{"product_id":"tsunehisa-slicer-vg-1-270mm-rosewood-cedar","title":"Tsunehisa krájecí nůž VG-1 270mm (10.6\") [Rosewood-Cedar]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMáme velkou radost, že můžeme tuto novou řadu představit milovníkům japonských nožů po celém světě! Právě minimalismus a decentnost designu nás na této kolekci vyrobené v kovárně Tsunehisa zaujaly jako první. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKráječ (jap. \u003cem\u003eSujihiki\u003c\/em\u003e) je nůž s dlouhou a úzkou čepelí, speciálně navržený ke krájení tenkých plátků masa. Používá se také při mnoha kuchyňských úkonech, kde je prvořadá přesnost. Je vhodný pro všechny milovníky vaření i profesionální kuchaře. Tento nůž chyběl ve výbavě všem sushi mistrům a milovníkům steaků tam venku! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eČepel tohoto \u003cstrong\u003ekráječe o délce 270 mm (10,6\")\u003c\/strong\u003e má tloušťku pouhé 2 mm (0,08\") a patří k nejtenčím v naší nabídce. Nůž má dokonale ostré ostří již po vybalení, čepel s hřbetem tenkým jako laser, dobré vyvážení a při používání působí lehce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eOcel VG-1\u003c\/strong\u003e je synonymem účinnosti a odolnosti a její údržba je mimořádně snadná, protože čepel je kompletně nerezová. Na rozdíl od jiných nožů není tento nůž laminovaný a je vyroben výhradně z jednoho druhu oceli, v takzvané \u003cstrong\u003ekonstrukci „monosteel“\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eČepel má minimalistický vzhled, leštěný povrch a rytý podpis mistra na pravé straně. Rukojeť \u003cstrong\u003e(tradiční japonská Wa)\u003c\/strong\u003e je oválná a hladká, bez znatelného přechodu mezi palisandrovým a cedrovým dřevem. Je vhodná pro \u003cspan\u003eleváky i praváky.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eVhodné pro ty, kteří si pořizují japonský kuchyňský nůž poprvé. Může také posloužit jako skvělý dárek!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVÁRNA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003ca title=\"Tsunehisa\" href=\"\/cs\/collections\/tsunehisa\"\u003eTsunehisa\u003c\/a\u003e je značka, která sdružuje různé vysoce kvalitní nože z různých japonských nožířských center, jako jsou Tosa, Seki a Sakai. Jejich filozofií je, že každý region má vlastní ocel a odlišné výrobní postupy. Tosa je například známá ocelí Ginsanko a Aus-8, Seki proslulo výrobou vynikajících čepelí z ocelí skupiny V-Gold a Sakai je známé jednostranně broušenými noži Honyaki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50622275584346,"sku":"410110201670","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TsunehisaSujihikiVG-1270mm_Palisander-Cedra__410110201670_1.jpg?v=1740753373","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/tsunehisa-slicer-vg-1-270mm-rosewood-cedar","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}