{"product_id":"tanaka-santoku-165mm","title":"Tanaka Santoku Wa 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eShigeki Tanaka je zručný nožíř, jehož nože v kuchyni podávají skvělé výkony. Je známým představitelem mladší generace japonských kovářů pro své mistrovství v práci s náročnými ocelemi, ručním kování a broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePředevším je známý poněkud radikálním přístupem k tradičnímu designu, který je patrný i u tohoto nože Santoku – bezpochyby jednoho z našich oblíbených nožů! Je to skvělý univerzální kuchařský nůž, který ocení zejména ti, koho zastrašují větší čepele, nebo milovníci zeleniny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSrdcem tohoto nože je jádro z modré oceli Aogami č. 2 s nádherným damaškovým pláštěm ze 17 vrstev. Jádro i plášť jsou plně reaktivní, takže tento nůž \u003cstrong\u003enení\u003c\/strong\u003e odolný proti skvrnám. Tento nůž vyžaduje správnou \u003ca href=\"\/cs\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#knife-cleaning\"\u003eúdržbu\u003c\/a\u003e a čepel si časem a používáním vytvoří jemnou patinu. Santoku od Tanaky je mimořádně ostré; ve skutečnosti patří k nejsnáze brousitelným nožům, protože si dokáže velmi, velmi dlouho udržet ostří. Vlastní osmihranná rukojeť je vyrobena z bolivijského palisandru. Nůž je dodáván v tradiční japonské dřevěné krabičce, takže představuje nádherný a promyšlený dárek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Přehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NSijL6M1tdk\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka [Archive]","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38600469897,"sku":"06010809082","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tanaka_Santoku_Wa.jpeg?v=1533211017","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/tanaka-santoku-165mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}