{"product_id":"tanaka-santoku-classic-165mm","title":"Tanaka Santoku Classic 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eShigeki Tanaka je mladý a zručný řemeslník, jehož nože si v kuchyni vedou skvěle. Toto santoku není výjimkou. Je to skvělý univerzální kuchařský nůž, který se hodí zejména těm, kdo mají obavy z větších čepelí, a milovníkům zeleniny. Srdcem tohoto nože je oblíbené ocelové jádro VG-10 s krásným damaškovým pláštěm z 17 vrstev. Ocel VG-10 je známá dobrým držením ostří, snadným broušením a považuje se za nerezovou, přesto stále doporučujeme řídit se našimi tipy k \u003ca href=\"blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#knife-cleaning\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eúdržbě\u003c\/a\u003e, abyste předešli poškození čepele. Tanaka Santoku je mimořádně ostrý; ve skutečnosti patří k nožům, které se brousí nejsnáze, protože dokáže udržet ostří velmi dlouhou dobu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku Classic od Tanaky má rukojeť západního typu z odolného černého materiálu micarta bez zápachu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace:\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 394px;\" height=\"142\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 196px;\"\u003eTvar čepele\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 188px;\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/blogs\/learn\/types-of-japanese-kitchen-knives\/#santoku\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 196px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\nDélka čepele\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 188px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n165 mm (7,5\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 196px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eTyp oceli\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 188px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ca href=\"\/cs\/blogs\/learn\/steel-heart-of-japanese-knives\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eVG-10\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 196px;\"\u003eTyp rukojeti \/ dřevo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 188px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eZápadní \/ černá micarta\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 196px;\"\u003eTvrdost (stupnice HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 188px;\"\u003e61-62\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 196px;\"\u003eKovář\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 188px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" href=\"\/cs\/blogs\/learn\/blacksmith-shigeki-tanaka\"\u003eShigeki Tanaka\u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoužívání a péče:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMyjte ručně v teplé vodě a osušte utěrkou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eK broušení nože používejte brusný kámen (nikoli ocílku!)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeřežte zmražené potraviny ani kosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNedávejte nůž do myčky nádobí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePřečtěte si našeho komplexního průvodce správnou \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/cs\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives\"\u003eúdržbou kuchyňských nožů\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eStále si nejste jisti, který typ japonského nože bude nejlépe vyhovovat vašim potřebám? \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/cs\/blogs\/learn\/quiz-what-type-of-knife-should-i-choose\"\u003eVytvořili jsme rychlý kvíz o 5 krocích, který vám pomůže najít perfektní nůž podle vašich kuchařských dovedností a typu potravin, které připravujete.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka [Archive]","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38605546441,"sku":"06010809325","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tanaka_V-Gold10_Santoku_165.jpeg?v=1512000477","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/tanaka-santoku-classic-165mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}