{"product_id":"tojiro-deba-shirogami-165mm","title":"Tojiro Deba Shirogami 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Deba Shirogami je středně velký nůž deba určený pro milovníky ryb a profesionální kuchaře. Tloušťka čepele je úctyhodných 7 mm (0,28\"), délka čepele činí 165 mm (6,5\"), takže je vhodný pro filetování středně velkých ryb. Rukojeť ve tvaru písmene D je vyrobena z tradičního \u003cstrong\u003emagnoliového dřeva\u003c\/strong\u003e s pryskyřicovou objímkou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa čepeli se vytvoří \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/knives-101\/what-is-patina-good-or-bad-on-your-knife\"\u003e\u003cstrong\u003epatina\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e! Nůž je vykován z nejčistší uhlíkové oceli – oceli Shirogami č. 1, s tvrdostí přibližně 61–62 HRC, a je určen náročnějším uživatelům, kteří s ním umějí zacházet a správně se o něj starat. Výhodou této oceli je velmi jemná a šetrná ostrost, snadné broušení a dlouhotrvající ostří. Pro péči o takové čepele doporučujeme \u003ca href=\"\/cs\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eolej Ballistol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLEČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedním z pěti největších japonských výrobců kuchyňských nožů. V Japonsku i zahraničí je proslulá svými špičkovými noži za rozumnou cenu. Zaměření společnosti TOJIRO na pokročilé technologie spolu s neutuchajícím úsilím o neustálé zdokonalování nožů a materiálů činí z nožů TOJIRO nezbytnou výbavu každé kuchyně. Hlavní zaměření společnosti TOJIRO? Ostrost!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelkým bonusem je také jejich skvělý tým, se kterým se vždy velmi rádi setkáváme a povídáme si! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Přehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39681387429976,"sku":"010101091126","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro-Deba-Shirogami-165mm_010101091126_1.jpg?v=1740397634","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/tojiro-deba-shirogami-165mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}