Verletzungen. Sie hält das Messer außerdem scharf und erleichtert den Transport. Wir verschließen sie mit einem Lederband, das wir am Knauf befestigen, um zu verhindern, dass die Klinge aus der Saya rutscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund unterschiedlicher Messergeometrien passt eine Saya möglicherweise nicht auf alle Messer, selbst wenn Klingenlänge und -typ zu passen scheinen. Auf der Produktseite jedes Messers wird die kompatible Saya angezeigt – diese passt genau zu diesem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Messer nicht in unserem Shop gekauft wurde, überprüfen Sie bitte sorgfältig die Maße, da eine perfekte Passform nicht garantiert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rx4LaoetKqQ\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315602403416,"sku":"22055421929","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Sujihiki_knife_sheath_-_275mm_10.8__22055421929.jpg?v=1581428849"},{"product_id":"leather-saya-santoku-gyuto-knife-sheath-195mm","title":"Leder Saya Bunka\/Santoku\/Gyuto [knife sheath] – 195 mm (7,7 Zoll)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cem\u003eLederscheide\u003c\/em\u003e (Saya) eignet sich für Mehrzweckmesser wie die \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/bunka-knives-multi-purpose\"\u003eBunka\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/de\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"\/de\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e-Messer mit einer Klingenlänge von bis zu 195 mm (7,7\") und einer Klingenbreite von 45 mm (1,8\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie handgefertigte \u003cstrong\u003ebraune Lederscheide\u003c\/strong\u003e schützt das Messer und seinen Benutzer vor Schäden und Verletzungen. Sie hält die Klinge außerdem scharf und erleichtert das Tragen. Wir verschließen sie mit einem Lederband, das wir am Knauf befestigen, um zu verhindern, dass die Klinge aus der Scheide rutscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund unterschiedlicher Messergeometrien passt eine Scheide möglicherweise nicht auf alle Messer, selbst wenn Klingenlänge und -typ zu passen scheinen. Auf der Produktseite jedes Messers wird die kompatible Scheide angezeigt – diese passt genau zu diesem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Messer nicht in unserem Shop gekauft wurde, überprüfen Sie bitte sorgfältig die Maße, da eine perfekte Passform nicht garantiert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LjJAvLEMjDI\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315611742296,"sku":"22055433926","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Bunka_Santoku_Gyuto_knife_sheath_-_195mm_7.7__22055433926.jpg?v=1581429806"},{"product_id":"leather-saya-nakiri-knife-sheath-180mm","title":"Leder Saya Nakiri [knife sheath] – 180 mm (7,1 Zoll)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Leder-Saya (Messerscheide) eignet sich für \u003ca href=\"\/de\/collections\/nakiri-usuba-knives-vegetable\"\u003e\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e-Messer mit einer Klingenlänge von bis zu 180 mm (7,1\") und einer Klingenbreite von 55 mm (2,2\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgefertigte \u003cstrong\u003ebraune Leder-Saya\u003c\/strong\u003e schützt das Messer und seinen Benutzer vor Schäden und Verletzungen. Sie hält das Messer außerdem scharf und erleichtert den Transport. Wir verschließen sie mit einem Lederband, das wir am Knauf befestigen, um zu verhindern, dass die Klinge aus der Saya rutscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund unterschiedlicher Messergeometrien passt eine Saya möglicherweise nicht auf alle Messer, selbst wenn Klingenlänge und -typ zu passen scheinen. Auf der Produktseite jedes Messers wird die kompatible Saya angezeigt – diese passt zu genau diesem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Messer nicht in unserem Shop gekauft wurde, überprüfen Sie bitte die Maße sorgfältig, da eine perfekte Passform nicht garantiert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vIkNryP8S5w\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315633107032,"sku":"22055410927","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Nakiri_knife_sheath_-_180mm_7.1__22055410927.jpg?v=1581430447"},{"product_id":"leather-saya-gyuto-knife-sheath-240mm","title":"Mein Leder-Gyuto [knife sheath] – 240 mm (9,5 Zoll)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Lederscheide (Saya) eignet sich für \u003ca href=\"\/de\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\"\u003e\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e-Messer mit einer Klingenlänge zwischen 210 mm (8,3\") und 240 mm (9,5\") sowie einer Klingenbreite von 50 mm (2,0\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgefertigte \u003cstrong\u003ebraune Lederscheide\u003c\/strong\u003e schützt das Messer und den Benutzer vor Schäden und Verletzungen. Sie hält die Klinge außerdem scharf und erleichtert den Transport. Wir verschließen sie mit einem Lederband, das wir am Knauf befestigen, um zu verhindern, dass die Klinge aus der Scheide rutscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund unterschiedlicher Messergeometrien passt eine Scheide nicht immer zu jedem Messer, selbst wenn Klingenlänge und -typ zu stimmen scheinen. Auf der Produktseite jedes Messers wird die kompatible Scheide angezeigt – diese passt zu genau diesem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Messer nicht in unserem Shop gekauft wurde, überprüfen Sie bitte die Maße sorgfältig, da eine perfekte Passform nicht garantiert werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2dB6zvfZVKw\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315643199576,"sku":"22055416928","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Leather_Saya_Gyuto_knife_sheath_-_240mm_9.5__22055416928.jpg?v=1581430676"},{"product_id":"wooden-knife-stand","title":"Messerständer aus Holz [8 knives]","description":"\u003cp\u003eDie Inspiration für unseren Messerständer aus Holz haben wir von den Katana-Schwertständern erhalten. Samurai hatten einen besonderen Ort, an dem sie ihre kostbaren Schwerter aufbewahren und präsentieren konnten, und warum nicht