{"product_id":"kurosaki-gyuto-fujin-240mm","title":"Yu Kurosaki gyuto Fujin VG-10 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKurosaki Gyuto Fujin je další jedinečně vypadající čepel z dílny talentovaného mistra kováře Yu Kurosakiho. Stejně jako u všech jeho nožů je zpracování jednoduše vynikající a u nožů Kurosaki téměř nenajdeme žádné drobné nedokonalosti. Fujin je kuchařský nůž s délkou čepele 240 mm, víceúčelový nůž optimální pro každodenní a všestranné použití, ať už vaříte doma, nebo jste profesionální kuchař.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFujin\u003c\/strong\u003e je \u003cstrong\u003ebohem větru\u003c\/strong\u003e a jedním z nejstarších šintoistických bohů v japonské mytologii. Jde o velmi příhodně pojmenovaný nůž, protože jedinečné tepané vzory na čepeli připomínají vanutí větru. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNůž je vyroben z oblíbené a léty prověřené \u003cstrong\u003eoceli VG-10\u003c\/strong\u003e, tepelně zpracované na tvrdost 61 HRC. Spodní část čepele odhaluje damaškové plátování.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKurosaki osadil Fujin svou standardní dřevěnou rukojetí. Je vyrobena z krásného tmavého palisandrového dřeva a má osmihranný tvar, takže padne do rukou pravákům i levákům. Skvělý nůž, který můžete vlastnit, používat i obdivovat úžasné dovednosti mistra kováře.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO Yu Kurosakim:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eYu Kurosaki je talentovaný mistr kovář působící v Takefu Knife Village nedaleko města Echizen. Jeho nože jsou známé v Japonsku i po celém světě díky svému krásnému, nevšednímu designu a vynikající kvalitě. Prohlubně po tepání na čepeli jsou jeho jedinečným podpisem a stejně jako sněhové vločky není žádná z nich stejná. Netřeba dodávat (ale přesto to řekneme), že jeho nože nejen skvěle vypadají, ale jsou také vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí a mají mimořádně ostré ostří s dlouhou životností.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNež si otevřel vlastní kovárnu, byl Kurosaki-san učněm Hiroshiho Kata, mistra kováře s více než 50 lety zkušeností s výrobou nožů. Kato-san je jedním ze zakladatelů Takefu Knife Village, kde dnes více než 10 mistrů kovářů vyrábí ručně zhotovené nože, které si návštěvníci mohou prohlédnout a dozvědět se více o jejich řemesle. Kurosaki-san je nejmladším kovářem, kterému Takefu Knife Village Association udělila titul mistra Nokaji, a působí zde jako hlavní učitel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e☝️Až navštívíte Japonsko, nezapomeňte si Takefu Knife Village zařadit do itineráře!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZde je krátké video z Kurosakiho dílny:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"180\" width=\"320\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/173355033?title=0\u0026amp;byline=0\u0026amp;portrait=0\" allowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32532031570008,"sku":"19010316951","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KurosakiGyutoFujinVG-10210mm_19010316951_1_1.jpg?v=1615279450","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/kurosaki-gyuto-fujin-240mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}