{"product_id":"tsunehisa-santoku-damascus-aus-10-185mm","title":"Tsunehisa Santoku damašek AUS-10 185mm (7.3\")","description":"\u003cp\u003eTento nůž Tsunehisa Santoku, vyrobený v japonské Tosě, má jedinečnou damaškovou čepel zdobenou elegantními vlnitými vzory, díky nimž je každý nůž skutečně originální. Složité vrstvení a jemné zpracování oceli vytvářejí fascinující strukturu, která odráží umění mistrů kovářů. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDíky volbě materiálů a preciznímu ručnímu dokončování čepele se nůž snadno udržuje, dlouho si zachovává ostří a je ideální pro broušení na vodních kamenech. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVhodný pro ty, kdo si pořizují japonský kuchyňský nůž poprvé. Může být také nádherným dárkem!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e, což znamená „tři přednosti“, si snadno poradí s krájením masa, ryb i zeleniny. Jeho tenká, mírně zakřivená čepel umožňuje přesné houpavé řezy i jemnou práci. Díky vyvážené a lehké konstrukci nabízí pohodlí a kontrolu – ideální pro domácí kuchaře i profesionály.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eČepel je vyrobena z nerezové \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eoceli AUS-10\u003c\/a\u003e, díky čemuž se snadno udržuje. Nemyjte ji v myčce, ale ručně, otřete suchým hadříkem a poté ji uložte do sayi nebo pouzdra, případně ji vystavte na magnetickém držáku na nože, aby vynikla její krása.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENÍ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTvrdé jádro z oceli AUS-10 je potaženo měkčí nerezovou ocelí tradiční technikou \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003esan-mai\u003c\/a\u003e. Tato metoda zvyšuje odolnost a chrání jádro před vnějším namáháním a odštípnutím.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNůž má \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003epovrchovou úpravu suminagashi\u003c\/a\u003e, klasickou japonskou techniku používanou k vytvoření dojmu mramorování na papíře. V tomto případě byla použita na oceli a výsledkem jsou jedinečné nože s vířivým vzhledem připomínajícím mramor. Každý nůž je skutečný originál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOJEŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNeexistuje kuchař, kterému by se nelíbilo držet osmihrannou rukojeť tohoto lehkého a krásného nože. Rukojeť je vyrobena z tmavého a odolného palisandru a má světle hnědou objímku z pakky.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVÁŘ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/tsunehisa\"\u003eTsunehisa\u003c\/a\u003e je kurátorsky sestavená značka, která sdružuje vysoce kvalitní nože z předních japonských kovářských oblastí – Tosy, Seki a Sakai. Každá oblast se specializuje na specifické oceli a techniky: Tosa je známá ocelí Ginsanko a AUS-8, Seki řadou V-Gold a Sakai tradičními jednostranně broušenými noži Honyaki.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53408880492890,"sku":"410108331949","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Tsunehisa_Santoku_AUS-10_Damascus_185_mm_RWO__410108331949_1.jpg?v=1770368048","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/tsunehisa-santoku-damascus-aus-10-185mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}