{"product_id":"set-tojiro-flash-gift-set","title":"[SET] Tojiro dárková sada Flash","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDárková sada TOJIRO FLASH\u003c\/strong\u003e je klasická sada velkého univerzálního nože a malého nože petty, která hned od začátku pokryje většinu potřeb při krájení. TOJIRO je synonymem kvality a mimořádně dobrého poměru ceny a výkonu a tyto nože to rozhodně potvrzují.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOcel VG-10 je ideální volbou pro kuchyňské nože, protože má skvělou odolnost proti korozi a nerezové vlastnosti, přitom umožňuje dosáhnout velmi ostrého ostří. Ocel VG-10 se také snadno brousí, ale nemusíte se obávat – ostří si zachová svou ostrost po dlouhou dobu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato sada obsahuje:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003egyuto\u003c\/strong\u003e: skutečně univerzální nůž vhodný k přípravě masa, ryb i zeleniny – jeho dlouhá čepel je skvělá pro delší řezy i kolébkové pohyby a sekání na krájecím prkénku,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epetty\u003c\/strong\u003e: malý doplňkový nůž pro další úkoly, jako je okrajování, loupání a sekání najemno – pomůže vždy, když je potřeba přesná práce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGyuto je nejuniverzálnější a nejužitečnější tvar čepele v moderní kuchyni. Má široký profil pro snadné přemisťování potravin a směrem k patě bývá poměrně plochý, což umožňuje snadné a rychlé sekání na krájecím prkénku. Špičatá čepel umožňuje propichování i přesnou a jemnou práci. Mírné zakřivení mezi špičkou a střední částí vytváří vhodné břicho pro kolébkové pohyby čepele při krájení. Lze jej použít ke krájení masa, ryb i zeleniny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNože petty jsou v podstatě menší verzí nožů gyuto (kuchařských nožů). Jsou určeny pro všechny menší úkoly, při kterých jsou větší nože nepraktické. Lze je používat na krájecím prkénku i mimo něj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVG-10 (V jako vanad, G jako „gold“, tedy „zlatý standard“) vyrábí společnost Takefu Special Steel Company, relativně malá ocelárna, které se přibližně před 60 lety podařilo najít správnou rovnováhu různých prvků a vytvořit dnes nejpopulárnější japonskou ocel pro výrobu nožů. Ocel VG-10 je nerezová ocel s relativně vysokým obsahem uhlíku (C) (1 %), 15 % chromu (Cr), 1 % molybdenu (Mo), 0,3 % vanadu (V) a 1,5 % kobaltu (Co). Kombinace Cr, Mo a V vytváří velké množství tvrdých karbidů, díky nimž je ocel odolná proti abrazi, což se projevuje dlouhotrvající a hladkou ostrostí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJádro z oceli VG-10 je vloženo mezi dvě vrstvy měkčí oceli. Tato technika se nazývá san-mai a používá se k ochraně tvrdého, ale křehkého jádra před vnějšími vlivy a fyzickými nárazy, které by mohly vést k jeho prasknutí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNože mají oboustranně broušené (symetrické) čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOba nože vynikají elegantním a futuristickým designem – vnější nerezové vrstvy mají damaškový vzor, který nožům dodává mimořádně atraktivní vzhled.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOJEŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNože jsou opatřeny ergonomickou rukojetí v západním stylu typu yo, vyrobenou z černé mikarty, velmi odolného dřevěného kompozitu. Vzhled rukojeti zvýrazňuje vložený detail z nerezové oceli. Hmotnost rukojeti dokonale doplňuje hmotnost čepele a zajišťuje vyvážení, díky němuž se nůž snadno a pohodlně používá. Rukojeť také nabízí bezpečný a pevný úchop, který zabrání sklouznutí dlaně proti čepeli.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVÁŘI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedním z 5 největších japonských výrobců kuchyňských nožů. V celém Japonsku i na mezinárodní úrovni jsou známí svými noži špičkové kvality za rozumnou cenu. Zaměření společnosti TOJIRO na pokročilé technologie spolu s neutuchající snahou o neustálé zdokonalování nožů a materiálů činí z nožů TOJIRO nezbytnou součást každé kuchyně. Hlavní zaměření společnosti TOJIRO? Ostrost!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelkým bonusem je také jejich skvělý tým, se kterým se vždy velmi rádi setkáváme a povídáme si! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRozměry krabičky: 392 mm (15,4\") x 146 mm (5,8\") x 35 mm (1,4\")\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCelková hmotnost: 875 g (30,9 oz)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40022922559576,"sku":"010119001310","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroGiftSet_010119001310_4.jpg?v=1740397592","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/set-tojiro-flash-gift-set","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}