auch Ihre kostbaren Küchenschwerter? Mit unserem hölzernen Messerständer aus Walnussholz bekommen Ihre Messer immer den Rampenlicht, den sie verdienen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Messerständer kann bis zu 8 Messer tragen, 4 auf jeder Seite. Sie haben Ihre Messer immer griffbereit, die Klingen sind vor der geschäftigen Schublade geschützt, wo sie nur beschädigt werden könnten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMesser auf dem Foto des Messerständers (von oben nach unten):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/bunka-knives-multi-purpose\/products\/bunka-black-damascus-165mm\"\u003eBunka Schwarz Damast 165mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/hokiyama-gyuto-tsuchime-210mm\"\u003eHokiyama Gyuto Tsuchime 210mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\/products\/zdp-189-gyuto-210mm-black\"\u003eZDP-189 Gyuto Schwarz 210mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/tojiro\/products\/tojiro-gyuto-kuro-uchi-210mm\"\u003eTojiro Gyuto Kuro-uchi 210mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMaße:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDer Abstand zwischen den Messerhaltern beträgt 205 mm (8,1 Zoll). Bitte beachten Sie daher, dass Messer \u003cstrong\u003ekürzer als 210 mm in der \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGesamtlänge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e (nicht Klinge) sind Länge) passt nicht auf den Messerständer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHöhe: 425 mm (16,7 Zoll)\u003cbr\u003eBreite: 290 mm (11,4 Zoll)\u003cbr\u003eLänge (offen): 250 mm (9,8 Zoll)\u003cbr\u003eLänge (geschlossen): 87 mm (3,4 Zoll)\u003cbr\u003eGewicht: 1 kg (2,2 Pfund)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32349230727256,"sku":"10055300915","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Wooden_Knife_Stand_with_knives_10055300915.jpg?v=1582200472"},{"product_id":"kaneka-chopsticks-305mm","title":"Kaneka-Essstäbchen 305 mm (12,0 Zoll)","description":"\u003cp\u003eIn der japanischen Kochphilosophie ist die Schönheit der Präsentation genauso wichtig wie die Zubereitung – nur wenn das Essen schön angerichtet ist, kann die wahre Fertigkeit des Kochs voll gewürdigt werden. Kaneka, traditionelle japanische Anricht-Stäbchen, sind eines der wesentlichen Werkzeuge, die von \u003cstrong\u003eprofessionellen Sushi- und Omakase-Köchen\u003c\/strong\u003e verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorgfältig zu ultrafeinen Spitzen geschliffen, ermöglichen sie eine unglaublich präzise \u003cstrong\u003eAnrichtung\u003c\/strong – das Arrangieren zarter Elemente wie einer einzelnen Chiliflocke, eines Safranfadens oder sogar eines einzelnen Ikura-Eies mit haarfeiner Präzision. In den Händen eines erfahrenen Kochs ermöglichen sie wahre kulinarische Kunstfertigkeit. Kaneka-Stäbchen bieten mehr Kontrolle und Finesse als herkömmliche Küchpinzetten, besonders beim Umgang mit kleinen oder empfindlichen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaneka-Stäbchen sind \u003cstrong\u003e305 mm\u003c\/strong\u003e lang, aus \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e gefertigt, und der Griff besteht aus \u003cstrong\u003eMagnolienholz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBüffelhorn\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Büffelhorn und Magnolienholz\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e Stahlstab - 305mm (12,0\"), Griff - 140mm (5,5\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YuiSenri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33095593099352,"sku":"06057477988","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KanekaChopsticks305mm.jpg?v=1593511349"},{"product_id":"japanese-handle-red-pakka-oval","title":"Japanischer Griff - Red Pakka [oval]","description":"\u003cp\u003eDer ovale Griff besteht aus Magnolienholz mit einer (stabilisierten) roten Pakka-Zwinge. Sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErhältlich in drei Größen:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 372.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGröße\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 45.7%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen (mm \/ Zoll)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 39.2094%;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLänge: 140mm (5,51\")\u003cbr\u003eFerrule-Durchmesser: 19 x 24mm (0,75 x 0,94\")\u003cbr\u003eTangöffnung: 12,8 x 3,8 mm (0,50 x 0,15\")\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eFür alle Messer, die länger als 210 mm (8,27\") sind.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLänge: 127 mm (5 Zoll)\u003cbr\u003eFerrule-Durchmesser: 19 x 24mm (0,75 x 0,94\")\u003cbr\u003eTangöffnung: 12,6 x 3,5 mm (0,50 x 0,14\")\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eFür Santoku-, Nakiri-, Bunkamesser und Gyuto-Messer bis zu 210 mm (8,27\") (oder bis zu 240 mm \/ 9,45\"). Für das Prosciutto-Messer \u003ca href=\"\/de\/products\/sg2-burja-prosciutto-knife-300mm-blade\"\u003eBurja\u003c\/a\u003e.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eS\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLänge: 115mm (4,53\")\u003cbr\u003eFerrule-Durchmesser: 15 x 20mm (0,59 x 0,79\")\u003cbr\u003eTangöffnung: 8,8 x 3,5 mm (0,35 x 0,14\")\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eFür kleine Taschen- und Gebrauchsmesser bis 150 mm (5,91 \").\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Klein","offer_id":33214104600664,"sku":"41057541958","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mittel","offer_id":33214104633432,"sku":"41057542957","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Groß","offer_id":33214104666200,"sku":"41057543956","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/JapaneseHandle-RedPakka_oval_41057543956_41057542957_41057541958.jpg?v=1746439454"},{"product_id":"japanese-handle-rosewood-octagon","title":"Japanischer Griff - Palisander [octagon]","description":"\u003cp\u003eEin traditioneller achteckiger japanischer Griff aus Rosenholz. Geeignet für Links- und Rechtshänder. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErhältlich in drei Größen:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 372.