{"product_id":"kuro-uchi-santoku","title":"Kuro-uchi Santoku 170mm (6.7\")","description":"\u003cp\u003eKuro-uchi Santoku je vynikající nůž na krájení zeleniny díky široké čepeli, která je zároveň dostatečně dlouhá na porcování steaku, kuřecích prsou a ryb. Nože řady Kuro-uchi jsou tradiční japonské rustikální nože. Jejich cena je vzhledem ke kvalitě ručně kovaného nože velmi příznivá. Je vhodný jako první tradiční japonský nůž. Čepel je vykována z oceli SUJ-2, která nabízí vynikající vlastnosti, tvrdost 63–64 HRC a zároveň se nůž velmi snadno znovu brousí. Čepel vyžaduje zvýšenou péči. Po použití ji důkladně opláchněte a osušte. Název Kuro-uchi odkazuje na konečný vzhled čepele, která je v horní části neopracovaná a již má vytvořenou tmavou patinu, jež čepel chrání.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukojeť je vyrobena z magnoliového dřeva s plastovou objímkou. Na rukojeti \u003cstrong\u003enení\u003c\/strong\u003e nalepena červená nálepka.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshida Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38192337545,"sku":"03010810087","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Yoshida_Hamono_Kuro-uchi_Santoku.jpeg?v=1521798107","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/cs\/products\/kuro-uchi-santoku","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}