{"product_id":"wan-fu-tei-fuji-chinese-cleaver-175mm","title":"Wan Fu Tei Fuji čínský sekáček 175mm (6.9\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKdyž se řekne sekáček, většině lidí se obvykle vybaví zkušený řezník, který s ním seká kosti a rozporcuje celé jatečně upravené kusy. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAčkoli \u003cstrong\u003eWan Fu Tei Fuji Chinese Cleaver 175mm (6.9\")\u003c\/strong\u003e může vzhledem připomínat tyto drsné nože, \u003cem\u003eve skutečnosti slouží k jinému, mnohem kultivovanějšímu účelu.\u003c\/em\u003e Samotná čepel není tak silná a je vyrobena z tvrdší – a tedy o něco křehčí – oceli, takže při sekání kostí je náchylnější k vyštípnutí. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTento sekáček je spíše univerzálním kuchařským nožem a v tradiční čínské kuchyni se tak skutečně používá. Jeho dlouhá čepel je ideální ke krájení větších kusů zeleniny, ale dobře si poradí i s krájením syrových ryb a masa. Mírně zakřivené ostří umožňuje také kolébkové pohyby, přičemž je dostatečně tenké pro přesnější techniky krájení, jako je sekání najemno, krájení na kostičky nebo julienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDalší skvělou vlastností je jeho mimořádně široký profil, který lze využít k přenášení nakrájených potravin připravených k cestě do cíle – rozpálené pánve. Kdo potřebuje stěrku na pracovní plochu, když má tuto krásku v bloku na nože (nebo zavěšenou na \u003ca href=\"\/cs\/collections\/knife-holders\"\u003enašem magnetu na nože\u003c\/a\u003e)? 🚨 Jen ji používejte hřbetem, nikoli ostřím, protože škrábání po krájecím prkénku může ostří ztupit nebo dokonce způsobit jeho vyštípnutí.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVÝROBCE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eČínský sekáček Wan Fu Tei vyrábí v Japonsku společnost \u003cstrong\u003eFuji Cutlery\u003c\/strong\u003e, sesterská společnost \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kombinují tradiční japonskou estetiku nožů s přesností moderní výroby a nabízejí výkon, spolehlivost a ostrost za dostupnou cenu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUJI Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52547839689050,"sku":"010109311844","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/WanFuTeiFujikitajskasekirica175mm_010109311844_1.jpg?v=1761558713","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/wan-fu-tei-fuji-chinese-cleaver-175mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}