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGröße\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 45.7%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen (mm \/ Zoll)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 39.2094%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003e\n\u003cp\u003eLänge: 140 mm (5,5\")\u003cbr\u003eMuffendurchmesser: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e19 x 24 mm (0,7\" x 0,9\")\u003cbr\u003eTangöffnung: \/\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eFür alle Messer länger als 210mm (8,27\").\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLänge: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e127 mm (5,0\")\u003cbr\u003eMuffendurchmesser: 19 x 23mm (0.7\" x 0.9\")\u003cbr\u003eTangöffnung: 12,2 x 3,8 mm (0,5\" x 0,1\")\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eFür Santoku-, Nakiri-, Bunka- und Gyuto-Messer bis zu 210mm (8,27\") (oder bis zu 240mm \/ 9,45\"). Für das Prosciutto-Messer \u003ca href=\"\/de\/products\/sg2-burja-prosciutto-knife-300mm-blade\"\u003eBurja\u003c\/a\u003e.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eS\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003e\n\u003cp\u003eLänge: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e115 mm (4,5\")\u003cbr\u003eMuffendurchmesser: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e15 x 20 mm (0,6\" x 0,8\")\u003cbr\u003eTangöffnung: 8,6 x 3,6 mm (0,3\" x 0,1\")\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eFür kleine Taschen- und Gebrauchsmesser bis zu 150mm (5,91\").\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Klein","offer_id":33221939789912,"sku":"41057541955","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mittel","offer_id":33221939822680,"sku":"41057542954","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Groß","offer_id":33221939855448,"sku":"41057543953","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Japanesehandle-Rosewood_octagon__41057543953_41057542954_41057541955.jpg?v=1746439450"},{"product_id":"new-chiba-peel-s-turning-slicer","title":"Neuer Chiba Wendeschneider „Peel S“.","description":"\u003cp\u003eUm die Kunst jeder Küche zu beherrschen, müssen wir bestimmte Messerkenntnisse erlernen, die es uns ermöglichen, bei der Zubereitung verschiedener Rezepte perfekte Ergebnisse zu erzielen. Die Art und Weise, wie Gemüse, Fisch und Fleisch gehackt und geschnitten werden, hat großen Einfluss auf den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln, wobei natürlich auch die endgültige visuelle Präsentation der Lebensmittel von entscheidender Bedeutung ist. Die einzigartige japanische Esskultur umfasst einige sehr unterschiedliche Schneidetechniken, darunter auch \u003cem\u003eKatsuramuki\u003c\/em\u003e. Dabei werden große Knollengemüse (z. B. Daikon) in sehr langen und dünnen Streifen geschält, was diese Fertigkeit zu einer der anspruchsvollsten macht. Wenn wir diese Technik mit einem Messer (normalerweise einem Usuba) angehen, erfordert es viel Übung, Geduld und auch Zeit, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Der neue Chiba „Peel S“ Turning Slicer liefert uns im Handumdrehen ähnliche Ergebnisse, sodass wir nicht viele Jahre in die Beherrschung dieser Fähigkeit investieren müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Slicer hat eine Klinge mit einer geraden und dünnen Kante. Wenn Sie den Griff drehen, gleitet die Klinge nach links und rechts und simuliert so die Bewegungen eines scharfen Messers. Legen Sie ein Stück Gemüse in den Hobel, heben Sie die Klinge an und beginnen Sie, den Griff zu drehen. In wenigen Augenblicken haben Sie perfekte, gleichmäßig geschnittene, dünne Daikonstreifen. Der Allesschneider kann auch zur Herstellung dünner Nudeln oder Streifen aus anderen Gemüsesorten wie Kartoffeln, Rote Bete, Zucchini und anderen harten Gemüsesorten verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Denken Sie daran, dass der Kern weicherer Gemüsesorten wie Gurken zu weich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGröße: 300 × 240 × 165 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: 1,7 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMax. Durchmesser: 100mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMax. Breite: 120mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStreifenstärke: ca. 0,5 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chiba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33243021967448,"sku":"33057900934","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/New-Chiba-_Peel-S_-Turning-Slicer_33057900934.png?v=1597140437"},{"product_id":"plating-tweezers-silver-140mm","title":"Galvanisierungspinzette SILBER – 140 mm (5,5 Zoll)","description":"\u003cp\u003eMit nur 140 mm (5,5\") sind diese kleinen Küchenpinzetten perfekt für ultra-präzise Aufgaben, bei denen größere Werkzeuge unhandlich wären. Ihre kompakte Größe gibt Ihnen bessere Kontrolle und Beweglichkeit, was sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für detailliertes Anrichten und den letzten Schliff macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie sind für den Umgang mit winzigen, empfindlichen Zutaten wie Microgreens, essbaren Blumen, Gewürzen oder kleinen Garnituren konzipiert. Ideal für präzise Arbeiten an Desserts, Vorspeisen oder komplexen Anrichtungsdesigns, bei denen Genauigkeit am wichtigsten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie sie wie eine Verlängerung Ihrer Fingerspitzen – ohne Schlieren zu hinterlassen oder die Zutaten zu beschädigen. Ob Sie das letzte Kraut zu einem Gericht hinzufügen oder sorgfältig Soßentropfen platzieren, diese Pinzetten helfen Ihnen, eine saubere, professionelle Präsentation zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSie sind 140 mm lang, aus Edelstahl gefertigt und können in der Spülmaschine gereinigt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 140mm (5,5\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Edelstahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003esilber\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33284495999064,"sku":"22057328950","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/22057328950_1.jpg?v=1598424756"},{"product_id":"saya-bunka-knife-sheath-200mm","title":"Saya