{"product_id":"sg2-matte-knife-set","title":"[SET] Sada nožů SG2 Matte","description":"\u003cp class=\"normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSada nožů SG2 Matte obsahuje 4 nože, které japonský výrobce nožů Suncraft navrhl a vyrobil \u003cstrong\u003evýhradně pro SharpEdge\u003c\/strong\u003e. S touto sadou nožů budete mít pokryty prakticky všechny potřeby krájení.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\"\u003eTato sada nožů SG2 Matte obsahuje:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/cs\/products\/sg2-burja-prosciutto-knife-300mm\"\u003e \u003cstrong\u003eSG2 Burja krájecí nůž 300 mm (11,8\")\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – krájecí nůž na dlouhé řezy masa a ryb (steaky, rybí filety, pečeně, krůty). Díky úzké a dlouhé čepeli se skvěle hodí ke krájení prosciutta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/cs\/products\/sg2-bunka-matte-200mm\"\u003e \u003cstrong\u003eSG2 Bunka 200 mm (7,9\")\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – tento nůž bude vaším hlavním nožem pro většinu přípravných prací. Velká bunka vyniká při sekání zeleniny a jistě ji oceníte i při krájení velkých kusů masa na menší kousky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/cs\/products\/sg2-wide-petty-matte-140mm\"\u003e \u003cstrong\u003eSG2 Wide Petty 140 mm (5,5\")\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – tento menší nůž přijde vhod, kdykoli bude bunka příliš velká. Širší čepel umožňuje krájení na prkénku i v ruce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/cs\/products\/sg2-petty-matte-120mm\"\u003e \u003cstrong\u003eSG2 Petty 120 mm (4,7\")\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – jako úzký a kratší petty\/škrabací nůž bude ideální pro práci v ruce. Loupání, ořezávání a přesné úkony.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVšechny nože z naší řady SG2 Matte jsou vyrobeny z \u003cstrong\u003epráškové oceli SG2\/R2\u003c\/strong\u003e, kalené přibližně na \u003cstrong\u003e62–63 HRC\u003c\/strong\u003e. Práškové oceli jsou v současnosti nejtvrdší oceli dostupné pro výrobu nožů, což znamená, že nože si po mimořádně dlouhou dobu zachovají hladké a ostré ostří. Díky vysokému obsahu chromu (Cr) ve své struktuře se také neuvěřitelně snadno udržují. Složení a mikrostruktura oceli zajišťují mimořádně jemnou a hladkou ostrost.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNože se vyznačují \u003cstrong\u003ematným, neleštěným povrchem\u003c\/strong\u003e s velmi výraznou linií ve spodní části čepele. Jsou vykované běžnou „sendvičovou“ metodou zvanou \u003cem\u003esan-mai\u003c\/em\u003e; tato linie označuje hranici mezi dvěma měkčími vnějšími vrstvami oceli a pevným jádrem z oceli SG2, které je odhaleno na samotném ostří čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukojeti nožů SG2 Matte se řídí stejnou logikou jako čepele – jsou univerzální a snadno se udržují. Krásná \u003cstrong\u003etmavě hnědá, osmihranná rukojeť z pakka dřeva\u003c\/strong\u003e pohodlně padne do ruky bez ohledu na to, zda jste levák, nebo pravák. Pakka dřevo je směsí vrstveného dřeva a epoxidové pryskyřice, která je mimořádně odolná a snadno se nezašpiní.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39692822610008,"sku":"00170","price":790.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SG2MatteKnifeSet_00170.jpg?v=1635422868","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/sg2-matte-knife-set","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}