{"product_id":"sakai-takayuki-honesuki-inox-150mm","title":"Sakai Takayuki Honesuki Inox 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki Honesuki Inox 150 mm\u003c\/strong\u003e je japonský nůž ve stylu Kansai navržený pro přesné oddělování masa od kostí. Jeho robustní trojúhelníková čepel s hrotem v opačném tanto stylu umožňuje bezpečné a přesné řezy kolem kostí, zatímco silnější patka a tenčí špička usnadňují seškrabování, ořezávání a práci v kloubech. Díky ergonomické rukojeti z pakkawoodu a nerezové záštitě nabízí pohodlí, kontrolu a odolnost profesionálním kuchařům i milovníkům domácího vaření.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHonesuki ve stylu Kansai je robustní japonský drůbežnický nůž s trojúhelníkovou špičkou a pevnou hřbetní částí, která umožňuje bezpečnou a přesnou práci kolem kostí. Je ideální do profesionálních kuchyní i pro milovníky domácího vaření, kteří pracují s masem a drůbeží. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel má silnější patku, která je ideální pro seškrabování masa z kostí, a také tenčí špičku umožňující přesné řezy. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKonstrukce hrotu v opačném tanto stylu zvyšuje jeho pevnost; hrot lze snadno použít k propíchnutí kůže i k přesným řezům na těžko přístupných místech, například v kloubech. Jeho tvar také umožňuje rychlé změny směru, což je praktické při odřezávání tuku a pojivové tkáně.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAčkoli se při krájení kostí tímto nožem nedoporučuje používat nadměrnou sílu, je velmi vhodný k oddělování šlach a chrupavek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOJEŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNůž je vybaven \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eergonomickou rukojetí západního typu (Yo)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e z odolného pakkawoodu, připevněnou k trnu nerezovými nýty. Nerezová záštita zajišťuje plynulý přechod mezi rukojetí a čepelí a poskytuje pohodlný a pevný úchop při používání.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVÝROBCE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eČepele Sakai Takayuki pocházejí z města Sakai a mají bohatou 600 let dlouhou historii. V tradiční japonské kuchyni jsou velmi známé a oblíbené. Všechny nože ručně vyrábějí renomovaní řemeslníci, kteří nabízejí mnoho modelů z různých materiálů.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53911684284762,"sku":"020118072002","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SakaiTakayukiHonesukiInox150mm_020118072002_1.jpg?v=1775734733","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/sakai-takayuki-honesuki-inox-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}