Bunka aus Holz [Knife Sheath] – 200 mm (7,9 Zoll)","description":"\u003cp\u003eWir haben diese Saya (schützende Messerscheide) speziell für \u003ca href=\"\/de\/products\/bunka-black-damascus-200mm\" title=\"BUNKA SCHWARZ DAMAST 200MM (7,8\u0026quot;)\"\u003e\u003cstrong\u003eBunka Black Damascus 200 mm (7,9 Zoll)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/sg2-bunka-matte-200mm\"\u003eSG2 Bunka Matte 200 mm (7,9 Zoll)\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e entworfen. Sayas werden von Hand aus Walnussholz gefertigt, daher sind Muster und Farben bei jedem Stück leicht unterschiedlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Saya passt auch auf Bunka-Klingen anderer Hersteller mit den gleichen (oder kleineren) Abmessungen von bis zu 200 mm (7,9 Zoll) Länge, 45 mm (1,77 Zoll) Breite und einer Dicke am Rücken von bis zu 2 mm ( 0,14\").\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33284671373400,"sku":"100554111031","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/100554111031.jpg?v=1655382902"},{"product_id":"ikejime","title":"Ikejime [Fish Spike Wire Tool]","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIkejime: Die Kunst, Nerven zu zerstören, um die Frische zu verlängern\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIkejime, was übersetzt „den Fisch verschließen“ bedeutet, ist eine japanische Methode, um Fische auf humane Weise zu \u003cstrong\u003etöten\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e (gibt es das überhaupt? 😳) und gleichzeitig ihre Frische zu verlängern und sie schmackhafter zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn ein Fisch stirbt, beginnen die ATP*-Reserven in seinen Zellen zu erschöpfen. Während sich diese energietragenden Moleküle noch in den Zellen befinden, obwohl der Fisch bereits tot ist, sind die Zellen lebendig und das Fleisch bleibt fest und verdirbt nicht. Wenn die ATP-Reserven aufgebraucht sind, sterben die Zellen ab und es kommt zur Totenstarre. In diesem Stadium wird das Fleisch steif und zum Servieren ungeeignet. Vor diesem Stadium ist die Fleischstruktur fest, während sie während der Totenstarre steif und unflexibel ist. Sobald der Fisch die Totenstarre durchgemacht hat, wird das Fleisch zart und die Konzentration der Umamisäuren steigt. Die Reifung von Fischfleisch ähnelt der Trockenreifung von Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*ATP\u003c\/strong\u003e (Adenosintriphosphat) ist das Hauptmolekül zur Speicherung und Übertragung von Energie in Zellen, kommt in allen lebenden Geweben vor und wird in Zellen als Coenzym verwendet. Es wird oft als „molekulare Währung“ der intrazellulären Energieübertragung bezeichnet. Vereinfacht ausgedrückt: ATP ist eine Energiequelle für verschiedene Prozesse in allen Körperzellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZWECK:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Ikejime verhindern wir, dass das Nervensystem Signale an die Muskeln sendet, und stoppen so spontane Bewegungen der Fische. Warum? Jede Muskelbewegung verbraucht schnell die ATP-Reserven. Nach dem Tod können biochemische Reaktionen im Körper den Geschmack von Fleisch beeinträchtigen, und wenn ATP zu schnell abgebaut wird, sinkt der pH-Wert von Fischfleisch und wird sauer. Milchsäure überschwemmt den Körper und führt zu minderwertigem Fleisch, wodurch auch der typische „fischige“ Geruch entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vorteil der Ikejime-Technik besteht daher darin, dass wir die Totenstarre um bis zu 24 Stunden verzögern können (abhängig von der Fischart) und den Fisch servieren können, während seine Struktur noch fest ist und frisch schmeckt, oder nach der Totenstarre, wenn der Fisch es ist bereits gereift, aber dennoch frisch, zart und mit einem ausgeprägteren Geschmack. Durch die Verwendung von Ikejime fließt viel mehr Blut aus dem Fisch und er bleibt dadurch viel länger frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammenfassend lässt sich sagen, dass Ikejime eine humane Methode ist, Fische zu lähmen und ihnen das Blut zu entziehen. Es verlängert im Vergleich zu anderen Tötungsmethoden die Zeitspanne, in der das Fleisch frisch bleibt, was bedeutet, dass es auch eine größere Vielfalt an Texturen behält und mit zunehmendem Alter des Fisches Umami entwickelt. Nicht nur das Wohlergehen von Fisch wird verbessert, sondern auch die Qualität und der Wert von Fleisch steigen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERWENDEN:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist sehr wichtig, dass wir beim Umgang mit Fisch Handschuhe tragen, um die Körpertemperatur nicht zu erhöhen. Um „den Fisch zu schließen“, suchen Sie das Gehirn (über dem Auge des Fisches) und brechen Sie mit einem Dorn den Schädel durch. Wenn es richtig gemacht wird, zittert der Fisch und sein Kiefer klappt auf. Führen Sie dann einen Draht durch das Rückenmark. Sie können den Draht auch einfädeln, indem Sie einen Einschnitt in Richtung Schwanz machen, die Wirbelsäule lokalisieren und den Metallfaden in das Rückenmark einführen, wobei Sie die Spitze an der Oberseite entlangführen und dabei Nerven zerstören, bis Sie den Schädel erreichen. Machen Sie Einschnitte am Schwanz und an den Kiemen, damit das Blut abfließen kann. Anschließend \u003cstrong\u003elagern Sie den Fisch in einer Kühlbox\u003c\/strong\u003e, die mit einer Aufschlämmung aus Wasser und Eis bei Temperaturen von 0–5 °C gefüllt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen finden Sie in diesem tollen Video: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TS4AM9mPX-8\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ikejime","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33360507371608,"sku":"41058000854","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/41058000854_1.jpg?v=1600685990"},{"product_id":"tojiro-honenuki-fish-bone-tweezers-120mm","title":"Tojiro Honenuki Fischgrätenpinzette – 120 mm (4,7 Zoll)","description":"\u003cp\u003eJapanische Fischgrätenpinzetten mit einem quadratischen, orientalischen Design namens „Honenuki“ eignen sich ideal zum mühelosen Entfernen lästiger Gräten aus rohem oder gekochtem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdelstahl und verstärkte Zangen sorgen für einen festen Halt an Fischgräten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399538516056,"sku":"01056300477","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroHonenukiFishBoneTweezers120mm.jpg?v=1740397680"},{"product_id":"senzo-offset-spatula-120mm","title":"Senzo Offset-Spatel – 120 mm (4,7 Zoll)","description":"\u003cp\u003eDer versetzte Pfannenwender von Senzo zum Servieren und Dekorieren von Speisen ist ein unverzichtbares Utensil für jeden professionellen Koch. Er verfügt über einen leicht flexiblen Kopf und ermöglicht eine sehr präzise Handhabung von Lebensmitteln. Es kann auch für verschiedene Aufgaben in Ihrer heimischen Küche verwendet werden. Der Servierspatel wird in der Suncraft-Schmiede in Japan hergestellt.