{"product_id":"tojiro-petty-ouran-130mm","title":"Tojiro Petty Ouran 130mm (5.1\")","description":"\u003cp\u003eTato čepel z oceli VG-10 nabízí výjimečnou odolnost, dlouhotrvající ostrost a vynikající odolnost proti korozi. 63vrstvý damaškový plášť dodává noži pevnost i krásu a jeho výrazný vlnitý vzor podtrhuje precizní řemeslné zpracování. Čepel je ideální pro domácí kuchaře i profesionály, dlouho si zachovává ostří a lze ji snadno znovu nabrousit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Ouran“ znamená bouři třešňových květů — \u003cem\u003epoetický odkaz na pomíjivou krásu a přirozenou eleganci japonského designu\u003c\/em\u003e. Damaškový vzor a rukojeť z hřejivého třešňového dřeva oživují tento obraz přímo ve vaší kuchyni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eOuran \u003ca href=\"\/cs\/collections\/petty-paring-utility-knives-small\"\u003ePetty\u003c\/a\u003e je kompaktní a precizní japonský univerzální nůž určený pro detailní práci. Jeho kratší, štíhlá čepel s mírným zakřivením je ideální pro loupání, ořezávání a krájení menších surovin s vysokou přesností. Hodí se pro domácí kuchaře i profesionály a nabízí vynikající kontrolu při jemné přípravě, kde záleží především na přesnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVysoce kvalitní \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eocel VG-10\u003c\/a\u003e (61 HRC) je opatřena pláštěm z měkčí nerezové oceli, který vytváří charakteristický damaškový vzor a zajišťuje, že každý nůž je jedinečný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nůž má \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003eoboustranné ostří (symetrie 50\/50)\u003c\/a\u003e, což znamená, že čepel je nabroušena symetricky z obou stran. Díky tomu se pohodlně používá pravákům i levákům a snadněji se udržuje doma. Umožňuje také čisté a kontrolované řezy — obzvlášť užitečné pro přesné a konzistentní krájení — ať už připravujete suroviny rychle, nebo si dáváte načas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOJEŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOválná rukojeť je vyrobena z třešňového dřeva, které je známé hladkým povrchem a krásnou kresbou. Pohodlně padne do ruky a zároveň skvěle vypadá. Zpevňující prvek z pryskyřice pomáhá udržet rukojeť stabilní při změnách teploty nebo vlhkosti — časem nepraská ani se nedeformuje.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLEČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedním z pěti nejvýznamnějších japonských výrobců nožů. Kuchaři po celém světě mu důvěřují pro vyvážený poměr výkonu a ceny. Spojuje tradiční řemeslné zpracování s pokročilými výrobními postupy a vytváří nože, které jsou trvale ostré, spolehlivé a krásně dokončené. Pokud je pro vás ostrost prioritou, TOJIRO ji nabízí — ihned po vybalení a po mnoho dalších let.\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51614386454874,"sku":"010107061703","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Tojiro_Petty_Ouran_130_mm_010107061703_1.jpg?v=1751878174","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/tojiro-petty-ouran-130mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}