{"product_id":"sg2-matte-knife-set-bunka-petty","title":"Matná sada nožů SG2 [bunka + petty]","description":"\u003cp class=\"normal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eSada matných nožů SG2 obsahuje 2 nože, oba navržené a vyrobené \u003cstrong\u003evýhradně pro SharpEdge\u003c\/strong\u003e japonským výrobcem nožů Suncraft. Dokonalá sada dvou nožů, která pozvedne vaše vaření, protože tyto dva nože pokryjí většinu vašich potřeb při krájení.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\"\u003eTato sada matných nožů SG2 obsahuje:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/cs\/products\/sg2-bunka-matte-200mm\"\u003e \u003cstrong\u003eSG2 Bunka 200 mm (7,9\")\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – tento nůž bude vaším hlavním nožem pro většinu přípravných prací. Velká bunka vyniká při sekání zeleniny a oceníte ji také při porcování velkých kusů masa na menší kousky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/cs\/products\/sg2-wide-petty-matte-140mm\"\u003e \u003cstrong\u003eSG2 Wide Petty 140 mm (5,5\")\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – tento menší nůž přijde vhod vždy, když bude bunka příliš velká. Širší čepel umožňuje krájení na prkénku i při držení nože v ruce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVšechny nože z naší řady matných nožů SG2 jsou vyrobeny z \u003cstrong\u003epráškové oceli SG2\/R2\u003c\/strong\u003e, kalené na přibližně \u003cstrong\u003e62–63 HRC\u003c\/strong\u003e. Práškové oceli jsou v současnosti nejtvrdšími ocelemi dostupnými pro výrobu nožů, což znamená, že si nože udrží hladké a ostré ostří po mimořádně dlouhou dobu. Díky vysokému obsahu chromu (Cr) ve své ocelové struktuře se také neuvěřitelně snadno udržují. Složení a mikrostruktura oceli zajišťují mimořádně jemnou a hladkou ostrost.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNože mají \u003cstrong\u003ematný, neleštěný povrch\u003c\/strong\u003e s velmi výraznou linií ve spodní části čepele. Jsou vykované běžnou „sendvičovou“ metodou zvanou \u003cem\u003esan-mai\u003c\/em\u003e; tato linie označuje hranici mezi dvěma měkčími vnějšími vrstvami oceli a pevnou ocelí SG2 v jádru, která je odkrytá na samotném ostří čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukojeti připevněné k nožům SG2 Matte se řídí stejnou logikou jako čepele – jsou univerzální a snadno se udržují. Krásná \u003cstrong\u003etmavě hnědá osmihranná rukojeť z pakka dřeva\u003c\/strong\u003e dobře padne do ruky bez ohledu na to, zda jste levák, nebo pravák. Pakka dřevo je směsí vrstveného dřeva a epoxidové pryskyřice, která je vysoce odolná a snadno se nezašpiní.\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47200883802458,"sku":"00517","price":403.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/00517_SG2MatteKnifeSet_bunka_petty.jpg?v=1756725176","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/sg2-matte-knife-set-bunka-petty","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}