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl \/ Holzgriff\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 215 mm \/ Spatel 120 x 21 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399550607448,"sku":"18058000942","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Senzo_spatula.jpg?v=1601916419"},{"product_id":"forged-tojiro-kitchen-shears","title":"Geschmiedete Tojiro Küchenschere","description":"\u003cp\u003eDie geschmiedeten TOJIRO Küchenscheren sind ein unverzichtbares Werkzeug, das eine Vielzahl von Aufgaben in jeder Küche bewältigen kann. Sie bestehen aus hochwertigem Edelstahl und lassen sich zur einfachen Reinigung und Schärfung auseinandernehmen. Sie sind ideal zum Spatchcocking eines Huhns und schneiden mühelos durch Hummer- und Krabbenschalen, ohne das zarte Fleisch zu beschädigen. Sie können auch zum Hebeln von Gegenständen oder zum Schneiden von Kräutern verwendet werden und verfügen über einen Flaschen- und Einmachglasöffner. Das ergonomische Design fühlt sich stabil in der Hand an und die Klinge behält ihre Schärfe sehr lange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEdelstahl\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e Klinge 70mm (2,7\") \/ Gesamtlänge 200mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 170g (5,4 oz)\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399573184600,"sku":"01056700162","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/ForgedTojirokitchenshears.jpg?v=1740397678"},{"product_id":"sharpedge-fine-dining-set","title":"Edles SharpEdge-Ess-Set","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie ein professioneller Koch sind, wäre ein edles Set zum Servieren und Dekorieren von Speisen zweifellos eine gute Ergänzung zu Ihrer Messerrolle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Das neue SharpEdge Fine Dining Set beinhaltet:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/plating-tweezers-silver-200mm\" title=\"Tweezers 200mm\" target=\"_blank\"\u003eGalvanisierungspinzette SILBER – 200 mm (7,9 Zoll)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/senzo-offset-spatula-120mm\" title=\"Senzo Offset Spatula\" target=\"_blank\"\u003eSenzo Offset-Spatel – 120 mm (4,7 Zoll)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/plating-tweezers-silver-140mm\" title=\"Plating Tweezers Silver 140mm\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eGalvanisierungspinzette SILBER – 140 mm (5,5 Zoll)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDieses Set wurde für professionelle Köche entwickelt, um sie beim Präsentieren, Servieren und Dekorieren von Speisen sowie bei allen Aufgaben zu unterstützen, die ein hohes Maß an Genauigkeit und Präzision erfordern. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinzetten sind in verschiedenen Farben erhältlich\u003c\/span\u003e – weitere finden Sie in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzettenkollektion\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399593369688,"sku":"00133","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/fine_dining_set.jpg?v=1601966776"},{"product_id":"tamahagane-chefs-knife-bag-holds-17-knives","title":"Tamahagane Kochmessertasche \/ fasst 17 Messer","description":"\u003cp\u003eDie Tamahagane-Messertasche ist eine ausgezeichnete Wahl für Profis und Liebhaber der Hausmannskost, die ihre Messer bei Bedarf im Handumdrehen griffbereit haben möchten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist recht groß und bietet Platz für bis zu 17 Küchenmesser und diverse Kochutensilien. Es gibt 9 separate Taschen für größere Küchenmesser und 8 separate Taschen für kleinere Messer und andere Werkzeuge (Pinzette, Sparschäler, Spatel, Thermometer usw.). Die Klingen können zusätzlich durch ein starkes Sicherheitsnetz geschützt werden. Die Tasche verfügt außerdem über eine größere, separate Tasche, die mit einem Reißverschluss verschlossen werden kann und zur Aufbewahrung weiterer Werkzeuge dient, die Sie für die Arbeit in der Küche benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tasche ist dunkelgrau und besteht aus starkem und widerstandsfähigem Material, das Sie leicht mit einem feuchten Tuch reinigen können. Es wird mit zwei Kunststoffschnallen geschlossen und verfügt neben einem stabilen Tragegriff oben auch über einen verstellbaren Nylon-Schultergurt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003eAbmessungen (L x B)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: 510 x 230 mm (20,1\" x 9,1\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 1900 g (67 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung und Pflege (für Messerrolle):\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandwäsche nur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Bügeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht im Trockner trocknen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eNicht bleichen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Laundry_symbols_compact.png?v=1559723324\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33471350505560,"sku":"20056200570","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/tamahagane_bag_17.jpg?v=1604298231"},{"product_id":"tweezers-set-2-buy-2-get-1-free","title":"Pinzetten SET 2 [Buy 2, Get 1 Free]","description":"\u003cp\u003eDas SharpEdge Küchenpinzetten-Set umfasst \u003cstrong\u003edrei 200 mm (7,9\") versetzte Pinzetten\u003c\/strong\u003e, jede in einer anderen Farbe, was die Unterscheidung nach Verwendungszweck erleichtert – egal, ob Sie Fleisch, Gemüse oder filigrane Garnituren handhaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie sind ideal für professionelle Köche, Kochschüler und leidenschaftliche Hobbyköche, die Wert auf Genauigkeit, Sauberkeit und Ordnung in der Küche legen. Ob Sie feine Speisen anrichten, empfindliche Zutaten bearbeiten oder Werkzeuge zweckgebunden verwenden – dieses Set hilft, Ihren Arbeitsablauf zu vereinfachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Set enthält 3 Pinzetten \u003cstrong\u003e(Kaufen Sie 2, erhalten Sie 1 gratis)\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/plating-tweezers-rainbow\" target=\"_blank\"\u003eAnrichtpinzette REGENBOGEN - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/sharpedge-chef-black-tweezers-200mm\"\u003eAnrichtpinzette SCHWARZ - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/plating-tweezers-gold\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAnrichtpinzette GOLD - 200 mm (7,9\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas versetzte Design sorgt für bessere Sicht und leichteren Zugang zu schwer erreichbaren Stellen, besonders bei der Länge von 200 mm (7,9\"), und bietet einen bequemen und sicheren Griff bei feiner Arbeit. Die leicht geriffelte Oberfläche im Griffbereich sorgt für zusätzliche Kontrolle und besseren Halt. Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit Farbbeschichtung. Sie sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePinzetten sind in verschiedenen Farben erhältlich\u003c\/span\u003e – sehen Sie weitere in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzetten-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTechnische Daten:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rostfreier Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003egold\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway für SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33474140242008,"sku":"00048","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/set--pincete.jpg?v=1604399478"},{"product_id":"wooden-saya-petty-wide-knife-sheath-150mm","title":"Saya Petty Wide aus Holz [knife sheath] – 150 mm (5,9 Zoll)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, eine Holzscheide für Messer, schützt das Messer und seinen Benutzer vor Schäden und Verletzungen. Sie hält das Messer außerdem scharf und erleichtert das Tragen. Ihr hölzerner Sicherheitsstift verhindert, dass das Messer herausfällt. Saya ist aus \u003cstrong\u003eBuchenholz\u003c\/strong\u003e gefertigt, einem festen, aber dennoch ausreichend weichen Holz, das sie haltbarer und widerstandsfähiger macht als jede Lederscheide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie handgefertigte Holz-Saya ist für \u003ca href=\"\/de\/collections\/petty-paring-utility-knives-small\"\u003ePetty-Messer\u003c\/a\u003e gemacht, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003egeeignet für Klingen mit einer Länge von bis zu 150 mm (5,9\"), einer Breite von bis zu 39 mm (1,5\") und einer Dicke von bis zu 3,5 mm (0,14\").\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWir haben das Loch für den Sicherheitsstift etwa in der Größe der Breite gewöhnlicher Holzstäbchen gemacht (Sie wissen schon, diese günstigen, die man zum Takeaway bekommt). Falls Sie den Sicherheitsstift verlieren, können Sie ganz einfach das Holzstäbchen kürzen und als Ersatz verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund unterschiedlicher Messergeometrien passt eine Saya möglicherweise nicht auf alle Messer, selbst wenn Klingenlänge und -typ zu passen scheinen. Auf der Produktseite jedes Messers wird die kompatible Saya angezeigt – diese passt genau zu diesem speziellen Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Messer nicht in unserem Shop gekauft wurde, überprüfen Sie bitte sorgfältig die Maße, da eine perfekte Passform nicht garantiert werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33476298244184,"sku":"10055444171","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaPetty_knifesheath_-150mm_5.9__10055444171_front_832b0371-add2-4b4f-999f-d824c7e8252a.jpg?v=1604478973"},{"product_id":"saya-santoku-knife-sheath","title":"Saya Santoku aus Holz [knife sheath] – 190 mm (7,5 Zoll)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaya, eine Holzscheide für Messer, schützt das Messer und seinen Benutzer vor Schäden und Verletzungen. Sie hält das Messer außerdem scharf und erleichtert das Tragen. Ihr hölzerner Sicherungsstift verhindert, dass das Messer herausfällt. Saya ist aus \u003cstrong\u003eBuchenholz\u003c\/strong\u003e gefertigt, einem festen, aber dennoch ausreichend weichen Holz, das sie haltbarer und widerstandsfähiger macht als jede Lederscheide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgefertigte Holz-Saya passt auf \u003ca href=\"\/de\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\"\u003eSantoku-Messer\u003c\/a\u003e mit den Maßen 150-190 mm (5,9\"-7,5\") Länge, bis zu 50 mm (2,0\") Breite und einer Rückenstärke von bis zu 3,5 mm (0,14\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben das Loch für den Sicherungsstift etwa in der Größe der Breite gewöhnlicher Holzstäbchen gemacht (Sie wissen schon, diese günstigen, die man zum Takeaway bekommt). Falls Sie den Sicherungsstift verlieren, können Sie ganz einfach ein Holzstäbchen kürzen und als Ersatz verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eAufgrund unterschiedlicher Messergeometrien passt eine Saya möglicherweise nicht auf alle Messer, selbst wenn Klingenlänge und -typ zu passen scheinen. Auf der Produktseite jedes Messers wird die kompatible Saya angezeigt – diese passt genau zu diesem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Messer nicht in unserem Shop gekauft wurde, überprüfen Sie bitte die Maße sorgfältig, da eine perfekte Passform nicht garantiert werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33476331110488,"sku":"10055445172","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SayaSantoku_knifesheath_-190mm_7.5__10055445172_front_af79097b-45b2-4da5-bc8e-c4a7bc02ce43.jpg?v=1604480034"},{"product_id":"camellia-oil-tsubaki-100ml","title":"Kamelienöl - Tsubaki 100ml","description":"\u003cp\u003eKamelienöl - Tsubaki ist ein traditionelles japanisches Öl zur Pflege Ihrer japanischen Messer. Es ist wichtig, die Klinge des Messers von Zeit zu Zeit zu ölen, insbesondere bei Messern aus \u003ca href=\"\/de\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003ekohlenstoffreichem Stahl\u003c\/a\u003e (z. B. Blaustahl, Weißstahl), da solche Messer schnell rosten, wenn sie nicht richtig gepflegt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamelienöl – Tsubaki ist kaltgepresstes Öl aus süßen Kameliensamen und wird seit Jahrhunderten in ganz Japan zum Schutz von Klingen, Werkzeugen und Waffen verwendet. Dieses Öl ist ein säurefreies, nicht trocknendes, geschmacks- und geruchloses Öl, das lebensmittelecht und ungiftig ist.