{"product_id":"new-chiba-peel-s-turning-slicer","title":"Nový otočný kráječ Chiba „Peel S“","description":"\u003cp\u003eOvládnutí kulinářského umění vyžaduje osvojení specifických dovedností práce s nožem, které nám umožní dosahovat dokonalých výsledků při přípravě různých receptů. Způsob krájení a sekání zeleniny, ryb a masa významně ovlivňuje chuť i strukturu pokrmu, přičemž konečná vizuální prezentace jídla je samozřejmě také zásadní. Jedinečná japonská kuchyně zahrnuje několik velmi specifických technik krájení, mezi nimiž je také \u003cem\u003ekatsuramuki\u003c\/em\u003e. Ta spočívá v loupání velké hlízové zeleniny, například daikonu, na velmi dlouhé a tenké proužky, což z této dovednosti činí jednu z nejnáročnějších. Pokud se do této techniky pustíme nožem, obvykle nožem Usuba, vyžaduje to mnoho praxe, trpělivosti i času, než dosáhneme požadovaných výsledků. Nový otočný kráječ Chiba „Peel S“ nám podobné výsledky poskytne během okamžiku a eliminuje potřebu investovat mnoho let do zvládnutí této dovednosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKráječ má čepel s rovným a tenkým ostřím. Když otáčíte rukojetí, čepel se pohybuje doleva a doprava a napodobuje pohyby ostrého nože. Vložte kus zeleniny do kráječe, zvedněte čepel a začněte otáčet rukojetí. Během několika okamžiků získáte dokonale rovnoměrné tenké proužky daikonu. Kráječ lze použít také k přípravě tenkých nudliček nebo proužků z dalších druhů zeleniny, například z brambor, červené řepy, cukety a jiné tvrdé zeleniny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Mějte na paměti, že střed měkčí zeleniny, například okurky, je příliš měkký.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRozměry: 300×240×165mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost: 1,7kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMax. průměr: 100mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMax. šířka: 120mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTloušťka proužků: přibližně 0,5mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chiba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33243021967448,"sku":"33057900934","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/New-Chiba-_Peel-S_-Turning-Slicer_33057900934.png?v=1597140437","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/new-chiba-peel-s-turning-slicer","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}