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin paar Tropfen auf einer Papierserviette oder einem Küchentuch reichen aus, um eine dünne Schutzschicht aufzutragen, die dazu beiträgt, Oberflächenoxidation und Korrosion zu verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBei Messern aus Kohlenstoffstahl empfehlen wir, \u003cstrong\u003enach jedem Gebrauch\u003c\/strong\u003e Kamelienöl mit einem weichen, sauberen Tuch aufzutragen, um Rost vorzubeugen und die Oberfläche des Messers zu schützen, insbesondere wenn Sie in einem feuchten Klima oder in der Nähe des Ozeans leben .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür rostbeständige Messer (Stähle wie ZDP-189, R2, VG-10) empfehlen wir, Kamelienöl mit einem weichen, sauberen Tuch \u003cstrong\u003eein- oder zweimal im Monat\u003c\/strong\u003e aufzutragen, je nach Verwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBevor Sie Ihr Messer wieder zum Schneiden von Lebensmitteln verwenden, waschen Sie es mit Wasser und spülen Sie es sauber.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kurobara Hamono Tsubaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513819766872,"sku":"310577621158","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/41050000104_camellia-oil.jpg?v=1605818018"},{"product_id":"sharpedge-chef-black-tweezers-300mm","title":"Schwarze Pinzette von SharpEdge Chef – 300 mm (11,8 Zoll)","description":"\u003cp\u003eBringen Sie Ihr Anrichten mit großen Küchenpinzetten auf die nächste Stufe. Mit 300 mm (11,8\") Länge und aus langlebigem Edelstahl gefertigt, bieten diese Pinzetten außergewöhnliche Kontrolle und Präzision. Ob Sie nun ein leidenschaftlicher Hobbykoch oder ein professioneller Koch sind, dieses Werkzeug ist ein unverzichtbarer Bestandteil Ihres Sets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSie sind perfekt für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDelikate Zutaten präzise anrichten und platzieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmgang mit kleinen Kräutern, Microgreens und essbaren Blumen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeiten in engen oder schwer zugänglichen Bereichen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHygiene wahren, indem der direkte Kontakt mit Lebensmitteln minimiert wird\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese 300 mm Pinzette hat eine schmale, gerade Spitze, die hervorragende Präzision und Kontrolle beim Umgang mit Lebensmitteln ohne jegliche Krümmung bietet. Das gerade Design sorgt für eine direkte und genaue Platzierung, ideal für Anricht- und Servieraufgaben, die feine Details erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie: \u003c\/strong\u003eAufgrund der farbigen Beschichtung sind diese Pinzetten nicht für den Einsatz über Hitze geeignet. Wiederholtes Waschen in heißem Wasser oder in der Spülmaschine kann dazu führen, dass sich die Beschichtung ablöst. Nur von Hand mit mildem Reinigungsmittel waschen. Ideal für die Lebensmittelzubereitung und das Anrichten, nicht zum Kochen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513970597976,"sku":"220573221055","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeChefBlackTweezers300.jpg?v=1605822235"},{"product_id":"sharpedge-curved-black-tweezers-300mm","title":"SharpEdge gebogene schwarze Pinzette – 300 mm (11,8 Zoll)","description":"\u003cp\u003eBringen Sie Ihr Anrichten mit großen Küchenpinzetten auf die nächste Stufe. Mit einer Länge von 300 mm (11,8\") und aus langlebigem Edelstahl gefertigt, bieten diese Pinzetten außergewöhnliche Kontrolle und Präzision. Die gebogene Spitze ermöglicht eine natürlichere Handgelenkposition, verbessert die Präzision und reduziert die Ermüdung der Hand – perfekt zum Anrichten, Garnieren oder Arbeiten in engen Bereichen. Ob Sie ein leidenschaftlicher Hobbykoch oder ein professioneller Koch sind, diese Pinzetten sind ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrem Set.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGebogene Küchenpinzetten bieten bessere Sichtbarkeit, ergonomischen Komfort und leichteren Zugang zu engen Stellen – ideal für präzises Anrichten und filigrane Vorbereitungen. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie abgeschrägte (gebogene) Spitze hält Ihre Hände aus dem Weg, sodass Sie klar sehen können, was Sie tun, und Zutaten genauer platzieren können.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGebogene Pinzetten bieten eine natürlichere Handgelenkposition, reduzieren die Belastung und ermöglichen eine präzisere Kontrolle bei detaillierter Arbeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie abgeschrägte Spitze hilft dabei, in Gläser, zwischen Garnierungen oder auf geschichtete Teller zu gelangen, ohne andere Elemente zu stören.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie: \u003c\/strong\u003eAufgrund der farbigen Beschichtung sind diese Pinzetten nicht für den Einsatz über Hitze geeignet. Wiederholtes Waschen in heißem Wasser oder in der Spülmaschine kann dazu führen, dass sich die Beschichtung ablöst. Nur von Hand mit mildem Reinigungsmittel waschen. Ideal für die Lebensmittelzubereitung und das Anrichten, nicht zum Kochen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513975775320,"sku":"220573221056","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeCurvedBlackTweezers300.jpg?v=1754561891"},{"product_id":"sharpedge-chef-black-tweezers-200mm","title":"Schwarze SharpEdge Chef-Pinzette – 200 mm (7,9 Zoll)","description":"\u003cp\u003eDiese Pinzette aus rostfreiem Stahl ist ein verlässliches Werkzeug für präzises Anrichten, Servieren und Verzieren von Speisen. Sie wurde entwickelt, um empfindliche und kleine Zutaten genau zu handhaben und fungiert als Verlängerung Ihrer Finger – ideal für Köche, die Wert auf Kontrolle und Feinheit legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas versetzte Design sorgt für bessere Sicht und leichteren Zugang zu schwer erreichbaren Stellen, besonders bei dieser Länge von 200 mm (7,9\"), und bietet einen bequemen und sicheren Griff bei detaillierter Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie leicht geriffelte Oberfläche im Griffbereich sorgt für zusätzliche Kontrolle und einen festeren Halt. Hergestellt aus rostfreiem Stahl mit Farbbeschichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Pinzetten sind in verschiedenen Farben erhältlich\u003c\/span\u003e – sehen Sie weitere in unserer \u003ca href=\"\/de\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ePinzetten-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten Sie:\u003c\/strong\u003e Pinzetten mit Farbbeschichtung sind nicht für den Einsatz bei hoher Hitze geeignet. Längere Einwirkung von heißem Wasser oder Geschirrspülern kann dazu führen, dass die Beschichtung abblättert. Wir empfehlen schonendes Händewaschen mit mildem Reinigungsmittel. Diese Pinzetten sind ausschließlich für die Lebensmittelzubereitung und das Anrichten gedacht – nicht zum Kochen über direkter Hitze.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpezifikationen:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200\u003c\/span\u003e mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rostfreier Stahl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e schwarz (matt)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGalloway für SharpEdge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33513980788824,"sku":"220573111054","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SharpEdgeChefBlackTweezers200.jpg?v=1605822609"},{"product_id":"japanese-handle-okinawa-reef-octagon","title":"Japanischer Griff - Okinawa Reef [octagon]","description":"\u003cp\u003eNeue SharpEdge-Stichholzgriffe in Smaragdgrün. 🍃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditioneller japanischer Griff mit modernem Touch in einer beruhigenden, smaragdgrünen Farbe namens \u003cstrong\u003eOkinawa Reef\u003c\/strong\u003e. Es fühlt sich an, als würde man im Sommer die Hand in schimmernde Küstengewässer eintauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben uns für eine universelle, \u003cstrong\u003eachteckige Form entschieden, die sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder bequem in die Hände passt\u003c\/strong\u003e. Es bietet einen festen Halt für eine einfache und komfortable Handhabung des Messers und macht selbst die schwierigsten Aufgaben zum Kinderspiel. Das Gewicht des Griffs ist auf japanische Klingen abgestimmt, sodass das Messer gleichmäßig ausbalanciert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Griffe bestehen aus natürlichem Ahornholz, das in Nordchina, Russland und den USA geerntet wird. Es durchläuft ein spezielles Stabilisierungsverfahren mit Harz, das eine sehr lange Lebensdauer des Griffs gewährleistet. Bei diesem Stabilisierungsprozess wird ein Farbpigment hinzugefügt, das dann von den Holzfasern aufgenommen wird. Nach der abschließenden Behandlung und dem Polieren offenbart der Griff die Maserung des Holzes. Für die Griffe werden Blöcke aus \u003cstrong\u003eAhornmaser\u003c\/strong\u003e mit unregelmäßiger und ungleichmäßiger Struktur verwendet, wodurch die Farbstoffe auf unterschiedliche Weise in das Holz eindringen und einzigartige Muster erzeugen. Das macht \u003cstrong\u003ejeden Griff zu einem Unikat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarben und Muster der Griffe können von den Bildern abweichen. Wenn Ihnen ein bestimmter Farbton gefällt, kontaktieren Sie uns bitte, bevor Sie eine Bestellung aufgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErhältlich in drei Größen:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 372.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGröße\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 45.7%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 39.2094%;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLänge: 138mm (5,4\")\u003cbr\u003eFerrule-Durchmesser: 18 x 23,3 mm (0,71\" x 0,92\")\u003cbr\u003eTangöffnung: 13,5 x 2,3 mm (0,53\" x 0,09\")\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eFür alle Messer, die länger als 210 mm (8,3\") sind.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLänge: 128mm (5,0\")\u003cbr\u003eFerrule-Durchmesser: 17,1 x 22,5 mm (0,67\" x 0,89\")\u003cbr\u003eTangöffnung: 12,6 x 2,3 mm (0,50\" x 0,09\")\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eFür Santoku-, Nakiri-, Bunkamesser und Gyuto-Messer bis zu 210 mm (8,3\") oder 240 mm (9,4\"). Auch für das \u003ca href=\"\/de\/products\/sg2-burja-prosciutto-knife-300mm-blade\"\u003eBurja\u003c\/a\u003e Prosciutto-Messer.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eS\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eLänge: 115mm (4,5\")\u003cbr\u003eFerrule-Durchmesser: 14,2 x 20,5 mm (0,56\" x 0,81\")\u003cbr\u003eTangöffnung: 10,9 x 2,3 mm (0,43\" x 0,09\")\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eFür kleine Taschen- und Gebrauchsmesser bis 150 mm (5,9 \").\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Klein","offer_id":33660241248344,"sku":"00051","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mittel","offer_id":33660241281112,"sku":"00052","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Groß","offer_id":33660241313880,"sku":"00053","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Okinawa_Reef_2.jpg?v=1746439442"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/collections\/MG_4600.jpg?v=1777886708","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/de\/collections\/accessories.oembed?page=5","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}